Was ist eine Erdbeerallergie?

Das Beißen in eine reife Erdbeere kann eine wunderbare Erfahrung sein. Wenn Sie jedoch an einer Erdbeerallergie leiden, kann das Essen dieser roten Beeren eine Reihe von Symptomen verursachen. Möglicherweise bemerken Sie einen Ausschlag, ein seltsames Gefühl im Mund oder sogar einen schwererenReaktion wie Anaphylaxie . Wenn Sie allergisch gegen Erdbeeren sind, müssen Sie die Früchte und möglicherweise ähnliche Früchte meiden, um eine allergische Reaktion zu verhindern.

Die Symptome einer Nahrungsmittelallergie können sich innerhalb weniger Minuten oder bis zu zwei Stunden nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels entwickeln.

Lebensmittelallergiesymptome umfassen :

Sie können möglicherweise leichte oder mittelschwere Allergien mit behandeln Antihistaminika . Diese sind rezeptfrei erhältlich und können die Symptome lindern. OTC-Medikamente helfen jedoch nicht, wenn Sie eine schwere allergische Reaktion haben.

Eine schwere Allergie gegen Erdbeeren kann zu einer lebensbedrohlichen allergischen Reaktion führen, die als Anaphylaxie bezeichnet wird. Anaphylaxie führt dazu, dass mehrere Symptome gleichzeitig auftreten und eine sofortige medizinische Notfallbehandlung erforderlich ist.

Die Symptome einer schweren allergischen Reaktion sind :

Anaphylaxie muss mit Adrenalin behandelt werden. Dies kann mit einem Autoinjektor wie einem EpiPen verabreicht werden. Wenn Sie eine schwere Allergie haben, müssen Sie immer eine dabei haben. Eine Unverträglichkeit kann immer noch das Immunsystem betreffen, aber nicht IgEs, die Art von Antikörper, die zu Anaphylaxie führen kann. Die Symptome einer Unverträglichkeit können sich verzögern und es kann bis zu 72 Stunden dauern, bis sie auftreten.

Eine allergische Reaktion auf Erdbeeren bedeutet, dass Sie eine Nahrungsmittelallergie haben. Nahrungsmittelallergien sind etwas häufig. Sie wirken sich aus. 6 bis 8 Prozent von Kindern unter 3 Jahren und bis 9 Prozent von Erwachsenen.

Obst- und Gemüseallergien sind immer noch häufig, treten jedoch seltener auf.

Nahrungsmittelallergien treten auf, wenn das Immunsystem auf ein Lebensmittel reagiert, das Sie gegessen haben. Oder in schweren Fällen auf ein Lebensmittel, das Sie berührt haben. Ihr Immunsystem identifiziert dieses Lebensmittel fälschlicherweise als etwas Schlechtes, wie Bakterien oder Viren. Als Reaktion daraufIhr Körper erzeugt das chemische Histamin und gibt es an den Blutkreislauf ab. Histamin kann viele Symptome verursachen, deren Schweregrad unterschiedlich ist.

Eine Nahrungsmittelallergie ist nicht dasselbe wie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit. Nahrungsmittelunverträglichkeit verursacht keine allergische Reaktion. Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit kann jedoch ähnliche Symptome wie eine Nahrungsmittelallergie hervorrufen.

Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit kann aufgrund vieler Faktoren auftreten, einschließlich einer Lebensmittelvergiftung oder des Fehlens eines Enzyms, das einen bestimmten Bestandteil des Lebensmittels verdaut. Ihr Arzt kann feststellen, ob Sie an einer Nahrungsmittelallergie oder einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leiden.

Eine Familienanamnese mit Allergien, Ekzemen oder Asthma erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass Sie an einer Nahrungsmittelallergie leiden. Sie können jederzeit eine entwickeln, obwohl Kinder eine höhere Allergierate haben als Erwachsene. Kinder wachsen jedoch manchmal aus einer Allergie heraus.

Sie können auch dann eine Nahrungsmittelallergie entwickeln, wenn Sie in der Familienanamnese keine Allergien hatten. Eine verzögerte Einführung allergener Lebensmittel bei Babys, die älter als 7,5 Monate sind, kann das Risiko von Nahrungsmittelallergien erhöhen. Führen Sie daher zum Schutz zwischen 5,5 und 7 Monaten ein.

Wenn Ihr Kind nach dem Verzehr von Erdbeeren Allergiesymptome entwickelt, entfernen Sie die Früchte aus der Ernährung und sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Erdbeeren sind Mitglieder der Rosaceae Familie. Andere Früchte in dieser Familie sind :

Birnen

  • Pfirsiche
  • Kirschen
  • Äpfel
  • Himbeere
  • Brombeeren

Wenn Sie eine bekannte Allergie gegen eine Frucht in dieser Familie haben, können Sie auch eine Erdbeerallergie haben. Obwohl Brombeeren in der Rosaceae Familie, bei Erdbeer- und Brombeerallergien wurden keine bekannten Kreuzreaktionen gemeldet. Himbeeren enthalten mehrere bekannte Allergene und sind daher eher für allergische Reaktionen in dieser Fruchtfamilie verantwortlich.

Ein Beispiel für eine kreuzreaktive Allergie ist orales Allergiesyndrom . Einige Menschen entwickeln diesen Zustand als ältere Kinder, Jugendliche und Erwachsene. Die Symptome umfassen :

Diese Allergie ist mit Pollenallergien verbunden. Erdbeeren und andere Früchte in der Rosaceae Familie ist mit birkenallergischer Rhinitis verbunden Heuschnupfen .

Die Symptome des oralen Allergiesyndroms klingen normalerweise ab, wenn das rohe Obst oder Gemüse, das das orale Allergiesyndrom verursacht verschluckt oder aus dem Mund genommen wird. Dies ist jedoch nicht immer der Fall. Wenn die Symptome schwerwiegend oder lebensbedrohlich sind, suchen SieNotfallbehandlung. Einige Menschen können möglicherweise Obst oder Gemüse essen, wenn es ohne allergische Reaktion gekocht wird. Sie sollten jedoch mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie dies versuchen.

Wenn Sie nach dem Verzehr von Erdbeeren allergische Symptome bemerken, entfernen Sie diese sofort aus Ihrer Ernährung. Dies schließt Lebensmittel ein, die Erdbeeren in jeglicher Form enthalten, einschließlich Aroma.

Sie reagieren möglicherweise auf Erdbeeren, auch wenn diese nicht auf dem Essen enthalten sind, das Sie essen. Beispielsweise kann eine Erdbeere, die zum Dekorieren eines Stück Schokoladenkuchens verwendet wird, zu einer allergischen Reaktion führen, wenn Sie den Kuchen essen, auch wenn Sie dies nicht getan habeniss die Erdbeere nicht.

Sie können auch Lebensmittelallergiesymptome bei erdbeerbezogenen Früchten entwickeln. Wenn nach dem Verzehr von Früchten wie Pfirsichen, Äpfeln oder Brombeeren Symptome auftreten, sollten Sie diese ebenfalls aus Ihrer Ernährung streichen.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie vermuten, dass Sie eine Nahrungsmittelallergie haben. Ihr Arzt wird mit Ihnen über Ihre Symptome und Ihre Familienanamnese sprechen. Möglicherweise führen sie auch einige durch. Tests . Lebensmittelallergietests umfassen :

Art des Tests Was Sie erwartet
Hauttest Ihr Arzt sticht Ihre Haut ein und setzt das vermutete Allergen ihr aus. Ihr Arzt wird dann nach einer Reaktion auf Ihrer Haut suchen.
Eliminationsdiät Bei diesem Test müssen Sie bestimmte Lebensmittel aus Ihrer Ernährung nehmen und nach einigen Wochen wieder hinzufügen.
Blutuntersuchung Ihr Arzt entnimmt Ihr Blut und sendet es an ein Labor. Ein Techniker im Labor testet Ihr Blut mit bestimmten Lebensmitteln und sucht nach bestimmten Antikörpern im Blut.
orale Nahrungsmittelherausforderung Bei diesem Test müssen Sie unter ärztlicher Aufsicht kleine Mengen eines vermuteten Allergens konsumieren. Der Arzt sucht dann nach einer Reaktion. Wenn Sie nicht auf das Essen reagieren, können Sie es möglicherweise weiter essen.

Das Leben mit einer Erdbeerallergie kann unpraktisch sein, aber Sie sollten keine Allergiesymptome feststellen, wenn Sie Erdbeeren und andere auslösende Lebensmittel vermeiden.

Erdbeeren werden zum Würzen vieler Lebensmittel verwendet. Sie müssen daher die Zutatenetiketten genau prüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind. Wenn Sie essen gehen, informieren Sie Ihren Server über Ihre Allergie und stellen Sie sicher, dass sich alle vorbereitenEssen für Sie ist sich Ihrer Allergie bewusst.

Abhängig von der Schwere Ihrer Erdbeerallergie möchten Sie diese möglicherweise irgendwann wieder in Ihre Ernährung aufnehmen, um festzustellen, ob Sie immer noch an einer Allergie leiden. Sprechen Sie in diesem Fall mit Ihrem Arzt über eine orale Nahrungsmittelproblematik.

Das Vermeiden von Erdbeeren bedeutet nicht, dass Sie keine anderen Früchte genießen können. Beachten Sie jedoch die Früchte im Zusammenhang mit Erdbeeren, die auch allergische Reaktionen hervorrufen können. Bananen, Blaubeeren und Melonen gehören nicht dazu. Rosaceae Familie, also möchten Sie vielleicht diese Früchte anstelle von Erdbeeren essen.

Wenn Sie aufgrund von Allergien nicht mehrere Obst- und Gemüsesorten essen können, fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie Ihre Ernährung ergänzen sollten, um sicherzustellen, dass Sie alle erforderlichen Vitamine und Mineralien erhalten.

Neu Studien suchen nach Möglichkeiten, hypoallergene Erdbeeren zu züchten. Einige Studien Zeigen Sie, dass Erdbeerrassen ohne rote Farbe allergische Reaktionen reduzieren können. Eines Tages können Sie möglicherweise bestimmte Erdbeersorten haben, auch wenn Sie eine Erdbeerallergie haben.