Die meisten Amerikaner bekommen zu viel Zucker, und das liegt zum Teil daran, dass Zucker auch in die gesündesten Lebensmittel gelangt. Viele Restaurants entscheiden sich dafür. billigere Zutaten das möglicherweise zugesetzten Zucker enthält. Und viele verpackte Lebensmittel enthalten überraschende Mengen zugesetzten Zuckers, die normalerweise auf den Nährwertkennzeichnungen als Maltose, Dextrose, Fructose und andere weniger offensichtliche Begriffe aufgeführt sind.

Heute verbraucht der durchschnittliche Amerikaner 20 Teelöffel Zucker pro Tag - mehr als doppelt so viel wie der American Heart Association empfiehlt für eine optimale Gesundheit von Männern und mehr als das Dreifache der Empfehlungen für Frauen.

Möglicherweise erkennen Sie die prominente Ernährungsberaterin und registrierte Ernährungsberaterin Keri Glassman von nahrhaftes Leben von ihren Auftritten in Shows wie "The View", "The Talk" und "The Today Show". Keri verfolgt einen "Ganz-Personen" -Ansatz für Wellness, und ein großer Teil davon hängt davon ab, was Sie in IhreKörper.

Sie hat einige einfach zuzubereitende Rezepte für das Abendessen entwickelt, die nahrhaft, lecker und frei von zugesetztem Zucker sind. Schauen Sie sich diese unten an!

Zutaten :

  • 5 Unzen Wildlachsfilet
  • 2 TL natives, kaltgepresstes Olivenöl extra vergine
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 Tassen Blumenkohl
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • 1/4 TL Meersalz

Wegbeschreibung :

  1. Ofen auf 425 ° Fahrenheit vorheizen.
  2. Lachsfilet mit einem Papiertuch trocken tupfen und mit 1 Teelöffel Olivenöl und Pfeffer abschmecken. Mit der Haut nach unten auf ein Antihaft-Backblech legen.
  3. Blumenkohl auf einem separaten Backblech in kleine Röschen schneiden und gleichmäßig in einer Schicht verteilen. Mit 1 Teelöffel Olivenöl beträufeln und großzügig mit restlichem Pfeffer, Knoblauch und Meersalz bestreuen.
  4. Stellen Sie beide Tabletts in den Ofen und lassen Sie sie ca. 12-15 Minuten rösten, oder bis der Lachs mit einer Gabel leicht abblättert und der Blumenkohl geröstet und leicht gebräunt ist.

Zutaten :

  • 1 EL natives kaltgepresstes Olivenöl extra vergine
  • 1/3 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 1/2 Tasse Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
  • 4 Unzen gefrorener Putenburger, aufgetaut
  • 2 Tassen Grünkohl, gehackt
  • 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 1/4 TL Meersalz
  • 1/2 TL Pfeffer

Wegbeschreibung :

  1. Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine beschichtete Pfanne geben.
  2. Zwiebel und Paprika hinzufügen und ca. 5 Minuten kochen, bis sie zart und aromatisch sind.
  3. Während das Gemüse kocht, legen Sie den Putenburger bei mittlerer Hitze in eine saubere, kleine Pfanne. Kochen Sie bis zum Ende, drehen Sie ihn zur Hälfte durch, etwa 5-7 Minuten lang oder gemäß den Anweisungen.
  4. Zum Gemüse Grünkohl und Tomaten hinzufügen und ca. 3 Minuten kochen, bis der Grünkohl welk und weich ist. Gemüse mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
  5. Gekochten Putenburger auf Teller geben, mit sautierter Gemüsemischung belegen und genießen!

Zutaten für 8 Personen :

  • 2 TL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 rote Paprika, gehackt
  • 1 gelbe Paprika, gehackt
  • 2 TL Kreuzkümmel
  • 2 TL Chilipulver
  • 1 15-Unzen-Dose Kidneybohnen, abgetropft
  • 1 15-Unzen-Dose Kichererbsenbohnen, abgetropft
  • 1 15-Unzen-Dose schwarze Bohnen, abgetropft
  • 1 1/2 Tassen gefrorener gelber Mais, aufgetaut
  • 2 15-Unzen-Dosen Tomatenwürfel mit Flüssigkeit
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Wegbeschreibung :

  • Olivenöl in einer großen Soßenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  • In die Pfanne Zwiebel, Paprika, Kreuzkümmel und Chilipulver geben.
  • Kochen, bis das Gemüse weich ist, gelegentlich umrühren.
  • Fügen Sie Kidneybohnen, Kichererbsenbohnen, schwarze Bohnen, Mais und Tomatenwürfel hinzu.
  • Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
  • Auf mittlere bis niedrige Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen. Warm servieren.

Zutaten :

  • 1 Tasse fettarmer griechischer Joghurt
  • 1 EL natives kaltgepresstes Olivenöl extra vergine
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/4 TL Meersalz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 2 Pfund Hühnerbrust

Wegbeschreibung :

  1. Joghurt, Olivenöl, Chilipulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
  2. Hühnchen in einen Behälter geben und Marinade über die Brüste gießen. Abdecken und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
  3. Grill vorheizen.
  4. Hähnchen aus der Marinade nehmen und bei mittlerer Hitze grillen, bis das Hähnchen gar ist.

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