Übersicht

Es ist einer der aufregendsten Teile des ersten Jahres, Ihr Baby einer Vielzahl neuer Lebensmittel und Texturen auszusetzen. Honig ist süß und mild, daher denken Eltern und Betreuer, dass er eine gute Wahl als Aufstrich auf Toast oder auf natürliche Weise istandere Gegenstände zu versüßen. Experten empfehlen Warten Sie bis nach dem ersten Geburtstag Ihres Babys, um Honig in die Ernährung aufzunehmen. Dazu gehören Honig aus Massenproduktion, roher und nicht pasteurisierter Honig sowie lokaler Honig. Diese Lebensmittelregel gilt auch für alle Lebensmittel und Backwaren, die Honig enthalten.

Lesen Sie weiter, um mehr über die Einführung von Honig in Ihr Baby zu erfahren, einschließlich Risiken, Nutzen und Einführung.

Risiken

Das primäre Risiko, Honig zu früh einzuführen, besteht beim Säugling. Botulismus . Babys unter 6 Monate alt sind dem höchsten Risiko ausgesetzt. Während dieser Zustand ist selten Die meisten gemeldeten Fälle werden in den USA diagnostiziert.

Ein Baby kann durch Essen Botulismus bekommen Clostridium botulinum Sporen in Erde, Honig und Honigprodukten. Diese Sporen verwandeln sich im Darm in Bakterien und produzieren im Körper schädliche Neurotoxine.

Botulismus ist eine schwerwiegende Erkrankung. Einige 70 Prozent bei Babys, die an Botulismus leiden, ist möglicherweise eine durchschnittliche Beatmung von durchschnittlich 23 Tagen erforderlich. Der durchschnittliche Krankenhausaufenthalt für Botulismus beträgt etwa 44 Tage. Es kann viele kleine Verbesserungen geben, gefolgt von Rückschlägen. Die meisten Babys erholen sich mit der Behandlung. Die Todesrate ist geringerals 2 Prozent .

Andere flüssige Süßstoffe wie Melasse und Maissirup können ebenfalls ein Risiko für Botulismus bergen. Ahornsirup gilt im Allgemeinen als sicher, da er aus einem Baum stammt und nicht durch Erde kontaminiert werden kann. Einige Ärzte empfehlen jedoch nicht, Babys Süßstoffe zu gebenbis nach ihrem ersten Geburtstag. Fragen Sie am besten Ihren Kinderarzt, bevor Sie Süßstoffe als Teil der Ernährung Ihres Kindes anbieten.

Botulismus Symptome

Die am häufigsten Symptome von Botulismus sind :

  • Schwäche, Schlappheit
  • schlechte Fütterung
  • Verstopfung
  • Lethargie

Ihr Baby kann auch gereizt sein, Atembeschwerden haben oder schwach weinen. Bei einigen Babys können auch Anfälle auftreten.

Symptome treten normalerweise innerhalb auf 12 bis 36 Stunden kontaminierte Lebensmittel zu essen und oft mit Verstopfung zu beginnen. Einige Säuglinge mit Botulismus zeigen jedoch möglicherweise erst Anzeichen 14 Tage nach Exposition .

Einige der Symptome von Botulismus, wie Lethargie und Reizbarkeit, können zu einer falschen Diagnose anderer Zustände führen, wie z. Sepsis oder Meningoenzephalitis, daher ist es wichtig, den Arzt Ihres Babys darüber zu informieren, ob er Honig gegessen hat. Eine korrekte Diagnose stellt sicher, dass Ihr Baby die richtige Behandlung erhält.

Wenn Ihr Baby Symptome von Botulismus hat und kürzlich Honig konsumiert hat, sollten Sie ihn als Notfall behandeln. Gehen Sie so bald wie möglich zu Ihrer örtlichen Notaufnahme.

Vorteile von Honig

Honig wurde vorgeschlagen, eine Reihe von zu haben ernährungsphysiologische Vorteile die Ihr Baby genießen kann, wenn es 12 Monate alt ist. Honig enthält Spuren von :

  • Enzyme
  • Aminosäuren
  • Mineralien
  • Antioxidantien

Es enthält auch bescheidene Mengen an B-Vitaminen und Vitamin C. Der Nährwert in Ihrem Honig hängt von den Quellen ab, da es mehr gibt 320 Sorten .

Honig ist auch süßer als Standardzucker. Das bedeutet, dass Sie weit weniger davon verwenden können als Zucker und trotzdem einen hervorragenden Geschmack erhalten.

Weitere mögliche Vorteile sind :

  • Es kann als Hustenunterdrücker sollte aber nicht bei Kindern unter 12 Monaten angewendet werden.
  • Es kann helfen bei Wundheilung bei topischer Anwendung. Auch diese Methode sollte nicht bei Kindern unter 12 Monaten angewendet werden, da Botulismus durch Hautverletzungen in den Körper gelangen kann.

Wenn Sie die ernährungsphysiologischen Vorteile von Honig nutzen möchten, ist es möglicherweise am besten, sich an Sorten zu halten, die nicht verarbeitet werden. Selbst dann müssten Sie ziemlich viel essen, um wirklich einen Nährwert zu erhalten Esslöffel Honig bietet Ihrem Körper nicht viel Nutzen über die hinzugefügten Kalorien hinaus. Daher ist diese Zutat am besten, wenn sie sparsam verwendet wird. Lesen Sie auch Ihre Etiketten sorgfältig durch, da einige normale Sorten möglicherweise zugesetzten Zucker und andere Zutaten enthalten.

Ist roher Honig besser als andere Honigsorten?

Roher Honig ist Honig, der in keiner Weise gefiltert oder verarbeitet wurde. Er kommt direkt aus dem Bienenstock und enthält alle natürlichen Vitamine, Mineralien und anderen gesunden Verbindungen, die in gefiltertem und verarbeitetem Honig enthalten sind. Roher Honig kann enthalten eine etwas höhere Pollenzahl. Wenn Sie also Honig verwenden, um saisonale Allergien zu lindern, kann roher Honig mehr Vorteile bieten.

Roher Honig kann immer noch Botulismus verursachen, wenn er von Babys unter 1 Jahr verzehrt wird. Roher Honig kann auch teurer sein als gefilterter oder verarbeiteter Honig.

Wie man Honig einführt

Wie bei allen zugesetzten Süßungsmitteln müssen Sie es nicht eilig haben, Ihrem Baby Honig zu geben. Wenn Sie Honig einführen möchten, kann das Einarbeiten so einfach sein wie das Hinzufügen von etwas zu den Lieblingsspeisen. Wie bei jedem anderenNeues Essen, es ist eine gute Idee, Honig langsam einzuführen. Eine Methode ist das „viertägige Warten“, um festzustellen, ob Ihr Kind eine Reaktion hat. Um diese Methode anzuwenden, geben Sie Ihrem Kind wenn es älter als 1 Jahr ist Honig, und warten Sie dann vier Tage, bevor Sie es in ein anderes völlig neues Lebensmittel geben. Wenn Sie eine Reaktion sehen, wenden Sie sich an Ihren Kinderarzt.

Um der Ernährung Ihres Babys Honig hinzuzufügen, probieren Sie eine der folgenden Möglichkeiten :

  • Mischen Sie Honig mit Haferflocken.
  • Honig auf Toast verteilen.
  • Mischen Sie Honig mit Joghurt.
  • Drücken Sie Honig in einen hausgemachten Smoothie.
  • Verwenden Sie Honig anstelle von Ahornsirup für Waffeln oder Pfannkuchen.

Wenn Ihr Kind zu jung ist, um Honig zu probieren, wenden Sie sich an Ihren Kinderarzt. Sie können versuchen, Ahornsirup als Ersatz für Rezepte zu verwenden. Agavennektar ist eine weitere Option, die Honig ähnelt ohne das Risiko von Säuglingsbotulismus.

Backersatz

Sie können in Ihren Lieblingsbackrezepten auch Honig gegen Zucker tauschen. Für jede 1 Tasse Zucker, die in einem Rezept benötigt wird, ersetzen Sie 1/2 bis 2/3 Tassen Honig. Wie viel Sie verwenden, liegt bei Ihnen. Honigneigt dazu, süßer als Zucker zu schmecken, daher sollten Sie mit weniger beginnen und mehr zum Geschmack hinzufügen. Hier sind einige andere Tipps, wie Sie Zucker durch Honig ersetzen können :

  • Reduzieren Sie für jede 1 Tasse Honig, die Sie in einem Rezept verwenden, die anderen Flüssigkeiten um 1/4 Tasse.
  • Fügen Sie für jede Tasse Honig einen 1/4 Teelöffel Backpulver hinzu, um den Säuregehalt zu reduzieren.
  • Reduzieren Sie die Ofentemperatur um ca. 25 ° F und achten Sie auf Bräunung.

Was ist mit dem Stillen?

Säuglingsbotulismus kann nicht über die Muttermilch übertragen werden. Wenn Ihr Baby an Botulismus erkrankt, Experten empfehlen, weiterhin zu stillen oder Muttermilch zu geben, während Ihr Baby krank ist.

zum Mitnehmen

Honig kann eine schöne Ergänzung der Ernährung Ihres Babys sein, aber es ist wichtig, bis nach dem 12. Lebensmonat zu warten. Zu den zu vermeidenden Lebensmitteln gehören flüssiger Honig, ob in Massenproduktion oder roh, sowie gebackene oder verarbeitete Lebensmittel, die Honig enthalten. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durchum zu sehen, ob verarbeitete Lebensmittel Honig enthalten.

Wenn Sie weitere Fragen zu haben Säuglingsernährung Wenn Sie bestimmte Lebensmittel einführen möchten, wenden Sie sich an Ihren Kinderarzt. Die Empfehlungen können sich von Jahr zu Jahr ändern, und der Arzt Ihres Kindes sollte über die aktuellsten Informationen verfügen.