Hypothyreose ist eine Erkrankung, bei der der Körper nicht genügend Schilddrüsenhormone produziert.

Schilddrüsenhormone helfen bei der Kontrolle des Wachstums, der Zellreparatur und des Stoffwechsels. Infolgedessen können Menschen mit Hypothyreose unter anderem unter Müdigkeit, Haarausfall, Gewichtszunahme, Erkältung und Niedergeschlagenheit leiden 1 .

Hypothyreose betrifft 1–2% der Menschen weltweit und betrifft Frauen zehnmal häufiger als Männer 2 .

Lebensmittel allein heilen die Schilddrüsenunterfunktion nicht. Eine Kombination der richtigen Nährstoffe und Medikamente kann jedoch dazu beitragen, die Schilddrüsenfunktion wiederherzustellen und Ihre Symptome zu minimieren.

Dieser Artikel beschreibt die beste Diät für Hypothyreose, einschließlich der zu verzehrenden und zu vermeidenden Lebensmittel - alles basierend auf Untersuchungen.

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Ashley Sullivan / Versetzte Bilder

Die Schilddrüse ist eine kleine, schmetterlingsförmige Drüse, die sich in der Nähe Ihres Halsansatzes befindet.

Es produziert und speichert Schilddrüsenhormone, die fast jede Zelle in Ihrem Körper beeinflussen 3 .

Wenn die Schilddrüse ein Signal empfängt, das als Schilddrüsen-stimulierendes Hormon TSH bezeichnet wird, setzt sie Schilddrüsenhormone in den Blutkreislauf frei. Dieses Signal wird von der Hypophyse, einer kleinen Drüse an der Basis Ihres Gehirns, bei Schilddrüsenhormonspiegeln gesendetsind niedrig 4 .

Gelegentlich setzt die Schilddrüse keine Schilddrüsenhormone frei, selbst wenn reichlich TSH vorhanden ist. Dies wird als primäre Hypothyreose und die häufigste Art der Hypothyreose bezeichnet.

ca. 90% der Grundschule Hypothyreose wird durch Hashimoto-Thyreoiditis verursacht, eine Autoimmunerkrankung, bei der Ihr Immunsystem fälschlicherweise Ihre Schilddrüse angreift 5 .

Andere Ursachen für eine primäre Hypothyreose sind Jodmangel, eine genetische Störung, die Einnahme bestimmter Medikamente und eine Operation, bei der ein Teil der Schilddrüse entfernt wird 6 .

In anderen Fällen erhält die Schilddrüse nicht genügend TSH. Dies geschieht, wenn die Hypophyse nicht richtig funktioniert und als sekundäre Hypothyreose bezeichnet wird.

Schilddrüsenhormone sind sehr wichtig. Sie helfen, Wachstum, Zellreparatur und Stoffwechsel zu kontrollieren - der Prozess, durch den Ihr Körper das, was Sie essen, in Energie umwandelt.

Ihr Stoffwechsel beeinflusst Ihre Körpertemperatur und wie schnell Sie Kalorien verbrennen. Deshalb fühlen sich Menschen mit Hypothyreose oft kalt und müde und können leicht an Gewicht zunehmen 1 .

Sie können mehr über die Anzeichen und Symptome einer Hypothyreose erfahren hier .

Zusammenfassung

Hypothyreose ist eine Erkrankung, bei der die Schilddrüse nicht genügend Schilddrüsenhormon produziert. Da das Schilddrüsenhormon für Wachstum, Reparatur und Stoffwechsel wichtig ist, fühlen sich Menschen mit Hypothyreose häufig kalt und müde und nehmen leicht zu.

Das Schilddrüsenhormon hilft dabei, die Geschwindigkeit Ihres Stoffwechsels zu kontrollieren. Je schneller Ihr Stoffwechsel ist, desto mehr Kalorien verbrennt Ihr Körper in Ruhe.

Menschen mit Hypothyreose produzieren weniger Schilddrüsenhormon. Dies bedeutet, dass sie einen langsameren Stoffwechsel haben und in Ruhe weniger Kalorien verbrennen.

Ein langsamer Stoffwechsel birgt verschiedene Gesundheitsrisiken. Er kann Sie müde machen. erhöhen Sie Ihren Cholesterinspiegel im Blut und erschweren das Abnehmen 7 .

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihr Gewicht mit einer Schilddrüsenunterfunktion zu halten, versuchen Sie, Cardio mit mittlerer oder hoher Intensität durchzuführen. Dazu gehören Übungen wie schnelles Gehen, Laufen, Wandern und Rudern.

Untersuchungen zeigen, dass Aerobic-Übungen mittlerer bis hoher Intensität zur Steigerung Ihres Schilddrüsenhormonspiegels beitragen können. Dies kann wiederum hilfreich sein. beschleunigen Sie Ihren Stoffwechsel 8 , 9 .

Menschen mit Hypothyreose könnten auch von einer Erhöhung ihrer Proteinaufnahme profitieren. Untersuchungen zeigen, dass Diäten mit höherem Proteingehalt dazu beitragen, die Geschwindigkeit Ihres Stoffwechsels zu erhöhen 10 .

Zusammenfassung

Menschen mit Hypothyreose haben normalerweise einen langsameren Stoffwechsel. Untersuchungen zeigen, dass Aerobic-Übungen dazu beitragen können, den Schilddrüsenhormonspiegel zu steigern. Außerdem kann das Essen von mehr Protein den Stoffwechsel ankurbeln.

Mehrere Nährstoffe sind wichtig für eine optimale Schilddrüsengesundheit.

Jod

Jod ist ein essentielles Mineral, das zur Herstellung von Schilddrüsenhormonen benötigt wird. Daher besteht bei Menschen mit Jodmangel möglicherweise das Risiko einer Hypothyreose 11 .

Jodmangel ist sehr häufig und betrifft fast ein Drittel der Weltbevölkerung. Er tritt jedoch seltener bei Menschen aus Industrieländern wie den USA auf, wo Jodsalz und jodreiche Meeresfrüchte weit verbreitet sind 12 .

Wenn Sie einen Jodmangel haben, sollten Sie Ihren Mahlzeiten jodiertes Speisesalz hinzufügen oder mehr essen. jodreiche Lebensmittel wie Seetang, Fisch, Milchprodukte und Eier.

Jodzusätze sind nicht erforderlich, da Sie viel Jod aus Ihrer Ernährung erhalten können. Einige Studien haben auch gezeigt, dass zu viel dieses Minerals die Schilddrüse schädigen kann 13 .

Selen

Selen hilft, Schilddrüsenhormone zu „aktivieren“, damit sie vom Körper verwendet werden können 14 .

Dieses essentielle Mineral hat auch antioxidative Eigenschaften, was bedeutet, dass es die Schilddrüse vor Schäden durch Moleküle schützen kann, die als freie Radikale bezeichnet werden 15 .

Hinzufügen selenreiche Lebensmittel Ihre Ernährung ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Selenspiegel zu steigern. Dazu gehören Paranüsse, Thunfisch, Sardinen, Eier und Hülsenfrüchte.

Vermeiden Sie jedoch die Einnahme eines Selenpräparats, es sei denn, dies wird von Ihrem Arzt empfohlen. Nahrungsergänzungsmittel enthalten große Dosen, und Selen kann in großen Mengen toxisch sein 16 , 17 .

Zink

Wie Selen hilft Zink dem Körper, Schilddrüsenhormone zu „aktivieren“ 18 .

Studien zeigen auch, dass Zink dem Körper helfen kann, TSH zu regulieren, das Hormon, das die Schilddrüse anweist, Schilddrüsenhormone freizusetzen 19 .

Zinkmängel sind in Industrieländern selten, da Zink in der Lebensmittelversorgung reichlich vorhanden ist.

Wenn Sie jedoch eine Schilddrüsenunterfunktion haben, sollten Sie versuchen, mehr zu essen. zinkreiche Lebensmittel wie Austern und andere Schalentiere, Rindfleisch und Hühnchen.

Zusammenfassung

Untersuchungen haben gezeigt, dass Jod, Selen und Zink besonders bei Patienten mit Hypothyreose von Vorteil sind. Es ist jedoch am besten, Jod- und Selenpräparate zu vermeiden, es sei denn, Ihr Arzt rät Ihnen, sie einzunehmen.

Mehrere Nährstoffe können die Gesundheit von Menschen mit Hypothyreose beeinträchtigen.

Goitrogene

Goitrogene sind Verbindungen, die die normale Funktion der Schilddrüse beeinträchtigen können.

Sie haben ihren Namen vom Begriff Kropf, einer vergrößerten Schilddrüse, die bei Hypothyreose auftreten kann 20 .

Überraschenderweise enthalten viele gängige Lebensmittel Goitrogene, einschließlich 21 :

  • Soja-Lebensmittel : Tofu, Tempeh, Edamame usw.
  • bestimmtes Gemüse : Kohl, Brokkoli, Grünkohl, Blumenkohl, Spinat usw.
  • Früchte und stärkehaltige Pflanzen : Süßkartoffeln, Maniok, Pfirsiche, Erdbeeren usw.
  • Nüsse und Samen : Hirse, Pinienkerne, Erdnüsse usw.

Theoretisch sollten Menschen mit Hypothyreose Goitrogene vermeiden. Dies scheint jedoch nur ein Problem für Menschen zu sein, die einen Jodmangel haben oder große Mengen an Goitrogenen essen 22 , 23 , 24 , 25 .

Auch das Kochen von Lebensmitteln mit Goitrogenen kann diese Verbindungen inaktivieren 21 .

Eine Ausnahme zu den oben genannten Lebensmitteln ist Perlhirse. Einige Studien haben ergeben, dass Perlhirse die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen kann, auch wenn Sie keinen Jodmangel haben 26 .

Zusammenfassung

Zu den Nahrungssubstanzen, die die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen können, gehören Goitrogene.

Glücklicherweise müssen Sie bei einer Schilddrüsenunterfunktion nicht auf viele Lebensmittel verzichten.

Lebensmittel, die Goitrogene enthalten, sollten jedoch in Maßen gegessen und idealerweise gekocht werden.

Sie sollten auch vermeiden, stark verarbeitete Lebensmittel zu essen, da diese normalerweise viele Kalorien enthalten. Dies kann ein Problem sein, wenn Sie an einer Schilddrüsenunterfunktion leiden, da Sie leicht an Gewicht zunehmen können.

Hier ist eine Liste von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, die Sie vermeiden sollten :

  • Hirse : alle Sorten
  • hochverarbeitete Lebensmittel : Hot Dogs, Kuchen, Kekse usw.
  • Ergänzungen : Eine ausreichende Zufuhr von Selen und Jod ist für die Gesundheit der Schilddrüse unerlässlich. Wenn Sie jedoch zu viel davon zu sich nehmen, kann dies zu Schäden führen. Ergänzen Sie Selen und Jod nur, wenn Ihr Arzt Sie dazu aufgefordert hat.

Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die Sie in Maßen essen können. Diese Lebensmittel enthalten Goitrogene oder sind bekannte Reizstoffe, wenn sie in großen Mengen konsumiert werden.

  • Lebensmittel auf Sojabasis : Tofu, Tempeh, Edamame-Bohnen, Sojamilch usw.
  • Kreuzblütler : Brokkoli, Grünkohl, Spinat, Kohl usw.
  • bestimmte Früchte : Pfirsiche, Birnen und Erdbeeren
  • Getränke : Kaffee, grüner Tee und Alkohol - diese Getränke können Ihre Schilddrüse reizen 27 , 28 , 29
Zusammenfassung

Menschen mit Hypothyreose sollten Hirse, verarbeitete Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel wie Selen und Zink meiden es sei denn, ein Arzt hat Ihnen geraten, sie einzunehmen. Lebensmittel, die Goitrogene enthalten, sind in mäßigen Mengen in Ordnung, es sei denn, sie verursachen Beschwerden.

Es gibt viele Lebensmitteloptionen für Menschen mit Hypothyreose, einschließlich :

  • Eier : ganze Eier sind am besten, da ein Großteil ihres Jods und Selens im Eigelb enthalten ist, während die Weißen voller Eiweiß sind
  • Fleisch : alles Fleisch, einschließlich Lamm, Rindfleisch, Huhn usw.
  • Fisch : alle Meeresfrüchte, einschließlich Lachs, Thunfisch, Heilbutt, Garnelen usw.
  • Gemüse : alles Gemüse - Kreuzblütler sind in mäßigen Mengen gut zu essen, besonders wenn sie gekocht werden
  • Früchte : alle anderen Früchte, einschließlich Beeren, Bananen, Orangen, Tomaten usw.
  • glutenfreie Körner und Samen : Reis, Buchweizen, Quinoa, Chiasamen und Leinsamen
  • Molkerei : alle Milchprodukte, einschließlich Milch, Käse, Joghurt usw.
  • Getränke : Wasser und andere nicht koffeinhaltige Getränke

Menschen mit Hypothyreose sollten eine Diät einhalten, die auf Gemüse, Obst und magerem Fleisch basiert. Sie sind kalorienarm und sehr füllend, was dazu beitragen kann, Gewichtszunahme zu verhindern.

Zusammenfassung

Menschen mit Hypothyreose haben viele gesunde Lebensmitteloptionen, darunter Eier, Fleisch, Fisch, die meisten Obst- und Gemüsesorten, glutenfreie Körner und Samen, alle Milchprodukte und nicht koffeinhaltige Getränke.

Hier ist ein 7-Tage-Speiseplan für Menschen mit Hypothyreose.

Es bietet eine gesunde Menge von Protein hat eine geringe bis mäßige Menge an Kohlenhydraten und sollte Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Schilddrüsenmedikamente mindestens 1–2 Stunden vor Ihrer ersten Mahlzeit einnehmen oder wie von Ihrem Arzt empfohlen. Nährstoffe wie Ballaststoffe, Kalzium und Eisen können Ihren Körper daran hindern, Schilddrüsenmedikamente richtig aufzunehmen 30 .

Montag

  • Frühstück : Toast mit Eiern
  • Mittagessen : Hühnersalat mit 2–3 Paranüsse
  • Abendessen : gebratenes Huhn und Gemüse mit Reis serviert

Dienstag

  • Frühstück : Haferflocken mit 1/4 Tasse 31 Gramm Beeren
  • Mittagessen : gegrillt Lachs Salat
  • Abendessen : mit Zitrone, Thymian und schwarzem Pfeffer gebackener Fisch, serviert mit gedämpftem Gemüse

Mittwoch

  • Frühstück : Toast mit Eiern
  • Mittagessen : Essensreste
  • Abendessen : Garnelenspieße serviert mit a Quinoa Salat

Donnerstag

  • Frühstück : über Nacht Chia Pudding - 2 EL 28 Gramm Chiasamen, 1 Tasse 240 ml Griechischer Joghurt , 1/2 TL Vanilleextrakt und geschnittene Früchte Ihrer Wahl. Über Nacht in einer Schüssel oder einem Einmachglas sitzen lassen
  • Mittagessen : Essensreste
  • Abendessen : Lammbraten mit gedämpftem Gemüse

Freitag

  • Frühstück : Bananen-Beeren-Smoothie
  • Mittagessen : Hühnchensalat-Sandwich
  • Abendessen : Schweinefleisch-Fajitas - geschnittenes mageres Schweinefleisch, Paprika und Salsa - serviert in Maistortillas

Samstag

  • Frühstück : Ei, Pilz und Zucchini Frittata
  • Mittagessen : Thunfisch und gekocht Ei Salat
  • Abendessen : hausgemachte mediterrane Pizza mit Tomatenmark, Oliven und Feta

Sonntag

  • Frühstück : Omelett mit verschiedenen Gemüsesorten
  • Mittagessen : Quinoasalat mit grünem Gemüse und Muttern
  • Abendessen : gegrilltes Steak mit Beilagensalat
Zusammenfassung

Dieser einwöchige Beispiel-Speiseplan ist für Personen mit Hypothyreose geeignet. Er bietet zahlreiche Optionen für ein köstliches und gesundes Menü.

Aufgrund eines langsamen Stoffwechsels ist es sehr einfach, mit Hypothyreose an Gewicht zuzunehmen.

Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.

  • Ruhe dich aus. 7–8 Stunden anstreben Schlaf jede Nacht. Weniger schlafen als dies ist mit einer Fettzunahme verbunden, insbesondere im Bereich des Bauches 40 .
  • Übe achtsames Essen. Achtsames Essen was bedeutet, dass Sie darauf achten müssen, was Sie essen, warum Sie essen und wie schnell Sie essen, um eine bessere Beziehung zu Lebensmitteln aufzubauen. Studien zeigen auch, dass es Ihnen beim Abnehmen helfen kann 41 , 42 .
  • Versuchen Sie es mit Yoga oder Meditation. Yoga und Meditation kann Ihnen helfen, Stress abzubauen und Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern. Untersuchungen zeigen auch, dass sie Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten 43 .
  • Versuchen Sie eine kohlenhydratarme bis mäßige Diät. Eine geringe bis mäßige Menge an Kohlenhydraten ist sehr effektiv, um ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten. Vermeiden Sie jedoch eine ketogene Diät, da zu wenig Kohlenhydrate Ihren Schilddrüsenhormonspiegel senken können 44 , 45 .
Zusammenfassung

Während es bei Hypothyreose leicht ist, an Gewicht zuzunehmen, können viele Strategien Ihnen dabei helfen, ein gesundes Gewicht zu halten. Sie können beispielsweise versuchen, sich ausreichend auszuruhen, eine gute Menge Protein zu essen und achtsames Essen zu üben.

Hypothyreose oder eine Unterfunktion der Schilddrüse ist ein Gesundheitsproblem, von dem 1–2% der Menschen weltweit betroffen sind.

Es kann unter anderem Symptome wie Müdigkeit, Gewichtszunahme und Kältegefühl verursachen.

Glücklicherweise kann das Essen der richtigen Nährstoffe und die Einnahme von Medikamenten dazu beitragen, Ihre Symptome zu lindern und Ihre Schilddrüsenfunktion zu verbessern.

Nährstoffe, die gut für Ihre Schilddrüse sind, sind Jod, Selen und Zink.

Eine Schilddrüsen-freundliche Ernährung kann Ihre Symptome minimieren und Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten. Sie fördert das Essen. ganze, unverarbeitete Lebensmittel und mageres Protein.