- Forscher sagen, dass 2 von 3 Todesfällen aufgrund von Herzerkrankungen verhindert werden könnten, wenn Menschen sich gesünder ernähren würden.
- Experten sagen, dass die Ernährung einer der Risikofaktoren für Herzerkrankungen ist, die leicht geändert werden können.
- Sie empfehlen, geringfügige Änderungen vorzunehmen, z. B. Obst anstelle von Pommes zum Mittagessen und mehr Gemüse und weniger Fleisch zum Abendessen.
Ernährung ist der wichtigste Faktor bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen, die
Tatsächlich könnten 2 von 3 Todesfällen aufgrund von Herzerkrankungen durch eine gesündere Ernährung verhindert werden, sagen Forscher in a neue Studie .
„Mehr als 6 Millionen Todesfälle könnten vermieden werden, indem die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln, zuckerhaltigen Getränken, Trans- und gesättigten Fetten sowie Salz und Zucker reduziert und gleichzeitig die Aufnahme von Fisch, Obst, Gemüse, Nüssen und Vollkornprodukten erhöht wird.Wir sollten jeden Tag 200 bis 300 mg Omega-3-Fettsäuren aus Meeresfrüchten essen “, so Dr. Xinyao Liu, Forscher an der Central South University in Changsha, China, und Hauptautor der Studie.
"Darüber hinaus sollten wir jeden Tag 200 bis 300 Gramm Obst, 290 bis 430 Gramm Gemüse, 16 bis 25 Gramm Nüsse und 100 bis 150 Gramm Vollkornprodukte anstreben", fügte Liu hinzu.
Die im European Heart Journal veröffentlichte Studie - Qualität der Versorgung und klinische Ergebnisse schätzt, dass 69 Prozent der Todesfälle durch ischämische Herzerkrankungen weltweit verhindert werden könnten, wenn gesündere Diäten angewendet würden.
Dies ist mehr als die Todesfälle, die verhindert werden könnten, wenn der systolische Blutdruck bei 110–115 mmHg 54 Prozent gehalten wird, ein gesunder LDL-Cholesterinspiegel im Serum von 0,7–1,3 mmol / l 42 Prozent beibehalten wird und der Nüchternplasmaglukosespiegel beibehalten wirdbei 4,8–5,4 mmol / l 25 Prozent oder Beseitigung von Rauchen und Passivrauchen 20 Prozent, schloss die Studie.
"Ischämische Herzkrankheiten sind mit gesundem Verhalten weitgehend vermeidbar, und Einzelpersonen sollten die Initiative ergreifen, um ihre Gewohnheiten zu verbessern", sagte Liu.
„Es gibt neun Hauptrisikofaktoren für Herzerkrankungen, von denen Sie nur zwei nicht ändern können - Alter und Familiengeschichte“ Dr. Elizabeth Klodas, ein Kardiologe und Gründer von Step One Foods sagte gegenüber GesundLinie: „Den Rest können Sie ändern, und fünf dieser sieben werden ganz oder teilweise von Lebensmitteln angetrieben.“
Forscher stützten ihre Ergebnisse auf Daten aus dem Global Burden of Disease Study 2017 wurde zwischen 1990 und 2017 in 195 Ländern durchgeführt. Die Ergebnisse waren laut Liu in entwickelten und unentwickelten Ländern konsistent.
Ischämische Herzkrankheiten verursachten 2017 weltweit fast 9 Millionen Todesfälle, was 16 Prozent aller Todesfälle entspricht, verglichen mit 12 Prozent aller Todesfälle im Jahr 1990.
Lui stellte fest, dass die altersstandardisierte Prävalenz, Inzidenz und Sterblichkeitsrate für ischämische Herzerkrankungen zwischen 1990 und 2017 alle zurückging, die Gesamtzahl der Todesfälle sich jedoch im gleichen Zeitraum fast verdoppelte.
„Während Fortschritte bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen und der Verbesserung des Überlebens erzielt wurden, insbesondere in Industrieländern, steigt die Zahl der Betroffenen aufgrund des Bevölkerungswachstums und des Alterns weiter an“, sagte Liu.
Die Forscher berechneten den Einfluss von 11 Risikofaktoren auf den Tod durch ischämische Herzerkrankungen :
- Diät
- Bluthochdruck
- LDL-Cholesterin High Serum Low Density Lipoprotein
- hohe Plasmaglukose
- Tabakkonsum
- hoher Body Mass Index BMI
- Luftverschmutzung
- geringe körperliche Aktivität
- Nierenfunktionsstörung
- Bleiexposition
- Alkoholkonsum
Die Autoren schätzten den Anteil der Todesfälle, die durch Eliminierung jedes Risikofaktors gestoppt werden könnten.
Felicia Stoler MS, ein registrierter Ernährungsberater, sagte gegenüber GesundLinie, dass die Studie gezeigt habe, wie wenig Fortschritte in den letzten 2 Jahrzehnten bei der Änderung von Ernährungsgewohnheiten erzielt wurden, von denen bekannt ist, dass sie sich auf die Herzgesundheit und Morbidität auswirken.
"Es gibt so viele verwirrende Informationen darüber, was eine gesunde Ernährung ausmacht, und nicht nur in den USA", sagte Stoler.
Sie stellte fest, dass nährstoffreiche Kohlenhydrate - „die Menschen seit Tausenden von Jahren erhalten haben“ - dämonisiert werden, während sie ernährungsbedingt unausgewogen sind. Keto und Paläo Diäten sind löwenartig.
Klodas betonte, dass die meisten Menschen keine radikalen Änderungen in ihrer Ernährung vornehmen müssen, um ihre Herzgesundheit zu verbessern.
„Es geht nicht nur darum, die schlechten Dinge zu beseitigen. Es geht darum, gute Dinge hinzuzufügen“, sagte sie. „Wenn Sie täglich einen Apfel essen, sind das in einem Jahr drei Scheffel Äpfel und eine erhebliche Menge an Ballaststoffen und Antioxidantien. Ersatzein Apfel für einen Keks und whoa. ”
Klodas befürwortete das Mantra „Iss echtes Essen, nicht zu viel und meistens Pflanzen“, wie es vom Lebensmittelautor verkündet wurde. Michael Pollan .
„Nehmen Sie vor dem Mittagessen ein Stück Obst zu sich, bevor Sie essen, was Sie normalerweise essen würden - vielleicht essen Sie etwas weniger“, riet sie. „Ändern Sie beim Abendessen die Proportionen auf Ihrem Teller. Haben Sie Gemüse mit Fleisch anstelle von Fleisch undGemüse. Flüssigkeiten sind eine enorme Quelle für unnötige Kalorien. Übertragen Sie also so viel wie möglich von gesüßten Getränken auf Wasser. “
„Wann immer Sie können, treffen Sie eine bessere Wahl, auch wenn es nur eine kleine Wahl ist“, sagte Klodas. „All diese kleinen Entscheidungen summieren sich im Laufe der Zeit.“
