- Starbucks hat diesen Frühling drei neue Getränke: Iced Golden Ginger, Iced Pineapple Matcha und Nitro Cold Brew mit Salted Honey Cold Foam.
- Ernährungswissenschaftler sagen, dass der hohe Zuckergehalt einiger dieser Getränke eventuelle gesundheitliche Vorteile zunichte machen kann.
- Von den dreien ist Nitro Cold Brew mit gesalzenem Honig-Kaltschaum möglicherweise die gesündeste Wahl, wenn Sie Koffein vertragen können.
Der Frühling liegt in der Luft. Blumen blühen, Vögel singen und Starbucks hat gerade drei neue Eisgetränke angekündigt : Iced Golden Ginger, Iced Pineapple Matcha und Nitro Cold Brew mit gesalzenem Honig Cold Foam .
Mit Zutaten wie Kokosmilch, Ingwer, Ananas, Matcha und Honig scheint es auf den ersten Blick so, als könnten diese neuen Getränke nicht nur kühl und erfrischend sein, sondern auch andere ernährungsphysiologische Vorteile haben.
Um zu sehen, wie gut sie dieses Versprechen einhalten, hat GesundLinie bei zwei Ernährungswissenschaftlern nachgefragt, um die neuesten Ergänzungen im Starbucks-Menü zu erfahren.
Zutaten : Kokosmilch, Eis, 4 Pumpen Ananas-Ingwersirup, 3 Messlöffel goldene Ingwermischung
Nährwertangaben : Ein 16-Unzen-Grande enthält 140 Kalorien, 5 Gramm Gesamtfett, 4,5 Gramm gesättigtes Fett, 0 Gramm Transfett, 0 mg Cholesterin, 120 mg Natrium, 22 Gramm Gesamtkohlenhydrate, 0 Gramm Ballaststoffe, 19 Gramm Zucker, 1 GrammProtein und 0 mg Koffein.
Dana Hunnes Senior-Ernährungsberaterin am Ronald Reagan UCLA Medical Center in Los Angeles und außerordentliche Assistenzprofessorin an der Fielding School of Public Health, sagte, sie begrüße die Verwendung von Kokosmilch anstelle von Kuhmilch.
Es ist besser für die Umwelt, bemerkte sie.
Es ist möglicherweise auch besser für die Gesundheit, mit a
Obwohl es reich an gesättigten Fettsäuren ist, ist es pflanzlich und weniger gesundheitsschädlich.
Sie äußerte sich jedoch besorgt darüber, ob echter Ingwer verwendet wurde.
"Wenn es echter Ingwer wäre, würde ich sagen, dass es entzündungshemmend ist", sagte Hunnes. Sie sagte jedoch, es sei aus den Informationen unklar, ob echter Ingwer verwendet wurde.
Sie bemerkte auch, dass das Getränk sehr zuckerhaltig war und fast 5 Teelöffel enthielt.
Auf der positiven Seite sagte Hunnes jedoch, dass dieses Getränk kein Koffein enthält.
Ernährungsberater und Autor Shereen Jegtvig der an der University of Bridgeport in Connecticut lehrt, äußerte sich ebenfalls besorgt über den Zucker- und Fettgehalt des Getränks, stellte jedoch fest, dass Kokosmilch eine gute Quelle für Kalzium und Kalium ist.
Zutaten : Kokosmilch, Eis, 4 Pumpen Ananas-Ingwer-Sirup, 3 Messlöffel Matcha-Pulver
Nährwertangaben : Ein 16-Unzen-Grande enthält 170 Kalorien, 5 Gramm Gesamtfett, 4,5 Gramm gesättigtes Fett, 0 Gramm Transfett, 0 mg Cholesterin, 115 mg Natrium, 30 Gramm Gesamtkohlenhydrate, 2 Gramm Ballaststoffe, 27 Gramm Zucker, 2 GrammProtein und 80 mg Koffein.
Hunnes hatte die gleichen positiven Kommentare zu diesem Getränk hinsichtlich der Verwendung von Kokosmilch.
Sie lobte auch die Verwendung von Matcha.
„Grüner Tee ist entzündungshemmend und enthält Flavonole Antioxidantien, die sehr gesund sind“, erklärte sie.
Wie das vorherige Getränk ist es jedoch sehr zuckerhaltig und enthält fast 5 Teelöffel.
Bei 80 Milligramm mg enthält es zwar etwas Koffein, aber es liegt deutlich innerhalb der von Hunnes empfohlenen Grenze von 200 bis 300 mg.
Jegtvig bemerkte, dass das Getränk zwar Ananas enthält, die normalerweise eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien ist, der Sirup jedoch wahrscheinlich nicht sehr viel davon enthält.
Zutaten : gebrühter Kaffee, gesalzener Honigkaltschaum, gerösteter Honigbelag
Nährwertangaben : Ein 16-Unzen-Grande enthält 40 Kalorien, 0 Gramm Gesamtfett, 0 Gramm gesättigtes Fett, 0 Gramm Transfett, 0 mg Cholesterin, 240 mg Natrium, 7 Gramm Gesamtkohlenhydrate, 0 Gramm Ballaststoffe, 7 Gramm Zucker, 2 GrammProtein und 275 mg Koffein.
Von den drei Getränken glaubt Hunnes, dass dieses wegen der geringsten Menge an zugesetztem Zucker wahrscheinlich das gesündeste ist.
„Mit Stickstoff angereicherter Kaffee kann Kaffee einen etwas süßeren Geschmack verleihen, indem er bestimmte Geschmacksrezeptoren auf der Zunge trifft, und er kann auch einen cremigen Geschmack ohne Zusatz von kalorienreichen Cremes liefern“, erklärte sie.
"Dies scheint eine gesündere Alternative zum Hinzufügen von Zucker und Cremes zum Getränk zu sein", sagte sie.
Sie warnte jedoch, dass es einen höheren Koffeingehalt hat, der fast die empfohlene Höchstmenge erreicht. Menschen, die Probleme mit Koffein haben, sollten dieses Getränk schonen und es später am Tag vermeiden.
Hunnes sagte auch, dass sie die Aufnahme von Honig als Süßungsmittel in das Getränk für eine gute Wahl hält, da es „einen stärkeren Geschmack hat, sodass Sie möglicherweise mit weniger zufrieden sind“.
Jegtvig sagte, sie habe das Gefühl, dass sowohl die Iced Golden Ginger- als auch die Iced Pineapple Matcha-Getränke ein „Hype um die Gesundheit“ sind.
Ingwer, Matcha und Ananas haben alle potenzielle gesundheitliche Vorteile, aber der hohe Zuckergehalt der Getränke kann das Gute, das sie tun, zunichte machen, erklärte sie.
Starbucks könnte dies verbessern, wenn sie eine Option mit niedrigem Zuckergehalt anbieten, sagte sie, aber Sie sollten besser einen Fruchtsmoothie aus frischen Früchten zu sich nehmen.
Wie Hunnes sagte Jegtvig, dass das Nitro Cold Brew mit gesalzenem Honig-Kaltschaum die beste der drei Optionen ist.
Es hat mehr Geschmack ohne die zusätzlichen Kalorien, sagte sie.
Sie empfahl, sich auf ein oder zwei Tassen Kaffee pro Tag zu beschränken.
Wenn koffeinhaltige Getränke jedoch nicht mit Ihnen übereinstimmen Kaffee oder Kräutertee kann eine bessere Option sein.
