Schwangerschaft führt Ihren Körper durch viele Änderungen sowohl physisch als auch hormonell.

Und hormonelle Veränderungen beeinflussen nicht nur die Stimmung - sie können auch beeinflussen, was Sie gerne essen. Einige schwangere Menschen haben Essensabneigungen wo selbst der Gedanke, bestimmte Lebensmittel zu essen, sie krank macht. Andere jedoch erleben starkes Verlangen für bestimmte Lebensmittel.

Und wenn Sie plötzlich Lust auf einen Teller mit gebratenem Calamari Tintenfisch mit Marinara-Sauce und einer Prise Zitrone haben? Ist das in Ordnung?

Sie haben gehört, dass einige Meeresfrüchte gut für schwangere Menschen sind - Omega-3-Fettsäuren und all das. Aber ist Calamari während der Schwangerschaft sicher zu essen? Die kurze Antwort lautet: Ja - schauen wir mal.

Calamari und andere Meeresfrüchte sind ausgezeichnete Nährstoffquellen und Teil einer gesunden Ernährung während der Schwangerschaft.

Aber besonders wenn es um Schwangerschaften geht, wundern sich viele Menschen über den Quecksilbergehalt in Meeresfrüchten. Ängste vor Quecksilber können sogar schwangere Menschen daran hindern, die großen Vorteile von Fisch zu nutzen.

Quecksilber ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die in der Umwelt vorkommt. Es befindet sich in der Luft, im Wasser und im Boden. Als Schwermetall jedoch hoch Exposition kann für Menschen giftig sein. Dies kann dazu führen Quecksilbervergiftung das die Gehirn-, Nieren-, Lungen- und Herzfunktion beeinflusst.

Einige Meeresfrüchte enthalten mehr Quecksilber. Die Exposition gegenüber hohen Quecksilberwerten während der Schwangerschaft - wie der Verzehr von verschmutzten Schalentieren oder mit Quecksilber kontaminierten Körnern - kann schädliche Auswirkungen auf die Entwicklung des Fötus haben und zu kognitiven Beeinträchtigungen führen und das Risiko für Zerebralparese erhöhen.

Aber es ist wichtig zu beachten, dass die letzten Forschung hat festgestellt, dass es nicht viele solide Beweise gibt, die einen moderaten Quecksilbergehalt aus dem Verzehr von Meeresfrüchten bei schwangeren Frauen mit beeinträchtigter fetaler Entwicklung in Verbindung bringen.

Und tatsächlich ist der Fischkonsum bekannt Vorteil Entwicklung des Fötus und Förderung der Gesundheit von Müttern, wie hier dargestellt Studie 2018 .

Obwohl es wichtig ist, Meeresfrüchte zu meiden, von denen bekannt ist, dass sie einen hohen Quecksilbergehalt haben - einschließlich Königsmakrele, Hai, Tilefisch, Schwertfisch, Großaugenthun und Marlin -, ist es aufgrund von Bedenken hinsichtlich der Quecksilberbelastung nicht erforderlich, andere Meeresfrüchte zu meiden.

Tatsächlich der aktuelle Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfiehlt schwangeren Frauen, jede Woche zwischen 8 und 12 Unzen Meeresfrüchte zu sich zu nehmen.

Auch hier variieren die Quecksilberwerte je nach Art der Meeresfrüchte, wobei einige Arten mehr Quecksilber enthalten als andere. Food and Drug Administration FDA Schwangere sollten Meeresfrüchte mit dem höchsten Quecksilbergehalt meiden.

Die gute Nachricht für Calamari-Liebhaber ist, dass diese speziellen Meeresfrüchte keinen hohen Quecksilbergehalt haben, was sie zu einer sicheren Wahl während der Schwangerschaft macht - in Maßen.

Calamari gehört tatsächlich zu den besten Meeresfrüchten für Frauen, die schwanger sind oder schwanger werden könnten, auch laut FDA. Calamari enthält 0,024 Teile pro Million PPM Quecksilber, das deutlich unter der Menge an Hai, Schwertfisch, Thunfisch und Marlin liegt.

Aufgrund der geringen Quecksilbermenge von Calamari können Sie sicher zwei bis drei Portionen pro Woche konsumieren. Eine Portion entspricht 4 Unzen.

Obwohl Tintenfisch während der Schwangerschaft sicher zu essen ist, ist er nur dann sicher, wenn er richtig gekocht wird. Verschiedene Arten, diese Meeresfrüchte zuzubereiten, sind Braten, Braten, Backen und Grillen.

Vermeiden von rohen Meeresfrüchten

Tintenfisch wird auch roh gegessen und manchmal als Zutat in ungekochtem Sushi enthalten. Wenn Sie jedoch schwanger sind, vermeiden Sie am besten rohe oder ungekochte Meeresfrüchte in Zubereitungen wie Sushi Rohe Meeresfrüchte können Bakterien enthalten, die für Sie und Ihr Baby schädlich sind.

Sie können auch Tintenfische anbraten, aber vermeiden Sie es, sie während der Schwangerschaft so zu essen. Während die Außenseite möglicherweise kocht, bleibt die Innenseite möglicherweise roh, wodurch Sie und Ihr Baby einem Krankheitsrisiko ausgesetzt sind.

Meeresfrüchte müssen gründlich auf eine Innentemperatur von 62,8 ° C 145 ° F gekocht werden. Nach dem Kochen ist es wichtig, alle Reste kurz danach in den Kühlschrank zu stellen. Bei Raumtemperatur dauert es nur 1 bis 2 Stundenschädliche Bakterien zu wachsen.

Calamari ist nicht nur lecker - es enthält auch Nährstoffe, die während der Schwangerschaft von Vorteil sind. Zum Beispiel ist Calamari eine gute Quelle für Omega-3 .

Omega-3-Fettsäuren sind während der Schwangerschaft essentiell, da sie die Entwicklung des fetalen Gehirns fördern. Darüber hinaus ist Calamari eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Vitamin E, Kupfer, B12, Zink, Selen und Eisen, die alle wichtige Nährstoffe während der Schwangerschaft sind.

Calamari ist nicht die einzige Meeresfrüchte, die während der Schwangerschaft sicher gegessen werden kann. Sie können auch andere quecksilberarme Meeresfrüchte, einschließlich anderer Mollusken wie Jakobsmuscheln, Austern, Garnelen und Muscheln, sicher verzehren.

Andere Fische mit niedrigem Quecksilbergehalt sind :

  • Wels
  • Kabeljau
  • Langusten
  • weißer Fisch
  • Lachs
  • Sardine
  • Flunder
  • Wittling
  • Hummer
  • Hering

Sie können zwei bis drei Portionen quecksilberarmen Fisches pro Woche essen.

Andere gute Optionen sind Zackenbarsch, Mahi-Mahi, Schnapper, weißer Croaker und Bluefish. Sie können in dieser Gruppe eine Portion Fisch pro Woche essen.

Wenn während der Schwangerschaft ein Verlangen nach Calamari auftritt, können und sollten Sie einen Teller mit diesen nahrhaften Meeresfrüchten genießen.

Es ist eine der besseren Arten von Meeresfrüchten, die Sie während der Schwangerschaft wählen sollten, da sie wenig Quecksilber und viele Nährstoffe enthält, die sowohl für Ihre Gesundheit als auch für die Gesundheit Ihres wachsenden Babys wichtig sind - ein guter Appetit!