Übersicht

Roher Honig wurde im Laufe der Geschichte als Volksheilmittel verwendet und hat eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen und medizinischen Anwendungen. In einigen Krankenhäusern wird er sogar zur Behandlung von Wunden verwendet. Viele dieser gesundheitlichen Vorteile gelten speziell für rohen oder nicht pasteurisierten Honig.

Der größte Teil des Honigs, den Sie in Lebensmittelgeschäften finden, ist pasteurisiert. Die hohe Hitze tötet unerwünschte Hefen ab, kann Farbe und Textur verbessern, Kristallisation entfernen und die Haltbarkeit verlängern. Viele der nützlichen Nährstoffe werden dabei ebenfalls zerstört.

Wenn Sie Rohhonig probieren möchten, kaufen Sie ihn bei einem vertrauenswürdigen lokalen Hersteller. Hier sind einige gesundheitliche Vorteile, die Rohhonig zu bieten hat :

Roher Honig enthält eine Reihe von Pflanzenchemikalien, die als Antioxidantien . Einige Honigsorten enthalten so viele Antioxidantien wie Obst und Gemüse. Antioxidantien schützen Ihren Körper vor Zellschäden durch freie Radikale.

Freie Radikale tragen zum Alterungsprozess bei und können auch zur Entwicklung chronischer Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen beitragen. Untersuchungen zeigen, dass Antioxidantien in Honig, sogenannte Polyphenole, eine Rolle bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen spielen können.

Untersuchungen haben gezeigt, dass roher Honig unerwünschte Bakterien und Pilze abtöten kann. Er enthält natürlich Wasserstoffperoxid, ein Antiseptikum. Seine Wirksamkeit als antibakterielles Mittel oder Antimykotikum variiert je nach Honig, ist jedoch eindeutig mehr als ein Volksheilmittel gegen diese Art von Infektionen.

Manuka-Honig wird in medizinischen Einrichtungen zur Wundbehandlung verwendet, da er sich als wirksamer Keimtöter erwiesen hat und auch die Geweberegeneration unterstützt.

Studien zeigen, dass Manuka-Honig die Heilungszeit verlängern und Infektionen reduzieren kann. Denken Sie daran, dass der in Krankenhäusern verwendete Honig von medizinischer Qualität ist, dh inspiziert und steril. Es ist keine gute Idee, Schnitte mit Honig zu behandeln, den Sie in einem Geschäft kaufen.

Phytonährstoffe sind Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen und die Pflanze vor Schäden schützen. Einige halten beispielsweise Insekten fern oder schützen die Pflanze vor ultravioletter Strahlung.

Die Phytonährstoffe in Honig sind für seine antioxidativen Eigenschaften sowie seine antibakterielle und antimykotische Wirkung verantwortlich. Sie gelten auch als der Grund, warum roher Honig immunverstärkende und krebsbekämpfende Vorteile gezeigt hat. Eine starke Verarbeitung zerstört diese wertvollen Nährstoffe.

Honig wird manchmal zur Behandlung von Verdauungsproblemen wie Durchfall verwendet, obwohl es nicht viel Forschung gibt, um zu zeigen, dass es funktioniert. Es hat sich als wirksam bei der Behandlung von erwiesen. Helicobacter pylori H. pylori Bakterien, eine häufige Ursache für Magengeschwüre.

Es ist auch ein starkes präbiotisch was bedeutet, dass es die guten Bakterien im Darm nährt, die nicht nur für die Verdauung, sondern auch für die allgemeine Gesundheit von entscheidender Bedeutung sind.

Erkältung? Probieren Sie einen Löffel Honig. Honig ist ein altes Mittel gegen Halsschmerzen. Fügen Sie ihn heißem Tee mit Zitrone hinzu, wenn Sie von einem Erkältungsvirus befallen werden.

Es wirkt auch als Hustenmittel. Untersuchungen haben ergeben, dass Honig genauso wirksam ist wie Dextromethorphan eine häufige Zutat in rezeptfreien Hustenmedikamenten. Nehmen Sie einfach einen oder zwei Teelöffel direkt.

Neben nützlichen Präbiotika und Nährstoffen kann roher Honig auch schädliche Bakterien wie z. Clostridium botulinum . Dies ist besonders gefährlich für Babys. Roher Honig sollte niemals einem Säugling unter einem Jahr gegeben werden.

Symptome von Botulismusvergiftung bei Säuglingen kann enthalten :

  • Verstopfung
  • langsames Atmen
  • schlaffe Augenlider
  • kein Würgen
  • Verlust der Kopfkontrolle
  • Lähmung, die sich nach unten ausbreitet
  • schlechte Fütterung
  • Lethargie
  • schwacher Schrei

Bei Erwachsenen können die Symptome eine anfängliche kurze Phase von Durchfall und Erbrechen sein, gefolgt von Verstopfung und schwereren Symptomen wie verschwommenem Sehen und Muskelschwäche. Suchen Sie einen Arzt auf, wenn eines dieser Symptome nach dem Verzehr von rohem Honig auftritt.