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Warum Ihre Ernährung wichtig ist

Ihre Leber verarbeitet alles, was Sie essen und trinken. Sie hilft Ihrem Körper, Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen und in Energie umzuwandeln. Ihre Leber transportiert auch Giftstoffe und alte, beschädigte Blutzellen aus dem Körper. Wenn dieser Prozess gestört wird, kann dies geschehendas Abfallprodukt Bilirubin ansammeln. Dies kann dazu führen, dass Gelbsucht .

Was Sie essen und trinken, wirkt sich direkt auf Ihre Leberfunktion aus. Durch eine gesunde Ernährung kann Ihre Leber effizienter arbeiten und überschüssige Toxine aus Ihrem Körper entfernen. Dies kann dazu beitragen, Ihre Symptome zu beseitigen und das Risiko für zukünftige Gelbsucht-Episoden zu verringern.

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Ihre Ernährung ändern können, um Ihre Symptome zu lindern.

Kurztipps

  • Trinken Sie mindestens acht Gläser Flüssigkeit pro Tag. Wasser und Kräutertee sind ausgezeichnete Optionen.
  • Erwägen Sie, Ihrer Routine Mariendistel hinzuzufügen. Sie können einen frischen Tee zubereiten oder die Samen als Snack essen.
  • Entscheiden Sie sich für Früchte wie Papaya und Mango, die reich an Verdauungsenzymen sind.
  • Essen Sie mindestens 2 1/2 Tassen Gemüse und 2 Tassen Obst pro Tag.
  • Suchen Sie nach ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Haferflocken, Beeren und Mandeln.

Eine ausgewogene Ernährung, die aus allen fünf Lebensmittelgruppen besteht, kann die Gesundheit der Leber unterstützen und Gelbsucht reduzieren. MyPlate des US-Landwirtschaftsministeriums ist ein gutes Modell.

Allerdings gibt es bestimmte Lebensmittel und Getränke, die sich nachweislich auf die Gesundheit der Leber auswirken. Wenn Sie diese in Ihre Ernährung aufnehmen oder ihre Aufnahme erhöhen, können Sie Ihre Symptome erheblich reduzieren und die allgemeine Gesundheit verbessern. Dazu gehört :

Wasser

Trinken mindestens Acht Gläser Wasser pro Tag helfen Ihrer Leber, Giftstoffe auszuspülen. Es unterstützt auch ein gesundes Gewicht und verdünnt das Blut, wodurch Ihre Leber leichter filtern kann.

Kaffee oder Kräutertee

Mäßiger Kaffeekonsum wurde gezeigt zur Verbesserung der Lebergesundheit durch Reduzierung :

  • Ihr Risiko von Zirrhose
  • Gehalt an schädlichen Leberenzymen
  • Entzündung

Es kann auch Ihren Antioxidansspiegel erhöhen, wodurch Giftstoffe aus dem Körper entfernt werden.

Forschung ab 2017 deutet darauf hin, dass sich das Trinken von etwa drei Tassen pro Tag positiv auf die Lebersteifheit auswirken kann. Dasselbe Studie deutet auch darauf hin, dass der tägliche Verzehr von Kräutertee ähnliche Auswirkungen haben kann.

Mariendistel

Die Kräutermilchdistel ist nicht nur reich an Antioxidantien, sondern enthält auch Silymarin. Silymarin hilft bei der Reparatur beschädigter Leberzellen.

Um diese Vorteile zu nutzen, fügen Sie Ihrem Salat Mariendistelblätter hinzu, rösten Sie die Samen für einen Mittagssnack oder bereiten Sie einen frischen Kräutertee zu.

Obwohl Mariendistel im Allgemeinen sicher zu verwenden ist, sollten Sie sich vor der Verwendung bei Ihrem Arzt erkundigen, ob Sie :

  • schwanger sind
  • stillen
  • hormonspezifischen Krebs haben
  • verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen

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Verdauungsenzyme

Natürlich vorkommende Verdauungsenzyme können helfen, Bilirubin zu reduzieren. Sie finden Verdauungsenzyme in :

  • Honig
  • Orangenschalen
  • Ananas
  • Papaya
  • Mango

Obst und Gemüse

Obwohl Früchte, die Verdauungsenzyme enthalten, am besten sind, ist es wichtig, eine Vielzahl zu essen. USDA-Richtlinien empfehlen, jeden Tag mindestens 2 1/2 Tassen Gemüse und 2 Tassen Obst zu essen.

Gute Wahl für die Lebergesundheit sind :

  • Grapefruit
  • Avocado
  • Rosenkohl
  • Trauben
  • Senfgrün

Faser

Ballaststoffe - insbesondere lösliche Ballaststoffe - helfen dabei, Galle aus der Leber zu entfernen. Dies kann die Toxizität verringern.

Dieser wichtige Nährstoff ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, einschließlich :

  • Früchte
  • Gemüse
  • Hülsenfrüchte
  • Muttern
  • Vollkornprodukte

Ballaststoffreiche Lebensmittel enthalten :

  • Kreuzblütler wie Grünkohl und Brokkoli
  • Beeren
  • Haferflocken
  • Mandeln
  • brauner Reis
  • Quinoa

Versuchen Sie, zu jeder Mahlzeit eine oder mehrere Portionen ballaststoffreiches Essen zu sich zu nehmen. Männer sollten sich bemühen zu essen 38 Gramm täglich Ballaststoffe, und Frauen sollten mindestens essen 25 Gramm .

Kurztipps

  • Alkohol kann Ihre Leber zusätzlich schädigen. Vermeiden Sie ihn daher am besten vollständig.
  • Entscheiden Sie sich für magere Proteine ​​wie Fische, die weniger wahrscheinlich zu Leberschäden beitragen.
  • Gesättigte Fette, wie sie in Fleisch enthalten sind, sind für Ihre Leber ebenfalls schwerer zu verarbeiten.
  • Ungesättigte Fette wie Olivenöl können in Maßen verwendet werden.
  • Raffinierter Zucker kann zu Fettansammlungen in Ihrer Leber führen. Entscheiden Sie sich daher für Lebensmittel mit natürlichem Zucker. Verwenden Sie Agave als Süßungsmittel und achten Sie auf Früchte, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen.
  • Reduzieren Sie Ihre Natriumaufnahme, indem Sie Konserven und verarbeitete Lebensmittel vermeiden.

Es ist wichtig, das Essen oder Trinken von Dingen zu vermeiden oder einzuschränken, die Ihre Leber zusätzlich schädigen können. Dazu gehören :

Eisen

Es ist wichtig, auf die Eisenaufnahme zu achten. Zu viel Eisen kann zu Lebervernarbung führen Zirrhose .

Protein ist eine gute Eisenquelle. Informieren Sie sich daher über die für Sie geeignete Menge, wenn Sie versuchen, Leberprobleme zu verringern. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie viel Protein Sie essen sollten, und entscheiden Sie sich immer für mageres Protein wie Fisch und Huhnanstelle von Rind- oder Schweinefleisch.

Fett

Fettreiche und frittierte Lebensmittel sollten in Maßen gegessen oder vollständig beseitigt werden, da sie zu Fettansammlungen in der Leber führen können.

Gesättigte Fette, wie sie in Fleisch und Milchprodukten enthalten sind, können für Ihre Leber schwieriger zu verarbeiten sein als ungesättigte Fette. Obwohl ungesättigte Fette wie Olivenöl als gesund gelten, sollten sie dennoch in Maßen gegessen werden. Aktuelle Forschung deutet darauf hin, dass ungesättigte Fette immer noch zur Fettlebererkrankung beitragen können.

Zucker

Raffinierter Zucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und andere Formen von verarbeitetem Zucker können ebenfalls zu Fettansammlungen in der Leber führen. Viele verarbeitete Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt enthalten auch viel Fett, wodurch sich das Risiko einer Schädigung verdoppelt.

Versuchen Sie, beim nächsten Naschkatzen nach einem Stück Obst oder fettarmem, zuckerarmem Joghurt zu greifen. Neben raffiniertem Zucker ist die Begrenzung künstlicher Süßstoffe eine gute Idee, da diese zusätzliche Arbeit für die Leber verursachen könnenherstellen.

Salz

Eine salzreiche Ernährung kann auch zu Leberschäden und Wassereinlagerungen führen. Die Eliminierung von verarbeiteten Lebensmitteln und Konserven kann eine einfache Möglichkeit sein, die Natriumaufnahme zu reduzieren.

Anstatt nach dem Salzstreuer zu greifen, verwenden Sie Kräuter wie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver oder Oregano, um Ihrem Gericht Geschmack zu verleihen.

Das Führen eines Ernährungstagebuchs ist eine gute Möglichkeit, um mit einem Ernährungsplan mit Gelbsucht zu beginnen. Schreiben Sie alles über Ihre Mahlzeiten auf, einschließlich was Sie essen, wie viel Sie essen und wann. Sie sollten auch notieren, wie Siefühlen Sie sich nach dem Essen, da bestimmte Lebensmittel Ihre Symptome auslösen können.

Einige allgemeine Faustregeln beinhalten :

  • Essen Sie kleine, häufige Mahlzeiten anstatt drei große.
  • Den ganzen Tag über Wasser trinken.
  • Verwenden Sie keinen Zucker in Kaffee oder Tee.
  • Vollmilch und Sahne durch fettarme Sorten ersetzen.
  • Anstatt Speisesalz zu verwenden, experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen. Dazu gehören Gewürze, Extrakte sowie Zitronen- oder Limettensaft.
  • Ersetzen Sie alkoholische Getränke durch kalorienarme Mocktails.

Gelbsucht wird durch die Bildung von Bilirubin im Blut verursacht. Die Grundursache bestimmt zum Teil, wie lange es dauern wird, bis Ihr System beseitigt ist. Eine gesunde, ausgewogene Ernährung, die die Gesundheit der Leber unterstützt, kann Gelbsucht und Gelbsucht lindernverhindern Sie seine Wiederholung.

Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Ernährungsberater. Dieser kann Ihnen spezifische Empfehlungen geben, was Sie essen und was Sie vermeiden sollten.