Herzerkrankungen sind weltweit ein großes Problem.
Untersuchungen zeigen jedoch, dass die Inzidenz von Herzerkrankungen bei Menschen in Italien, Griechenland und anderen Ländern des Mittelmeers im Vergleich zu Menschen in den USA geringer zu sein scheint. Studien legen nahe, dass die Ernährung eine Rolle spielen könnte.
Menschen im Mittelmeerraum haben traditionell eine Diät befolgt, die reich an pflanzlichen Lebensmitteln ist, einschließlich Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Brot, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Nüssen und Samen.
Das Hauptfett ist natives Olivenöl extra, und die Menschen konsumieren auch mäßige Mengen Rotwein, Fisch, Geflügel, Milchprodukte und Eier. In der Zwischenzeit spielt rotes Fleisch nur eine geringe Rolle.
Dieses Essverhalten ist weltweit populär geworden, um die Gesundheit zu verbessern und Krankheiten vorzubeugen.
Mehrere randomisierte kontrollierte Studien, die zuverlässige und wirksame Forschungsmethoden darstellen, haben die möglichen Vorteile dieser Diät untersucht.
Dieser Artikel befasst sich mit 5 kontrollierten Langzeitstudien zur Mittelmeerdiät. Alle erscheinen in angesehenen, von Experten begutachteten Fachzeitschriften.
Die meisten Personen, die an diesen Studien teilnahmen, hatten gesundheitliche Probleme, einschließlich Diabetes. metabolisches Syndrom oder ein hohes Risiko für Herzerkrankungen.
Die meisten Studien befassten sich mit gängigen Gesundheitsindikatoren wie Gewicht, Risikofaktoren für Herzerkrankungen und Diabetes-Markern. Einige größere Studien befassten sich auch mit Herzinfarkt- und Todesraten.
1. Die vorab festgelegte Studie
An dieser großen Studie nahmen 7.447 Personen mit einem hohen Risiko teil. Herzkrankheit .
Fast 5 Jahre lang folgten die Teilnehmer einer von drei verschiedenen Diäten :
- eine mediterrane Diät mit nativem Olivenöl extra Med + Olivenöl
- eine mediterrane Diät mit zusätzlichen Nüssen Med + Nuts
- eine fettarme Diät-Kontrollgruppe
Keine der Diäten war reduzierend Kalorien oder zunehmende körperliche Aktivität.
Viele Forscher haben Daten verwendet, die während PREDIMED gesammelt wurden, um ihre Wirkung zu untersuchen. Die Studien untersuchten die Wirkung der Diät auf verschiedene Risikofaktoren und Endpunkte.
Hier sind 6 Artikel 1.1 bis 1.6 aus der PREDIMED-Studie.
1.1 Estruch R, et al. Primärprävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit mediterraner Ernährung Ergänzt mit nativem Olivenöl extra oder Nüssen. The New England Journal of Medicine, 2018.
Details. In dieser Studie folgten 7.447 Personen mit einem hohen Risiko für Herzerkrankungen entweder einer mediterranen Diät mit Zusatz Olivenöl eine mediterrane Diät mit zusätzlichen Nüssen oder eine fettarme Kontrollgruppe. Die Studie dauerte 4,8 Jahre.
Das Hauptaugenmerk lag auf den möglichen Auswirkungen der Ernährung auf Herzinfarkt, Schlaganfall und Tod aufgrund kardiovaskulärer Ursachen.
Ergebnisse. Das Risiko für kombinierten Herzinfarkt, Schlaganfall und Tod durch Herzerkrankungen war in der Med + Olivenölgruppe um 31% und in der Med + Nuts-Gruppe um 28% niedriger.
Zusätzliche Details :
- Es gab keine statistisch signifikanten Unterschiede bei Herzinfarkt oder Schlaganfall zwischen den Diäten.
- Die Abbrecherquote war in der Kontrollgruppe doppelt so hoch 11,3% wie in der Mittelmeerdiät 4,9%.
- Menschen mit hohem Blutdruck, Lipidproblemen oder Fettleibigkeit reagierten besser auf die Mittelmeerdiät als auf die Kontrolldiät.
- Es gab keinen statistisch signifikanten Unterschied in der Gesamtmortalität, was das allgemeine Todesrisiko aus allen Gründen darstellt.
Schlussfolgerung. Eine mediterrane Ernährung mit Olivenöl oder Nüssen kann das kombinierte Risiko für Schlaganfall, Herzinfarkt und Tod durch Herzerkrankungen verringern.
1,2 Salas-Salvado J, et al. Wirkung einer mit Nüssen ergänzten Mittelmeerdiät auf den Status des metabolischen Syndroms . JAMA Internal Medicine, 2008.
Details. Die Forscher analysierten Daten von 1.224 Personen in der PREDIMED-Studie, nachdem sie die Diät 1 Jahr lang befolgt hatten. Sie untersuchten, ob die Diät zur Umkehrung des metabolischen Syndroms beitrug.
Ergebnisse. Die Prävalenz des metabolischen Syndroms verringerte sich in der Med + Olivenölgruppe um 6,7% und in der Med + Nuts-Gruppe um 13,7%. Die Ergebnisse waren nur für die Med + Nuts-Gruppe statistisch signifikant.
Schlussfolgerung. Eine mediterrane Diät ergänzt mit Muttern kann helfen, das metabolische Syndrom umzukehren.1,3 Montserrat F, et al.
Wirkung einer traditionellen Mittelmeerdiät auf die Lipoproteinoxidation
Wissenschaftler bewerteten 372 Personen mit einem hohen Risiko für Herzerkrankungen nach 3-monatiger Diät in der PREDIMED-Studie. Sie untersuchten Veränderungen der Marker für oxidativen Stress wie oxidiertes LDL schlechtes Cholesterin. Ergebnisse.
Der Gehalt an oxidiertem LDL schlechtem Cholesterin nahm in beiden mediterranen Ernährungsgruppen ab, erreichte jedoch in der fettarmen Kontrollgruppe keine statistische Signifikanz. Auf Pinterest teilen
Menschen, die die Mittelmeerdiät befolgten, stellten eine Verringerung des oxidierten LDL schlechten Cholesterins sowie Verbesserungen bei mehreren anderen Risikofaktoren für Herzerkrankungen fest. 1.4 Salas-Salvado J, et al.
Verringerung der Inzidenz von Typ-2-Diabetes mit der Mittelmeerdiät: Ergebnisse der randomisierten PREDIMED-Reus-Ernährungsinterventionsstudie.
Die Forscher bewerteten 418 Menschen ohne Diabetes, die 4 Jahre lang an der PREDIMED-Studie teilgenommen hatten. Sie untersuchten ihr Entwicklungsrisiko. Typ 2 Diabetes . Ergebnisse.
In den beiden mediterranen Ernährungsgruppen entwickelten 10% und 11% der Menschen Diabetes, verglichen mit 17,9% in der fettarmen Kontrollgruppe. Die mediterrane Ernährung schien das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, um 52% zu senken. Auf Pinterest teilen
Eine mediterrane Ernährung ohne Kalorieneinschränkung scheint die Entwicklung von Typ-2-Diabetes zu verhindern. 1,5 Estruch R, et al.
Auswirkungen einer mediterranen Ernährung auf kardiovaskuläre Risikofaktoren
Wissenschaftler analysierten Daten für 772 Teilnehmer der PREDIMED-Studie in Bezug auf Herz-Kreislauf Risikofaktoren . Sie hatten die Diät für 3 Monate befolgt. Ergebnisse.
Bei einer mediterranen Ernährung wurden verschiedene kardiovaskuläre Risikofaktoren verbessert. Dazu gehörten Blutzuckerspiegel, Blutdruck, das Verhältnis von Gesamt- zu HDL-Cholesterin gut und C-reaktives Protein CRP, ein Entzündungsmarkerund verschiedene Krankheiten. Auf Pinterest teilen
Blutzucker :
- fiel in den mediterranen Ernährungsgruppen um 0,30–0,39 mmol / l Systolischer Blutdruck :
- fiel um 5,9 mmHG und 7,1 mmHG in den beiden mediterranen Ernährungsgruppen Gesamt zu HDL gut Cholesterin Verhältnis :
- fiel in den beiden mediterranen Ernährungsgruppen um 0,38 und 0,26 im Vergleich zur fettarmen Gruppe C-reaktives Protein :
- fiel in der Med + Olivenölgruppe um 0,54 mg / l, änderte sich aber in den anderen Gruppen nicht Schlussfolgerung.
Im Vergleich zu einer fettarmen Ernährung scheint eine mediterrane Ernährung verschiedene Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu verbessern.1,6 Ferre GM et al. Häufigkeit des Nusskonsums und Mortalitätsrisiko in der PREDIMED-Studie zur Ernährungsintervention
. BMC Medicine, 2013.
Ergebnisse. Nach 5 Jahren waren insgesamt 323 Menschen gestorben, 81 an Herzerkrankungen und 130 an Krebs. Diejenigen, die Nüsse konsumierten, schienen 16– zu haben.
63% geringeres Sterberisiko während des Studienzeitraums. Auf Pinterest teilen Schlussfolgerung.
2. De Lorgeril M, et al. Mittelmeerdiät, traditionelle Risikofaktoren und Rate kardiovaskulärer Komplikationen nach Myokardinfarkt: Abschlussbericht der Lyon-Diät-Herzstudie.
[13]
Herzinfarkt . 4 Jahre lang konsumierten sie entweder eine mediterrane Diät ergänzt durch eine Omega-3-reiche Margarine oder eine westliche Diät. Ergebnisse.
Nach 4 Jahren war die Wahrscheinlichkeit, dass diejenigen, die die Mittelmeerdiät befolgten, einen Herzinfarkt erlitten haben oder an einer Herzerkrankung starben, um 72% geringer.
Auf Pinterest teilen Schlussfolgerung.
Omega-3-Präparate kann helfen, einen wiederholten Herzinfarkt bei Menschen mit Herzinfarkt zu verhindern. 3. Esposito K, et al. Auswirkung einer mediterranen Ernährung auf die endotheliale Dysfunktion und Marker für Gefäßentzündungen beim metabolischen Syndrom
. Das Journal der American Medical Association, 2004. Details. In dieser Studie folgten 180 Personen mit metabolischem Syndrom 2,5 Jahre lang entweder einer Mittelmeerdiät oder einer fettarmen Diät.
Ergebnisse. Am Ende der Studie hatten 44% der Patienten in der Mittelmeerdiätgruppe immer noch ein metabolisches Syndrom, verglichen mit 86% in der Kontrollgruppe. Die Mittelmeerdiätgruppe zeigte auch Verbesserungen bei anderen Risikofaktoren.
Auf Pinterest teilen Weitere Details :
Das Körpergewicht nahm in der Mittelmeerdiätgruppe um 4 kg ab, verglichen mit 1,2 kg in der fettarmen Kontrollgruppe.
- Endothelfunktionsbewertung. Dies verbesserte sich in der Mittelmeerdiätgruppe, blieb jedoch in der fettarmen Kontrollgruppe stabil.
- Andere Markierungen. Entzündungsmarker hs-CRP, IL-6, IL-7 und IL-18 und
- Insulinresistenz signifikant gesunken in der Mittelmeerdiätgruppe. Schlussfolgerung. Eine mediterrane Ernährung scheint das metabolische Syndrom und andere kardiovaskuläre Risikofaktoren zu reduzieren.
4. Shai I, et al. Gewichtsverlust mit einer kohlenhydratarmen, mediterranen oder fettarmen Diät
. Das New England Journal of Medicine, 2008. Details. In dieser Studie folgten 322 Menschen mit Adipositas entweder einer kalorienreduzierten fettarmen Diät, einer kalorienreduzierten Mittelmeerdiät oder einer uneingeschränkten
kohlenhydratarme Diät . Ergebnisse. Die fettarme Gruppe verlor 2,9 kg, die kohlenhydratarme Gruppe verlor 4,7 kg und die Mittelmeerdiät verlor 4,4 kg.
Bei Diabetikern verbesserten sich der Blutzucker- und Insulinspiegel in der Mittelmeerdiät im Vergleich zur fettarmen Ernährung. Auf Pinterest teilen
Schlussfolgerung.
Gewichtsverlust und Diabetes behandeln. 5. Esposito K, et al. Auswirkungen einer mediterranen Ernährung auf die Notwendigkeit einer antihyperglykämischen Arzneimitteltherapie bei Patienten mit neu diagnostiziertem Typ-2-Diabetes
[18]
Ergebnisse. Nach 4 Jahren mussten 44% der Mittelmeerdiätgruppe und 70% der fettarmen Diätgruppe mit Medikamenten behandelt werden.
Die mediterrane Ernährungsgruppe hatte günstigere Veränderungen bei der Blutzuckerkontrolle und den Risikofaktoren für Herzerkrankungen. Auf Pinterest teilen
Schlussfolgerung.
Todesgefahr Zwei der Studien - die PREDIMED-Studie und die Lyon Diet Heart-Studie - umfassten genügend Personen und dauerten lange genug, um Ergebnisse über die Mortalität oder das Todesrisiko während des Studienzeitraums zu erhalten
, 2 .
In der Lyon Diet Heart Study war die Wahrscheinlichkeit, dass die mediterrane Diätgruppe über einen Zeitraum von 4 Jahren stirbt, um 45% geringer als in der fettarmen Gruppe. Einige Experten haben diese Studie als die erfolgreichste Diätinterventionsstudie in der Geschichte bezeichnet.
Todesrisiko durch Herzerkrankungen
Sowohl die PREDIMED- als auch die Lyon Diet Heart Study
und 2 untersuchte die Sterblichkeit aufgrund von Herzinfarkten und Schlaganfällen.
Gewichtsverlust
Die Mittelmeerdiät ist nicht in erster Linie eine Diät zur Gewichtsreduktion, sondern eine gesunde Diät, die Herzkrankheiten und frühem Tod vorbeugen kann.
Gewicht verlieren auf der Mittelmeerdiät
. Drei der oben genannten Studien berichteten über Gewichtsverlust 3
, 4 , 5 :
. metabolisches Syndrom und Typ-2-Diabetes Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Mittelmeerdiät Menschen mit metabolischem Syndrom und Typ-2-Diabetes zugute kommen kann.
1.2
- . Ein anderes Papier aus derselben Studie zeigte, dass die Mittelmeerdiät das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, um 52% senkte 1.4
- .
Esposito, 2004 zeigte, dass die Diät zur Verringerung der Insulinresistenz beitrug, einem Merkmal des metabolischen Syndroms und des Typ-2-Diabetes 3 - . Die Shai-Studie zeigte, dass die Mittelmeerdiät den Blutzucker- und Insulinspiegel im Vergleich zur fettarmen Diät verbesserte 4
- . Esposito, 2009 zeigte, dass die Ernährung den Bedarf an Medikamenten bei Menschen, bei denen neu Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde, verzögern oder verhindern kann. Die Mittelmeerdiät scheint eine wirksame Option für Menschen mit Typ-2-Diabetes zu sein.
- Anzahl der Personen, die das Studium abgebrochen haben
Bei allen Untersuchungen haben einige Personen die Forschung abgebrochen.
Auf Pinterest teilen
Es gibt jedoch keine klaren Muster bei den Abbrecherquoten zwischen der Mittelmeerdiät und fettarmen Diäten.
Die Mittelmeerdiät scheint eine gesunde Option zur Vorbeugung oder Behandlung von Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und anderen Risikofaktoren zu sein. Sie kann Ihnen auch beim Abnehmen helfen.
fettarme Diät
. Geschrieben von Kris Gunnars, BSc
