Listerien und Schwangerschaft

Bei gesunden Erwachsenen, die nicht schwanger sind, führt das Essen von mit Listeria kontaminierten Lebensmitteln normalerweise nicht zu Problemen. Listeriose ist bei nicht schwangeren gesunden Erwachsenen selten, aber die Infektion ist laut schwangeren Frauen bis zu 20-mal häufiger Überprüfung in Geburtshilfe und Gynäkologie . Die meisten schwangeren Frauen haben keine Symptome oder Probleme aufgrund der Infektion. Der Fötus ist jedoch sehr anfällig für diese Art von Bakterium. Die Infektion kann sich in und über die Plazenta ausbreiten. Die Infektion mit Listerien - bekannt als Listeriose - ist schwerwiegend und häufigtödlich für das Baby.

Die Symptome können zwischen zwei Tagen und zwei Monaten nach Exposition gegenüber den Bakterien auftreten. Gesunde Erwachsene, die nicht schwanger sind, zeigen normalerweise überhaupt keine Symptome.

Die Symptome bei schwangeren Frauen können den Symptomen der Grippe oder Erkältung ähnlich sein. Dazu gehören :

• Fieber
• Kopfschmerzen
• Muskelschmerzen
• Schüttelfrost
• Übelkeit
• Erbrechen
• steifer Nacken
• Verwirrung

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie schwanger sind und eines dieser Symptome auftritt. Manchmal fühlt sich eine mit Listeriose infizierte schwangere Frau nicht sehr krank. Sie kann die Infektion jedoch trotzdem an ihr ungeborenes Baby weitergeben, ohne es zu wissen.

Listeriose ist eine Infektion, die durch den Verzehr von mit dem Bakterium kontaminierten Lebensmitteln verursacht wird. Listeria monocytogenes . Die Bakterien kommen häufig in Wasser, Boden und Tieren vor. Gemüse kann durch den Boden kontaminiert werden. Es kann auch in ungekochtem Fleisch und nicht pasteurisierten Milchprodukten vorkommen, da Tiere häufig Träger für die Bakterien sind, obwohl dies nicht der Fall istkrank werden. Listerien werden durch Kochen und Pasteurisieren abgetötet der Vorgang des Erhitzens einer Flüssigkeit auf eine hohe Temperatur, um Keime abzutöten.

Dieses Bakterium ist ungewöhnlich, weil es bei der gleichen Temperatur wie Ihr Kühlschrank gut wächst. Menschen erkranken normalerweise an Listeriose, indem sie die folgenden kontaminierten Lebensmittel essen :

• verzehrfertiges Fleisch, Fisch und Geflügel
• nicht pasteurisierte Molkerei
• Weichkäseprodukte
• Obst und Gemüse, das durch den Boden oder durch als Dünger verwendeten Mist kontaminiert ist
• Lebensmittel unter unhygienischen Bedingungen verpackt

Frauen mit bestimmten Erkrankungen haben ein etwas höheres Infektionsrisiko. Dazu gehören die folgenden Erkrankungen :

• Diabetes
• Steroidgebrauch
• Infektion mit dem humanen Immundefizienzvirus HIV
• geschwächtes Immunsystem
• Splenektomie
• Verwendung von immunsuppressiven Medikamenten
• Krebs
• Alkoholismus

Viele Fälle von Listeriose treten bei gesunden schwangeren Frauen auf. Schwangere hispanische Frauen haben ebenfalls ein höheres Risiko - ungefähr 24 mal wahrscheinlicher als die allgemeine Bevölkerung infiziert.

Ein Arzt vermutet eine Listeriose, wenn Sie schwanger sind und Fieber oder grippeähnliche Symptome haben. Listerien sind schwer zu diagnostizieren. Ihr Arzt wird versuchen, eine Diagnose zu bestätigen, indem er eine Blutkultur durchführt, um das Vorhandensein der Bakterien zu testenstelle dir Fragen zu deinen Symptomen und was du kürzlich gegessen hast.

Das Wachstum der Kulturen kann bis zu zwei Tage dauern. Da es für das Baby so schwerwiegend ist, kann Ihr Arzt mit der Behandlung der Listeriose beginnen, noch bevor die Ergebnisse vorliegen.

Wenn Sie schwanger sind und mit Listeriose infiziert sind, besteht ein erhöhtes Risiko für :

• Fehlgeburt
• Totgeburt
• vorzeitige Lieferung
• Entbindung eines Säuglings mit niedrigem Geburtsgewicht
• Tod des Fötus

In einigen Fällen kann die Infektion bei schwangeren Frauen zu Komplikationen führen, einschließlich :

• bakterielle Meningitis Entzündung der das Gehirn umgebenden Membranen
• Septikämie Blutinfektion

Eine Infektion bei Neugeborenen kann Folgendes verursachen :

• Lungenentzündung
• Septikämie
• bakterielle Meningitis
• Tod

Listeria wird mit Antibiotika behandelt. Ärzte verschreiben normalerweise Penicillin. Wenn Sie allergisch gegen Penicillin sind, kann stattdessen Trimethoprim / Sulfamethoxazol verwendet werden.

Die gleichen Antibiotika werden Babys mit Listeriose gegeben

Eine Listeria-Infektion ist bei Babys häufig schwerwiegend. Laut a liegt die Todesrate bei 20 bis 30 Prozent. Überprüfung in Geburtshilfe und Gynäkologie Frühzeitige Behandlung mit Antibiotika hilft, fetale Infektionen und andere schwerwiegende Komplikationen zu verhindern. Nicht alle Babys, deren Mütter infiziert sind, haben Probleme.

Der Schlüssel zur Verhinderung von Listerieninfektionen während der Schwangerschaft liegt in der Befolgung der von der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten CDC. Die Organisation empfiehlt, dass Sie während der Schwangerschaft keine Lebensmittel mit einem hohen Risiko einer Listeria-Kontamination essen sollten.

Vermeiden Sie die folgenden Lebensmittel :

• Hot Dogs, Mittagsfleisch oder Aufschnitt, kalt oder erhitzt auf weniger als 30 ° C serviert. Das Essen in Restaurants, in denen Deli-Fleisch-Sandwiches serviert werden, wird nicht empfohlen.
• gekühlte Fleischaufstriche
• Fleisch gekocht "selten"
• Rohprodukte, die nicht gründlich gewaschen wurden
• Rohmilch nicht pasteurisiert
• gekühlte geräucherte Meeresfrüchte
• nicht pasteurisierter Weichkäse wie Feta und Brie. Hartkäse wie Cheddar und halbweicher Käse wie Mozzarella sowie pasteurisierte Aufstriche wie Frischkäse sind in Ordnung.

Es ist auch wichtig, die Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit und zum Umgang mit Lebensmitteln zu befolgen. Dazu gehören :

• Waschen Sie Obst und Gemüse gründlich in sauberem Wasser, auch wenn sich die Haut abschält.
• Schrubben Sie feste Produkte wie Melonen und Gurken mit einer sauberen Bürste.
• Zutatenetiketten lesen.
• Überprüfen Sie das Ablaufdatum.
• Waschen Sie Ihre Hände oft.
• Halten Sie die Vorbereitungsflächen in Ihrer Küche sauber.
• Halten Sie Ihren Kühlschrank bei 40 ° F oder darunter.
• Reinigen Sie Ihren Kühlschrank häufig.
• Kochen Sie Lebensmittel auf die richtige Temperatur. Sie sollten Lebensmittelthermometer kaufen, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel auf mindestens 160 ° F gekocht oder aufgewärmt werden.
• Verderbliche oder zubereitete Lebensmittel und Essensreste innerhalb von zwei Stunden nach der Zubereitung kühlen oder einfrieren; andernfalls wegwerfen.

Das US-Landwirtschaftsministerium USDA und die Food and Drug Administration FDA führen ebenfalls Routineprüfungen und -überwachungen der potenziellen Kontaminationsquellen durch. Sie werden alle in den USA zubereiteten Hühner-, Schweine- und Meeresfrüchteprodukte zurückrufenwenn Bedenken hinsichtlich einer Kontamination bestehen.

Letztendlich ist das Listeria-Bakterium so häufig, dass eine Exposition nicht immer verhindert werden kann. Schwangere sollten ihren Arzt anrufen, wenn sie eines der häufigsten Symptome haben.