- Laut einer aktuellen Studie haben Menschen, die regelmäßig entweder zuckerhaltige Getränke oder künstlich gesüßte Getränke trinken, ein höheres Risiko für Schlaganfall und Herzerkrankungen als diejenigen, die zuckerhaltige Getränke meiden.
- Forscher fanden heraus, dass das Trinken von Diätversionen von zuckerhaltigen Getränken mit künstlichen Süßungsmitteln wie Sucralose, Aspartam und Stevia die Risiken für die Herzgesundheit nicht verringert.
- Laut Getränkeindustrie bestreiten frühere Studien diese neuen Erkenntnisse.
Eine neue Studie ergab, dass Menschen, die ihr Herz gesund halten möchten, es vermeiden sollten, künstlich gesüßte Getränke wie Diät-Soda zu trinken.
„Der Glaube, dass künstliche Süßstoffe ein sicherer Ersatz für Zucker sind, ist eine falsche Nachricht“ Dr. Guy L. Mintz , Direktor für kardiovaskuläre Gesundheit und Lipidologie der Kardiologie am Sandra Atlas Bass Heart Hospital von Northwell Health in New York, gegenüber GesundLinie.
Laut einer aktuellen Studie französischer Forscher haben Menschen, die regelmäßig künstlich gesüßte oder regelmäßig gesüßte Getränke trinken, ein höheres Risiko für Schlaganfall und Herzerkrankungen als diejenigen, die zuckerhaltige Getränke meiden.
„Diese Studie zeigt, dass hohe Konsumenten von zuckerhaltigen Getränken und künstlich gesüßten Getränken ein höheres Risiko für ein erstes kardiovaskuläres Ereignis hatten“, fuhr Mintz fort. „Diese Studie ist ein weiterer Beweis dafür, dass Getränke mit künstlichen Süßungsmitteln ungesund sind. Künstliche Süßstoffe wurden in Verbindung gebrachtmit Gewichtszunahme, Insulinresistenz und Diabetes. ”
Die Forschung, veröffentlicht Diese Woche wurden im Journal des American College of Cardiology Daten von über 100.000 Teilnehmern der NutriNet-Santé-Kohorte untersucht, einer laufenden Online-Studie in Frankreich, in der die Teilnehmer ihre Ernährung, ihr Aktivitätsniveau und ihren Gesundheitszustand mit 6 aufzeichnen-monatige Intervalle.
„Der Konsum von zuckerhaltigen Getränken hat in den letzten Jahren weltweit zugenommen, während Beweise dafür vorliegen, dass sich dies nachteilig auf die kardio-metabolische Gesundheit auswirkt“, sagte Eloi Chazelas Doktorand, Hauptautor der Studie und Mitglied des Forschungsteams für Ernährungsepidemiologie, teilte GesundLinie per E-Mail mit.
Für die Studie teilten Chazelas und sein Team die Freiwilligen in drei Gruppen ein: Nichtnutzer, Niedrigkonsumenten und Hochkonsumenten von Diät- oder zuckerhaltigen Getränken.
Zu den zuckerhaltigen Getränken gehörten Erfrischungsgetränke, Fruchtgetränke und Sirupe, die mindestens 5 Prozent Zucker und 100 Prozent Fruchtsaft enthielten. Diätgetränke enthielten künstliche Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose oder einen natürlichen Süßstoff wie Stevia.
Chazelas fügte hinzu, dass künstlich gesüßte Getränke als gesündere Alternative vermarktet werden, aber „ihre kardio-metabolischen Auswirkungen werden diskutiert“. Daher machte er sich daran, die Zusammenhänge zwischen dem Konsum von zuckerhaltigen Getränken, künstlich gesüßten Getränken und dem Risiko von zu untersuchenHerz-Kreislauf-Erkrankungen in einer großen prospektiven Kohorte. ”
Chazelas und sein Team verglichen dann getrennt die Zucker- / Diät-Trinkgewohnheiten, um erste Fälle von Schlaganfall, Herzinfarkt, plötzlich verminderter Durchblutung des Herzens zu finden, oder Angioplastie laut Studie.
Die Forscher eliminierten als nächstes frühe Fälle von Herzerkrankungen in den ersten 3 Jahren der Studie, um Störfaktoren auszugleichen, die die Daten verzerren könnten, und fanden einen statistisch signifikanten Zusammenhang zwischen dem Gebrauch künstlicher Süßstoffe und Herzerkrankungen.
„Eine höhere Aufnahme von zuckerhaltigen Getränken und ASB [künstlich gesüßten Getränken] war mit einem höheren Risiko für CVD [Herz-Kreislauf-Erkrankungen] verbunden, was darauf hindeutet, dass ASB möglicherweise kein gesunder Ersatz für zuckerhaltige Getränke ist“, schreiben die Autoren der Studie.
nach Dr. Richard C. Becker Professor für Medizin und Direktor der Abteilung für kardiovaskuläre Gesundheit und Krankheiten am Institut für Herz-, Lungen- und Gefäßerkrankungen der Universität Cincinnati, es scheint keinen Vorteil zu haben, künstlich gesüßte Getränke gegenüber zuckerhaltigen Getränken für die Herzgesundheit zu wählen.
"Wasser, Wasser und mehr Wasser sollten das Getränk der Wahl sein", sagte er. "Angesichts der Fettleibigkeit bei Kindern sollte kein gesüßtes oder ungesüßtes [künstlich gesüßtes] Getränk ein Grundnahrungsmittel in ihrer Ernährung sein."
Während die Forscher einen nicht überraschenden Zusammenhang zwischen dem Konsum von zuckerhaltigen Getränken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen feststellten, stellten sie fest, dass Menschen, die Diätversionen dieser Getränke mit künstlichen Süßungsmitteln wie Sucralose, Aspartam und Stevia trinken, im Vergleich zu ihren Teilnehmern fast die gleichen Gesundheitsrisiken hattendie nicht gemeldet haben, gesüßte Getränke zu trinken.
Laut Chazelas, vorher
"Es gibt keine Hinweise auf einen Platz in der Herzgesundheit", betonte Becker. "In der Tat kann das Gegenteil der Fall sein."
Er betonte, dass „der Mechanismus für die Determinante ein Bereich intensiver Untersuchungen ist“ und dass mindestens zwei Möglichkeiten die Studienergebnisse erklären könnten.
„Zum einen können Personen, die künstliche Süßstoffe konsumieren, immer noch einen Überschuss an Kalorien zu sich nehmen“, sagte Becker. Zum anderen können „künstliche Produkte das Darmmikrobiom mit negativen Folgen verwirren oder verändern.“
„Entgegen den Behauptungen in dieser Veröffentlichung [der Chazelas-Studie] gibt es tatsächlich keine Hinweise darauf, dass Süßstoffe mit niedrigem / kalorienfreiem Gehalt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen würden, und auch keinen plausiblen Mechanismus, durch den sie beim Menschen Herzerkrankungen verursachen könnten", Sagte die International Sweeteners Association ISA in a Aussage .
Die ISA behauptete auch, dass Chazelas 'Studie nur kurz „die Ergebnisse einer Analyse von Daten aus der NutriNet-Santé-Kohorte“ beschrieb.
Der Verband wies darauf hin, dass dies eine Beobachtungsstudie war, die keinen Zusammenhang zwischen Ursache und Wirkung zeigt. Darüber hinaus geben die Autoren der Studie zu, dass andere Faktoren, die diese Effekte verursachen können, aus dieser Beobachtungsforschung niemals vollständig ausgeschlossen werden können.
GesundLinie bat die American Beverage Association ABA um einen Kommentar und einen Sprecher. Danielle Smotkin , Senior Director, Kommunikation, für die ABA antwortete per E-Mail.
„Süßstoffe mit niedrigem und niedrigem Kaloriengehalt wurden von Aufsichtsbehörden auf der ganzen Welt als sicher eingestuft, und es gibt umfangreiche Forschungsarbeiten, einschließlich einer Studie der Weltgesundheitsorganisation, die zeigt, dass diese Süßstoffe ein nützliches Instrument sind, um Menschen bei der Reduzierung zu helfenZuckerkonsum und Gewichtskontrolle “, schrieb sie.
Smotkin zitierte auch andere Studien, die die Sicherheit künstlicher Süßstoffe belegen.
- A 2017 Überprüfung Von allen jahrzehntelangen Studien zu den Auswirkungen kalorienarmer und kalorienfreier Süßstoffe, die von der WHO finanziert wurden und 372 Studien überprüften, wurde festgestellt, dass die verfügbaren Forschungsergebnisse „keine schlüssigen Beweise“ dafür lieferten, dass diese Süßstoffe Menschen einem Risiko für Gewichtszunahme aussetzenoder Krankheit.
- A 2019
Überprüfung finanziert von der WHO, dass kalorienarme und kalorienfreie Süßstoffe fettleibigen Menschen beim Abnehmen helfen können und dass es Hinweise darauf gibt, dass diese Süßstoffe Kindern helfen, Fettleibigkeit zu vermeiden. Diese Überprüfung ergab auch keine Hinweise darauf, dass Süßstoffe Sie hungriger machen oder mehr essen.
Neue Forschungsergebnisse zeigen einen Zusammenhang zwischen dem Konsum künstlich gesüßter Getränke und Herz-Kreislauf-Erkrankungen - die Studie konnte jedoch nicht nachweisen, dass Süßstoffe verursacht Krankheit, nur dass es eine gab Assoziation .
Experten sagen, dass künstlich gesüßte Getränke in einer herzgesunden Ernährung keinen Platz haben und dass Wasser das gesündeste Getränk ist, das wir regelmäßig konsumieren sollten.
Die Weltgesundheitsorganisation WHO hat jedoch Hunderte von Studien überprüft, um keine schlüssigen Beweise dafür zu finden, dass künstliche Süßstoffe Menschen einem Risiko für Gewichtszunahme oder Krankheit aussetzen.
