- Die CDC und die Weltgesundheitsorganisation sagen, dass es gibt
keine Beweise um darauf hinzuweisen, dass Menschen das Coronavirus beim Umgang mit Lebensmitteln, sogar frischem Obst und Gemüse, abfangen könnten. - Experten sagen auch, dass es unwahrscheinlich ist, dass Menschen COVID-19 aus verpackten Lebensmitteln entwickeln.
- Die CDC rät Personen, Karton- oder Kunststoffverpackungen nicht mit Desinfektionsmitteln für harte Oberflächen abzuwischen, da diese die darin enthaltenen Lebensmittel kontaminieren können.
- Bei frischen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse sollten Gesundheitsexperten jedoch die gleichen Vorsichtsmaßnahmen treffen wie zuvor: Es ist immer am besten, diese Lebensmittel vor dem Verzehr zu waschen.
Alle Daten und Statistiken basieren auf öffentlich verfügbaren Daten zum Zeitpunkt der Veröffentlichung. Einige Informationen sind möglicherweise veraltet.
Es ist für 2020 eine reine Marke, etwas so Einfaches wie das Gehen in ein Lebensmittelgeschäft oder ein Restaurant stressig zu machen.
Monate nach der COVID-19-Pandemie besteht nach wie vor die Sorge, dass Sie sich mit anderen Personen in einem geschlossenen Raum befinden und gemeinsame Räume berühren müssen - vom Griff eines Einkaufswagens bis zur Tastatur eines Kreditkartenlesegeräts.
Aus diesem Grund benötigen viele Geschäfte jetzt Masken, haben Markierungen auf dem Boden, um die Menschen daran zu erinnern, 6 Fuß voneinander entfernt zu stehen, und haben Händedesinfektionsmittel zur Verfügung gestellt.
Aber die Leute können sicher sein, dass das Essen selbst nicht der gefährliche Teil ist.
In der Tat sagen Experten des öffentlichen Gesundheitswesens im Wesentlichen, dass Sie, sobald Sie den Laden verlassen und Ihre Lebensmittel nach Hause bringen, weitgehend im klaren sind.
"Menschen sollten nicht zu besorgt sein, wenn sie ihre Hände nach dem Umgang mit dem Produkt waschen oder desinfizieren, bevor sie ihre Gesichter berühren", sagte Dr. Niket Sonpal Internist, Gastroenterologe und außerordentlicher Professor am Touro College of Medicine in New York.
Durch die Befolgung dieser einfachen Richtlinien sagen Gesundheitsexperten auf der ganzen Welt, dass der Besuch des Lebensmittelladens sicher bleibt, genauso wie die Lieferung dieser Lebensmittel oder die Lieferung von zubereiteten Lebensmitteln direkt nach Hause.
Während das neue Coronavirus SARS-CoV-2 so weit verbreitet ist, dass es schwierig ist, genau zu bestimmen, woher bestimmte Fälle stammen, sagen führende Gesundheitsbehörden in den USA und auf der ganzen Welt, dass keine Fälle direkt miteinander verbunden sindzum Einkaufen oder zur Lieferung von Lebensmitteln.
Dies schließt Lebensmittel ein, die aus Fleischverpackungsbetrieben stammen, in denen große und tödliche Infektionen aufgetreten sind.
Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten CDC sagen, dass das Risiko der Entwicklung von COVID-19 durch das Essen oder den Umgang mit Lebensmitteln „
Die CDC und die Weltgesundheitsorganisation WHO sagen, dass es gibt
Die WHO warnt davor, dass es auch keine Anhaltspunkte dafür gibt, dass Kräutertees, Probiotika oder andere sogenannte Heilmittel wie Ingwer oder Knoblauch COVID-19 abwehren können.
Da die ersten Fälle von COVID-19 jedoch mit den Märkten für frische Meeresfrüchte in China in Verbindung gebracht wurden, bleiben einige Menschen möglicherweise skeptisch gegenüber bestimmten Lebensmitteln, insbesondere danach. einige Nachforschungen vermutet, dass das Virus bis zu einer Woche von frischem Lachs leben könnte.
Daher sind neben persönlichen Sicherheitsmaßnahmen grundlegende Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit wichtig, z. B. das Kochen von Fleisch zum angemessene Temperaturen .
Die CDC
Bei frischen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse sollten Gesundheitsexperten jedoch die gleichen Vorsichtsmaßnahmen treffen wie zuvor: Es ist immer am besten, diese Lebensmittel vor dem Verzehr zu waschen.
„Verbraucher sollten frische Produkte gründlich mit kaltem Leitungswasser waschen“, Dr. Daniel Devine, zertifizierter Internist und Geriater und Mitbegründer von Devine Concierge Medicine in Pennsylvania, sagte GesundLinie.
„Die CDC rät davon ab, Seife, Alkohol, Bleichmittel oder andere Desinfektionsmittel für den Reinigungsprozess zu verwenden“, fügt er hinzu. „Verbraucher können feste Produkte mit einer sauberen Bürste und kaltem Leitungswasser schrubben.“
Devine empfiehlt, dass auch Leute folgen
Experten wie Sonpal sagen jedoch, dass es zwar immer noch unwahrscheinlich ist, dass sich das Coronavirus aus verpackten Lebensmitteln zusammenzieht, menschliches Verhalten jedoch eine Rolle bei der Übertragung des Virus spielt.
„Viren wie COVID-19 verbreiten sich hauptsächlich von Person zu Person über Atemtröpfchen, nachdem jemand gehustet, geniest oder gesprochen hat“, sagte SonpalVirus darauf und berührt dann ihren Mund, Nase oder Augen, ist es möglich, COVID-19 zu bekommen. ”
Aufgrund dieser Bedenken hinsichtlich des Kontakts von Mensch zu Mensch wurden Bars, Nachtclubs und persönliche Restaurants in Restaurants schnell geschlossen, sobald die Schwere der Pandemie erkannt wurde.
Selbst jetzt sagen viele Großstädte in den USA, dass die Infektionsraten zu hoch sind, um sicher wieder geöffnet zu werden.
Aber viele Städte, von New York bis San Francisco, öffnen jetzt für Mahlzeiten im Freien, da Gesundheitsbeamte glauben, dass Essen im Freien - während Tische in sicherer Entfernung getrennt sind und Server und Gäste Masken tragen - eine sicherere Alternative zum Essen in Innenräumen istDas Virus könnte länger in der Luft verweilen.
„Das Essen im Freien wird aufgrund des verbesserten Luftstroms im Vergleich zum Essen im Innenbereich als sicherer angesehen. Viele Bundesstaaten planen, das Essen im Innenbereich mit Mandaten für eine verringerte Kapazität im Innenbereich wieder aufzunehmen, um sicherzustellen, dass die Kunden die Richtlinien zur sozialen Distanzierung einhalten“, sagte Devine.
Er fügte hinzu: „Da immer mehr Standorte wieder in Innenräumen speisen, werden Ärzte und Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens engmaschig auf mögliche Ausbrüche achten. Viele Restaurants haben robuste Desinfektionsprotokolle eingeführt, die zusätzlich zu einer verringerten Sitzplatzkapazität dazu beitragen sollen, die Ausbreitung des Virus zu verhindernvon einem infizierten Benutzer zu anderen. ”
Janilyn Hutchings ist zertifizierte Fachkraft für Lebensmittelsicherheit bei StateFoodSafety bietet Schulungs- und Zertifizierungsprogramme für Lebensmittelsicherheit an.
Sie sagte, dass das Risiko verschiedener Arten von Lebensmitteln und Lebensmittelbestellungen davon abhängt, wie viel persönlichen Kontakt Sie wahrscheinlich mit wie vielen Menschen haben werden.
„Der Kauf von vorverpackten und frischen Lebensmitteln in einem Lebensmittelgeschäft ist wahrscheinlich genauso riskant wie das Essen in einem Restaurant, da Sie in beiden Fällen in eine Einrichtung gehen, in der möglicherweise zahlreiche andere Kunden ansässig sind und in der Sie sich möglicherweise in der Nähe befinden müssenmindestens eine andere Person - die Kassiererin oder der Kellner “, sagte sie.
Hutchings sagte, dass Menschen ihr Risiko, an COVID-19 zu erkranken, verringern können, indem sie in Lebensmittelgeschäften und Restaurants außer beim Essen jederzeit eine Maske tragen, einen Abstand von 6 Fuß einhalten und zusätzliche Richtlinien befolgendie Einrichtung.
Aber Essen zum Mitnehmen oder nach Hause zu bringen, sagte sie, ist wahrscheinlich der am wenigsten riskante Weg, um Essen zu bekommen.
„Bei vielen Lieferservices zahlen Sie online, sodass Sie nur wenig Zeit mit dem Zustellfahrer verbringen müssen“, sagte Hutchings. „Sie müssen sich auch keine Sorgen um andere machenGönner, insbesondere solche, die sich nicht an Richtlinien für Masken oder soziale Distanzierung halten. “
Und da es keine Beweise dafür gibt, dass COVID-19 durch Lebensmittel oder Lebensmittelverpackungen verbreitet werden kann, sagen Hutchings und andere, dass die Menschen sich keine Sorgen um die Sicherheit von Lebensmitteln machen sollten, die in Pflanzen hergestellt werden, selbst wenn es zu einem COVID-19-Ausbruch gekommen ist, wennGrundlegende Sicherheitsmaßnahmen für den Umgang mit Lebensmitteln werden befolgt.
