Forscher sagen, dass Erdnüsse, Walnüsse und Baumnüsse das Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt verringern können. Je mehr Sie essen, desto besser.
Wenn Sie jede Woche mehrere kleine Portionen Nüsse essen, kann dies das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall senken.
Das ist der Befund eines der größten Studien bisher auf Muttern.
Forscher der Harvard TH Chan School of Public Health untersuchten 210.000 Menschen in drei großen prospektiven Studien mit einer Nachbeobachtungszeit von 32 Jahren.
Der Nusskonsum der Teilnehmer wurde mit Fragebögen zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln bewertet.
Die Forscher sagten, sie fanden einen signifikanten Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen und einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme.
„Menschen, die regelmäßig Nüsse essen, einschließlich Erdnüsse, Walnüsse und Baumnüsse, haben ein geringeres Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder koronaren Herzerkrankungen zu erkranken, als Menschen, die niemals oder fast nie Nüsse essen. Wir fanden eine konsistente umgekehrte Assoziation zwischenGesamtnusskonsum und Gesamtkardiovaskuläre Erkrankungen 14 Prozent weniger Risiko für diejenigen, die fünf oder mehr Mal pro Woche Nüsse konsumieren und koronare Herzerkrankungen 20 Prozent geringeres Risiko “, Dr. Marta Guasch-Ferré, Autorin der Studie und einer StudieErnährungsgenosse, sagte GesundLinie.
Die Forscher fanden heraus, dass diejenigen, die fünfmal oder öfter pro Woche eine Handvoll Nüsse etwa 28 g oder eine Unze konsumierten, das geringste Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und koronare Herzerkrankungen hatten.
„Jeder Anstieg der Nussaufnahme um 28 g war mit einem um 6 Prozent geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einem um 13 Prozent geringeren Risiko für koronare Herzerkrankungen verbunden. Daher würde ich empfehlen, vier bis sieben Portionen pro Woche zu sich zu nehmenjede Art von Nüssen im Rahmen einer gesunden Ernährung “, sagte Guasch-Ferré.
Ungefähr jeder vierte Todesfall pro Jahr im Land ist auf Herzerkrankungen zurückzuführen.
Das entspricht 610.000 Menschen.
Ungefähr 735.000 Amerikaner erleiden jedes Jahr einen Herzinfarkt, 210.000 davon bei Menschen, die bereits einen Herzinfarkt hatten.
Nüsse gelten seit langem als gesunde Snackoption mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.
Nüsse sind nicht nur eine gute Proteinquelle, sondern enthalten auch gesunde Fette und andere Substanzen, die gut für das Herz sind.
„Nüsse enthalten einen gesunden einfach ungesättigten Fetttyp, der zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut beiträgt und daher das Herz schützt. Nüsse enthalten auch Ballaststoffe und andere aktive Nährstoffe, die die Entzündung im Körper zu verringern scheinen, was auch das Herz schützt", Sagte Lauri Wright, PhD, Assistenzprofessorin für öffentliche Gesundheit an der University of South Florida, gegenüber GesundLinie.
Sie sagt, dass das Essen einer kleinen Menge Nüsse Ihrer Gesundheit zuträglich ist.
"Untersuchungen haben gezeigt, dass eine Unze Nüsse schützend ist. Das sind 24 Mandeln, 12 Macadamianüsse, 14 Walnusshälften, 35 Erdnüsse oder 18 Cashewnüsse", sagte sie.
Die Einstellung zu Fetten und zur Herzgesundheit hat sich in letzter Zeit geändert.
Beim Schutz Ihres Herzens geht es nicht mehr nur darum, alle Fette auszuschneiden. Es geht mehr darum, die richtigen Fette zu konsumieren.
„Früher glaubten wir, dass Gesamtfett das Risiko für Herzerkrankungen darstellt. Heute haben wir immer mehr Studien, die zeigen, dass es sich um die Art von Fett handelt, die mit der Herzgesundheit zusammenhängt. Insbesondere wurden gesättigte Fette und Transfette gefundenRindfleisch, Schweinefleisch, Milchprodukte, Butter und Kokosnuss sind für das Herz schädlich, während einfach und mehrfach ungesättigte Fette Fisch, Huhn, Nüsse, Avocado, Olivenöl herzgesund sind “, sagte Wright.
Nahrungsfette wie bei Nüssen das Zellwachstum unterstützen und dem Körper Energie geben.
Sie unterstützen den Körper auch dabei, einige Nährstoffe aufzunehmen, bestimmte Hormone zu produzieren und Ihre Organe zu schützen.
In der Harvard-Studie waren Erdnüsse, Walnüsse und Baumnüsse wie Pistazien, Mandeln, Haselnüsse und Cashewnüsse mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und koronare Herzerkrankungen verbunden.
Der Verzehr von Erdnüssen und Walnüssen war auch mit einem geringeren Schlaganfallrisiko verbunden.
Guasch-Ferré stellt fest, dass die Studie Einschränkungen unterliegt, z. B. ob Nüsse aromatisiert oder auf eine bestimmte Weise zubereitet wurden.
„Es gab keine Daten darüber, wie die Nüsse hergestellt wurden, daher konnte der Einfluss der Zubereitungsmethoden nicht getestet werden. Wir konnten nicht zwischen gesalzenen und ungesalzenen Nüssen unterscheiden, und es ist wahrscheinlich, dass dies nicht der Fall istKonsumieren Sie rohe oder geröstete Nüsse, von denen wir wissen, dass sie der Gesundheit zuträglich sind, anstatt Erdnüsse zu konsumieren, die mit Schokolade oder Nüssen mit hohem Natriumgehalt überzogen sind “, sagte sie.
Jennifer McDaniel, eine registrierte Ernährungsberaterin, sagte, es sei am besten, wenn möglich bei ungesalzenen Nüssen zu bleiben.
„Gesalzene oder aromatisierte Sorten enthalten in der Regel mehr Natrium und Zucker. Würzen Sie sie stattdessen selbst mit einer Prise Meersalz, Kräutern oder Gewürzen, geriebener Zitrusschale oder sogar einem Spritzer Honig. Die Ergebnisse sind besser für Sieund ganz zu schweigen von köstlicher “, sagte sie.
