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Ist Muskatnuss eine Baumnuss?

Muskatnuss wird zum Würzen von Gerichten verwendet und kann als gemahlenes Gewürz oder in seiner gesamten Form gekauft werden. Sie ist in Backwaren, Vorspeisen und Desserts enthalten. Bestimmte Küchen wie die marokkanische und die indische Küche enthalten MuskatnussGerichte. Es wird auch manchmal in Getränken wie Apfelwein verwendet.

Menschen mit Baumnussallergien fragen sich möglicherweise, ob es für sie sicher ist, Muskatnuss zu essen. Die Antwort lautet Ja. Trotz ihres Namens ist Muskatnuss keine Nuss. Es ist wirklich ein Samen.

Wenn Sie eine Nussallergie haben, können Sie möglicherweise Muskatnuss essen, ohne das Risiko einer allergische Reaktion . Wenn Sie jedoch eine Samenallergie haben, müssen Sie möglicherweise Muskatnuss vermeiden, da diese technisch aus einem Samen stammt. Nur weil Sie gegen eine Samenart allergisch sind, heißt das nicht, dass Sie gegen alle allergisch sind.

Erdnuss und Baumnuss Allergien betreffen Millionen von Amerikanern. Sie treten am häufigsten bei Kindern auf, aber auch Erwachsene können diese Allergien entwickeln. Allergien gegen Samen wie Muskatnuss sind viel seltener.

Forscher wissen nicht genau, wie viele Amerikaner an einer Samenallergie leiden. Sie wissen, dass die häufigste Samenallergie a ist. Sesamallergie . Sesamallergien sind so allgemein In Kanada müssen kanadische Nährwertkennzeichnungen angeben, ob das Produkt auch nur Spuren von Sesamsamen enthält.

Nahrungsmittelallergien verstehen

A Nahrungsmittelallergie ist eine Allergie gegen ein Protein, das in einem bestimmten Lebensmittel vorhanden ist. Sie sind möglicherweise allergisch gegen mehr als eine Art von Lebensmittelprotein. In diesem Fall sind Sie allergisch gegen mehrere Lebensmittel. Es ist nicht ungewöhnlich, dass eine Person gegen mehrere allergisch istLebensmittel in der gleichen Kategorie. Diese Kategorien könnten umfassen :

Wenn bei Ihnen eine Nussallergie diagnostiziert wurde, müssen Sie Samen wie Muskatnuss nicht meiden. Wenn bei Ihnen eine Allergie gegen Samen diagnostiziert wurde, müssen Sie Nüsse nicht vermeiden.

Den Unterschied zwischen Samen kennen, Hülsenfrüchte und Baumnüsse können Ihnen helfen, potenzielle Allergene zu vermeiden. Diese Unterscheidung ist manchmal schwer zu erkennen, da die Lebensmittelkategorien leicht miteinander verwechselt werden können.

Hier sind einige der häufigsten Allergene in jeder Kategorie :

Allgemeine Samenallergene Allgemeine Hülsenfruchtallergene Allgemeine Baumnussallergene
Chiasamen schwarze Bohnen Mandeln
Kokosnüsse Kichererbsen Paranüsse
Leinsamen Bohnen Cashewnüsse
Muskatnüsse Linsen Haselnüsse
Mohn Limabohnen Macadamianüsse
Kürbiskerne Erdnüsse Pekannüsse
Sesam Erbsen Pinienkerne
Sonnenblumenkerne rote Kidneybohnen Pistazien
Weizenkeime Sojabohnen Walnüsse

Die Symptome einer Allergie gegen einen Samen wie Muskatnuss hängen von der Schweregrad der Allergie. Einige Menschen mit einer Samenallergie können eine schwere Reaktion haben, wie z. Anaphylaxie .

Anaphylaxie ist eine potenziell lebensbedrohliche Reaktion, die häufig innerhalb von Minuten nach Exposition gegenüber einem Allergen auftritt. Anaphylaxie kann die folgenden Symptome haben :

Eine weniger schwere Reaktion ist ebenfalls möglich. Andere Symptome einer Samenallergie können sein :

Wenn Sie an einer schweren Samenallergie leiden, wissen Sie dies wahrscheinlich sehr schnell, nachdem Sie einen Samen gegessen haben. Oft tritt eine anaphylaktische Reaktion auf. innerhalb von Minuten . Es kann jedoch Stunden oder Tage dauern, bis sich eine weniger schwere Reaktion entwickelt. Ihre Symptome sind möglicherweise nicht so offensichtlich wie bei einigen anderen allergischen Reaktionen.

In diesem Fall sollten Sie am besten feststellen, ob Ihre Symptome auf eine Muskatnussallergie zurückzuführen sind. getestet . An Allergologe ist ein Spezialist, der Sie testen und diagnostizieren kann, wenn Sie gegen ein Lebensmittel allergisch sind. Ihr Hausarzt oder Allergologe kann beides bestellen. A Hauttest und a Blutuntersuchung . Möglicherweise möchten sie in ihrem Büro auch eine orale Nahrungsmitteluntersuchung durchführen, um Ihre Reaktion auf ein bestimmtes Allergen besser zu identifizieren. Dazu müssen Sie kleine Dosen des vermuteten Allergens füttern.

Die Exposition gegenüber einem Allergen kann reizend, schmerzhaft oder sogar tödlich sein. Verringerung der Wahrscheinlichkeit einer Exposition verringert das Risiko einer Reaktion.

Beim Kauf von Produkten

Wenn Sie eine Allergie gegen Muskatnuss oder andere Samen haben, müssen Sie wachsam sein, wenn Sie sie in Lebensmitteln, Ölen und Schönheitsprodukten suchen. Strikte Vermeidung ist die beste Strategie.

Beim Einkaufen

Lesen Sie beim Einkauf von Lebensmitteln die Etiketten sorgfältig durch. Suchen Sie in der Zutatenliste nach Samenölen und -extrakten. Suchen Sie nach alternativen Namen für die Samen, gegen die Sie allergisch sind, und suchen Sie auf den Etiketten nach allen Namensvarianten.

Beim Essen gehen

Wenn Sie auswärts essen, sprechen Sie mit Ihrem Kellner oder dem Koch des Restaurants. Ganze Samen sind leicht zu erkennen, aber Samenextrakte und gemahlene Samen sind möglicherweise schwerer zu erkennen. Sie müssen sich auf das Personal des Restaurants verlassen, um sichere Speisen zuzubereitendu zu essen.

Wenn Sie eine schwere Allergie haben, tragen Sie immer einen Adrenalin-Autoinjektor EpiPen mit Ihnen, falls Sie versehentlich ein Lebensmittel essen, das einen Teil des Allergens enthält.

Nahrungsmittelallergien, einschließlich Samen- und Muskatnussallergien, sind nicht heilbar. Anstatt zu versuchen, eine Nahrungsmittelallergie zu heilen, wird Ihr Arzt Sie ermutigen, sich darauf zu konzentrieren, eine mögliche allergische Reaktion zu vermeiden.

Wenn Sie allergisch auf Muskatnuss reagieren, müssen Sie möglicherweise behandelt werden. Die Art der Behandlung hängt von der Schwere der Reaktion ab. Eine anaphylaktische Reaktion erfordert sofortige medizinische Behandlung mit Adrenalin . Eine weniger schwere Reaktion erfordert möglicherweise eine Behandlung mit Antihistaminika , Steroide oder Asthmamedikamente . Diese Medikamente sind rezeptfrei OTC oder auf ärztliche Verschreibung bei Ihrem Arzt erhältlich.

Übliche OTC-Antihistaminika umfassen Diphenhydramin Benadryl und Cetirizin Zyrtec .Verbreitet Kortikosteroide einschließlich Fluticasonpropionat Flonase und Triamcinolonacetonid Nasacort .OTC-Asthma-Medikamente umfassen Adrenalin, häufig in a Zerstäuber .

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die ordnungsgemäße Verwendung von verschreibungspflichtigen und rezeptfreien Medikamenten zur Behandlung von Allergien.

Wenn in der Vergangenheit allergische Reaktionen aufgetreten sind, schlägt Ihr Arzt möglicherweise vor, dass Sie jederzeit Medikamente bei sich haben. Wenn Sie in der Vergangenheit eine anaphylaktische Reaktion hatten, fordert Ihr Arzt möglicherweise auch das Tragen eines medizinischen Notfallarmbandes anDas Armband hilft Rettungskräften zu wissen, wie sie Sie behandeln sollen, wenn Sie das Bewusstsein verlieren oder sich keine Adrenalin-Injektion geben können.

Wenn Sie den Verdacht haben, eine Muskatnuss- oder Samenallergie zu haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über einen Allergietest. Wenn Sie noch nie bei einem Allergologen waren, kann Ihnen Ihr Hausarzt einen empfehlen. Vereinbaren Sie einen Termin mit dem Spezialistenund besprechen Sie die Symptome, die Sie erlebt haben. Gemeinsam können Sie beide entscheiden, welche Tests, falls vorhanden, für Sie geeignet sind.