Was ist eine Nachtschattenallergie?

Nachtschatten oder Solanaceae sind eine Familie, die Tausende von Blütenpflanzenarten umfasst. Viele Nachtschatten werden weltweit häufig zum Kochen verwendet. Dazu gehören :

  • Paprika
  • Auberginen
  • Kartoffeln
  • Tomaten
  • Chili-Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • Paprika

Tabak, die in Zigaretten vorkommende Pflanze, ist ein Nachtschatten. Gartenheidelbeeren, die nicht zur selben Pflanzenfamilie gehören wie Heidelbeeren sind ein weiteres Beispiel. Süßkartoffeln und Yamswurzeln - die wie Kartoffeln aussehen und schmecken - sind keine Nachtschatten.

Die meisten anderen Nachtschatten sind nicht essbar und viele sind giftig, wenn sie gegessen werden. Sie unterscheiden sich auch stark in Form, Größe, Struktur und Farbe. Alle Nachtschatten sind jedoch genetisch ähnlich.

Da sie ein häufiger Bestandteil vieler Diäten sind, ist es wichtig zu wissen, wie sie sich auf Sie auswirken können. Lesen Sie weiter, um mehr über Nachtschattenallergien und Unverträglichkeiten zu erfahren.

Einige Menschen haben möglicherweise eine geringe Unverträglichkeit gegenüber Nachtschattenpflanzen. Dies liegt daran, dass sie diese nicht vollständig verdauen können. Menschen mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit können unter Gas, Blähungen und Durchfall leiden. In extremeren Fällen können sie unter Müdigkeit und Durchfall leidenGelenkschmerzen.

Allergien gegen Nachtschattenpflanzen gelten als sehr selten. Allergien werden durch Glycoalkaloide verursacht, eine Verbindung, die von allen Nachtschattenpflanzen auf natürliche Weise produziert wird. Dies ist ein natürliches Pestizid, das der Pflanze hilft, gegen Krankheitserreger wie Bakterien zu kämpfen. Es kann auch eine Immunantwort stimulierenIn Leuten.

Von allen Nachtschatten entwickeln Menschen am häufigsten Allergien gegen Kartoffeln, da sie neben Glycoalkaloiden mehrere andere Allergene enthalten. Auberginenallergien sind recht selten. Sie können auch auf einige der würzigen Nachtschatten reagieren. Dies kann jedoch durch ihre verursacht werdenSchärfe.

Lebensmittelallergiesymptome umfassen :

  • Juckreiz oder Hautausschlag
  • verstopfte Nase
  • Keuchen oder Atembeschwerden
  • Übelkeit oder Erbrechen

Rufen Sie 911 an oder suchen Sie eine Notfallbehandlung auf, wenn Sie Erfahrung haben :

  • Atembeschwerden
  • ein geschwollener Hals oder das Gefühl eines Klumpens im Hals
  • Schwindel, Benommenheit oder Bewusstlosigkeit

Dies sind Symptome einer Anaphylaxie. Anaphylaxie kann lebensbedrohlich sein, wenn es nicht sofort behandelt wird.

Es gibt nicht viel Forschung über Nachtschattenallergien. Es gibt jedoch einige allgemeine Faktoren, die Sie einem Risiko für eine Allergie gegen Lebensmittel aussetzen :

  • Familiengeschichte von Lebensmittelallergien
  • andere Allergien
  • jünger, normalerweise unter 12
  • frühere Nahrungsmittelallergien
  • Asthma - dies erhöht häufig sowohl das Risiko einer Allergie als auch die Schwere der Symptome

Dokumentieren Sie alle Symptome, die Sie entwickeln, und verfolgen Sie alle Muster, die Sie bemerken. Da Nachtschattenallergien selten sind, behalten Sie alle Mahlzeiten im Auge, die häufigere Allergene enthalten. Dazu gehören Fisch, Milchprodukte, Nüsse, Eier und Soja.

Ein Arzt kann a verschiedene Tests zur Diagnose einer bestimmten Allergie. Dies kann Folgendes umfassen: Hautstich-Test wenn Sie dem Allergen ausgesetzt sind und auf eine Reaktion überwacht werden. Sie können auch eine Blutprobe entnehmen und nach Antikörpern suchen.

Sie können verschiedene Behandlungsmethoden zur Behandlung von Nachtschattenallergien anwenden. Dazu gehören die folgenden :

Hören Sie auf, Nachtschattenpflanzen zu essen

Wenn Ihre Tests zeigen, dass Sie gegen einen bestimmten Nachtschatten oder mehrere davon allergisch sind, vermeiden oder begrenzen Sie, wie viel Sie essen. Einige wie Kartoffeln können leicht durch Alternativen wie Süßkartoffeln ersetzt werden. Andere wie Tabaksind ungesund, auch wenn Sie keine Entzündungsreaktion haben.

Beste Lebensmittel als Ersatz für Nachtschattenpflanzen

  • Paprika durch Sellerie, Radieschen oder Mangold ersetzen.
  • Ersetzen Sie Kartoffeln durch Süßkartoffeln, Yamswurzeln oder Blumenkohl.
  • Auberginen durch Portabella- oder Shitake-Pilze ersetzen.
  • Ersetzen Sie Cayennepfeffer und roten Pfeffer durch Kreuzkümmel, weißen und schwarzen Pfeffer.
  • Ersetzen Sie Goji-Beeren durch Blaubeeren.
  • Ersetzen Sie Tomatensaucen durch alternative Saucen wie Pesto, Olive und Alfredo.
  • Ersetzen Sie die Tomatenbasen durch Umeboshi-Paste und Tamarindenkonzentrat.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über verschreibungspflichtige Allergiemedikamente

Ihr Arzt kann Ihnen verschiedene Allergiemedikamente verschreiben, um Ihre Symptome zu behandeln. Dazu gehören :

  • Antihistaminika : Diese Medikamente behandeln Symptome allergischer Reaktionen.
  • abschwellende Mittel : Diese verringern die Schleimbildung.

Nasensprays

Anticholinergikum Sprays sind ein guter erster Schritt . Steroid Nasensprays sind in schwereren Fällen nützlich.

EpiPens

Wenn Sie an einer schweren Nachtschattenallergie leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über einen EpiPen. EpiPens sind mit Adrenalin gefüllt und werden verwendet, um der allergischen Reaktion entgegenzuwirken. EpiPens sind keine Alternative zur medizinischen Behandlung.

Wenn Sie glauben, einen anaphylaktischen Schock zu haben :

  • bleib ruhig
  • Befolgen Sie die Anweisungen zur Verwendung des EpiPen
  • 911 anrufen oder sich von jemandem in die Notaufnahme fahren lassen

Nachtschatten sind eine vielfältige Klasse von Blütenpflanzen. In seltenen Fällen können Menschen beim Verzehr eine Unverträglichkeit oder eine allergische Reaktion entwickeln. Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie allergisch gegen sie sind, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um dies zu bestätigen.