Es ist wichtig, gesund zu sein Proteinquellen in Ihrer Ernährung jeden Tag. Protein Hilft Ihrem Körper bei einer Reihe wichtiger Funktionen und hilft Ihnen, die Muskelmasse aufrechtzuerhalten.

Wenn Sie an Protein, Steak oder Hühnchen denken, denken Sie vielleicht daran. Wenn Sie jedoch kein großer Fleischesser sind, haben Sie andere Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Sie die empfohlene Menge an Protein erhalten, die Ihr Körper benötigt.

Machen Sie sich keine Sorgen, denn das ganze Jahr über gibt es reichlich proteinreiches Gemüse. Probieren Sie diese Optionen für viel Abwechslung aus. Sie können sie einzeln als Beilage oder in verschiedenen Rezepten für ein füllendes Hauptgericht genießen.

Beachten Sie, dass sich der Proteingehalt je nach Zubereitung der einzelnen Gemüse ändern kann. Die folgenden Werte stimmen mit der für jedes Lebensmittel angegebenen Kochmethode überein.

Gesamtprotein : 18,46 Gramm pro Tasse hergestellt aus gefrorenem

Wenn Sie normalerweise nur essen Edamame In Ihrem örtlichen Sushi-Restaurant ist es Zeit, es zu Hause zu genießen. Es ist voller gesunder pflanzlicher Proteine, Vitamine und Mineralien.

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Gesamtprotein : 17,86 Gramm pro Tasse gekocht

Linsen technisch gesehen kein Gemüse - es handelt sich tatsächlich um einen Hülsenfrucht aus der Hülsenfruchtfamilie. Sie werden jedoch keine bessere Option finden, wenn es um ein kostengünstiges, leicht verfügbares vegetarisch-freundliches Protein geht.

Bonus: Trockene Linsen kochen in nur 15 Minuten!

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Gesamtprotein : 15,41 Gramm pro Tasse gekocht aus getrocknetem

Pintobohnen sind in der mexikanischen Küche beliebt. Sie eignen sich gut für Burritos, als Salattopper, für Suppen und Chilis oder nur als Beilage. Versuchen Sie, getrocknete Pintobohnen zu kochen, anstatt die Dose zu verwenden, um noch mehr gesundheitliche Vorteile zu erzielen.

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Gesamtprotein : 14,53 Gramm pro Tasse gekocht aus getrocknetem

Kichererbsen auch als Kichererbsenbohnen bekannt, sind ein Hauptbestandteil von Hummus. Sie haben einen subtilen, nussigen Geschmack, der in einer Vielzahl von Gerichten gut funktioniert.

Genießen Sie geröstete Kichererbsen oder verwenden Sie sie als Grundnahrungsmittel für Currys, Suppen oder Gemüseschalen.

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Gesamtprotein : 14,18 Gramm pro Tasse gekocht aus getrocknetem

Mungobohnen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte und bieten viel Protein pro Portion. Sie sind auch eine gute Quelle für Eisen und Ballaststoffe.

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Gesamtprotein : 12,92 Gramm pro Tasse gekocht aus getrocknetem

In ihren Schoten Bohnen Sieht aus wie Edamame oder grüne Bohnen. Versuchen Sie, diese nahrhaften Hülsenfrüchte Eintöpfen und Salaten hinzuzufügen oder sie zu einem leckeren Dip zu machen.

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Gesamtprotein : 11,58 Gramm pro Tasse gekocht

Diese kleine Hülsenfrucht enthält einen nahrhaften Punsch mit viel Kalium, Ballaststoffen und Eisen. Während einige Leute den Geschmack nicht mögen, können Rezepte wie die folgenden helfen.

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Gesamtprotein : 8,58 Gramm pro Tasse gekocht

Wenn Sie denken grüne Erbsen sind matschig und unappetitlich, Sie sind nicht allein. Aber sie sind vielseitig und können eine köstliche Ergänzung zu vielen Rezepten sein.

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Gesamtprotein : 8,14 Gramm pro Tasse gekocht

Dieses beliebte Naturkostprodukt ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralien. Quinoa kocht in nur 15 Minuten und ist eine großartige Ergänzung zu Salaten, vegetarischen Burgern, Pilaw, Aufläufen und vielem mehr.

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Gesamtprotein : 6,54 Gramm pro Tasse gekocht

Wildreis ist eigentlich nicht mit Reis verwandt, aber Sie können ihn in vielen der gleichen Gerichte verwenden. Probieren Sie dieses nährstoffreiche Getreide in Aufläufen, Suppen, Pilaw, Füllung oder allein.

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Gesamtprotein : 5,97 Gramm pro Unze trocken geröstet

Beschuss Pistazien mag eine Herausforderung sein, aber die Mühe lohnt sich. Pistazien sind nicht nur eine Handvoll lecker, sondern auch vielseitig genug, um sie in Backwaren, auf Salaten und als Überzug für Fisch zu genießen.

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Gesamtprotein : 5,94 Gramm pro Unze trocken geröstet

Mandeln sind köstlich und nahrhaft. Sie sind eine großartige Quelle für Protein, gesunde Fette, Vitamin E und Antioxidantien. Holen Sie sich die meisten Nährstoffe, indem Sie Mandeln mit intakter Haut essen.

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Gesamtprotein : 5,64 Gramm pro Tasse aus gefrorenem gekocht

Wenn Sie gehasst haben Rosenkohl Als Kind ist es möglicherweise an der Zeit, sie erneut zu probieren. Sie werden köstlich geröstet, gedämpft oder sogar in einem Salat zerkleinert.

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Gesamtprotein : 4,69 Gramm pro Unze getrocknet

Diese winzigen schwarzen Samen haben ihren Superfood-Status verdient. Schon eine kleine Menge enthält eine Tonne Protein, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und andere Nährstoffe. Chiasamen Pudding ist eine beliebte Wahl, aber haben Sie keine Angst, diese Samen in anderen Gerichten zu probieren.

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Gesamtprotein : 4,68 Gramm pro 1 großes Ohr roh

Zuckermais ist ebenso nahrhaft wie lecker. Suchen Sie im Sommer nach frischem Mais oder verwenden Sie die gefrorene Version für Rezepte das ganze Jahr über.

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Gesamtprotein : 4,55 Gramm pro 1 mittelgroße Kartoffel gebacken, mit Haut

Die vertrauenswürdiger Spud bekommt einen schlechten Ruf. Es ist tatsächlich voller Eiweiß und Vitamin C und B-6. Probieren Sie rostrote oder rote Kartoffeln für einen noch größeren Proteinschub. Zusätzliche Punkte, wenn Sie die Haut essen!

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Gesamtprotein : 4,32 Gramm pro Tasse gekocht

Nichts sagt Frühling wie frisch Spargel . Probieren Sie diese leckeren Speere geröstet, gegrillt oder gedämpft. Sie können sie sogar in Speck einwickeln, um eine proteinreiche Leckerei zu erhalten.

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Gesamtprotein : 4,28 Gramm pro 1 Stiel gekocht, mittel

Es gibt einen Grund, warum deine Eltern dir immer gesagt haben, du sollst deine kleinen grünen Bäume essen. Zusätzlich zu Protein Brokkoli bietet Füllfaser, Vitamin K und C und mehr. Vergessen Sie nicht, den Stiel zu essen!

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Gesamtprotein : 4,02 Gramm pro 1 Avocado mittel

Mit einem können Sie viel mehr tun Avocado als nur Guacamole zubereiten. Probieren Sie es in einem Pudding oder Smoothie für eine cremige, dicke und proteinreiche Note.

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