Joghurt wird seit Hunderten von Jahren vom Menschen konsumiert.

Es ist sehr nahrhaft und regelmäßiges Essen kann verschiedene Aspekte Ihrer Gesundheit fördern.

Es wurde beispielsweise festgestellt, dass Joghurt das Risiko für Herzkrankheiten und Osteoporose verringert und das Gewichtsmanagement unterstützt.

In diesem Artikel werden 7 wissenschaftlich unterstützte gesundheitliche Vorteile von Joghurt untersucht.

Was ist Joghurt und wie wird er hergestellt?

Joghurt ist ein beliebter Milchprodukt das entsteht durch die bakterielle Fermentation von Milch.

Die zur Herstellung von Joghurt verwendeten Bakterien werden als „Joghurtkulturen“ bezeichnet, die Laktose, den natürlichen Zucker in Milch, fermentieren.

Bei diesem Prozess entsteht Milchsäure, eine Substanz, die dazu führt, dass Milchproteine ​​gerinnen und Joghurt seinen einzigartigen Geschmack und seine einzigartige Textur verleihen.

Joghurt kann aus allen Arten von Milch hergestellt werden. Sorten aus Magermilch gelten als fettfrei, Sorten aus Vollmilch als fettfrei.

Naturjoghurt ohne hinzugefügte Farbstoffe ist eine weiße, dicke Flüssigkeit mit einem würzigen Geschmack.

Leider enthalten die meisten Handelsmarken zusätzliche Inhaltsstoffe wie Zucker und künstliche Aromen. Diese Joghurts sind nicht gut für Ihre Gesundheit.

Auf der anderen Seite bietet normaler, ungesüßter Joghurt viele gesundheitliche Vorteile.

Also ohne weiteres, hier sind 7 wissenschaftlich fundierte gesundheitliche Vorteile von Naturjoghurt.

1. Es ist reich an wichtigen Nährstoffen

Joghurt enthält fast jeden Nährstoff, den Ihr Körper benötigt.

Es ist bekannt dafür, dass es viel Kalzium enthält, ein Mineral, das für gesunde Zähne und Knochen notwendig ist. Nur eine Tasse liefert 49% Ihres täglichen Kalziumbedarfs 1 , 2 .

Es ist auch reich an B-Vitaminen, insbesondere Vitamin B12 und Riboflavin, die beide vor Herzerkrankungen und bestimmten Geburtsfehlern des Neuralrohrs schützen können 2 , 3 , 4 .

Eine Tasse liefert außerdem 38% Ihres täglichen Phosphorbedarfs, 12% für Magnesium und 18% für Kalium. Diese Mineralien sind für verschiedene biologische Prozesse wie die Regulierung des Blutdrucks, des Stoffwechsels und der Knochengesundheit von wesentlicher Bedeutung 2 , 5 , 6 , 7 .

Ein Nährstoff, den Joghurt nicht auf natürliche Weise enthält, ist Vitamin D, das jedoch üblicherweise damit angereichert ist. Vitamin D fördert die Gesundheit von Knochen und Immunsystem und kann das Risiko einiger Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen und Depressionen, verringern 8 , 9 , 10 .

Zusammenfassung :

Joghurt enthält fast alle Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt. Er ist besonders reich an Kalzium, B-Vitaminen und Spurenelementen.

2. Es ist reich an Protein

Joghurt bietet eine beeindruckende Menge von Protein mit ungefähr 12 Gramm pro 7 Unzen 200 Gramm 2 .

Es wurde gezeigt, dass Protein den Stoffwechsel unterstützt, indem es Ihren Energieverbrauch oder die Anzahl der Kalorien, die Sie im Laufe des Tages verbrennen, erhöht 11 .

Es ist auch wichtig, genügend Protein zu sich zu nehmen, um den Appetit zu regulieren, da es die Produktion von Hormonen erhöht, die die Fülle signalisieren. Es kann automatisch die Anzahl der Kalorien reduzieren, die Sie insgesamt verbrauchen, was für die Gewichtskontrolle von Vorteil ist 11 , 12 , 13 .

In einer Studie waren Probanden, die Joghurt aßen, weniger hungrig und verbrauchten beim Abendessen 100 Kalorien weniger als diejenigen, die proteinarme Snacks mit der gleichen Menge an Kalorien aßen 14 .

Die Fülle fördernde Wirkung von Joghurt ist noch deutlicher, wenn Sie griechischen Joghurt essen, eine sehr dicke Sorte, die belastet wurde. Sie enthält mehr Eiweiß als normaler Joghurt und liefert 22 Gramm pro 200 Unzen 200 Gramm 15 .

Es wurde gezeigt, dass griechischer Joghurt die Appetitkontrolle beeinflusst und das Hungergefühl stärker verzögert als normaler Joghurt mit weniger Protein 16 .

Zusammenfassung :

Joghurt, insbesondere die griechische Sorte, ist sehr proteinreich. Protein ist hilfreich für den Appetit und die Gewichtskontrolle.

3. Einige Sorten können der Verdauungsgesundheit zugute kommen

Einige Joghurtarten enthalten lebende Bakterien oder Probiotika die entweder Teil der Starterkultur waren oder nach der Pasteurisierung zugesetzt wurden.

Diese können beim Verzehr der Verdauungsgesundheit zugute kommen 17 .

Leider wurden viele Joghurts pasteurisiert. Dies ist eine Wärmebehandlung, bei der die darin enthaltenen nützlichen Bakterien abgetötet werden.

Um sicherzustellen, dass Ihr Joghurt wirksame Probiotika enthält, suchen Sie nach einem, der lebende, aktive Kulturen enthält, die auf dem Etikett aufgeführt sein sollten.

Einige Arten von Probiotika in Joghurt gefunden, wie Bifidobakterien und Lactobacillus haben gezeigt, dass sie die unangenehmen Symptome des Reizdarmsyndroms IBS lindern, einer häufigen Erkrankung, die den Dickdarm betrifft 18 , 19 , 20 , 21 .

In einer Studie konsumierten IBS-Patienten regelmäßig fermentierte Milch oder Joghurt, die enthalten Bifidobakterien . Nach nur drei Wochen meldeten sie Verbesserungen in Blähungen und Stuhlfrequenz - Effekte auch nach sechs Wochen 21 .

Eine andere Studie ergab, dass Joghurt mit Bifidobakterien verbesserte Verdauungssymptome und gesundheitsbezogene Lebensqualität bei Frauen, bei denen kein Verdauungszustand diagnostiziert wurde 22 .

Darüber hinaus haben mehrere Studien festgestellt, dass Probiotika vor Antibiotika-assoziiertem Durchfall sowie Verstopfung schützen können 23 , 24 , 25 , 26 , 27 , 28 .

Zusammenfassung :

Einige Arten von Joghurt enthalten Probiotika, die die Verdauungsgesundheit verbessern können, indem sie die Symptome häufiger Magen-Darm-Erkrankungen wie Blähungen, Durchfall und Verstopfung verringern.

4. Es kann Ihr Immunsystem stärken

Regelmäßiger Konsum von Joghurt - insbesondere wenn er Probiotika enthält - kann Ihr Immunsystem stärken und die Wahrscheinlichkeit einer Krankheit verringern.

Es wurde gezeigt, dass Probiotika reduzieren Entzündung was mit verschiedenen Gesundheitszuständen zusammenhängt, die von Virusinfektionen bis zu Darmstörungen reichen 29 , 30 , 31 , 32 .

Untersuchungen zeigen, dass Probiotika in einigen Fällen auch dazu beitragen können, die Häufigkeit, Dauer und Schwere der Erkältung zu verringern 33 , 34 , 35 , 36 , 37 .

Darüber hinaus sind die immunverstärkenden Eigenschaften von Joghurt teilweise auf Magnesium, Selen und Zink zurückzuführen, die Spurenelemente sind, die für ihre Rolle für die Gesundheit des Immunsystems bekannt sind 38 , 39 , 40 .

Mit Vitamin D angereicherter Joghurt kann das Immunsystem noch weiter stärken. Vitamin D wurde auf sein Potenzial zur Vorbeugung von Krankheiten wie Erkältung und Grippe untersucht 9 , 41 , 42 , 43 .

Zusammenfassung :

Joghurt enthält Probiotika, Vitamine und Mineralien, die das Immunsystem stärken und bestimmte Krankheiten verhindern können.

5. Es kann vor Osteoporose schützen

Joghurt enthält einige wichtige Nährstoffe zur Erhaltung der Knochengesundheit, einschließlich Kalzium , Protein, Kalium, Phosphor und manchmal Vitamin D.

Alle diese Vitamine und Mineralien sind besonders hilfreich bei der Vorbeugung von Osteoporose, einer Erkrankung, die durch eine Schwächung der Knochen gekennzeichnet ist. Sie ist bei älteren Menschen häufig 44 , 45 , 46 .

Personen mit Osteoporose haben eine geringe Knochendichte und ein höheres Risiko für Knochenbrüche 47 , 48 .

Untersuchungen zeigen jedoch, dass der tägliche Verzehr von mindestens drei Portionen Milchprodukten wie Joghurt dazu beitragen kann, die Knochenmasse und -stärke zu erhalten 49 , 50 .

Zusammenfassung :

Joghurt ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die eine Schlüsselrolle für die Knochengesundheit spielen. Regelmäßiger Konsum kann das Osteoporoserisiko verringern.

6. Es kann der Herzgesundheit zugute kommen

Joghurt Fett Der Gehalt ist einer der Gründe, warum seine Gesundheit oft umstritten ist. Er enthält hauptsächlich gesättigte Fettsäuren mit einer geringen Menge einfach ungesättigter Fettsäuren.

gesättigtes Fett wurde früher als Ursache für Herzkrankheiten angesehen, aber aktuelle Forschungsergebnisse zeigen, dass dies nicht der Fall ist. Dennoch sind fettfreie und fettarme Joghurtsorten in den USA immer noch beliebt 51 , 52 , 53 .

Es gibt keine eindeutigen Hinweise darauf, dass das Fett in Joghurt gesundheitsschädlich ist. Tatsächlich kann es der Herzgesundheit zugute kommen 54 , 55 .

Einige Untersuchungen zeigen, dass die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren aus Vollmilchprodukten das „gute“ HDL-Cholesterin erhöht, was die Herzgesundheit schützen kann. Andere Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme von Joghurt die Gesamtinzidenz von Herzerkrankungen verringert 55 , 56 , 57 .

Darüber hinaus wurde gezeigt, dass Milchprodukte wie Joghurt zur Senkung des Bluthochdrucks beitragen, der ein Hauptrisikofaktor für Herzerkrankungen ist. Die Auswirkungen scheinen bei Patienten, bei denen bereits Bluthochdruck diagnostiziert wurde, am ausgeprägtesten zu sein 58 , 59 , 60 .

Zusammenfassung :

Unabhängig von seinem Fettgehalt scheint Joghurt die Herzgesundheit zu fördern, indem er das „gute“ HDL-Cholesterin erhöht und den Blutdruck senkt.

7. Es kann das Gewichtsmanagement fördern

Joghurt hat mehrere Eigenschaften, die beim Gewichtsmanagement helfen können.

Für den Anfang ist es reich an Protein, das zusammen mit Kalzium den Spiegel an appetitmindernden Hormonen wie Peptid YY und GLP-1 erhöht 61 .

Darüber hinaus haben mehrere Studien herausgefunden, dass der Joghurtkonsum mit einem geringeren Körpergewicht, einem geringeren Körperfettanteil und einem geringeren Taillenumfang verbunden ist 62 .

Eine Überprüfung ergab, dass die Einnahme von Vollfett-Milchprodukten, einschließlich Joghurt, die Häufigkeit von Fettleibigkeit verringern kann. Dies steht im Widerspruch zu dem, was bisher über Fettaufnahme und Gewichtszunahme angenommen wurde 63 .

Andere Studien haben ergeben, dass diejenigen, die Joghurt essen, insgesamt besser essen als diejenigen, die ihn nicht essen. Dies ist teilweise auf den höheren Nährstoffgehalt im Vergleich zu seinem relativ niedrigen Kaloriengehalt zurückzuführen 64 , 65 .

Zusammenfassung :

Joghurt ist reich an Eiweiß, das sehr sättigend ist und Ihre Ernährung insgesamt verbessern kann. Beide Aspekte helfen beim Gewichtsmanagement.

Joghurt ist möglicherweise nicht jedermanns Sache

Einige Menschen müssen bei der Einnahme von Joghurt vorsichtig sein, da dies nachteilige Auswirkungen haben kann, insbesondere bei Personen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergie.

Laktoseintoleranz

Laktoseintoleranz tritt auf, wenn dem Körper Laktase fehlt, das Enzym, das zum Abbau von Laktose, dem in der Milch enthaltenen Zucker, benötigt wird. Nach dem Verzehr von Milchprodukten kommt es zu verschiedenen Verdauungssymptomen wie Bauchschmerzen und Durchfall.

Daher müssen Personen mit Laktoseintoleranz möglicherweise Joghurt vermeiden.

Einige Menschen mit Laktoseintoleranz können dies jedoch möglicherweise tolerieren. Dies liegt daran, dass ein Teil der Laktose während der Produktion abgebaut wird und Probiotika die Verdauung unterstützen können 66 .

Wenn Sie Laktoseintoleranz haben, kann es eine Frage von Versuch und Irrtum sein, festzustellen, ob das Essen von Joghurt für Sie funktioniert.

Milchallergie

Milch Produkte enthalten Kasein und Molke Dies sind Proteine, gegen die manche Menschen allergisch sind. In diesen Fällen löst Milch eine Reaktion aus, die von Nesselsucht und Schwellung bis hin zu lebensbedrohlicher Anaphylaxie reichen kann.

Aus diesem Grund ist es am besten, Joghurt zu vermeiden, wenn Sie eine Milchallergie haben.

Zuckerzusatz

Viele Joghurtsorten enthalten hohe Mengen Zuckerzusatz insbesondere solche, die als fettarm eingestuft sind. Übermäßige Zuckeraufnahme ist mit verschiedenen Gesundheitsproblemen verbunden, einschließlich Diabetes und Fettleibigkeit 67 , 68 , 69 .

Daher ist es wichtig, Lebensmitteletiketten lesen und vermeiden Sie Marken, die Zucker in den Zutaten auflisten.

Zusammenfassung :

Joghurt kann sich nachteilig auf Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergien auswirken. Viele Arten enthalten auch hohe Mengen an zugesetztem Zucker, was zu bestimmten Gesundheitszuständen beitragen kann.

So wählen Sie den besten Joghurt für Ihre Gesundheit

Weniger ist mehr, wenn es um die Auswahl eines gesunden Joghurts geht.

Einfache, ungesüßte Sorten sind am besten geeignet, da sie nur minimale Zutaten ohne Zuckerzusatz enthalten.

Ob Sie sich für fettarmen oder vollfetten Joghurt entscheiden, ist eine persönliche Entscheidung.

Vollfettsorten enthalten mehr Kalorien aber das bedeutet nicht, dass sie ungesund sind. Halten Sie einfach die empfohlene Portionsgröße ein.

Sie sollten auch nach Joghurt suchen, der lebende und aktive Kulturen enthält, um sicherzustellen, dass Sie gesundheitsfördernde Probiotika erhalten.

Zusammenfassung :

Die besten Joghurts für Ihre Gesundheit enthalten wenige Zutaten und keinen zugesetzten Zucker. Streben Sie eine Marke an, die Probiotika enthält.

Fazit

Joghurt ist reich an Nährstoffen und kann bei regelmäßigem Verzehr Ihre Gesundheit verbessern.

Dies kann dazu beitragen, das Risiko einiger Krankheiten zu verringern und gleichzeitig die Gesundheit des Verdauungssystems und die Gewichtskontrolle zu verbessern.

Achten Sie jedoch darauf, Ihren Joghurt mit Bedacht auszuwählen. Um einen maximalen Nutzen für die Gesundheit zu erzielen, wählen Sie einfache, ungesüßte Sorten, die Probiotika enthalten.

Es wurde gezeigt, dass Protein den Stoffwechsel unterstützt, indem es Ihren Energieverbrauch oder die Anzahl der Kalorien, die Sie im Laufe des Tages verbrennen, erhöht 11 .

Es ist auch wichtig, genügend Protein zu sich zu nehmen, um den Appetit zu regulieren, da es die Produktion von Hormonen erhöht, die die Fülle signalisieren. Es kann automatisch die Anzahl der Kalorien reduzieren, die Sie insgesamt verbrauchen, was für die Gewichtskontrolle von Vorteil ist 11 , 12 , 13 .

In einer Studie waren Probanden, die Joghurt aßen, weniger hungrig und verbrauchten beim Abendessen 100 Kalorien weniger als diejenigen, die proteinarme Snacks mit der gleichen Menge an Kalorien aßen 14 .

Die Fülle fördernde Wirkung von Joghurt ist noch deutlicher, wenn Sie griechischen Joghurt essen, eine sehr dicke Sorte, die belastet wurde. Sie enthält mehr Eiweiß als normaler Joghurt und liefert 22 Gramm pro 200 Unzen 200 Gramm 15 .

Es wurde gezeigt, dass griechischer Joghurt die Appetitkontrolle beeinflusst und das Hungergefühl stärker verzögert als normaler Joghurt mit weniger Protein 16 .

Zusammenfassung :

Joghurt, insbesondere die griechische Sorte, ist sehr proteinreich. Protein ist hilfreich für den Appetit und die Gewichtskontrolle.

3. Einige Sorten können der Verdauungsgesundheit zugute kommen

Einige Joghurtarten enthalten lebende Bakterien oder Probiotika die entweder Teil der Starterkultur waren oder nach der Pasteurisierung zugesetzt wurden.

Diese können beim Verzehr der Verdauungsgesundheit zugute kommen 17 .

Leider wurden viele Joghurts pasteurisiert. Dies ist eine Wärmebehandlung, bei der die darin enthaltenen nützlichen Bakterien abgetötet werden.

Um sicherzustellen, dass Ihr Joghurt wirksame Probiotika enthält, suchen Sie nach einem, der lebende, aktive Kulturen enthält, die auf dem Etikett aufgeführt sein sollten.

Einige Arten von Probiotika in Joghurt gefunden, wie Bifidobakterien und Lactobacillus haben gezeigt, dass sie die unangenehmen Symptome des Reizdarmsyndroms IBS lindern, einer häufigen Erkrankung, die den Dickdarm betrifft 18 , 19 , 20 , 21 .

In einer Studie konsumierten IBS-Patienten regelmäßig fermentierte Milch oder Joghurt, die enthalten Bifidobakterien . Nach nur drei Wochen meldeten sie Verbesserungen in Blähungen und Stuhlfrequenz - Effekte auch nach sechs Wochen 21 .

Eine andere Studie ergab, dass Joghurt mit Bifidobakterien verbesserte Verdauungssymptome und gesundheitsbezogene Lebensqualität bei Frauen, bei denen kein Verdauungszustand diagnostiziert wurde 22 .

Darüber hinaus haben mehrere Studien festgestellt, dass Probiotika vor Antibiotika-assoziiertem Durchfall sowie Verstopfung schützen können 23 , 24 , 25 , 26 , 27 , 28 .

Zusammenfassung :

Einige Arten von Joghurt enthalten Probiotika, die die Verdauungsgesundheit verbessern können, indem sie die Symptome häufiger Magen-Darm-Erkrankungen wie Blähungen, Durchfall und Verstopfung verringern.

4. Es kann Ihr Immunsystem stärken

Regelmäßiger Konsum von Joghurt - insbesondere wenn er Probiotika enthält - kann Ihr Immunsystem stärken und die Wahrscheinlichkeit einer Krankheit verringern.

Probiotika reduzieren nachweislich Entzündung was mit verschiedenen Gesundheitszuständen zusammenhängt, die von Virusinfektionen bis zu Darmstörungen reichen 29 , 30 , 31 , 32 .

Untersuchungen zeigen, dass Probiotika in einigen Fällen auch dazu beitragen können, die Häufigkeit, Dauer und Schwere der Erkältung zu verringern 33 , 34 , 35 , 36 , 37 .

Darüber hinaus sind die immunverstärkenden Eigenschaften von Joghurt teilweise auf Magnesium, Selen und Zink zurückzuführen, die Spurenelemente sind, die für ihre Rolle für die Gesundheit des Immunsystems bekannt sind 38 , 39 , 40 .

Mit Vitamin D angereicherter Joghurt kann das Immunsystem noch weiter stärken. Vitamin D wurde auf sein Potenzial zur Vorbeugung von Krankheiten wie Erkältung und Grippe untersucht 9 , 41 , 42 , 43 .

Zusammenfassung :

Joghurt enthält Probiotika, Vitamine und Mineralien, die das Immunsystem stärken und bestimmte Krankheiten verhindern können.

5. Es kann vor Osteoporose schützen

Joghurt enthält einige wichtige Nährstoffe zur Erhaltung der Knochengesundheit, einschließlich Kalzium , Protein, Kalium, Phosphor und manchmal Vitamin D.

Alle diese Vitamine und Mineralien sind besonders hilfreich bei der Vorbeugung von Osteoporose, einer Erkrankung, die durch eine Schwächung der Knochen gekennzeichnet ist. Sie ist bei älteren Menschen häufig 44 , 45 , 46 .

Personen mit Osteoporose haben eine geringe Knochendichte und ein höheres Risiko für Knochenbrüche 47 , 48 .

Untersuchungen zeigen jedoch, dass der tägliche Verzehr von mindestens drei Portionen Milchprodukten wie Joghurt dazu beitragen kann, die Knochenmasse und -stärke zu erhalten 49 , 50 .

Zusammenfassung :

Joghurt ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die eine Schlüsselrolle für die Knochengesundheit spielen. Regelmäßiger Konsum kann das Osteoporoserisiko verringern.

6. Es kann der Herzgesundheit zugute kommen

Joghurt Fett Der Gehalt ist einer der Gründe, warum seine Gesundheit oft umstritten ist. Er enthält hauptsächlich gesättigte Fettsäuren mit einer geringen Menge einfach ungesättigter Fettsäuren.

gesättigtes Fett wurde früher als Ursache für Herzkrankheiten angesehen, aber aktuelle Forschungsergebnisse zeigen, dass dies nicht der Fall ist. Dennoch sind fettfreie und fettarme Joghurtsorten in den USA immer noch beliebt 51 , 52 , 53 .

Es gibt keine eindeutigen Hinweise darauf, dass das Fett in Joghurt gesundheitsschädlich ist. Tatsächlich kann es der Herzgesundheit zugute kommen 54 , 55 .

Einige Untersuchungen zeigen, dass die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren aus Vollmilchprodukten das „gute“ HDL-Cholesterin erhöht, was die Herzgesundheit schützen kann. Andere Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme von Joghurt die Gesamtinzidenz von Herzerkrankungen verringert 55 , 56 , 57 .

Darüber hinaus wurde gezeigt, dass Milchprodukte wie Joghurt zur Senkung des Bluthochdrucks beitragen, der ein Hauptrisikofaktor für Herzerkrankungen ist. Die Auswirkungen scheinen bei Patienten, bei denen bereits Bluthochdruck diagnostiziert wurde, am ausgeprägtesten zu sein 58 , 59 , 60 .

Zusammenfassung :

Unabhängig von seinem Fettgehalt scheint Joghurt die Herzgesundheit zu fördern, indem er das „gute“ HDL-Cholesterin erhöht und den Blutdruck senkt.

7. Es kann das Gewichtsmanagement fördern

Joghurt hat mehrere Eigenschaften, die beim Gewichtsmanagement helfen können.

Für den Anfang ist es reich an Protein, das zusammen mit Kalzium den Spiegel an appetitmindernden Hormonen wie Peptid YY und GLP-1 erhöht 61 .

Darüber hinaus haben mehrere Studien herausgefunden, dass der Joghurtkonsum mit einem geringeren Körpergewicht, einem geringeren Körperfettanteil und einem geringeren Taillenumfang verbunden ist 62 .

Eine Überprüfung ergab, dass die Einnahme von Vollfett-Milchprodukten, einschließlich Joghurt, die Häufigkeit von Fettleibigkeit verringern kann. Dies steht im Widerspruch zu dem, was bisher über Fettaufnahme und Gewichtszunahme angenommen wurde 63 .

Andere Studien haben ergeben, dass diejenigen, die Joghurt essen, insgesamt besser essen als diejenigen, die ihn nicht essen. Dies ist teilweise auf den höheren Nährstoffgehalt im Vergleich zu seinem relativ niedrigen Kaloriengehalt zurückzuführen 64 , 65 .

Zusammenfassung :

Joghurt ist reich an Eiweiß, das sehr sättigend ist und Ihre Ernährung insgesamt verbessern kann. Beide Aspekte helfen beim Gewichtsmanagement.

Joghurt ist möglicherweise nicht jedermanns Sache

Einige Menschen müssen bei der Einnahme von Joghurt vorsichtig sein, da dies nachteilige Auswirkungen haben kann, insbesondere bei Personen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergie.

Laktoseintoleranz

Laktoseintoleranz tritt auf, wenn dem Körper Laktase fehlt, das Enzym, das zum Abbau von Laktose, dem in der Milch enthaltenen Zucker, benötigt wird. Nach dem Verzehr von Milchprodukten kommt es zu verschiedenen Verdauungssymptomen wie Bauchschmerzen und Durchfall.

Daher müssen Personen mit Laktoseintoleranz möglicherweise Joghurt vermeiden.

Einige Menschen mit Laktoseintoleranz können dies jedoch möglicherweise tolerieren. Dies liegt daran, dass ein Teil der Laktose während der Produktion abgebaut wird und Probiotika die Verdauung unterstützen können 66 .

Wenn Sie Laktoseintoleranz haben, kann es eine Frage von Versuch und Irrtum sein, festzustellen, ob das Essen von Joghurt für Sie funktioniert.

Milchallergie

Milch Produkte enthalten Kasein und Molke Dies sind Proteine, gegen die manche Menschen allergisch sind. In diesen Fällen löst Milch eine Reaktion aus, die von Nesselsucht und Schwellung bis hin zu lebensbedrohlicher Anaphylaxie reichen kann.

Aus diesem Grund ist es am besten, Joghurt zu vermeiden, wenn Sie eine Milchallergie haben.

Zuckerzusatz

Viele Joghurtsorten enthalten hohe Mengen Zuckerzusatz insbesondere solche, die als fettarm eingestuft sind. Übermäßige Zuckeraufnahme ist mit verschiedenen Gesundheitsproblemen verbunden, einschließlich Diabetes und Fettleibigkeit 67 , 68 , 69 .

Daher ist es wichtig, Lebensmitteletiketten lesen und vermeiden Sie Marken, die Zucker in den Zutaten auflisten.

Zusammenfassung :

Joghurt kann sich nachteilig auf Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergien auswirken. Viele Arten enthalten auch hohe Mengen an zugesetztem Zucker, was zu bestimmten Gesundheitszuständen beitragen kann.

So wählen Sie den besten Joghurt für Ihre Gesundheit

Weniger ist mehr, wenn es um die Auswahl eines gesunden Joghurts geht.

Einfache, ungesüßte Sorten sind am besten geeignet, da sie nur minimale Zutaten ohne Zuckerzusatz enthalten.

Ob Sie sich für fettarmen oder vollfetten Joghurt entscheiden, ist eine persönliche Entscheidung.

Vollfettsorten enthalten mehr Kalorien aber das bedeutet nicht, dass sie ungesund sind. Halten Sie einfach die empfohlene Portionsgröße ein.

Sie sollten auch nach Joghurt suchen, der lebende und aktive Kulturen enthält, um sicherzustellen, dass Sie gesundheitsfördernde Probiotika erhalten.

Zusammenfassung :

Die besten Joghurts für Ihre Gesundheit enthalten wenige Zutaten und keinen zugesetzten Zucker. Streben Sie eine Marke an, die Probiotika enthält.

Fazit

Joghurt ist reich an Nährstoffen und kann bei regelmäßigem Verzehr Ihre Gesundheit verbessern.

Dies kann dazu beitragen, das Risiko einiger Krankheiten zu verringern und gleichzeitig die Gesundheit des Verdauungssystems und die Gewichtskontrolle zu verbessern.

Achten Sie jedoch darauf, Ihren Joghurt mit Bedacht auszuwählen. Um einen maximalen Nutzen für die Gesundheit zu erzielen, wählen Sie einfache, ungesüßte Sorten, die Probiotika enthalten.