Viele Ernährungs- und Lebensgewohnheiten können zu einer Gewichtszunahme führen und dazu führen, dass Sie überschüssiges Körperfett zu sich nehmen.
Der Verzehr einer zuckerreichen Ernährung, wie sie in gesüßten Getränken, Süßigkeiten, Backwaren und zuckerhaltigem Getreide enthalten ist, trägt zur Gewichtszunahme und zu chronischen Gesundheitszuständen wie Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Diabetes bei
Die Art und Weise, wie zusätzliche Zuckeraufnahme zu Gewichtszunahme und erhöhtem Körperfett führt, ist komplex und beinhaltet viele Faktoren.
Hier sind 6 Gründe, warum zugesetzter Zucker mästet.
Zugesetzte Zucker sind Süßstoffe, die Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, um den Geschmack zu verbessern. Einige gebräuchliche Arten sind Fruktose, Maissirup. Rohrzucker und Agave.
Übermäßiger Zucker kann dazu führen, dass Sie an Gewicht zunehmen, da er kalorienreich ist und nur wenige andere Nährstoffe enthält.
Zum Beispiel enthalten 2 Esslöffel 30 ml des üblichen Süßstoff-Maissirups 120 Kalorien - ausschließlich aus Kohlenhydraten
Zuckerzusätze werden oft als leere Kalorien bezeichnet, da sie relativ kalorienreich sind und dennoch keine Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien, Proteine, Fette und Ballaststoffe enthalten, die Ihr Körper benötigt, um optimal zu funktionieren
Außerdem sind Lebensmittel und Getränke, die normalerweise viel Zucker enthalten, wie Eis, Süßigkeiten, Soda und Kekse, in der Regel auch mit Kalorien beladen.
Obwohl die Verwendung kleiner Mengen zugesetzten Zuckers unwahrscheinlich ist Gewichtszunahme verursachen Wenn Sie sich regelmäßig Lebensmitteln mit hohem Zuckerzusatz hingeben, kann dies dazu führen, dass Sie schneller und drastischer an überschüssigem Körperfett zunehmen.
Zusammenfassung Zuckerzusatz ist eine Quelle für leere Kalorien und bietet wenig Nährstoff. Lebensmittel, die reich an zugesetzten Zuckern sind, sind in der Regel kalorienreich, was zu einer Gewichtszunahme führen kann.
Es ist bekannt, dass das Essen von zuckerhaltigen Lebensmitteln Ihren Blutzuckerspiegel erheblich erhöht.
Obwohl das Genießen eines süßen Essens selten gesundheitsschädlich ist, kann der tägliche Verzehr großer Mengen zugesetzten Zuckers zu einer chronisch erhöhten Ernährung führen. Blutzuckerspiegel .
Längerer erhöhter Blutzucker - bekannt als Hyperglykämie - kann Ihren Körper ernsthaft schädigen, einschließlich Gewichtszunahme
Eine Möglichkeit, wie Hyperglykämie zu einer Gewichtszunahme führt, ist die Förderung der Insulinresistenz.
Insulin ist ein Hormon, das von Ihrer Bauchspeicheldrüse produziert wird und Zucker aus Ihrem Blut in Zellen transportiert, wo er zur Energiegewinnung verwendet werden kann. Insulin ist auch an der Energiespeicherung beteiligt und teilt Ihren Zellen mit, wann sie Energie als Fett oder Glykogen speichern sollenForm von Glukose.
Insulinresistenz Wenn Ihre Zellen nicht mehr richtig auf Insulin reagieren, was zu erhöhten Zucker- und Insulinspiegeln führt.
Hohe Blutzuckerspiegel beeinträchtigen die normale Zellfunktion und fördern Entzündungen, die die Insulinresistenz erhöhen und diesen zerstörerischen Zyklus fördern
Obwohl Zellen gegen die Wirkung von Insulin auf die Blutzuckeraufnahme resistent werden, reagieren sie weiterhin auf die Rolle des Hormons bei der Fettspeicherung, was bedeutet, dass die Fettspeicherung erhöht wird. Dieses Phänomen wird als selektive Insulinresistenz bezeichnet
Aus diesem Grund sind Insulinresistenz und hoher Blutzucker mit einem Anstieg des Körperfetts verbunden - insbesondere im Bauchbereich
Zusätzlich beeinträchtigen hoher Blutzuckerspiegel und Insulinresistenz Leptin, ein Hormon, das eine wichtige Rolle bei der Energieregulierung - einschließlich Kalorienaufnahme und -verbrennung - und der Fettspeicherung spielt. Leptin verringert den Hunger und hilft, die Nahrungsaufnahme zu reduzieren
Ebenso sind Diäten mit hohem Zuckergehalt mit einer Leptinresistenz verbunden, die den Appetit erhöht und zur Gewichtszunahme und zu überschüssigem Körperfett beiträgt
Zusammenfassung Diäten mit hohem Zuckergehalt tragen zu einem anhaltenden Anstieg des Blutzuckers, der Insulinresistenz und der Leptinresistenz bei, die alle mit Gewichtszunahme und überschüssigem Körperfett verbunden sind.
Lebensmittel und Getränke, die mit zugesetztem Zucker verpackt sind, wie Kuchen, Kekse, Eis, Süßigkeiten und Soda, sind in der Regel wenig oder gar nicht vorhanden. Protein ein Nährstoff, der für die Blutzuckerkontrolle wichtig ist und das Völlegefühl fördert.
Tatsächlich ist Protein der füllendste Makronährstoff. Dies verlangsamt die Verdauung, hält den Blutzuckerspiegel stabil und reguliert die Hungerhormone
Zum Beispiel hilft Protein bei der Reduzierung von Ghrelin ein Hormon, das den Appetit antreibt und die Kalorienaufnahme erhöht
Umgekehrt stimuliert das Essen von Protein die Produktion von Peptid YY PYY und Glucagon-ähnlichem Peptid 1 GLP-1, Hormonen, die mit Völlegefühl verbunden sind und zur Verringerung der Nahrungsaufnahme beitragen
Das Essen von kohlenhydratreichen Lebensmitteln - insbesondere von raffinierten Kohlenhydraten mit hohem Zuckerzusatz - und dennoch niedrigem Eiweißgehalt kann sich negativ auf die Fülle auswirken und zu einer Gewichtszunahme führen, da Sie den ganzen Tag über bei nachfolgenden Mahlzeiten mehr essen
Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt sind in der Regel auch ballaststoffarm, ein Nährstoff, der das Völlegefühl steigern und den Appetit verringern kann - allerdings nicht so stark wie Eiweiß
Zusammenfassung Lebensmittel und Getränke mit hohem Zuckergehalt enthalten im Allgemeinen wenig Eiweiß und Ballaststoffe. Diese Nährstoffe sind wichtig, damit Sie sich satt und zufrieden fühlen.
Wenn sich der größte Teil Ihrer Ernährung um Lebensmittel mit hohem Zuckerzusatz dreht, fehlen Ihnen wahrscheinlich wichtige Nährstoffe.
Eiweiß, gesunde Fette, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien sind Nährstoffe in ganzen, nahrhaften Lebensmitteln, die Ihr Körper benötigt, um optimal zu funktionieren und gesund zu bleiben. In der Regel fehlen ihnen zuckerhaltige Produkte.
Zusätzlich enthalten raffinierte Lebensmittel und Getränke mit hohem Zuckerzusatz keine nützlichen Verbindungen wie Antioxidantien die in Lebensmitteln wie Olivenöl, Nüssen, Bohnen, Eigelb und buntem Gemüse und Obst konzentriert sind
Antioxidantien schützen Ihre Zellen vor Schäden durch hochreaktive Moleküle, die als freie Radikale bezeichnet werden.
Oxidativer Stress - ein Ungleichgewicht zwischen Antioxidantien und freien Radikalen - wurde mit einer Vielzahl chronischer Erkrankungen wie Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten in Verbindung gebracht
Es überrascht nicht, dass Diäten mit hohem Zuckerzusatz das Risiko für dieselben chronischen Krankheiten erhöhen, die mit oxidativem Stress verbunden sind, sowie das Risiko für Fettleibigkeit und Gewichtszunahme
Das Essen von Lebensmitteln mit hohem Zuckerzusatz verdrängt nährstoffreich gesunde Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Proteine und gesunde Fette - was sich negativ auf Ihr Gewicht und Ihre allgemeine Gesundheit auswirken kann.
Zusammenfassung Zugesetzter Zucker verdrängt gesunde Lebensmittel, kann zu Gewichtszunahme führen und das Risiko für chronische Erkrankungen wie Herzerkrankungen erhöhen.
Essen Sie zu viel zugesetzten Zucker - insbesondere Lebensmittel, die reich an einer Art Zucker sind Fructose - kann den Spiegel des Hunger fördernden Hormons Ghrelin signifikant erhöhen und gleichzeitig den Spiegel des appetitunterdrückenden Hormonpeptids YY PYY senken
Fruktose kann auch den Appetit steigern, indem sie einen Teil Ihres Gehirns beeinflusst, der als Hypothalamus bezeichnet wird. Der Hypothalamus ist für viele Funktionen verantwortlich, einschließlich der Appetitregulation, des Kalorienverbrauchs sowie des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels
Tierstudien zeigen, dass Fructose die Signalsysteme in Ihrem Hypothalamus beeinflusst, den Spiegel an hungerstimulierenden Neuropeptiden erhöht - Moleküle, die miteinander kommunizieren und die Gehirnaktivität beeinflussen - und gleichzeitig die Fülle-Signale verringert
Darüber hinaus ist Ihr Körper dazu veranlasst, sich nach Süße zu sehnen. Untersuchungen haben gezeigt, dass der Zuckerkonsum von dem Vergnügen getrieben wird, das sich aus dem süßen Geschmack von zuckerhaltigen Getränken und Lebensmitteln ergibt.
Studien legen nahe, dass süß schmeckende Lebensmittel bestimmte Teile Ihres Gehirns aktivieren, die für das Vergnügen und die Belohnung verantwortlich sind, was Ihr Wohlbefinden verbessern kann. Verlangen nach süßem Essen
Zusätzlich kann Zucker Ihr Verlangen nach sehr schmackhaften, kalorienreichen Lebensmitteln steigern.
Eine Studie an 19 Personen ergab, dass der Konsum von 300 ml eines zuckerhaltigen Getränks zu einer erhöhten Reaktion auf Bilder von kalorienreichen, schmackhaften Lebensmitteln wie Keksen und Pizza und zu einem verringerten Spiegel des appetitunterdrückenden Hormons GLP-1 führteim Vergleich zu einem Placebo
Daher kann der Einfluss von Zucker auf Hormone und Gehirnaktivität Ihr Verlangen nach süß schmeckenden Lebensmitteln erhöhen und zu übermäßigem Essen anregen - was zu einer Gewichtszunahme führen kann
Zusammenfassung Zucker beeinflusst die appetitregulierenden Hormone und Belohnungszentren in Ihrem Gehirn, was das Verlangen nach sehr schmackhaften Lebensmitteln erhöhen und zu übermäßigem Essen führen kann.
Zahlreiche Studien haben eine hohe Aufnahme von zugesetzten Zuckern mit Gewichtszunahme und chronischen Erkrankungen wie Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Diabetes in Verbindung gebracht.
Dieser Effekt wurde sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beobachtet.
Eine kürzlich durchgeführte Überprüfung von 30 Studien an mehr als 242.000 Erwachsenen und Kindern ergab einen signifikanten Zusammenhang zwischen zuckerhaltige Getränke und Fettleibigkeit
Unzählige Studien verbinden zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke mit Gewichtszunahme in verschiedenen Bevölkerungsgruppen, einschließlich schwangerer Frauen und Teenager
Eine weitere Studie an 6.929 Kindern zeigte, dass Personen im Alter zwischen 6 und 10 Jahren, die mehr Zucker konsumierten, signifikant mehr Körperfett hatten als Kinder, die weniger Zucker konsumierten
Studien zeigen, dass Diäten mit hohem Zuckerzusatz auch das Risiko für chronische Erkrankungen erhöhen können.
In einer Bevölkerungsstudie an mehr als 85.000 Menschen war das Risiko, an Herzerkrankungen zu sterben, bei Personen, die 25% oder mehr ihrer täglichen Kalorien aus zugesetzten Zuckern zu sich nahmen, mehr als doppelt so hoch wie bei Personen, die weniger als 10% davon konsumiertenKalorien aus zugesetztem Zucker
Darüber hinaus ist Zuckerzusatz aufgrund seiner Rolle bei der Erhöhung des Körperfetts stark mit einer Zunahme von Herzerkrankungen bei Kindern verbunden. Cholesterin und Triglyceridspiegel - alle signifikanten Risikofaktoren für Herzerkrankungen
Mit Zucker gesüßte Getränke sind auch mit der Entwicklung von Typ-2-Diabetes bei Erwachsenen verbunden
Außerdem kann ein zusätzlicher Zuckerkonsum das Risiko einer Depression erhöhen, eine Erkrankung, die die Gewichtszunahme fördern kann
Zusammenfassung Wenn Sie zu viel Zucker zu sich nehmen, kann dies zu einer Gewichtszunahme führen und das Risiko für chronische Erkrankungen wie Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Diabetes erheblich erhöhen.
Eine Störung Ihrer Hormone, ein zunehmender Hunger und die Verdrängung gesunder Lebensmittel sind nur einige der Möglichkeiten, wie Zuckerzusätze zu einer Gewichtszunahme führen können.
Abgesehen davon, dass Sie beim Essen überschüssiges Körperfett zu sich nehmen zu viel Zucker hinzugefügt kann das Risiko für chronische Erkrankungen wie Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Diabetes erheblich erhöhen.
Wenn Sie den Zuckerzusatz in Ihrer Ernährung reduzieren möchten, um Gewichtszunahme zu vermeiden und Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern, probieren Sie einige der einfachen Tipps aus, die in aufgeführt sind. dieser Artikel um Ihre Zuckergewohnheit endgültig aufzugeben.
