- Die Goldmedaillen-Mehlmarke wird freiwillig wegen Bedenken zurückgerufen, mit denen sie möglicherweise kontaminiert ist. E. coli .
- Obwohl nur wenige Menschen Rohmehl konsumieren, raten die FDA und General Mills, das Mehl wegzuwerfen, anstatt damit zu kochen.
- Die besondere Belastung von E. coli ist virulenter und kann schwerwiegendere Symptome verursachen.
General Mills hat freiwillig Chargen von ungebleichtem Allzweckmehl aufgrund einer möglichen Kontamination mit einem schädlichen Stamm von zurückgerufen. E. coli .
Die Kontamination wurde während einer Probenahme des Produkts festgestellt. Bisher wurden keine Krankheiten mit der Kontamination in Verbindung gebracht, sondern die Art des Stammes - E. coli O26 - kann blutigen Durchfall und Dehydration verursachen. In schwereren Fällen kann es tödlich sein.
Die Food and Drug Administration FDA fordert die Verbraucher nun auf, das Mehl zu entsorgen.
„Die Leitlinien der FDA und der Centers for Disease Control CDC warnen weiterhin davor, dass Verbraucher keine mit Mehl hergestellten Rohprodukte konsumieren sollten“, schrieb General Mills.
Essen
Die betroffenen Produkte wurden in 5-Pfund-Beuteln als Goldmedaille ungebleichtes Allzweckmehl verkauft.
Sie hatten ein "besseres wenn verwendet bis" -Datum vom 6. September 2020 und das Paket UPC 016000 196100.
Ein Bild des Produkts ist zu sehen
General Mills bittet diejenigen, die das Produkt gekauft haben, sich unter 800-230-8103 an ihr Kundenbetreuungsteam zu wenden oder online .
Versuchen Sie, den Produktnamen, den Barcode und besser zu speichern, wenn Sie nach Datum verwendet werden, damit das Unternehmen Ihnen einen Ersatzcoupon geben kann.
Obwohl die Bakterien abgetötet werden können, wenn sie durch Backen oder Kochen hohen Temperaturen ausgesetzt werden, empfehlen Gesundheitsexperten, nicht damit zu kochen.
„Wenn Ihr Mehl vom Rückruf betroffen ist, entsorgen Sie das Produkt am besten, um das Risiko zu minimieren.“ Dr. Amesh Adalja Spezialist für Infektionskrankheiten und leitender Wissenschaftler am Johns Hopkins Center for Health Security.
obwohl einige Arten von E. coli sind relativ harmlos, diese besondere Belastung - E. coli O26 - kann Giftstoffe in den Körper abgeben und kann eine schwere Infektion mit Symptomen wie blutigem Durchfall und Bauchschmerzen verursachen.
Diese Toxine sind laut Adalja für ihre Fähigkeit bekannt, die Nieren schwer zu schädigen.
„Wenn eine bestimmte Sorte von E. coli insbesondere diejenigen, die bestimmte Toxine absondern, verursachen eine Infektion in einem Teil Ihres Körpers, Symptome können sich sowohl im Zusammenhang mit der Infektion als auch mit dem produzierten Toxin entwickeln “, sagt Dr. David Cutler ein Hausarzt im Providence Saint John's Health Center in Kalifornien.
Die meisten Menschen werden sich mit einer Woche erholen.
Im Allgemeinen müssen Symptome nur behandelt werden, wenn sie schwerwiegend sind. Dr. Yvonne Maldonado Spezialist für Infektionskrankheiten bei Stanford Health Care.
Wenn sich die Symptome verschlimmern oder nicht verschwinden, wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt.
"Die Infektion verschwindet normalerweise von selbst, aber eine schwere Infektion kann manchmal mit Antibiotika behandelt werden", sagte Maldonado.
Wenn eine Dehydration auftritt, können die Patienten mit intravenösen IV Flüssigkeiten rehydratisiert werden.
Wenn die Nieren stillgelegt werden, benötigen die Patienten wahrscheinlich eine Dialyse - eine Behandlung, die die Aufgabe der Nieren übernimmt und Wasser und Giftstoffe aus dem Blut entfernt.
Ältere Erwachsene, kleine Kinder und Menschen mit geschwächtem Immunsystem haben das größte Risiko und sollten das kontaminierte Mehl um jeden Preis vermeiden.
Obwohl Mehl nicht als offensichtlicher Wirt für Bakterien erscheint, ist es nicht ungewöhnlich, da Mehl normalerweise nicht behandelt wird, um Bakterien abzutöten, wenn es geerntet und zu Mehl gemahlen wird.
Mehl stammt aus Weizen, der im Freien angebaut wird und möglicherweise allen Arten von Bakterien ausgesetzt ist - insbesondere, wenn sich wilde Tiere auf oder um die Felder befinden.
"Wahrscheinlich hat eine Verunreinigung des Stuhls durch eine tierische Quelle den Weg in das Mehl gefunden", sagte Adalja.
Anfang dieses Jahres
obwohl
Abgesehen davon, dass Sie das Mehl ganz meiden, kann Händewaschen Ihnen helfen, gesund zu bleiben.
„Ohne Zweifel die beste Prävention gegen E. coli Infektion ist sorgfältiges Händewaschen “, sagte Cutler.
General Mills hat freiwillig Chargen von ungebleichtem Allzweckmehl aufgrund einer möglichen Kontamination mit einem schädlichen Stamm von zurückgerufen. E. coli .
Die Art der Bakterien - E. coli O26 - kann zu blutigem Durchfall, Dehydration und in schwereren Fällen zu Nierenversagen führen. Die Gesundheitsbehörden empfehlen, das kontaminierte Mehl zu entsorgen und die Hände zu waschen, wenn Sie glauben, dass Sie dem Mehl ausgesetzt waren.
