Zimtpulver stammt aus der Rinde tropischer, immergrüner Bäume. Um Zimt zu ernten, wird es von der Innenseite der Baumrinde abgezogen.

Es gibt zwei Hauptarten von Zimt: Ceylon und Cassia. Die Mehrheit der Zimt Im Lebensmittelgeschäft finden Sie Cassia. Ceylon wächst hauptsächlich in Sri Lanka und ist nicht so verbreitet.

Ceylon-Zimt kann manchmal als „echter“ Zimt bezeichnet werden. Es gibt jedoch einige Debatten darüber, ob dies der Fall ist oder nicht. Ceylon und Cassia sind beide Zimt, aber aus verschiedenen Teilen der Welt und von leicht unterschiedlichen Baumarten.

Sie haben wahrscheinlich Zimt auf Lebensmittel wie Toast, Brötchen und Desserts gestreut. Aber Zimt hat andere Verwendungszwecke als das Belegen von Süßigkeiten, einschließlich der Verbesserung Ihrer Gesundheit.

Dieser Artikel befasst sich mit den gesundheitlichen Vorteilen und Nebenwirkungen des Verzehrs von Zimtpulver.

Schnelle Fakten zu Zimt

Hier sind einige wichtige Punkte zu Zimt. Weitere Details und unterstützende Informationen finden Sie im Hauptartikel.

  • Zimt wird seit Tausenden von Jahren medizinisch verwendet und ist für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt.
  • Sie müssten sehr viel Zimtpulver essen, um gefährliche Nebenwirkungen zu bekommen.
  • Studien haben gezeigt, dass Zimt einen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bei Patienten mit Typ 2 Diabetes .

Zimts medizinische Zwecke reichen bis in die Antike zurück. In der Vergangenheit wurde es zur Behandlung einer Reihe von Erkrankungen verwendet, darunter :

  • Atemwegserkrankung
  • gynäkologische Probleme
  • Verdauungsprobleme

In den letzten Jahrzehnten hat es sich als entzündungshemmend erwiesen und zur Verbesserung der kognitiven Funktion beigetragen.

Zu diesem Zeitpunkt wurden noch nicht genügend wissenschaftliche Untersuchungen durchgeführt, um festzustellen, wie viel Zimt benötigt wird, um verschiedenen Erkrankungen zu helfen.

Zimt und Diabetes

Einige kleinere Studien haben gezeigt, dass Zimt einen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bei Patienten mit Typ-2-Diabetes hat. Interessanterweise scheint es je nach Art des verwendeten Zimts einen anderen Effekt zu geben.

Cassia-Zimt hat sich bei der Kontrolle des Blutzuckers als am vielversprechendsten erwiesen, während die Ceylon-Zimtart gerade erst untersucht wird. Dies kann teilweise daran liegen, dass Ceylon schwerer zu bekommen ist als Cassia.

Eine kleinere chinesische Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Ernährungsforschung Hinweise auf eine Senkung des Blutzuckerspiegels durch Zimt bei Patienten, die Zimtpräparate einnahmen, im Gegensatz zu Patienten, denen a verabreicht wurde Placebo .

Es wurde auch gezeigt, dass Zimt den Wert senkt. Cholesterin Anzahl der Patienten mit Diabetes .

Zimt und Gewichtsverlust

Es hat sich gezeigt, dass Zimt einige der negativen Auswirkungen des Verzehrs von fettreichen Lebensmitteln verringert. Dies kann bei einem Gesamtplan zur Gewichtsreduktion hilfreich sein. Die Wirkung auf den Blutzuckerspiegel kann auch dazu beitragen, dass Ihr Körper letztendlich Gewicht verliert.

Die entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften von Zimt können denjenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, zusätzliche Hilfe bieten, indem sie einen insgesamt gesunden Körper fördern, der Lebensmittel besser verarbeitet.

Es ist wichtig zu beachten, dass Zimt allein nicht zu einem langfristigen Gewichtsverlust führt. Es kann jedoch vorteilhaft sein, Ihrer gesunden Ernährung und Ihrem Trainingsplan Zimt hinzuzufügen, um Ihr Gewichtsverlustziel zu erreichen. Ein Teelöffel Zimt enthält 1,6Gramm Ballaststoffe, die Ihnen helfen können, Ihr tägliches Ballaststoffziel zu erreichen und das Völlegefühl bei den Mahlzeiten zu steigern.

Andere gesundheitliche Vorteile von Zimt

Studien haben gezeigt, dass eine Vielzahl anderer Erkrankungen durch die Verwendung von Zimt verbessert oder auf irgendeine Weise positiv beeinflusst werden kann.

Einige davon sind :

Ceylon- und Cassia-Zimt enthalten beide Cumarin. Wenn Cumarin in extrem hohen Dosen konsumiert wird, kann dies einige gefährliche Nebenwirkungen verursachen. Ceylon-Zimt enthält weit weniger Cumarin als Cassia-Zimt.

Als Gewürz wäre es jedoch ungewöhnlich, dass jemand ausreichend große Mengen einer der beiden Zimtsorten konsumiert, um Bedenken zu verursachen.

Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie Ihre Ernährung wesentlich ändern.

Wie bereits erwähnt, wird Zimtpulver üblicherweise zu Toast hinzugefügt und zu Gebäck gebacken. Es gibt jedoch zahlreiche andere köstliche Möglichkeiten, Zimt in Ihre Ernährung aufzunehmen. Viele ethnische Küchen, darunter indische, mexikanische, nahöstliche und nordafrikanische, verwenden Zimt alsHauptgewürz in herzhaften Gerichten. Probieren Sie die folgenden Rezepte für Ideen.

Zimtgeröstete Mandeln

Sie können eine große Menge davon herstellen und sie für gesunde Snacks bereithalten. Sie sind leicht mitzunehmen und befriedigen Ihre Naschkatzen. Rezept erhalten .

Zimtschnecken

Diese Zimt-Wendungen sorgen für ein lustiges Dessert oder einen Frühstücksgenuss. Die Zubereitung nimmt nur sehr wenig Zeit in Anspruch und sie können kochen, während Sie Ihre Mahlzeit zu sich nehmen. Rezept erhalten .

Apfel-Zimt-Streusel-Galette

Ob zum Erntedankfest oder nur zum Abendessen am Montagabend, mit dieser Streusel-Galette fühlt sich jede Mahlzeit besonders an. Rezept erhalten .

Zimtschnecken

Sie können die klassische Zimtschnecke nicht vergessen! Mit nur wenigen Stunden Vorlaufzeit wird das Ergebnis sicher jeden an einem anstrengenden Morgen schnell an den Tisch bringen. Rezept erhalten .

Zimt-Rosinen-Brotpudding

Diese köstliche Version von Brotpudding ist einfach in Ihrem Slow Cooker zuzubereiten! Rezept erhalten .

Schweinelendenkoteletts mit Zimtäpfeln

Schweinelende ist schon köstlich, aber wenn Sie diese Zimtapfelmischung hinzufügen, werden Sie sie auf ein ganz neues Niveau bringen. Holen Sie sich das Rezept .

Schweinefleischnudelsuppe mit Zimt und Anis

Wenn Sie das nächste Mal gegen eine Erkältung kämpfen oder nur etwas Tröstliches zum Essen benötigen, probieren Sie diese einzigartige Variante der Nudelsuppe. Sie können eine große Menge herstellen und sie an Tagen zum Aufheizen bereithalten, an denen Sie keine Lust habenAbendessen. Rezept erhalten .

Zimt ist nicht nur köstlich, sondern kann auch gesundheitsfördernd sein. Zimt kann Ihnen helfen, sich bei Verdauungsproblemen besser zu fühlen. Er ist auch ein beliebtes Mittel gegen Erkältungen.

Während Sie es nicht in sehr großen Mengen konsumieren sollten, versuchen Sie es zu Obst, Brot, Desserts und anderen Lebensmitteln hinzuzufügen, um einen gesunden Schub zu erzielen.