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Wenn Sie Fleisch und Bier lieben, kann eine Diät, die beide effektiv ausschneidet, langweilig erscheinen.

Eine purinarme Ernährung kann jedoch hilfreich sein, wenn Sie kürzlich eine Diagnose erhalten haben. Gicht , Nierensteine oder eine Verdauungsstörung. Es kann auch hilfreich sein, wenn Sie einfach nach Möglichkeiten suchen, eine solche Diagnose bei Ihrer nächsten Reise zum Arzt zu vermeiden.

Was auch immer Ihr Grund ist, hier sind einige Tipps für eine Low-Purine-Diät.

Purin an sich ist nicht das Problem. Purin wird auf natürliche Weise in Ihrem Körper produziert und kommt auch in bestimmten Lebensmitteln vor.

Das Problem ist, dass Purine in Harnsäure zerfallen, die sich zu Kristallen formen kann, die sich in Ihren Gelenken ablagern und Schmerzen und Entzündungen verursachen. Diese Gelenkschmerzen werden als Gicht oder Gichtanfall bezeichnet.

Ein Drittel der Harnsäure, die Ihr Körper produziert, ist auf den Abbau von Purinen zurückzuführen, die Sie aus Nahrungsmitteln und Getränken erhalten. Wenn Sie viel purinreiche Lebensmittel essen, hat Ihr Körper einen höheren Harnsäurespiegel. Zu viel Harnsäurekann zu Störungen wie Gicht oder Nierensteinen führen.

nach Mayo-Klinik Eine Low-Purine-Diät ist ideal für alle, die Hilfe beim Umgang mit Gicht oder Nierensteinen benötigen. Sie fördert auch den Verzehr von Lebensmitteln wie Obst und Gemüse anstelle von fettigem Fleisch.

Eine purinarme Ernährung kann also hilfreich sein, auch wenn Sie keine Störung haben und nur gesünder essen möchten.

Eins Studie Fast 4.500 Personen zeigten, dass eine mediterrane Ernährung mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung einer hohen Harnsäure verbunden war. Dies kann auf die entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften dieser Art von Ernährung zurückzuführen sein.

Es gibt tatsächlich viele Lebensmittel, die Sie essen können, wenn Sie eine Low-Purine-Diät einhalten. Gute Lebensmittel sind Brot, Müsli und Nudeln. Vollkornoptionen werden besonders empfohlen. Andere Lebensmittel auf der Speisekarte sind :

  • fettarme Milch, Joghurt und Käse
  • Kaffee
  • Eier
  • ganzes Obst und Gemüse
  • Kartoffeln
  • Muttern

Bier ist ein hochpurines Getränk, das laut aktuelle Forschung hat aufgrund seiner Hefe eine direkte Korrelation mit einer erhöhten Harnsäureproduktion.

Dieselbe Studie ergab jedoch, dass Wein keinen Einfluss darauf hat, wie viel Harnsäure Ihr Körper produziert. Kleine Mengen können sich sogar positiv auf Ihr System auswirken. Bei Ihrer nächsten Dinnerparty oder beim nächsten Abend ist dies möglicherweise ratsamwähle Wein statt Bier.

Hochpurine Lebensmittel, die vermieden werden sollten, umfassen :

  • Speck
  • Leber
  • Sardinen und Sardellen
  • getrocknete Erbsen und Bohnen
  • Haferflocken

Gemüse mit hohem Puringehalt enthält Blumenkohl, Spinat und Pilze. Diese scheinen jedoch die Harnsäureproduktion nicht so stark zu steigern wie die anderen Lebensmittel.

Harnsäure gelangt über Ihren Urin durch Ihren Körper. Wenn Sie nicht viel Wasser trinken, können Sie den Harnsäureaufbau in Ihrem Körper verstärken.

Nach dem Nationale Nierenstiftung Sie können das Risiko für Gicht und Nierensteine ​​verringern, wenn Sie täglich acht oder mehr Gläser Wasser trinken.

Eine purinarme Diät muss kein Problem sein. Laut a Studie 2013 Aus Griechenland sind mediterrane Diäten ideal, um die Harnsäure in Ihrem Körper zu senken. Kaufen Sie ein mediterranes Kochbuch oder genießen Sie eine gute Mahlzeit in einem mediterranen Restaurant.

Bei Menschen mit Nierensteinen oder Gicht kann eine purinarme Ernährung erforderlich sein. Die meisten Menschen können jedoch auf natürliche Weise ein Gleichgewicht zwischen der aufgenommenen Purinmenge und der von ihnen produzierten Harnsäure erreichen.

Wenn Sie der Meinung sind, dass eine Low-Purine-Diät für Sie geeignet ist, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt. Sie können sich auch mit einem registrierten Ernährungsberater treffen, um den Einstieg zu erleichtern.

Wussten Sie schon?

  • Ihr Körper bildet Harnsäure, wenn er Purin abbaut.
  • Zu viel Harnsäure kann Nierensteine ​​oder Gicht verursachen.
  • Die Mittelmeerdiät enthält von Natur aus wenig Purin.