Essen spielt eine wichtige Rolle in Kontrolle der Entzündung . Wir haben eine ganze Woche lang Rezepte mit Lebensmitteln zusammengestellt, die für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt sind. rheumatoide Arthritis RA durch richtiges Essen!
Frühstück: Kirsch-Kokos-Brei
Für eine Variante des traditionellen Haferbrei fügen Sie getrockneten oder frischen Brei hinzu. scharfe Kirschen . Sie enthalten Anthocyanin, ein starkes Antioxidans, das Entzündungen lindern kann.
Mittagessen: Thai-Kürbissuppe
Kürbisse sind eine ausgezeichnete Quelle für Beta-Cryptoxanthin, ein starkes entzündungshemmendes Mittel. Dieses Antioxidans wird am besten in Kombination mit einem Fett absorbiert, sodass Butter und Öl in diesem Rezept nicht nur für den Geschmack wichtig sind. Kürbishäute sind essbar, was die Zubereitung erleichtertdiese Suppe sehr einfach! Servieren Sie diese Suppe mit einem gemischten grünen Salat für ein gesundes Mittagessen oder als ersten Gang von a Feiertagsessen .
Abendessen: Currykartoffeln mit pochierten Eiern
Eier nicht nur zum Frühstück! Servieren Sie sie pochiert mit Kartoffeln und ein frischer Gartensalat für ein nahrhaftes Abendessen. Wenn pochierte Eier nicht Ihr Ding sind, versuchen Sie, sie in einer beschichteten Pfanne zu braten. Eier von Weidehennen oder solche, die auf Bauernmärkten gekauft wurden, sind in der Regel höher Omega-3-Fettsäuren bekannte entzündungshemmende Fette
Frühstück: Himbeersmoothie
Suchen Sie ein schnelles und einfaches Frühstück für unterwegs? Probieren Sie einen Smoothie. Sie können dies im Voraus machen und im Kühlschrank aufbewahren. Nehmen Sie es einfach und gehen Sie, bevor Sie zur Tür hinausgehen!
Mittagessen: Mediterraner Thunfischsalat
Thunfisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Servieren Sie ihn auf gemischtem Grün oder verteilen Sie ihn auf Vollkornbrot . Dieses Rezept enthält viel Natrium, sodass Sie es reduzieren können, indem Sie Thunfisch in Dosen mit niedrigem Natriumgehalt wählen und die Anzahl der Kapern reduzieren. Oliven .
Abendessen: Slow Cooker Truthahn Chili
An einem kalten Winterabend wärmt Sie nichts wie eine große Schüssel Chili. Denken Sie daran, dass salzreiche Lebensmittel Ihre Symptome verschlimmern können, indem sie die Flüssigkeitsretention fördern. In diesem Rezept können Sie den Natriumgehalt reduzieren, indem Sie frische Jalapenos verwenden und wählennatriumarme Bohnen in Dosen oder mit Bohnen aus trocken gekocht. Obwohl köstlich für sich, können Sie es mit ein wenig fettfreiem Bio belegen Griechischer Joghurt oder einige frische Avocado .
Frühstück: Lebkuchen Haferflocken
Omega-3-Fettsäuren sind ein wichtiger Bestandteil bei der Verringerung der Entzündung von Arthritis und andere Gelenkprobleme aber es kann schwierig sein, jeden Tag genug davon zu bekommen. Haferflocken schmeckt gut und bringt Ihnen die Hälfte Ihres täglichen Bedarfs an Omega-3-Fettsäuren - und nein, wir haben keinen Lachs hinzugefügt.
Mittagessen: Grünkohl-Caesar-Salat mit gegrilltem Hähnchenwickel
Ganzes Brathähnchen, das oft im Supermarkt der Nachbarschaft zu finden ist, spart viel Zeit für schnelle Mahlzeiten. Nehmen Sie zwei - eines zum Abendessen an diesem Abend und eines für diese leckeren Lunchpakete. Sie lassen sich perfekt in Ihre Lunch-Tasche werfen.Wenn Gluten vermeiden Wählen Sie eine glutenfreie Verpackung.
Abendessen: Gebackener Tilapia mit Pekannuss-Rosmarin-Belag
Tilapia ist eine gute Quelle für Selen , ein Mineral, das nachweislich zur Linderung von Arthritis-Symptomen beiträgt. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass es schnell genug für ein Abendessen unter der Woche mit der Familie ist, aber auch als schickeres Gericht serviert werden kann. Wenn Sie Gluten vermeiden, wählen Sie glutenfreie Semmelbrösel fürDieses Rezept. Wenn Sie kein Tilapia-Esser sind, würde Forelle oder Kabeljau in diesem Rezept gut funktionieren.
Frühstück: Rhabarber-, Apfel- und Ingwer-Muffins
Nicht nur Ingwer schmecken gut in diesen schnellen und einfachen glutenfreien und milchfreien Muffins, aber es ist auch ein ausgezeichnetes entzündungshemmendes Mittel, das Arthritis-Schmerzen lindert.
Mittagessen: Winterfruchtsalat mit Agaven-Granatapfel-Vinaigrette
Kaki, Birnen und Trauben - oh mein Gott! Wenn Sie diesen Salat zur Arbeit bringen, sollten Sie die Früchte vom Dressing trennen. Andernfalls werden die Früchte zu stark gesättigt und erweicht. Werfen Sie die restlichen Zutaten in einen separaten Behälter undWenn Sie fertig zum Essen sind, mischen Sie einfach alles zusammen und genießen Sie!
Abendessen: Gefüllte Paprika nach italienischer Art
Anstelle einer Nudelsauce auf Tomatenbasis wird in diesem Rezept verwendet rote Paprika die voller Vitamin C und Beta-Carotin sind.
Frühstück: Buchweizen-Ingwer-Müsli
Verpackt mit Tonnen von gesunden Zutaten wie Sonnenblume und Kürbiskerne ! Probieren Sie dieses Müsli mit Mandelmilch oder Sojajoghurt für ein energiegeladenes Frühstück.
Mittagessen: Gebratene Paprika-Süßkartoffel-Suppe
Diese antioxidantienreiche Suppe gefriert leicht, sodass Sie sie für die Woche vorbereiten können. Süßkartoffeln Vor dem Kochen werden die Aromen ausgeprägter. Um das Natrium zu reduzieren, probieren Sie frisch geröstete rote Paprikaschoten anstelle der aus einem Glas.
Abendessen: Zitronen-Kräuterlachs und Zucchini
Dämpfen Fisch und Geflügel ist eine großartige Möglichkeit, Geschmack, Feuchtigkeit, Vitamine und Mineralien einzuschließen. Servieren Sie den Fisch unbedingt mit etwas dampfender Flüssigkeit, da die Flüssigkeit den Geschmack der Flüssigkeit aufnimmt. Lachs und Gemüse.
Frühstück: Babyspinat und Pilzfrittata
Ähnlich wie Omeletts oder Quiches bieten Frittatas eine Kulisse für eine endlose Kombination von Zutaten. In diesem Fall verwenden wir nährstoffreiche Zutaten. Pilze und Spinat die beide voller Geschmack sind.
Mittagessen: Räucherlachskartoffeltartine
Bitte mehr Omega-3-Fettsäuren. Tauschen Sie den Thunfisch gegen Lachs und servieren Sie ihn mit einem grünen Salat oder einer Tasse Suppe für eine füllende Mahlzeit.
Abendessen: Süßkartoffel-Burger mit schwarzen Bohnen
Diese Burger sind so fantastisch, dass Sie vielleicht einfach aufhören möchten, Rindfleischpastetchen zu essen. Laden Sie Vitamin C und Beta-Carotin aus den Süßkartoffeln und leicht verdauliche Nährstoffe aus den Sprossen auf.
Frühstück: Glutenfreie Crepes
Viele Leute denken, Crepes sind schwer zuzubereiten. Im Gegenteil, sie sind einfach zuzubereiten und eine großartige Möglichkeit, eine Mahlzeit zu etwas Besonderem zu machen. Versuchen Sie, diese Crepes mit geschnittenen Crepes zu füllen. Erdbeeren oder Bananen . Alternativ können Sie sie zum Abendessen zubereiten und mit einem Eintopf oder Hühnchenresten füllen.
Mittagessen: Roter Linsen-Kürbis-Curry-Eintopf
Dies ist eine großartige Make-Ahead-Suppe. Portionieren Sie sie einfach in einzelne Portionen, frieren Sie sie ein und geben Sie eine für die Arbeit in Ihren Mittagssack. Sie sollte so aufgetaut sein, dass sie sich in der Mikrowelle wieder erwärmen kann, wenn die Mittagszeit herumläuft.
Abendessen: Mit Putenfleisch und Quinoa gefüllte Paprika
Gefüllte Paprikaschoten sind ein Klassiker der 1950er Jahre, aber dieses Rezept gibt ihm eine moderne Überarbeitung. Anstatt die Füllung mit kalorienintensivem Brot zu verpacken, verwenden Sie Quinoa eines der stärksten Superfoods der Welt. Überspringen Sie die grünen Paprikaschoten und wählen Sie rote, gelbe oder orangefarbene Paprikaschoten für einen süßeren Geschmack.
Weitere entzündungshemmende Rezepte finden Sie in diesen Rezepten aus der ganzen Welt.
