Eine gesunde Ernährung bedeutet, eine große Auswahl an nahrhaften Lebensmitteln zu essen. Menschen mit Reizdarmsyndrom IBS kann feststellen, dass bestimmte Lebensmittel unangenehme Verdauungssymptome auslösen.

Die spezifischen Lebensmittel, die IBS auslösen, sind für verschiedene Personen unterschiedlich, daher ist es nicht möglich, eine einzige Liste von Lebensmitteln zu erstellen, die vermieden werden sollen.

Das heißt, viele Leute werden feststellen, dass das Vermeiden einiger der häufigsten Auslöser - einschließlich Milchprodukte, Alkohol und frittierte Lebensmittel - zu : führt.

  • regelmäßigerer Stuhlgang
  • weniger Krämpfe
  • weniger Blähungen

Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Lebensmittel Ihr IBS unangenehmer machen könnten.

Ballaststoffe Fügt der Ernährung mehr Masse hinzu und trägt im Allgemeinen dazu bei, den Darm gesund zu halten. Zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln gehören :

  • Vollkornprodukte
  • Gemüse
  • Früchte

Es gibt zwei Fasertypen in Lebensmitteln gefunden :

  • unlöslich
  • löslich

Die meisten pflanzlichen Lebensmittel enthalten sowohl unlösliche als auch lösliche Ballaststoffe, aber einige Lebensmittel sind in einem Typ hoch.

  • Lösliche Ballaststoffe sind in Bohnen, Früchten und Haferprodukten konzentriert.
  • Unlösliche Ballaststoffe sind in Vollkornprodukten und Gemüse konzentriert.

Lösliche Ballaststoffe sind eine gute Wahl für die meisten Menschen mit IBS. Die Amerikanisches College für Gastroenterologie ACG empfehlen lösliche Ballaststoffzusätze wie Flohsamen als billige, wirksame Behandlung für IBS.

Andererseits heißt es, dass unlösliche Ballaststoffe wie Weizenkleie Schmerzen und Blähungen verschlimmern können.

Die Fasertoleranz ist für verschiedene Personen unterschiedlich. Lebensmittel, die reich an unlöslichen Ballaststoffen sind, können bei einigen Menschen die Symptome verschlimmern, andere mit IBS haben jedoch keine Probleme mit diesen Lebensmitteln. Darüber hinaus können einige Lebensmittel mit hohem Gehalt an löslichen Ballaststoffen wie Bohnen bei einigen Personen Probleme verursachenMenschen mit IBS.

Wie Sie sehen können, sind Ernährung und IBS stark individualisiert und bestimmte ballaststoffreiche Lebensmittel stimmen möglicherweise nicht mit Ihnen überein, während andere die Symptome verbessern können.

Wenn solche Lebensmittel Symptome verursachen, versuchen Sie stattdessen, lösliche Ballaststoffzusätze einzunehmen.

Gluten ist eine Gruppe von Proteinen, die in Getreide wie Roggen, Weizen und Gerste vorkommen und bei manchen Menschen mit IBS Probleme verursachen können.

Der Körper einiger Menschen hat eine ernsthafte Immunreaktion auf Gluten, bekannt als Zöliakie . Andere haben möglicherweise a Glutenunverträglichkeit . Diese Zustände teilen Symptome mit Durchfall-vorherrschendem IBS.

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung. Sie betrifft die Darmzellen und führt zu einer schlechten Nährstoffaufnahme. Ursachen Glutenunverträglichkeit oder Glutenempfindlichkeit ohne Zöliakie sind weniger genau definiert.

Untersuchungen legen nahe, dass eine glutenfreie Ernährung die IBS-Symptome bei etwa der Hälfte der untersuchten Personen pro Jahr verbessern kann. Studie 2015 .

Einige Ärzte empfehlen Menschen mit IBS, Gluten zu vermeiden, um festzustellen, ob sich ihre Symptome bessern. Wenn Sie feststellen, dass Gluten Ihre Symptome verschlimmert, sollten Sie Folgendes versuchen: glutenfreie Diät .

Die gute Nachricht ist, dass immer mehr glutenfreie Produkte schnell auf den Markt kommen. Wenn Sie nicht auf Pizza, Pasta, Kuchen oder Kekse verzichten können, können Sie sie jederzeit durch glutenfreie Optionen ersetzen.

Darüber hinaus gibt es viele vollständige, nahrhafte Alternativen zu glutenhaltigen Körnern und Mehlen, einschließlich :

  • Quinoa
  • Sorghum
  • Hafer
  • Buchweizen
  • Mandelmehl
  • Kokosmehl

Milchprodukte können bei Menschen mit IBS aus mehreren Gründen Probleme verursachen.

Erstens sind viele Arten von Milchprodukten fettreich, was zu Durchfall führen kann. Ein Wechsel zu fettarmer oder fettfreier Milch kann Ihre Symptome lindern.

Zweitens viele Leute mit IBS-Bericht, dass Milch ein Auslöser für ihre Symptome ist, obwohl unklar ist, ob Menschen mit IBS mit größerer Wahrscheinlichkeit wahr sind Laktoseintoleranz .

Wenn Sie der Meinung sind, dass Milchprodukte oder Milchprodukte unangenehme Verdauungsprobleme verursachen, sollten Sie zu wechseln. Milchalternativen z. B. Pflanzenmilch und Käse auf Sojabasis.

Wenn Sie Milchprodukte vollständig ausschneiden müssen, konzentrieren Sie sich darauf, andere zu konsumieren. Kalzium -reiche Lebensmittel wie :

  • Grün
  • Bohnen
  • Muttern
  • Sardinen
  • Samen

Die Wahl von kalziumreichen Lebensmitteln wird gegenüber Kalziumpräparaten empfohlen, da Nahrungsergänzungsmittel in den meisten Fällen mehr schaden als nützen können, wie in a beschrieben. Studie 2017 .

Pommes Frites und andere frittierte Lebensmittel sind in der typischen westlichen Ernährung üblich. Zu viel Essen kann jedoch zu Gesundheitsproblemen führen. Der hohe Fettgehalt kann für Menschen mit IBS besonders hart für das System sein.

Das Braten von Lebensmitteln kann die chemische Zusammensetzung des Lebensmittels verändern und die Verdauung erschweren, was zu unangenehmen Verdauungssymptomen führt.

Für eine gesündere Variante versuchen Sie stattdessen, Ihre Lieblingsspeisen zu grillen oder zu backen.

Bohnen Linsen und Erbsen sind im Allgemeinen eine gute Quelle für Protein und Ballaststoffe, können jedoch IBS-Symptome verursachen. Sie enthalten Verbindungen, sogenannte Oligosaccharide, die gegen die Verdauung durch Darmenzyme resistent sind.

Während Bohnen das Volumen des Stuhls erhöhen können, um Verstopfung zu lindern, nehmen sie auch zu :

  • Gas
  • Blähungen
  • Krämpfe

Vermeiden Sie Bohnen, um festzustellen, ob dies bei Ihren IBS-Symptomen hilft. Wenn Sie Bohnen oder Linsen essen, können Sie sie über Nacht einweichen und dann vor dem Kochen abspülen, damit der Körper sie leichter verdauen kann.

Manche Leute schwören auf ihren Morgen Kaffee für eine regelmäßige Verdauung. Aber wie alle koffeinhaltigen Getränke hat Kaffee eine stimulierende Wirkung auf den Darm, die Durchfall verursachen kann.

Kaffee, Limonaden und koffeinhaltige Energiegetränke können Auslöser für Menschen mit IBS sein.

Wenn Sie einen Energieschub oder einen Muntermacher benötigen, sollten Sie einen kleinen Snack essen oder stattdessen einen kurzen Spaziergang machen.

Verarbeitete Lebensmittel neigen dazu, viel zu enthalten :

  • Salz hinzugefügt
  • Zucker
  • Fett

Beispiele für verarbeitete Lebensmittel sind :

  • Chips
  • vorgefertigte Tiefkühlgerichte
  • verarbeitetes Fleisch
  • frittierte Lebensmittel

Wenn Sie zu viel von diesen Inhaltsstoffen essen, kann dies zu gesundheitlichen Problemen für jedermann führen. Außerdem enthalten sie häufig Zusatz- oder Konservierungsstoffe, die IBS-Schübe auslösen können.

A Rückblick 2019 festgestellt, dass der Verzehr von 4 Portionen ultra-verarbeiteten Lebensmitteln pro Tag mit einem höheren Risiko für die Entwicklung von IBS verbunden war, zusammen mit :

Wenn möglich, ist die Zubereitung von Mahlzeiten zu Hause oder der Kauf frischer Produkte eine gesunde Alternative zum Kauf von verarbeiteten Lebensmitteln.

Zuckerfrei bedeutet nicht, dass es gut für Ihre Gesundheit ist - besonders wenn es um IBS geht.

Zuckerfreie Süßstoffe sind üblich in :

  • zuckerfreie Süßigkeiten
  • Gummi
  • die meisten Diätgetränke
  • Mundwasser

Zu den häufig verwendeten Zuckerersatzstoffen gehören :

  • Zuckeralkohole
  • künstliche Süßstoffe
  • natürliche kalorienfreie Süßstoffe wie Stevia

Künstliche Süßstoffe, die sich negativ auf die Gesundheit auswirken können, können Inhaltsstoffe enthalten wie :

Forschung zeigt auch, dass Zuckeralkohole für den Körper schwer zu absorbieren sind, insbesondere bei Menschen mit IBS, was dazu führt :

  • Gas
  • Verdauungsbeschwerden
  • Abführmittel

Häufige Zuckeralkohole, die IBS-Symptome verursachen können, sind :

  • Sorbit
  • Mannit

Wenn Sie die Zutatenetiketten aller zuckerfreien Produkte lesen, können Sie diese Verbindungen vermeiden.

Schokoriegel und Pralinen können IBS auslösen, da sie normalerweise reich an Fett und Zucker sind und üblicherweise Laktose und Koffein enthalten. Manche Menschen leiden nach dem Verzehr von Schokolade an Verstopfung.

Es gibt einige vegane Optionen für Schokoladenliebhaber, die Menschen mit IBS häufig als erträglicher empfinden.

Alkoholische Getränke sind ein häufiger Auslöser für Menschen mit IBS. Dies liegt an der Art und Weise, wie der Körper Alkohol verdaut. Auch Alkohol kann dazu führen. Dehydration was die Verdauung beeinträchtigen kann.

Bier ist eine besonders riskante Option, da es häufig Gluten enthält und Weine und Mixgetränke viel Zucker enthalten können.

Die Begrenzung alkoholischer Getränke kann dazu beitragen, die Symptome im Zusammenhang mit IBS zu verringern. Wenn Sie Alkohol trinken möchten, sollten Sie ein glutenfreies Bier oder ein Getränk in Betracht ziehen, das mit einfachem Selters und ohne künstliche Süßstoffe oder Zuckerzusatz gemischt ist.

Knoblauch und Zwiebeln sind hervorragende Aromastoffe in Ihrem Essen, aber es kann auch schwierig sein, Ihren Darm zu zersetzen, was zu Gas führt.

Schmerzhaftes Gas und Krämpfe können durch rohen Knoblauch und Zwiebeln verursacht werden, und selbst gekochte Versionen dieser Lebensmittel können Auslöser sein.

Brokkoli und Blumenkohl sind für den Körper schwer verdaulich - weshalb sie bei Menschen mit IBS Symptome auslösen können.

Wenn Ihr Darm diese Lebensmittel abbaut, verursacht dies Gas und manchmal Verstopfung, selbst bei Menschen ohne IBS.

Das Kochen von Gemüse erleichtert die Verdauung. Versuchen Sie also, Brokkoli und Blumenkohl zu rösten oder zu braten, wenn der Verzehr von Gemüse Ihr Verdauungssystem stört.

Viele Ärzte empfehlen Menschen mit IBS, die Anweisungen zu befolgen Low-FODMAP-Diät . Diese Diät konzentriert sich auf die Begrenzung von Lebensmitteln, die reich an bestimmten Arten von Kohlenhydraten sind.

FODMAP steht für fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharaide und Polyole. Dies sind fermentierbare kurzkettige Kohlenhydrate.

Laut Harvard Medical School Untersuchungen legen nahe dass der Dünndarm Lebensmittel, die FODMAPs enthalten, nicht leicht aufnehmen kann. Sie können Blähungen, Gase und Magenschmerzen verursachen.

Lebensmittel, die FODMAPS enthalten einschließen :

  • die meisten Milchprodukte
  • einige Früchte, einschließlich Äpfel, Kirschen und Mango
  • etwas Gemüse, einschließlich Bohnen, Linsen, Kohl und Blumenkohl
  • Weizen und Roggen
  • Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
  • Süßstoffe wie Sorbit, Mannit und Xylit

Wenn Sie die oben genannten Lebensmittel meiden, können Sie dennoch eine große Auswahl anderer Lebensmittel mit niedrigen FODMAP-Werten genießen.

Für den Anfang sind alle Lebensmittel, die keine Kohlenhydrate enthalten oder wenig FODMAPS enthalten, in dieser Diät erlaubt. Dies beinhaltet :

  • Fisch und anderes Fleisch
  • Eier
  • Butter und Öle
  • Hartkäse

Andere gesunde Lebensmittel mit niedrigem FODMAP-Gehalt, die Sie genießen können einschließen :

  • laktosefreie Milchprodukte
  • einige Früchte, einschließlich Bananen, Blaubeeren, Trauben, Kiwi, Orangen und Ananas
  • etwas Gemüse, einschließlich Karotten, Sellerie, Auberginen, grüne Bohnen, Grünkohl, Kürbis, Spinat und Kartoffeln
  • Quinoa, Reis, Hirse und Maismehl
  • fester und mittlerer Tofu
  • Kürbiskerne, Sesam und Sonnenblumenkerne

Die Low-FODMAP-Diät beinhaltet Eliminierungs- und Wiedereinführungsphasen und ist ohne die Hilfe eines Gesundheitsdienstleisters schwer einzuhalten.

Wenn Sie die Low-FODMAP-Diät ausprobieren möchten, wenden Sie sich an einen Gesundheitsdienstleister, der für Verdauungsprobleme geschult ist, z. B. einen registrierten Ernährungsberater.

Es ist wichtig zu bedenken, dass die Verdauung und die Auslöser von Nahrungsmitteln bei jedem Menschen unterschiedlich sind. Einige Menschen mit IBS können Nahrungsmittel tolerieren, andere nicht.

Lernen Sie Ihren Körper kennen und erfahren Sie, mit welchen Lebensmitteln Sie sich am besten fühlen, und begrenzen Sie diejenigen, die unangenehme Symptome verursachen.

Wenn Sie ein Lebensmittel- und Symptomtagebuch führen, können Sie herausfinden, welche Lebensmittel Sie essen und vermeiden sollten.

Wenn Sie zusätzliche Hilfe bei Ihrer Ernährung in Bezug auf IBS benötigen, ist es eine gute Wahl, einen Termin mit einem registrierten Ernährungsberater zu vereinbaren.