Übersicht

Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist der Schlüssel zur Gesunderhaltung Ihrer Augen und kann dazu beitragen, das Risiko für die Entwicklung von Augenerkrankungen zu verringern. Schwerwiegende Augenerkrankungen können vermieden werden, wenn Sie Lebensmittel einschließen, die eine Reihe von Vitaminen, Nährstoffen und Mineralien enthalten, bekannt als Antioxidantien. Zu den Augenerkrankungen, die Sie möglicherweise mit einer gesunden Ernährung verhindern können, gehören :

  • Katarakte, die trübes Sehen verursachen
  • altersbedingte Makuladegeneration, die Ihr Sehvermögen einschränken kann
  • Glaukom
  • trockene Augen
  • schlechte Nachtsicht

Diese Antioxidantien halten Oxidationsmittel ab, die sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken können.

Ihre Augen benötigen viele Arten von Antioxidantien, um gesund zu bleiben. Dazu gehören :

  • Lutein
  • Zeaxanthin
  • Vitamine A, C , E
  • Beta-Carotin
  • Omega-3-Fettsäuren
  • Zink

Eine ausgewogene Ernährung wird am besten mit einer Vielzahl von Proteinen, Milchprodukten, Obst und Gemüse hergestellt. Versuchen Sie, tagsüber einen Regenbogen zu essen, der viele Arten von Lebensmitteln in vielen verschiedenen Farben enthält. Sie sollten den Verzehr von ungesunden Lebensmitteln, die verarbeitet werden, begrenzen, enthalten gesättigte Fette oder sind reich an Zucker.

Hier sind sieben der besten Lebensmittel für Ihre Augen. Die meisten sind in der Regel ganzjährig und zu einem angemessenen Preis erhältlich. Sie können sie allein oder in komplexeren Rezepten genießen.

Fisch, insbesondere Lachs, kann ein hervorragendes Lebensmittel für die Gesundheit der Augen sein. Lachs und andere Fische enthalten Omega-3-Fettsäuren. Dies sind „gesunde“ Fette. Omega-3-Fettsäuren können zur visuellen Entwicklung und zur Gesundheit von beitragendie Netzhaut im Augenhintergrund. Sie können auch dazu beitragen, trockene Augen zu verhindern.

Erwägen Sie, einige Tage in der Woche Fisch in Ihren Speiseplan aufzunehmen. Wählen Sie beim Kauf von Lachs eine wild gefangene Version anstelle von Zuchtlachs. Dies liegt daran, dass Zuchtlachs vorhanden ist. mehr gesättigtes Fett und weniger Omega-3-Fettsäuren als wild gefangener Lachs.

Lachs und die meisten Fische können gegrillt oder gegrillt werden. Würzen Sie ihn mit frischen Kräutern, Zitronen sowie Salz und Pfeffer für ein einfaches und köstliches Abendessen.

Eier sind ein großartiges Lebensmittel für die Gesundheit der Augen. Das Eigelb enthält Vitamin A, Lutein, Zeaxanthin und Zink, die alle für die Gesundheit der Augen wichtig sind. Vitamin A Schutzmaßnahmen die Hornhaut. Die Hornhaut ist die Oberfläche des Auges. Lutein und Zeaxanthin verringern Sie die Chance von schweren Augenerkrankungen wie altersbedingter Makuladegeneration und Katarakten. Zink trägt bei für die Gesundheit der Netzhaut. Die Netzhaut ist der Augenhintergrund. Zink hilft den Augen auch nachts zu sehen.

Eier sind äußerst vielseitig und können zum Frühstück, Mittag- und Abendessen verwendet werden. Eine einfache Möglichkeit, Eier zu genießen, besteht darin, sie hart zu kochen. Probieren Sie sie in Salaten und Sandwiches. Sie können sogar ein hartgekochtes Ei als Snack essen.

Mandeln sind wie andere Nüsse und Samen im Allgemeinen gut für die Gesundheit der Augen. Mandeln enthalten Vitamin E. Dieses Vitamin schützt vor instabilen Molekülen, die auf gesundes Gewebe abzielen. Regelmäßige Mengen an Vitamin E kann helfen Verhindern Sie altersbedingte Makuladegeneration sowie Katarakte. Sie sollten ungefähr 22 internationale Einheiten IE oder 15 mg Vitamin E pro Tag anstreben. Eine Portion Mandeln enthält ungefähr 23 Nüsse oder ¼ Tasse und enthält 11IE. Andere Nüsse und Samen, die Vitamin E enthalten, umfassen Sonnenblumenkerne, Haselnüsse und Erdnüsse.

Sie können Mandeln jederzeit als Snack genießen. Sie schmecken auch in Ihrem Frühstücksflocken, Joghurt oder in Salaten. Denken Sie daran, die Portionsgröße im Auge zu behalten. Mandeln sind kalorienreich, versuchen Sie also, Ihre Aufnahme zu begrenzenzu ein bis zwei Portionen pro Tag.

Milchprodukte wie Milch und Joghurt können gut für die Augen sein. Sie enthalten Vitamin A sowie das Mineral Zink. Vitamin A schützt die Hornhaut, während Zink hilft, dieses Vitamin aus der Leber in die Augen zu bringenAuge, insbesondere die Netzhaut und die Aderhaut, das Gefäßgewebe, das unter der Netzhaut liegt. Dieses wichtige Mineral hilft bei der Nachtsicht sowie bei der Vorbeugung von Katarakten. Milchprodukte von grasgefütterten Kühen bieten die meisten Vorteile.

Milchprodukte können den ganzen Tag über konsumiert werden. Sie können ein Glas zu einer Mahlzeit trinken oder es in Kaffee und Tee oder Frühstücksflocken genießen. Joghurt ist eine gesunde Option zum Frühstück oder als Snack.

Karotten sind bekanntermaßen gut für die Gesundheit der Augen. Wie Eigelb enthalten Karotten Vitamin A und auch Beta-Carotin. Vitamin A und Beta-Carotin helfen der Augenoberfläche und können auch Augeninfektionen und anderen schwerwiegenden Augenerkrankungen vorbeugen.

Karotten sind unterwegs leicht zu essen. Julianne ganze Karotten oder halten Sie eine Tüte Babykarotten für einen Snack am Nachmittag oder Abend bereit. Werfen Sie sie in Salate und Suppen, um zusätzliche Nahrung zu erhalten, oder zerkleinern Sie sie und fügen Sie sie Muffins oder hinzuPfannkuchenteig.

Grünkohl wird von vielen als Superfood bezeichnet, weil er so viele wichtige Vitamine, Nährstoffe und Mineralien enthält. Er ist äußerst gut für die Gesundheit der Augen. Grünkohl enthält die Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin, die auch in Eiern und anderen Lebensmitteln enthalten sind. Diese Nährstoffe können helfenUm schwerwiegenden Augenerkrankungen wie altersbedingter Makuladegeneration und Katarakten vorzubeugen, werden Lutein und Zeaxanthin nicht im Körper hergestellt. Sie müssen sie daher in Ihre Ernährung aufnehmen. Eine 100-Gramm-Portion Grünkohl, das entspricht etwa 1 ½ Tassen.enthält11,4 mg Lutein, und es wird empfohlen, 10 mg pro Tag zu sich zu nehmen. Andere luteinreiche Gemüsesorten sind rote Paprika und Spinat. Grünkohl kann zu Snack-Chips verarbeitet werden. Waschen Sie zuerst die Blätter, zerreißen Sie sie dann in kleine Stücke, werfen Sie sie in Olivenöl und backen Sie sie etwa 20 Minuten lang, bis der Grünkohl knusprig wird. Sie können sie mit einer leichten Streuung würzenSie können Grünkohl auch als Beilage anbraten oder in einem Salat servieren.

7. Orangen

Taste für die Gesundheit der Augen. Das Vitamin, das hauptsächlich in frischem Obst und Gemüse enthalten ist, trägt zu gesunden Blutgefäßen in Ihren Augen bei. Es kann die Entwicklung von Katarakten und in Kombination mit anderen Vitaminen und Nährstoffen die altersbedingte Makuladegeneration bekämpfen. Um Orangen zu genießen, können Sie Orangensaft trinken, einen als Snack schälen oder ihn einem Obstsalat hinzufügen.

Ausblick

Tipps zur Augengesundheit

alle ein bis zwei Jahre einen Augenarzt aufsuchen

  • Sonnenbrille im Freien
  • Rauchen vermeiden
  • Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts
  • Tragen einer Schutzbrille bei Sport, Hobbys, Heimprojekten oder arbeitsbezogenen Aktivitäten
  • Umgang mit Blutzucker
  • Augengesundheit: Fragen und Antworten

Ich trage derzeit eine Brille. Gibt es Lebensmittel, die ich essen kann, um meine Sehkraft zu verbessern, sodass ich keine Brille mehr benötige?

Anonymer Patient

A :

Die potenzielle Verbesserung des Sehvermögens durch Nahrungsaufnahme hängt von der zugrunde liegenden Augenerkrankung ab. Makuladegeneration und Nachtblindheit sind Beispiele für Zustände, die durch die Aufnahme von Nahrungsmitteln, die reich an Vitamin A, Antioxidantien wie Lutein und Zeathanxin sind, verbessert oder das Fortschreiten verlangsamt werden könnenund Omega-3-Fettsäuren. Kurzsichtigkeit und Weitsichtigkeit werden bei einer gesunden Ernährung wahrscheinlich nicht umgekehrt. Eine gesunde Ernährung, die reich an den in diesem Artikel aufgeführten Nährstoffen ist, kann jedoch dazu beitragen, die Augen vor frühem Sehverlust zu schützen.