Marion Nestle

NYU-Professor; renommierter Autor
Die gefeierte Food-for-Health-Anwältin Marion Nestle über die verborgenen Realitäten der Lebensmittelindustrie und die Gefahren einer Überdosierung von raffiniertem Zucker. Lesen Sie mehr »

Stephen Satterfield

Schriftsteller, Aktivist und Gründer von Nopalize
Stephen Satterfield, Führer der „Real Food-Bewegung“, darüber, wie seine südlichen Wurzeln seine kulinarische Mission geprägt haben. Lesen Sie mehr »

Dr. Robert Lustig

UCSF Pädiatrischer Endokrinologe; Präsident des Instituts für verantwortungsvolle Ernährung
Dr. Robert Lustig über den zusätzlichen Zuckerkonsum und die Folgen für Kinder. Lesen Sie mehr »

Allison Schaffer

Gesundheitserzieherin an der Urban Promise Academy
Lehrerin Allison Schaffer über die Gefahren der Zuckersucht bei Kindern und die Befähigung der Schüler, anders über Lebensmittel und Ernährung nachzudenken. Lesen Sie mehr »

Nancy Roman

CEO der Capital Food Bank in Washington DC
Nancy Roman, CEO der Capital Area Food Bank, erklärt, warum ihre Organisation die Akzeptanz und Verteilung von gespendeten Lebensmitteln an bedürftige Menschen überarbeitet. Lesen Sie mehr »

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