Der stille Mörder

Sie haben wahrscheinlich gehört, dass zu viel Salz schädlich sein kann. Manchmal kann es Schaden anrichten, ohne dass Sie es überhaupt bemerken. Zum Beispiel kann zu viel Salz in Ihrer Ernährung dazu führen, dass Bluthochdruck was für eine Person besonders auf den ersten Blick schwer zu erkennen ist.

Dr. Morton Tavel emeritierter Professor der Indiana School of Medicine, sagt, dass mindestens ein Drittel der Amerikaner einen hohen Blutdruck hat. Diese Zahl stimmt auch mit den Berichten des Zentrums für Krankheitskontrolle und Prävention über den Blutdruck überein. CDC besagt, dass Bluthochdruck Ihr Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöhen kann, die zu den häufigsten Todesursachen in den USA gehören. Dieses Risiko steigt mit zunehmendem Alter.

Zu den Risikofaktoren für Bluthochdruck gehören bestimmte Erkrankungen, wie z. Diabetes , Familiengeschichte und Genetik und Lebensstil. Sie können den Lebensstil ändern, um Ihren Blutdruck zu kontrollieren und zu verwalten.

Tavel sagt, Sie sollten sich auf nicht mehr als 2.300 Milligramm mg Natrium pro Tag beschränken, was ungefähr der Menge an Natrium entspricht, die in einem Teelöffel Salz enthalten ist. Er sagt jedoch sogar eine bescheidene Reduzierung auf 1.500 mg pro TagTag kann zu einer besseren Gesundheit führen.

Diese Empfehlungen werden auch von der American Heart Association .

Tavel empfiehlt die Auswahl von Lebensmitteln mit der Bezeichnung „reduziertes Natrium“ oder „ohne Salzzusatz“. Lesen Sie unbedingt die Etiketten und wählen Sie Lebensmittel aus, die weniger als 5 Prozent der empfohlenen täglichen Salzmenge enthalten. Hier sind einige gesunde, natriumarme Tiefkühlgerichte zum Probieren.

Lesen Sie weiter, um Informationen zu sechs herzgesunden Lebensmitteln zu erhalten, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen können.

Frisches und gefrorenes Gemüse ist von Natur aus natriumarm normalerweise weniger als 50 mg pro Portion, also „laden Sie diese auf“, sagt Lise Gloede ein registrierter Ernährungsberater und Ernährungsberater. „Achten Sie auf Gemüsekonserven und salzreiche Salatsaucen“, warnt sie.

Stattdessen empfiehlt sie, einen Salat mit Balsamico-Essig zu verfeinern und möglicherweise geschältes Edamame, eine natriumarme Sojabohne, hinzuzufügen. „Es ist einfach, einen Salat aufzutragen und sehr nahrhaft.“

Ofenkartoffeln und Süßkartoffeln sind von Natur aus natriumarm und kaliumreich, sagt Gloede. Tavel fügt hinzu, dass Sie bei einer kaliumreichen Ernährung nicht so viel Natrium aus Ihrer Ernährung streichen müssen obwohl Sie dies wahrscheinlich tun sollten..

Möchten Sie Ihre Kartoffeln aufpeppen? Versuchen Sie, einer Ofenkartoffel natriumarme Salsa hinzuzufügen oder eine Süßkartoffel mit Zimt zu bestreuen.

Ungesalzene Nüsse in der Schale sind eine ausgezeichnete Snackoption, da sie überhaupt kein Natrium enthalten. Der zusätzliche Bonus, fügt Gloede hinzu, ist, dass „das Essen länger dauert, wenn man sie aus der Schale nehmen muss, also hilft es beinicht zu viel essen. ”

Popcorn kann auch ein großartiger Genuss mit niedrigem Natriumgehalt sein, wenn Sie eine ungesalzene Version genießen. Geben Sie es selbst in einen Luftpopper oder auf den Herd mit nur etwas Olivenöl.

Ähnlich wie Gemüse enthalten Obst von Natur aus wenig Natrium. Äpfel, Aprikosen, Papayas und Birnen sind die besten Wetten, zusammen mit Bananen, die auch mit herzfreundlichem Kalium gefüllt sind.

Versuchen Sie, die anderen Zucker in Ihrem Leben durch Obst zu ersetzen. Nehmen Sie einen Apfel anstelle von Shortbread-Keksen oder einige Aprikosen anstelle von Schwarten.

Joghurt ist sehr natriumarm. Versuchen Sie, sich an Naturjoghurt zu halten und aromatisierte Optionen zu vermeiden, da diese zusätzlichen Zucker enthalten.

Denken Sie daran, Joghurt muss nicht langweilig sein. Wenn Sie etwas Obst hineinwerfen, erhalten Sie eine gesunde, natriumarme Behandlung, die weitaus weniger Schaden anrichtet als Eis, Sorbet oder Kuchen.

Bohnen und Linsen sowie Getreide sind alle natriumarm. Getreide wie Hafer kann auch dazu beitragen, das schlechte Cholesterin zu senken und das Risiko für Typ 2 Diabetes Verwenden Sie nur getrocknete Bohnen oder kaufen Sie die natriumarme Sorte Bohnen in Dosen, wenn Sie Konserven kaufen.

Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Schüssel Haferflocken, die Sie mit Früchten, Beeren, Nüssen und etwas Zimt für zusätzlichen Geschmack belegen können. Nehmen Sie Reis und Bohnen in Ihr Mittag- und Abendessen auf.

Wenn Sie sich Sorgen um Milde machen, können Sie versuchen, Ihre Mahlzeiten mit Pfeffer, Jalapeño-Extrakten, scharfen Saucen, Zwiebeln oder Zitronen- oder Limettensaft aufzupeppen. Sie können Ihren Mahlzeiten auch eine Vielzahl verschiedener Kräuter und Gewürze hinzufügenGeben Sie Geschmack, ohne zusätzliches Natrium hinzuzufügen. Probieren Sie zum Beispiel Kurkuma, Thymian, Rosmarin, Paprika, Knoblauch oder Cayennepfeffer.

Es gibt einige Lebensmittel, die Sie unbedingt vermeiden möchten Wenn Sie versuchen, Ihre Natriumaufnahme zu reduzieren. Suppen in Dosen können mit Salz beladen werden. Gefrorene Abendessen, verpackte Lebensmittel und Fast Food im Allgemeinen enthalten normalerweise auch viel Natrium.

Saucen in Dosen und Instant-Suppen sind auch mit Natrium verpackt. Backwaren enthalten nicht nur viel Zucker, sondern enthalten aufgrund des Backpulvers, das für die Zubereitung verwendet wird, auch viel Natrium. Für den Geschmack kann zusätzliches Salz hinzugefügt werden.

Manchmal ist es aufgrund genetischer Faktoren wahrscheinlicher, dass eine Person einen hohen Blutdruck hat. Altern ist eine weitere häufige Ursache für hohen Blutdruck.

Zu viel Natrium in der Ernährung kann für Menschen, die bereits einen hohen Blutdruck haben oder einen hatten, ungesund sein. Herzinfarkt Mit ein wenig Kreativität ist es jedoch nicht so schwierig, die Salzmenge in Ihrer Ernährung zu reduzieren, wie Sie vielleicht denken.

Wenden Sie sich an Ihren Arzt oder registrierten Ernährungsberater. Dort erhalten Sie zusätzliche Vorschläge, wie Sie das Salz in Ihrer Ernährung reduzieren können.