Zitronen sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen und verschiedenen nützlichen Pflanzenstoffen.

Diese Nährstoffe sind für verschiedene gesundheitliche Vorteile verantwortlich.

Tatsächlich können Zitronen die Herzgesundheit, Gewichtskontrolle und Verdauungsgesundheit unterstützen.

Hier sind 6 evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Zitronen.

1. Unterstützung der Herzgesundheit

Zitronen sind eine gute Quelle für Vitamin C.

Eine Zitrone enthält etwa 31 mg Vitamin C, was 51% der täglichen Referenzaufnahme RDI entspricht.

Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von Vitamin C-reichem Obst und Gemüse das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle verringert 1 , 2 , 3 .

Es wird jedoch nicht nur das Vitamin C angenommen gut für dein Herz . Die Ballaststoffe und Pflanzenstoffe in Zitronen könnten auch einige Risikofaktoren für Herzerkrankungen signifikant senken 4 , 5 .

Eine Studie ergab beispielsweise, dass der tägliche Verzehr von 24 Gramm Zitrusfaserextrakt über einen Monat den Gesamtcholesterinspiegel im Blut senkte 6 .

Pflanzenverbindungen in Zitronen - nämlich Hesperidin und Diosmin - wurden ebenfalls gefunden niedrigeres Cholesterin 7 , 8 , 9 .

ZUSAMMENFASSUNG Zitronen enthalten viel herzgesundes Vitamin C und verschiedene nützliche Pflanzenstoffe, die den Cholesterinspiegel senken können.

2. Hilfe bei der Gewichtskontrolle

Zitronen werden oft als a beworben Gewichtsverlust Essen und es gibt einige Theorien, warum dies so ist.

Eine verbreitete Theorie besagt, dass sich die darin enthaltenen löslichen Pektinfasern in Ihrem Magen ausdehnen und Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen.

Allerdings essen nicht viele Menschen Zitronen als Ganzes. Und weil Zitronensaft kein Pektin enthält, fördern Zitronensaftgetränke die Fülle nicht auf die gleiche Weise.

Eine andere Theorie besagt, dass das Trinken von heißem Wasser mit Zitrone Ihnen helfen wird Gewicht verlieren .

Es ist jedoch bekannt, dass Trinkwasser die Anzahl der verbrannten Kalorien vorübergehend erhöht. Daher kann es das Wasser selbst sein, das beim Abnehmen hilft - nicht die Zitrone 10 , 11 .

Andere Theorien legen nahe, dass die Pflanzenstoffe in Zitronen den Gewichtsverlust unterstützen können.

Untersuchungen zeigen, dass pflanzliche Verbindungen in Zitronenextrakten auf verschiedene Weise zur Vorbeugung oder Verringerung der Gewichtszunahme beitragen können 12 , 13 .

In einer Studie erhielten Mäuse mit Mastdiät Zitronenpolyphenole, die aus der Schale extrahiert wurden. Sie nahmen weniger Gewicht und Körperfett zu als andere Mäuse 14 .

Keine Studien bestätigen jedoch die Gewichtsverlusteffekte von Zitronenverbindungen beim Menschen.

ZUSAMMENFASSUNG Tierstudien zeigen, dass Zitronenextrakt und Pflanzenstoffe den Gewichtsverlust fördern können, die Auswirkungen beim Menschen sind jedoch unbekannt.

3. Nierensteine ​​verhindern

Nierensteine sind kleine Klumpen, die entstehen, wenn Abfallprodukte kristallisieren und sich in Ihren Nieren ansammeln.

Sie sind ziemlich häufig und Leute, die sie bekommen oft wiederholt bekommen.

Zitronensäure kann helfen, Nierensteine ​​zu verhindern, indem sie das Urinvolumen und den pH-Wert des Urins erhöht und so ein ungünstigeres Umfeld für die Bildung von Nierensteinen schafft 15 , 16 .

Nur eine 1/2-Tasse 4 Unzen oder 125 ml Zitronensaft pro Tag kann genug Zitronensäure liefern, um die Steinbildung bei Menschen zu verhindern, die sie bereits hatten 17 , 18 .

Einige Studien fanden auch heraus, dass Limonade Nierensteine ​​wirksam verhinderte, aber die Ergebnisse waren gemischt. Andere Studien haben keine Wirkung gezeigt 19 , 20 , 21 , 22 .

Daher müssen in besser durchgeführten Studien untersucht werden, ob Zitronensaft die Bildung von Nierensteinen beeinflusst 23 , 24 , 25 .

ZUSAMMENFASSUNG Zitronensaft kann helfen, Nierensteine ​​zu verhindern. Es sind jedoch weitere Qualitätsuntersuchungen erforderlich.

4. Vor Anämie schützen

Eisenmangelanämie ist ziemlich häufig. Sie tritt auf, wenn Sie nicht genug bekommen. Eisen aus den Lebensmitteln, die Sie essen.

Zitronen enthalten etwas Eisen, verhindern jedoch in erster Linie Anämie, indem sie die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln verbessern 26 , 27 .

Ihr Darm absorbiert Eisen aus Fleisch, Huhn und Fisch bekannt als Hämeisen sehr leicht, während Eisen aus pflanzlichen Quellen Nicht-Hämeisen nicht so leicht ist. Diese Absorption kann jedoch durch den Verzehr von Vitamin C und Zitronensäure verbessert werden.

Da Zitronen sowohl Vitamin C als auch Zitronensäure enthalten, können sie vor Anämie schützen, indem sie sicherstellen, dass Sie so viel Eisen wie möglich aus Ihrer Ernährung aufnehmen.

ZUSAMMENFASSUNG Zitronen enthalten Vitamin C und Zitronensäure, die Ihnen helfen, Nicht-Häm-Eisen aus Pflanzen aufzunehmen. Dies kann Anämie verhindern.

5. Krebsrisiko reduzieren

Eine gesunde Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, kann helfen, einige Krebsarten zu verhindern 28 .

Einige Beobachtungsstudien haben ergeben, dass Menschen, die die meisten Zitrusfrüchte essen, ein geringeres Krebsrisiko haben, während andere Studien keine Auswirkungen festgestellt haben 29 , 30 , 31 .

In Reagenzglasstudien haben viele Verbindungen aus Zitronen Krebszellen abgetötet. Sie haben jedoch möglicherweise nicht die gleiche Wirkung auf den menschlichen Körper 32 , 33 , 34 .

Einige Forscher glauben, dass pflanzliche Verbindungen in Zitronen - wie Limonen und Naringenin - haben könnten Antikrebseffekte , aber diese Hypothese muss weiter untersucht werden 5 , 35 , 36 , 37 .

Tierstudien zeigen, dass D-Limonen, eine Verbindung in Zitronenöl , hat Antikrebseigenschaften 38 , 39 .

In einer anderen Studie wurde Fruchtfleisch aus Mandarinen verwendet, das die Pflanzenverbindungen Beta-Cryptoxanthin und Hesperidin enthielt, die auch in Zitronen enthalten sind.

Die Studie ergab, dass diese Verbindungen die Entwicklung bösartiger Tumoren in Zungen, Lungen und Doppelpunkten von Nagetieren verhinderten 40 .

Es sollte jedoch beachtet werden, dass das Forschungsteam eine sehr hohe Dosis der Chemikalien verwendet hat - weit mehr, als Sie durch den Verzehr von Zitronen oder Orangen erhalten würden.

Während einige Pflanzenstoffe aus Zitronen und anderen Zitrusfrüchten ein Antikrebspotential haben können, deuten keine Qualitätsnachweise darauf hin, dass Zitronen Krebs beim Menschen bekämpfen können.

ZUSAMMENFASSUNG In Tierstudien wurde gezeigt, dass einige in Zitronen enthaltene Pflanzenchemikalien Krebs verhindern. Studien am Menschen sind jedoch erforderlich.

6. Verbesserung der Verdauungsgesundheit

Zitronen bestehen zu etwa 10% aus Kohlenhydraten, meist in Form von lösliche Faser und einfache Zucker.

Die Hauptfaser in Zitronen ist Pektin, eine Form löslicher Ballaststoffe, die mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist.

Lösliche Ballaststoffe können die Darmgesundheit verbessern und die Verdauung von Zucker und Stärke verlangsamen. Diese Effekte können dazu führen, dass reduzierter Blutzuckerspiegel 41 , 42 , 43 , 44 .

Um jedoch die Vorteile von Zitronenfasern nutzen zu können, müssen Sie das Fruchtfleisch essen.

Menschen, die Zitronensaft ohne die im Fruchtfleisch enthaltenen Ballaststoffe trinken, werden die Vorteile der Ballaststoffe verpassen.

ZUSAMMENFASSUNG Die löslichen Ballaststoffe in Zitronen können die Verdauungsgesundheit verbessern. Sie müssen jedoch das Fruchtfleisch der Zitrone essen, nicht nur den Saft.

Fazit

Zitronen enthalten viel Vitamin C lösliche Ballaststoffe und Pflanzenstoffe, die ihnen eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bringen.

Zitronen können beim Abnehmen helfen und das Risiko für Herzkrankheiten, Anämie, Nierensteine, Verdauungsprobleme und Krebs verringern.

Nicht nur Zitronen a sehr gesunde Frucht aber sie haben auch einen ausgeprägten, angenehmen Geschmack und Geruch, der sie zu einer großartigen Ergänzung für Speisen und Getränke macht.