Wenn Sie durch soziale Medien blättern, Ihr Lieblingsmagazin lesen oder beliebte Websites besuchen, erhalten Sie endlose Informationen zu Ernährung und Gesundheit - die meisten davon sind falsch.
Selbst qualifizierte Angehörige der Gesundheitsberufe, einschließlich Ärzte und Ernährungsberater, sind schuld daran, dass sie der Öffentlichkeit Fehlinformationen über Ernährung verbreitet haben, was die Verwirrung noch verstärkt.
Hier sind 20 der größten Mythen in Bezug auf Ernährung und warum diese antiquierten Überzeugungen beseitigt werden müssen.
obwohl ein Kaloriendefizit Wenn Sie mehr Energie verbrennen, als Sie aufnehmen, ist dies der wichtigste Faktor beim Abnehmen. Es ist nicht das Einzige, was zählt.
Die alleinige Verwendung von Kalorien berücksichtigt nicht die große Anzahl von Variablen, die verhindern können, dass jemand Gewicht verliert, selbst wenn er sich sehr kalorienarm ernährt.
Zum Beispiel sind hormonelle Ungleichgewichte, Gesundheitszustände wie Hypothyreose, Stoffwechselanpassungen, die Verwendung bestimmter Medikamente und Genetik nur einige der Faktoren, die auftreten können. Gewichtsverlust erschweren für einige Leute, auch wenn sie eine strenge Diät einhalten
Dieses Konzept betont auch nicht die Bedeutung von Nachhaltigkeit und Ernährungsqualität für den Gewichtsverlust. Diejenigen, die der Methode „Kalorien rein, Kalorien raus“ folgen, konzentrieren sich normalerweise nur auf den Kalorienwert von Lebensmitteln, nicht auf ihren Nährwert
Dies kann dazu führen, dass kalorienarme, nährstoffarme Lebensmittel wie Reiskuchen und Eiweiß gegenüber kalorienreichen, nährstoffreichen Lebensmitteln wie Avocados und ganzen Eiern gewählt werden, was für die allgemeine Gesundheit nicht das Beste ist.
ZusammenfassungDie Theorie „Kalorien rein, Kalorien raus“ berücksichtigt nicht mehrere Variablen, die verhindern können, dass jemand Gewicht verliert. Viele Faktoren wie Genetik, Erkrankungen und Stoffwechselanpassungen erschweren den Gewichtsverlust für einige erheblich.
Obwohl diese veraltete und falsche Theorie langsam zur Ruhe gebracht wird, fürchten viele Menschen immer noch fettreiche Lebensmittel und befolgen Sie fettarme Diäten in der Hoffnung, dass eine Reduzierung der Fettaufnahme der allgemeinen Gesundheit zugute kommt.
Nahrungsfett ist für eine optimale Gesundheit unerlässlich. Außerdem wurden fettarme Diäten mit einem höheren Risiko für Gesundheitsprobleme, einschließlich des metabolischen Syndroms, in Verbindung gebracht und können zu einer Zunahme führen. Insulinresistenz und Triglyceridspiegel, die als Risikofaktoren für Herzerkrankungen bekannt sind
Darüber hinaus haben sich Diäten mit höherem Fettgehalt als genauso effektiv - oder sogar noch wirksamer - erwiesen als Diäten mit niedrigem Fettgehalt, wenn es darum geht, den Gewichtsverlust zu fördern
Natürlich können Extreme in beide Richtungen, egal ob es sich um eine sehr fettarme oder eine sehr fettreiche Diät handelt, Ihre Gesundheit schädigen, insbesondere wenn die Qualität der Diät schlecht ist.
ZusammenfassungViele fettreiche Lebensmittel sind extrem nahrhaft und können Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.
Während früher angenommen wurde, dass das Frühstück einer der wichtigsten Faktoren für die Vorbereitung auf einen gesunden Tag ist, hat die Forschung gezeigt, dass dies bei den meisten Erwachsenen möglicherweise nicht der Fall ist
Untersuchungen haben ergeben, dass Verzicht auf Frühstück kann zu einer verringerten Kalorienaufnahme führen
Darüber hinaus war die Teilnahme am intermittierenden Fasten, bei dem das Frühstück entweder übersprungen oder später am Tag verzehrt wird, mit einer Vielzahl von Vorteilen verbunden, darunter eine verbesserte Blutzuckerkontrolle und eine Verringerung der Entzündungsmarker
jedoch intermittierendes Fasten kann auch durch ein regelmäßiges Frühstück und eine frühere Mahlzeit am frühen Abend erreicht werden, um ein Fastenfenster von 14 bis 16 Stunden einzuhalten.
Beachten Sie, dass dies nicht für wachsende Kinder und Jugendliche oder solche mit erhöhtem Nährstoffbedarf gilt, wie schwangere Frauen und solche mit bestimmten Gesundheitszuständen, da das Auslassen von Mahlzeiten in diesen Populationen zu negativen gesundheitlichen Auswirkungen führen kann
Auf der anderen Seite zeigen einige Hinweise, dass das Frühstücken und der frühzeitige Verzehr von mehr Kalorien am Tag als in der Nacht in Verbindung mit einer verringerten Häufigkeit von Mahlzeiten der Gesundheit zugute kommen können, indem Entzündungen und das Körpergewicht verringert werden
Unabhängig davon, ob Sie Frühstück genießen , essen Sie es. Wenn Sie kein Frühstücksmensch sind, brauchen Sie es nicht zu Ihrem Tagesablauf hinzuzufügen.
ZusammenfassungFrühstück ist nicht für jeden notwendig. Gesundheitliche Vorteile sind sowohl mit dem Frühstück als auch mit dem Überspringen verbunden.
Das regelmäßige Essen kleiner, häufiger Mahlzeiten während des Tages ist eine Methode, die von vielen Menschen angewendet wird, um den Stoffwechsel und den Gewichtsverlust anzukurbeln.
Wenn Sie jedoch gesund sind, die Häufigkeit Ihrer Mahlzeiten spielt keine Rolle, solange Sie Ihren Energiebedarf decken.
Allerdings können Personen mit bestimmten Erkrankungen wie Diabetes, Erkrankungen der Herzkranzgefäße und Reizdarmsyndrom IBS sowie Schwangere von häufigeren Mahlzeiten profitieren.
ZusammenfassungHäufiges Essen über den Tag verteilt ist nicht der beste Weg, um den Gewichtsverlust zu fördern. Untersuchungen zeigen, dass ein regelmäßiges Essensmuster für die Gesundheit am besten geeignet ist.
Das zunehmende Interesse an kalorienarmen, kohlenhydratarmen, zuckerfreien Lebensmitteln hat zu einer Zunahme von Produkten geführt, die nicht nahrhafte Süßstoffe NNS enthalten. Während es klar ist, dass eine Ernährung mit hohem Zuckerzusatz das Krankheitsrisiko erheblich erhöht, nimmt die Aufnahme vonNNS kann auch zu negativen gesundheitlichen Ergebnissen führen.
Zum Beispiel kann die Einnahme von NNS das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöhen, indem es zu negative Verschiebungen der Darmbakterien und Förderung der Dysregulation des Blutzuckers. Darüber hinaus ist die regelmäßige Einnahme von NNS mit insgesamt ungesunden Lebensgewohnheiten verbunden
Beachten Sie, dass die Forschung in diesem Bereich noch nicht abgeschlossen ist und zukünftige Studien von hoher Qualität erforderlich sind, um diese potenziellen Zusammenhänge zu bestätigen.
ZusammenfassungNicht nahrhafte Süßstoffe können zu gesundheitsschädlichen Folgen führen, z. B. einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes und negativen Veränderungen der Darmbakterien.
Obwohl Makrotrainer Sie zu der Annahme führen können, dass das Verhältnis der Makronährstoffe in Ihrer Ernährung alles ist, was für den Gewichtsverlust und die allgemeine Gesundheit von Bedeutung ist, fehlt dieser engstirnigen Einstellung zur Ernährung das Gesamtbild.
während Anpassen der Makroverhältnisse kann in vielerlei Hinsicht der Gesundheit zugute kommen. Der wichtigste Faktor bei jeder Ernährung ist die Qualität der Lebensmittel, die Sie essen.
Obwohl es möglich sein kann, Gewicht zu verlieren, indem Sie nur hochverarbeitete Lebensmittel und Protein-Shakes essen, konzentriert sich die Konzentration auf Makronährstoffe darauf, wie das Essen bestimmter Lebensmittel die Stoffwechselgesundheit, das Krankheitsrisiko, die Lebensdauer und die Vitalität entweder erhöhen oder verringern kann.
ZusammenfassungObwohl das Optimieren von Makroverhältnissen in mancher Hinsicht hilfreich sein kann, besteht der wichtigste Weg zur Förderung der allgemeinen Gesundheit darin, eine Diät zu befolgen, die reich an ganzen, unverarbeiteten Lebensmitteln ist, unabhängig vom Makroverhältnis.
Weiße Kartoffeln werden von Menschen in der Ernährungswelt oft als „ungesund“ bezeichnet und von vielen Menschen eingeschränkt, die abnehmen oder ihre allgemeine Gesundheit verbessern möchten.
Während zu viel Essen - einschließlich weißer Kartoffeln - zu einer Gewichtszunahme führen kann, sind es diese stärkehaltigen Knollen. sehr nahrhaft und kann als Teil einer gesunden Ernährung aufgenommen werden.
Weiße Kartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle für viele Nährstoffe, einschließlich Kalium, Vitamin C und Ballaststoffe.
Außerdem sind sie füllender als andere Kohlenhydratquellen wie Reis und Nudeln und können Ihnen helfen, sich nach dem Essen zufriedener zu fühlen. Denken Sie daran, gebackene oder geröstete Kartoffeln zu genießen, nicht gebraten
ZusammenfassungWeiße Kartoffeln sind eine nahrhafte Kohlenhydratwahl - genießen Sie sie nur auf gesündere Weise, z. B. geröstet oder gebacken.
Wenn Sie einen Ausflug zu Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft machen, finden Sie eine Vielzahl von Produkten mit den Bezeichnungen „Diät“, „Leicht“, „Fettarm“ und „Fettfrei“. Während diese Produkte für diejenigen verlockend sind, die sich vergießen möchtenüberschüssiges Körperfett, sie sind in der Regel eine ungesunde Wahl.
Untersuchungen haben gezeigt, dass viele fettarme und Diätprodukte enthalten viel mehr Zucker und Salz als ihre fettreichen Gegenstücke. Es ist am besten, auf diese Produkte zu verzichten und stattdessen kleine Mengen an Lebensmitteln wie Vollfettjoghurt, Käse und Nussbutter zu genießen
ZusammenfassungFettarme und Diätnahrungsmittel enthalten normalerweise viel Zucker und Salz. Unveränderte Alternativen mit höherem Fettgehalt sind oft eine gesündere Wahl.
Während Sie sich auf den Verzehr einer nährstoffreichen konzentrieren ausgewogene Ernährung ist der wichtigste Bestandteil der Gesundheit, Nahrungsergänzungsmittel können - wenn sie richtig und in der richtigen Form angewendet werden - in vielerlei Hinsicht nützlich sein.
Für viele, insbesondere für Menschen mit gesundheitlichen Problemen wie Typ-2-Diabetes sowie für diejenigen, die gängige Medikamente wie Statine, Protonenpumpenhemmer, Empfängnisverhütung und Antidiabetika einnehmen, kann die Einnahme bestimmter Nahrungsergänzungsmittel die Gesundheit erheblich beeinträchtigen
Beispielsweise hat sich gezeigt, dass die Ergänzung mit Magnesium- und B-Vitaminen Menschen mit Typ-2-Diabetes zugute kommt, indem der Blutzucker erhöht und Risikofaktoren für Herzerkrankungen sowie diabetesbedingte Komplikationen reduziert werden
Personen mit restriktiver Ernährung, Personen mit genetischen Mutationen wie Methylentetrahydrofolatreduktase MTHFR, Personen über 50 Jahre sowie schwangere oder stillende Frauen sind weitere Beispiele für Bevölkerungsgruppen, die von der Einnahme bestimmter Nahrungsergänzungsmittel profitieren können.
ZusammenfassungNahrungsergänzungsmittel sind in vielen Bevölkerungsgruppen nützlich und häufig erforderlich. Die Verwendung gängiger Medikamente, das Alter und bestimmte Erkrankungen sind nur einige der Gründe, warum Nahrungsergänzungsmittel für manche Menschen erforderlich sein können.
Während eine Reduzierung der Kalorienaufnahme tatsächlich den Gewichtsverlust steigern kann, kann eine zu niedrige Kalorienreduzierung zu Stoffwechselanpassungen und langfristigen gesundheitlichen Folgen führen.
obwohl a sehr kalorienarme Diät wird wahrscheinlich kurzfristig einen schnellen Gewichtsverlust fördern, die langfristige Einhaltung sehr kalorienarmer Diäten führt zu einer Verringerung der Stoffwechselrate, einem erhöhten Hungergefühl und Veränderungen der Füllehormone
Dies erschwert die langfristige Gewichtserhaltung.
Aus diesem Grund haben Studien gezeigt, dass es kalorienarmen Diätetikern selten gelingt, Übergewicht langfristig zu reduzieren
ZusammenfassungSehr kalorienarme Diäten führen zu Stoffwechselanpassungen, die eine langfristige Gewichtserhaltung erschweren.
Fettleibigkeit ist mit vielen gesundheitlichen Problemen verbunden, einschließlich Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen, Depressionen, bestimmten Krebsarten und sogar frühem Tod
Dennoch bedeutet die Reduzierung Ihres Krankheitsrisikos nicht, dass Sie dünn sein müssen. Das Wichtigste ist, sich nahrhaft zu ernähren und einen aktiven Lebensstil beizubehalten, da diese Verhaltensweisen häufig Ihr Körpergewicht verbessern und Körperfettanteil .
ZusammenfassungObwohl Fettleibigkeit das Krankheitsrisiko erhöht, müssen Sie nicht dünn sein, um gesund zu sein. Vielmehr ist es am wichtigsten, ein gesundes Körpergewicht und einen gesunden Körperfettanteil durch eine nahrhafte Ernährung und einen aktiven Lebensstil aufrechtzuerhalten.
Viele Leute sollen platzen Kalziumpräparate um das Skelettsystem gesund zu halten. Aktuelle Forschungsergebnisse haben jedoch gezeigt, dass eine Ergänzung mit Kalzium mehr schaden als nützen kann.
Einige Studien haben beispielsweise Kalziumpräparate mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Darüber hinaus zeigen Untersuchungen, dass sie das Risiko für Frakturen oder Osteoporose nicht verringern
Wenn Sie über Ihre Kalziumaufnahme besorgt sind, konzentrieren Sie sich am besten auf die Ernährung. Kalziumquellen wie Vollfettjoghurt, Sardinen, Bohnen und Samen.
ZusammenfassungObwohl Mediziner üblicherweise Kalziumpräparate verschreiben, zeigen aktuelle Forschungsergebnisse, dass diese Präparate mehr schaden als nützen können.
Viele Menschen haben Schwierigkeiten, ausreichende Ballaststoffe zu erhalten, weshalb Ballaststoffpräparate so beliebt sind. Obwohl Ballaststoffpräparate die Gesundheit verbessern können, indem sie den Stuhlgang und die Blutzuckerkontrolle verbessern, sollten sie echte Lebensmittel nicht ersetzen
ballaststoffreiche Vollwertkost wie Gemüse, Bohnen und Obst enthalten Nährstoffe und Pflanzenstoffe, die synergetisch wirken, um Ihre Gesundheit zu fördern, und sie können nicht durch Ballaststoffzusätze ersetzt werden.
ZusammenfassungFaserzusätze sollten nicht als Ersatz für nahrhafte, ballaststoffreiche Lebensmittel verwendet werden.
Bestimmte Säfte und Smoothies sind sehr nahrhaft. Beispielsweise kann ein nährstoffreicher Smoothie oder frisch zubereiteter Saft, der hauptsächlich aus nicht stärkehaltigem Gemüse besteht, eine hervorragende Möglichkeit sein, die Aufnahme von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien zu erhöhen.
Dennoch ist es wichtig, das am meisten zu wissen Säfte und Smoothies, die in Geschäften verkauft werden, sind mit Zucker und Kalorien beladen. Wenn sie übermäßig konsumiert werden, können sie Gewichtszunahme und andere gesundheitliche Probleme wie Karies und Blutzuckerdysregulation fördern
ZusammenfassungViele im Laden gekaufte Säfte und Smoothies sind mit Zucker und Kalorien gefüllt.
Probiotika gehören zu den beliebtesten Nahrungsergänzungsmitteln auf dem Markt. Praktiker haben sie jedoch im Allgemeinen verschrieben, und Untersuchungen haben gezeigt, dass manche Menschen möglicherweise nicht wie andere von Probiotika profitieren
Nicht nur das Verdauungssystem einiger Menschen ist resistent gegen probiotische Besiedlung, auch die Einführung von Probiotika durch Nahrungsergänzungsmittel kann zu negativen Veränderungen ihrer Darmbakterien führen.
Außerdem kann das Überwachsen von Bakterien im Dünndarm im Zusammenhang mit probiotischem Gebrauch zu Blähungen, Gasen und anderen Nebenwirkungen führen. Nebenwirkungen
Zusätzlich zeigen einige Studien, dass eine probiotische Behandlung nach einer Antibiotikakur die natürliche Rekonstitution normaler Darmbakterien verzögern kann
Anstatt als Einheitsergänzung verschrieben zu werden, sollten Probiotika personalisierter sein und nur verwendet werden, wenn ein therapeutischer Nutzen wahrscheinlich ist.
ZusammenfassungAktuelle Forschungsergebnisse legen nahe, dass probiotische Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise nicht jedem zugute kommen und nicht als Einheitsergänzungsmittel verschrieben werden sollten.
Lassen Sie sich nicht von den dramatischen Vorher- und Nachher-Bildern täuschen, die von Supplement-Unternehmen verwendet werden, und von Geschichten über schnellen Gewichtsverlust, die mit wenig bis gar keinem Aufwand erzielt werden.
Gewichtsverlust ist nicht einfach. Es erfordert Beständigkeit, Selbstliebe, harte Arbeit und Geduld. Außerdem erschweren Genetik und andere Faktoren den Gewichtsverlust für einige viel schwerer als für andere.
Wenn Sie sind Probleme beim Abnehmen Sie sind nicht allein. Das Beste, was Sie tun können, ist, den Gewichtsverlust zu übertönen, dem Sie jeden Tag ausgesetzt sind, und ein nahrhaftes und nachhaltiges Ernährungs- und Aktivitätsmuster zu finden, das für Sie funktioniert.
ZusammenfassungGewichtsverlust ist für die meisten Menschen schwierig und erfordert Beständigkeit, Selbstliebe, harte Arbeit und Geduld. Viele Faktoren können beeinflussen, wie einfach es für Sie ist, Gewicht zu verlieren.
Es gibt keine müssen über Ihre Kalorienaufnahme besessen sein und verfolgen Sie jedes Stück Lebensmittel, das über Ihre Lippen fließt, um Gewicht zu verlieren.
Obwohl die Verfolgung von Lebensmitteln ein nützliches Instrument sein kann, wenn Sie versuchen, überschüssiges Körperfett zu verlieren, ist dies nicht für jeden geeignet.
Darüber hinaus ist eine übermäßige Beschäftigung mit Lebensmitteln durch Kalorienverfolgung mit einem erhöhten Risiko für Essstörungen verbunden
ZusammenfassungObwohl das Verfolgen von Kalorien einigen Menschen beim Abnehmen helfen kann, ist es nicht für jeden notwendig und kann zu Essstörungen führen.
Cholesterinreiche Lebensmittel haben aufgrund falscher Vorstellungen darüber, wie sich Cholesterin in der Nahrung auf die Herzgesundheit auswirkt, einen schlechten Ruf bekommen.
Während einige Menschen empfindlicher auf Cholesterin in der Nahrung reagieren als andere, können insgesamt nährstoffreiche, cholesterinreiche Lebensmittel in eine gesunde Ernährung einbezogen werden
In der Tat kann die Aufnahme von cholesterinreichen, nahrhaften Lebensmitteln wie Eiern und Vollfettjoghurt in Ihre Ernährung die Gesundheit verbessern, indem das Völlegefühl gesteigert und wichtige Nährstoffe bereitgestellt werden, die anderen Lebensmitteln fehlen
ZusammenfassungLebensmittel mit hohem Cholesterinspiegel wie Eier und Vollfettjoghurt sind sehr nahrhaft. Obwohl genetische Faktoren manche Menschen empfindlicher für Cholesterin in der Nahrung machen, können Lebensmittel mit hohem Cholesterinspiegel für die meisten Menschen als Teil einer gesunden Ernährung aufgenommen werden.
Viele Menschen gehen davon aus, dass Essstörungen und Essstörungen nur Frauen betreffen. In Wirklichkeit jugendliche und erwachsene Männer sind ebenfalls gefährdet.
Darüber hinaus berichten über 30% der jugendlichen Männer in den USA über Unzufriedenheit mit dem Körper und die Anwendung ungesunder Methoden, um ihren idealen Körpertyp zu erreichen
Es ist wichtig zu beachten, dass Essstörungen bei Männern anders auftreten als bei Frauen, und sie treten häufiger bei jugendlichen und jungen erwachsenen Männern auf, die schwul oder bisexuell sind, was die Notwendigkeit von Behandlungen für Essstörungen hervorhebt, die besser an die männliche Bevölkerung angepasst sind
ZusammenfassungEssstörungen betreffen sowohl Männer als auch Frauen. Essstörungen treten jedoch bei Männern anders auf als bei Frauen, was die Notwendigkeit von Behandlungen für Essstörungen hervorhebt, die besser an die männliche Bevölkerung angepasst sind.
So wie Fett für die Förderung von Gewichtszunahme und Herzerkrankungen verantwortlich gemacht wurde, haben viele Menschen Kohlenhydrate gemieden, weil sie befürchteten, dass der Konsum dieses Makronährstoffs Fettleibigkeit, Diabetes und andere gesundheitsschädliche Auswirkungen haben könnte.
In Wirklichkeit wird das Essen einer moderaten Menge nahrhafter Kohlenhydrate, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien wie stärkehaltigem Wurzelgemüse, uraltem Getreide und Hülsenfrüchten sind, wahrscheinlich Ihrer Gesundheit zugute kommen - ohne sie zu schädigen.
Zum Beispiel Ernährungsgewohnheiten, die eine ausgewogene Mischung aus ballaststoffreichen Kohlenhydraten enthalten, hauptsächlich aus Produkten, gesunden Fetten und Proteinen wie dem Mittelmeerdiät wurden mit einem verringerten Risiko für Fettleibigkeit, Diabetes, bestimmte Krebsarten und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht
Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Kuchen, Kekse, gesüßte Getränke und Weißbrot sollten jedoch eingeschränkt werden, da diese Lebensmittel die Gewichtszunahme und das Krankheitsrisiko erhöhen können, wenn sie übermäßig verzehrt werden. Wie Sie sehen, ist die Lebensmittelqualität der Hauptprädiktor fürKrankheitsrisiko
ZusammenfassungWenn Sie gesunde Kohlenhydrate in Ihre Ernährung aufnehmen, nehmen Sie nicht zu. Wenn Sie jedoch ungesunden Essgewohnheiten folgen und sich zu viel kohlenhydratreiche zuckerhaltige Lebensmittel gönnen, führt dies zu einer Gewichtszunahme.
In der Ernährungswelt gibt es viele Fehlinformationen, die zu Verwirrung in der Öffentlichkeit, Misstrauen gegenüber Angehörigen der Gesundheitsberufe und schlechten Ernährungsgewohnheiten führen.
Dies, zusammen mit der Tatsache, dass sich die Ernährungswissenschaft ständig ändert, ist kein Wunder, dass die meisten Menschen eine verzerrte Sicht auf das haben, was eine gesunde Ernährung ausmacht.
Obwohl diese Ernährungs-Mythen wahrscheinlich bestehen bleiben, kann es Ihnen helfen, sich durch die Trennung von Fakten und Fiktionen in Bezug auf Ernährung besser zu befähigen, ein nahrhaftes und nachhaltiges Ernährungsmuster zu entwickeln, das Ihren individuellen Bedürfnissen entspricht.