Pläne für gesunde Mahlzeiten für Kinder

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Eltern fragen Ernährungswissenschaftler oft: „Was soll ich meinem Kind geben?“

Ob es sich um Bedenken hinsichtlich wählerischen Essens handelt, um die Sorge, dass sie zu viel Junk Food konsumieren oder nur um ihren wachsenden Körper, viele Eltern teilen das Gefühl, dass ihr Kind nicht so gut isst, wie sie könnten. Manchmal haben sie esguter Grund, dies zu denken, aber nicht immer.

Dies kann teilweise auf den Einfluss von Social Media und Blogging zurückzuführen sein. Die Leute lieben es, Fotos von den gesunden Brotdosen ihrer Kinder zu posten oder sich damit zu rühmen, wie ihre Kinder Smoothies lieben, die mit Löwenzahngrün und Ingwer hergestellt wurden. Das wäre genug, um sie zu machenGwyneth Paltrow eifersüchtig.

Gleichzeitig gibt die Lebensmittelindustrie aus Milliarden pro Jahr Vermarktung von hochverarbeiteten Junk-Foods an Kinder und Jugendliche, einschließlich gesüßtem Getreide, Lunchpaketen mit verarbeitetem Fleisch und Süßigkeiten sowie Saftgetränken, bei denen es sich im Wesentlichen um flaches Soda handelt.

In vielen Fällen ist das Deck gegen die Eltern gestapelt.

Wenn Sie versuchen, eine ausgewogene Sichtweise zu erhalten, ist es wichtig zu beachten, dass die gleichen Regeln, die für die Ernährung von Erwachsenen gelten, auch für Kinder gelten, jedoch mit unterschiedliche Kalorienanforderungen .

Während der durchschnittliche Erwachsene etwa 2.000 Kalorien pro Tag benötigt, liegt der Kalorienbedarf eines 3-Jährigen zwischen 1.000 und 1.400. Kinder im Alter von 9 bis 13 Jahren benötigen je nach Wachstum und Aktivitätsniveau zwischen 1.400 und 2.200 Kalorien.

Wie bei Erwachsenen, die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner Ermutigen Sie Kinder, Lebensmittel aus verschiedenen Lebensmittelgruppen zu konsumieren: Eiweiß, Obst, Gemüse, Getreide und Milchprodukte.

Milchprodukte sind jedoch nicht unbedingt erforderlich, da Sie auch Nährstoffe wie Kalzium , Kalium , Protein und Vitamin D aus pflanzlichen Lebensmitteln.

Ernährungswissenschaft zeigt, dass Kinder können Nährstoffbedarf decken ohne Milchprodukte oder tierische Produkte, solange ihre Ernährung eine Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis enthält. Kinder, die sich vegan ernähren, müssen eine Ergänzung mit Vitamin B-12 .

Um Ihnen zu helfen, sich einen Tag gesunder Ernährung vorzustellen, finden Sie unten zwei Ernährungspläne. Einer ist für einen 6-Jährigen und einer für einen 14-Jährigen.

Wie bei der Erwachsenenernährung ist es wichtig, :

• priorisieren Vollkornprodukte über raffinierten Körnern
• ganze Frucht statt Fruchtsaft wählen
• Zuckerzusatz auf ein Minimum beschränken

Es gibt keine spezifischen Kalorienempfehlungen pro Mahlzeit oder Snack. Die Kalorienmenge für den Tag ist am wichtigsten.