Avocados können zu vielen Rezepten hinzugefügt werden, um Ihren Mahlzeiten einen Ernährungsschub zu verleihen.

Nur 1 Unze 28 Gramm liefert gute Mengen an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Proteinen.

Avocados können auch die Herzgesundheit, Gewichtskontrolle und gesundes Altern unterstützen 1 , 2 .

Hier sind 23 interessante Möglichkeiten, Avocados zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.

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1. Gewürzt

Die einfachste Art, Avocados zu genießen, besteht darin, sie mit einer Prise Salz und Pfeffer zu bestreuen.

Sie können auch andere Gewürze wie Paprika, Cayennepfeffer, Balsamico-Essig oder probieren. Zitronensaft .

Eine schnelle Möglichkeit, eine Avocado zu würzen, besteht darin, sie in Stücke zu schneiden und mit etwas zu beträufeln. Olivenöl , Balsamico-Essig, Pfeffer und Salz.

2. Gefüllt

Wenn Sie nach nahrhafteren Mahlzeiten am Morgen suchen, versuchen Sie, Avocados in Ihr Frühstück aufzunehmen.

Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, eine halbe Avocado mit einem Ei zu füllen und 15–20 bei 425 ℉ 220 ℃ ​​zu backen, bis das Eiweiß vollständig ausgehärtet ist.

Sie können die Avocado auch mit zerbröckeltem, gekochtem Fleisch belegen. Speck und würzen Sie es mit frischen Kräutern und Gewürzen wie Petersilie, Cayennepfeffer, Salz und normalem Pfeffer.

Außerdem können Sie die Eier durch andere Zutaten ersetzen, z. Thunfisch , Huhn, Gemüse und Obst.

Eine einfache Online-Suche bietet Ihnen viele gefüllte Avocado-Rezepte zur Auswahl.

3. In Rührei

Wenn Sie einem normalen Morgengericht eine Wendung geben möchten, geben Sie etwas Avocado in Ihr Rührei. Eier .

Fügen Sie einfach gewürfelte Avocado zu Ihren Eiern hinzu, während sie in einer Pfanne kochen. Stellen Sie sicher, dass Sie dies tun, wenn die Eier zur Hälfte gekocht sind, um ein Verbrennen der Avocado zu vermeiden, und kochen Sie sie weiter, bis die Avocado warm ist.

Wenn Sie eine kühlere Avocado bevorzugen, fügen Sie diese hinzu, nachdem die Eier gekocht und vom Herd genommen wurden.

Beenden Sie das Gericht, indem Sie es mit etwas Zerkleinertem belegen. Käse und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Auf Toast

Es ist möglich, reguläre Spreads wie zu ersetzen Butter und Margarine mit Avocados.

Wenn Sie pürierte Avocado als Aufstrich auf Toast und Sandwiches verwenden, werden Ihrer Mahlzeit zusätzliche Vitamine und Mineralien hinzugefügt.

5. In Guacamole

Guacamole könnte zu den bekanntesten mexikanischen Gerichten gehören.

Sie können es nur mit Avocados, Kräutern und Gewürzen zubereiten oder mit anderen großartigen Zutaten wie Mais, Ananas, Brokkoli und kombinieren. Quinoa .

6. Als Ersatz für Mayo

Avocados können ein idealer Ersatz für Gerichte sein, die verwendet werden Mayonnaise als Bindemittelbestandteil.

Mit Avocado können Sie beispielsweise Thunfisch-, Hühnchen- oder Eiersalate zubereiten.

7. In Salaten

Untersuchungen zeigen, dass die zusätzlichen Kalorien aus Fett und Ballaststoffe in Avocados können dazu beitragen, dass Sie länger voll bleiben, was zu einer Verringerung führen kann. Kalorienaufnahme bei nachfolgenden Mahlzeiten 3 .

Da Salate kalorienarm sein können, kann das Hinzufügen von Avocados sie zu einer füllenderen Mahlzeit machen.

8. In Suppen

Eine weitere hervorragende Möglichkeit, Avocados zu genießen, sind Suppen.

Avocados können als Hauptzutat für die Herstellung von Avocadosuppe verwendet werden, oder Sie können anderen Suppen Stücke dieser grünen Frucht hinzufügen.

Sie können viele nahrhafte Suppenrezepte finden, die Avocados online enthalten. Diese Suppen können oft gekühlt oder heiß genossen werden.

9. Als Ersatz für saure Sahne

Avocados eignen sich perfekt für Gerichte, die normalerweise mit saurer Sahne zubereitet werden.

Zum Beispiel können Sie Ofenkartoffeln mit zerdrückten Avocados und geriebenem Käse zubereiten.

Eine andere Möglichkeit ist, milchfrei zu machen Sauerrahmersatz durch Mischen :

  • 2 Avocados
  • der Saft von 2 Limetten
  • 2 Esslöffel 30 ml Wasser
  • 2 Esslöffel 30 ml Oliven- oder Avocadoöl
  • eine Prise Salz
  • eine Prise Pfeffer

10. In Sushi-Rollen

Sushi ist ein Grundnahrungsmittel in der japanischen Küche. Es wird normalerweise aus Reis, Seetang und Fisch oder Schalentieren hergestellt.

Avocados werden jedoch auch häufig in Sushi-Rollen verwendet. Sie haben ein cremiges Mundgefühl und können zum Füllen oder Auffüllen von Sushi-Rollen verwendet werden.

11. Gegrillt

Avocados können auch gegrillt werden, was sie zu einer großartigen Beilage macht, insbesondere zum Grillen Fleisch .

Schneiden Sie einfach eine Avocado in zwei Hälften und entfernen Sie den Samen. Die Hälften mit Zitronensaft beträufeln und mit Olivenöl bestreichen. Die geschnittene Seite nach unten auf den Grill legen und 2-3 Minuten kochen lassen.

Zum Schluss mit Salz und Pfeffer oder einem anderen Gewürz Ihrer Wahl würzen.

12. Eingelegt

Avocado-Gurken sind köstlich und können in jedem Gericht verwendet werden, in dem Sie normalerweise Avocados verwenden, z. B. Salate und Sandwiches.

Um sie zu machen, stellen Sie 1 Tasse 240 ml von weißer Essig 1 Tasse 240 ml Wasser und 1 Esslöffel Salz in einen Topf geben und die Mischung zum Kochen bringen.

Dann gießen Sie die Mischung in ein Glas und fügen Sie drei gewürfelte, unreife Avocados hinzu. Decken Sie sie schließlich mit einem Deckel ab und lassen Sie sie vor dem Essen einige Tage lang marinieren.

Die Beizlösung kann mit verschiedenen Zutaten wie aromatisiert werden Knoblauch frische Kräuter, Senfkörner, Pfefferkörner oder Chilis.

13. Als Pommes

Avocado-Pommes können eine leckere Beilage, Vorspeise oder Ersatz für normale Kartoffel-Pommes sein.

Sie können entweder sein frittiert oder besser noch für eine gesündere Version gebacken.

Sie können Ihre Avocado-Pommes mit verschiedenen genießen Dip-Saucen wie Ketchup, Senf, Aioli oder Ranch.

14. Als Belag

Avocados sind eine großartige Ergänzung zu vielen Rezepten. Zum Beispiel eignen sich Avocado-Scheiben perfekt für Sandwiches, Burger und sogar Pizza .

Sie eignen sich auch hervorragend zum Streuen auf typisch mexikanische Gerichte wie Tacos und Nachos.

15. In Smoothies

Smoothies können ein perfekter Mahlzeiten- oder Snackersatz sein.

Sie können Avocado mit grünem Blattgemüse wie kombinieren Grünkohl und Früchte wie Bananen, Ananas oder Beeren. Versuchen Sie außerdem, für ein proteinreiches Getränk hinzuzufügen Proteinpulver , griechischer Joghurt oder Milch.

Für einen schnellen Smoothie mischen Sie Folgendes :

  • 1 reife Avocado, halbiert und entkernt
  • 1/2 Banane
  • 1 Tasse 240 ml Milch
  • 1/2 Tasse 125 Gramm Vanille-Joghurt
  • 1/2 Tasse 15 Gramm Spinat
  • Eis nach Geschmack

Die Möglichkeiten für Smoothies sind endlos und Sie können unzählige Rezepte online oder in finden. Fachbücher .

16. Als Eis

Avocado-Eis kann eine gesündere und nahrhaftere Option sein als normales Eis.

Kann durch Kombinieren von Avocado, Limettensaft, Milch, Sahne und hergestellt werden. Zucker .

Für eine leichtere Option können Sie Mandel- oder Kokosmilch und Zucker durch Milch und Sahne ersetzen. Honig .

Außerdem sind Avocado-Eiscremes eine köstliche und erfrischende Möglichkeit, Sie an heißen Tagen kühl zu halten.

17. In Salatsauce

Im Laden gekaufte cremige Dressings können Ihrem Salat eine Tonne Zucker und ungesunde Pflanzenöle hinzufügen. Es wird immer empfohlen, ein eigenes Dressing zuzubereiten, um Ihre zu behalten. Salat nahrhaft und kalorienarm.

Salatdressing mit Avocado hat nicht nur eine glatte Konsistenz, sondern ist auch köstlich und voller Nährstoffe.

Mischen Sie einfach die folgenden Zutaten und fügen Sie nach Bedarf mehr Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen :

  • 1/2 Avocado
  • 1/2 Tasse 120 ml Wasser
  • 3/4 Tasse 12 Gramm gehackt Koriander
  • der Saft von 1 Limette
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 Tasse 60 Gramm griechischer Joghurt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

18. In Desserts

Avocado kann als veganer Ersatz für verwendet werden Verkürzung , Butter, Eier und Öle beim Backen.

Diese Substitution kann den Kaloriengehalt von Lebensmitteln verringern. Beispielsweise haben 2 Esslöffel 30 Gramm Avocado nur 48 Kalorien, verglichen mit 200 Kalorien bei derselben Portion Butter 4 , 5 .

Außerdem ist das Eintauschen von Avocado einfach, da 1 Tasse 230 Gramm Öl oder Butter 1 Tasse 230 Gramm zerdrückter Avocado entspricht. Zusätzlich entspricht 1 Ei 2–4 Esslöffel 30–60 Gramm zerdrückter Avocado.

Avocado wird häufig zur Herstellung von Schokoladenkuchen, Brownies, Mousse und Pudding verwendet, da seine grüne Farbe im verborgen bleibt. dunkle Schokolade Farbe.

19. In Brot

Avocado ist eine großartige Zutat Brot .

Schalten Sie es ein, indem Sie Ihr Lieblingsrezept für Bananenbrot mit Avocado anstelle von Bananen zubereiten.

Alternativ behalten Sie die Bananen Fügen Sie Kakaopulver hinzu und ersetzen Sie Butter oder Öl durch Avocado für ein leckeres Schokoladen-Avocado-Bananen-Brot.

20. In Hummus

Hummus ist ein nährstoffreiches Gericht, das normalerweise aus Kichererbsen, Olivenöl und Tahini hergestellt wird.

Kichererbsen sind eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und Ballaststoffe, und Tahini und Olivenöl liefern einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette 6 , 7 .

Das Hinzufügen von Avocado zu dieser Mischung kann die Faser und gesunder Fettgehalt des Gerichts. Darüber hinaus trägt die Avocado zur Cremigkeit des Hummus bei.

21. In Nudelsaucen

Avocados können verwendet werden, um eine köstliche und cremige Avocadosauce für Nudeln Geschirr.

Gemüse, das gut zu dieser Sauce passt, sind Tomaten und Mais .

Außerdem können Sie Ihrem Mac und Käse eine Drehung hinzufügen, indem Sie Avocado in das Rezept aufnehmen.

22. In Pfannkuchen

Pfannkuchen sind hoch in Kohlenhydrate aber das Hinzufügen von Avocado kann zusätzliche Nährstoffe, Vitamine und Mineralien liefern.

Diese Pfannkuchen haben auch eine attraktive grüne Farbe und eine cremige, dicke Konsistenz.

Zusätzlich können Sie hinzufügen Obst wie Blaubeeren, um den Nährstoffgehalt der Pfannkuchen zu erhöhen.

23. In Getränken

Mit Avocados können unglaubliche Cocktails wie Margaritas, Daiquiris oder Martinis hergestellt werden.

Obwohl sie alle unterschiedlich hergestellt sind, haben sie eine ähnliche cremige Konsistenz.

Alkoholfreie Versionen dieser Getränke können durch einfaches Weglassen der hergestellt werden. Alkohol .

Das Endergebnis

Es wurde gezeigt, dass man Avocados isst Nutzen Sie Ihre Gesundheit auf verschiedene Arten.

Sie lassen sich überraschend leicht in Rezepte integrieren und tragen sowohl zur Textur als auch zum Nährstoffgehalt vieler Mahlzeiten bei.

Wie man eine Avocado schneidet