Forscher sagen, dass Polyphenole in Rotwein dazu beitragen können, dass bestimmte Bakterien nicht an Ihren Zähnen haften bleiben.
Studien preisen weiterhin die gesundheitliche Vorteile der Polyphenole in Wein, weil sie als Antioxidantien wirken.
Jetzt sagen Forscher, dass sie mehr Vorteile der Extrakte in Rotwein entdeckt haben. Sie können tatsächlich gut für Ihre Zähne sein.
Aber bevor Sie sich diese Flasche Burgunder schnappen, schauen Sie sich die Wissenschaft genauer an.
A neue Studie ist zu dem Schluss gekommen, dass Rotweinpolyphenole sowie Rotwein- und Traubenkernextrakte die Fähigkeit schlechter Bakterien, an den Zähnen zu haften, verringern können.
Diese Bakterien können Plaque, Hohlräume und Zahnfleischerkrankungen verursachen.
Die Verwendung von Antiseptika und Antibiotika zur Behandlung dieser Erkrankungen kann unerwünschte Wirkungen haben. Daher wollte M. Victoria Moreno-Arribas, eine Forscherin des spanischen Nationalen Forschungsrats in Madrid, andere Optionen untersuchen. Sie hat zuvor die Mundgesundheit und das Darmmikrobiom untersucht.
Moreno-Arribas untersuchte die Auswirkungen von zwei Rotweinpolyphenolen - Kaffee- und p-Cumarsäure - sowie handelsüblichen Traubenkern- und Rotweinextrakten.
Sie wollte sehen, wie sie die an den Zähnen haftenden Bakterien beeinflussen. Die Studie wurde in einem In-vitro-Modell durchgeführt - nicht an Tieren oder Menschen.
„Wir haben Konzentrationen in dem Bereich getestet, der normalerweise in Wein zu finden ist“, erklärte sie.
Grundsätzlich hat unser Mund einen Schutz Biofilm das kann es vor schädlichen Bakterien schützen. Einige Bakterien haften jedoch daran und können in den Film eindringen und unsere Zähne und unser Zahnfleisch infizieren.
So bekommen Sie Hohlräume und andere orale Beschwerden.
Das Team von Moreno-Arribas stellte fest, dass die Weinpolyphenole, wenn sie isoliert wurden, besser als die Weinextrakte die Fähigkeit der Bakterien, an Zellen zu haften, verringerten.
Als sie das Probiotikum hinzufügte Streptococcus dentisani Es wird angenommen, dass die Polyphenole ein orales Probiotikum sind und schädliche Bakterien besser abwehren können.
Wenn die Polyphenole aufgenommen werden, beginnt die Verdauung und das könnte auch einige der positiven Effekte erklären, sagte sie.
Was bedeuten die Ergebnisse für uns?
Obwohl die Forschung weiter untersucht werden muss, war Jeffrey Blumberg, PhD, ein Forscher am Antioxidantien-Forschungslabor der Tufts University in Massachusetts, mit der Gestaltung und Durchführung der Forschung zufrieden.
Ein Test an Tieren oder Menschen wäre notwendig, um weitere Schlussfolgerungen zu ziehen, sagte er zu GesundLinie.
„Die Polyphenole verhindern, dass die anhaftenden Bakterien die Biofilme die von Natur aus infektiös sind auf Zahnfleisch und Zähnen bilden möglicherweise indem sie die Anhaftung physisch blockieren oder die schlechten Bakterien so verändern, dass sie weniger„ klebrig “sindweggespült werden “, fügte er hinzu.
Moreno-Arribas sagte, dass die Evidenz nahe legt, dass orale Probiotika und Phenolverbindungen eine praktikable Strategie zur Behandlung von durch mikrobielle Faktoren verursachten oralen Erkrankungen sein könnten.
Sie empfahl weitere Studien in diesem Bereich zu lebenden Organismen, um die Forschung voranzutreiben.
Das würde Blumberg gerne sehen, um die Ergebnisse besser zu verstehen.
„Ein wirklich dynamischer Mund unterscheidet sich sehr von statischen Zellen in einer Petrischale“, bemerkte er.
Die American Dental Association listet Wein als Getränk auf, von dem bekannt ist, dass es Zähne färbt.
Andere Studien haben gezeigt, dass Wein schützende Eigenschaften gegen
