Absolut! Milch ist ein nährstoffreiches Lebensmittel, das neun essentielle Nährstoffe in jedem Glas enthält, einschließlich Kalzium, Kalium und Vitamin D. Dies sind drei von vier Nährstoffen, die im Bericht des Beratungsausschusses für Ernährungsrichtlinien 2015 als unterkonsumierte Nährstoffe identifiziert wurdenEs gibt nicht viele andere Einzelnahrungsmittel, die den Nährstoffen nahe kommen, die Sie aus einer Tasse Milch erhalten. In den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner von 2010 wurden drei tägliche Portionen Milch oder Milchprodukte ab 9 Jahren empfohlendass das Trinken von Milch und das Essen von Milchprodukten mit der Knochengesundheit verbunden sind, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen. “

Botschafter des Nationalen Milchrates und Autor von Die griechische Joghurtküche: Mehr als 130 köstliche, gesunde Rezepte für jede Mahlzeit des Tages . Folgen Sie Toby auf Twitter @tobyamidor und besuchen Toby Amidor Nutrition .

„Milch ist in der Ernährung einfach nicht notwendig. Jeder Nährstoff in Milch ist in pflanzlichen Vollwertnahrungsmitteln enthalten, und einige für gesunde Knochen benötigte Nährstoffe wie Vitamin K und Mangan sind nicht in Milch enthalten, sondern in pflanzlichen Vollnahrungsmitteln.Aktuelle Empfehlungen, die drei Portionen Milchprodukte pro Tag fordern, beziehen sich mehr auf Politik und Lobbyarbeit in der Industrie als auf die Wissenschaft. Angesichts der geringen Ballaststoffaufnahme des Durchschnittsamerikaners würde ich vorschlagen, mehr Platz für Lebensmittel zu schaffen, die sowohl Kalzium als auch Ballaststoffe enthalten, wie Mandeln, Kichererbsen, Mangold, Grünkohl, Brokkoli, Kohlgrün und Tempeh. Die meisten pflanzlichen Milchalternativen sind mit Kalzium und genau wie Milch mit Vitamin D angereichert. “

ehemaliger Autor von kleine Bissen und strategischer Direktor von Dietitians for Professional Integrity. Folgen Sie Andy auf Twitter @andybellatti und besuchen Ernährungsberater für berufliche Integrität .

„Milchprodukte können Teil eines ausgewogenen Ernährungsplans sein. Milch weist jedoch einige Einschränkungen auf. Milch ist stark insulinogen, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel erhöht. Sie hat auch entzündliche Eigenschaften und ist daher ein häufiger Akne-Täter.Verstopfung der Nasennebenhöhlen und Verdauungsprobleme. Milch wird von vielen, vielleicht sogar den meisten Menschen nicht gut vertragen. Laktose ist in Milch in viel größeren Mengen vorhanden als in Butter, Käse und Joghurt, und viele Menschen haben Schwierigkeiten, sie zu verdauen.Wir haben keinen Nährstoffbedarf für Kuhmilch und erhalten die gleichen Nährstoffe in Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Obst und Nüssen. Wenn Sie Milch trinken, ist es aufgrund der Hormone und Antibiotika, die den Milchkühen zugeführt werden, am besten zu kaufenbiologisch oder grasgefüttert. ”

Registrierter, lizenzierter Ernährungsberater und Gründer von Healthy Simple Life. Folgen Sie Cassie auf Twitter @dietitiancassie und besuchen Gesundes einfaches Leben .

„Während gleiche Argumente dafür angeführt werden können, dass Milch„ gut “oder„ schlecht “ist, möchte ich mich stattdessen auf ihre Notwendigkeit konzentrieren: Müssen Sie aus gesundheitlichen Gründen Milch trinken? Milch ist eine gute Quelle für Eiweiß und Kalzium. Zum GlückEs wäre nicht die einzige Quelle. Sie müssten drei Portionen trinken, um die empfohlenen täglichen Kalziummengen zu erhalten. Abhängig vom Fettgehalt Ihrer Milch sind dies zusätzliche 270 bis 450 Kalorien pro Tag. Nichtmilchquellen enthalten ähnliche Kalziummengen.mit viel weniger Kalorien. Andere hochwertige Kalziumquellen sind Bohnen, Lachs in Dosen, Mandeln, Grünkohl und getrocknete Feigen. Wenn Sie jedoch Milch mögen, würde ich Sie nicht davon abhalten. “

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„Milch ist reich an vielen Nährstoffen, die für das Leben und das Wohlbefinden wichtig sind. Milch mit 2 Prozent Fett oder weniger ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Phosphor, Riboflavin, Vitamin D und Vitamin B12 und liefert 20 Prozent oder mehr jedes NährstoffsPro 8-Unzen-Portion. Bis Mitte 20 sind Kalzium, Phosphor und Vitamin D erforderlich, um eine starke und dichte Knochenstruktur aufzubauen, die für viele andere biologische Funktionen unerlässlich ist. Wir benötigen diese Nährstoffe täglich bis zum Erwachsenenalter. Wenn diese Nährstoffe nicht verfügbar sindAus Nahrungsquellen werden Kalzium und Phosphor aus unseren Knochen entnommen. Kann zu viel Kalzium die Knochengesundheit beeinträchtigen? Überschüssiges Kalzium, Phosphor oder Vitamin D können biochemische Prozesse stören. Milch enthält jedoch Nährstoffe, die für die Knochengesundheit notwendig sindHerzgesundheit und Verringerung des Krebsrisikos. “

Vizepräsident der American Dairy Science Association ADSA und Professor für Lebensmittelwissenschaft und -technologie an der Virginia Tech. Besuch ADSA Website.

„Ich bin genau richtig, wenn es um Milch geht. Milch bietet eine wirklich schöne Packung mit vielen Nährstoffen - einschließlich einiger, von denen die meisten Menschen nicht genug bekommen, wie Vitamin D. Kalzium ist wichtig für Kinder und KinderJugendliche, die noch Knochen aufbauen, und für Erwachsene, die den Knochen, den sie haben, erhalten müssen. Und es bietet füllendes Protein und dringend benötigtes Kalium. Aber wenn Sie es nicht mögen, gibt es ein Problem mit Allergien oder Unverträglichkeiten, oder Sie folgen einemVeganer oder Paläo-Lebensstil, eine gut geplante Ernährung kann auch diese Nährstoffe liefern. Sie können Kalium durch Obst und Gemüse sowie Kalzium und Vitamin D durch angereicherte milchfreie Milch erhalten vermeiden Sie nur gesüßte Versionen. Einige pflanzliche Lebensmittel enthalten auchKalzium, aber in geringeren Mengen als Milch. ”

Gründer von Real Mom Nutrition und Autor von Cooking Light Dinnertime Survival Guide . Folgen Sie Sally auf Twitter @RMNutrition und besuchen Real Mom Nutrition .