GesundLinie Diet Score: 2,0 von 5

Die Gurkendiät ist eine kurzfristige Diät, die einen schnellen Gewichtsverlust verspricht.

Es gibt viele Versionen der Diät, aber die meisten behaupten, dass Sie in 7 Tagen bis zu 7 kg abnehmen können.

Während Gurken gesund sind, fragen Sie sich vielleicht, wie effektiv diese Diät wirklich ist.

Dieser Artikel beschreibt die Vor- und Nachteile der Gurkendiät und ob dies ein nachhaltiger Weg ist, um Gewicht zu verlieren.

Aufschlüsselung der Bewertungspunkte

  • Gesamtpunktzahl: 2,0
  • Schneller Gewichtsverlust: 3
  • Langzeitgewichtsverlust: 1
  • Leicht zu folgen: 2
  • Ernährungsqualität: 2
BOTTOM LINE: Die Gurkendiät hilft beim kurzfristigen Gewichtsverlust, indem sie die Kalorienaufnahme einschränkt. Die Diät enthält jedoch keine Nährstoffe, ist äußerst restriktiv und letztendlich nicht nachhaltig.

Was ist die Gurkendiät?

Die Gurkendiät ist kurzfristig Diät zur Gewichtsreduktion . Die meisten Versionen der Diät behaupten, dass eine 7 bis 14-tägige Diät zu einem Gewichtsverlust von 7 kg führen kann.

In der Tat verwenden Befürworter der Diät manchmal den Slogan "7 Tage für 7 Kilogramm".

Die Diät besteht hauptsächlich aus Gurken, zusammen mit einigen proteinreichen Nahrungsmitteln wie Eiern, Huhn, Fisch und Nüssen.

Es wird empfohlen, die meisten Lebensmittel durch Gurken zu ersetzen, sodass auch andere Obst- und Gemüsesorten auf ein Minimum beschränkt werden sollten.

Da die Ernährung nicht abwechslungsreich ist, wird nicht empfohlen, sie länger als 14 Tage einzuhalten.

Schließlich, obwohl viele seine Gewichtsverlusteffekte angepriesen haben, stützen keine Studien diese Behauptungen.

Zusammenfassung

Die Gurkendiät ist eine Diät zur Gewichtsreduktion, die Ihnen beim Abnehmen in 7 bis 14 Tagen helfen soll. Sie besteht hauptsächlich aus Gurken, die mit einigen proteinreichen Lebensmitteln gepaart sind.

Diätregeln

Abgesehen von der Empfehlung, zu den meisten Mahlzeiten Gurken zu essen, gibt es für diese Diät keine Standardregeln.

Die Diät empfiehlt, dass Sie eine Gurke essen sollten, wenn Sie hungrig sind.

Die Theorie ist, dass Gurken niedrig sind Kalorien Sie können so viele essen, wie Sie möchten und haben immer noch ein Kaloriendefizit.

Gurken sind niedrig in Protein ein Nährstoff, den Ihr Körper benötigt, um die Gesundheit Ihrer Haut, Muskeln und Gelenke zu erhalten. Aus diesem Grund empfiehlt die Diät, die Gurken mit einigen proteinreichen Lebensmitteln zu kombinieren 1 , 2 , 3 .

Außerdem dürfen Sie den Mahlzeiten einige Kohlenhydrate wie Toast, braunen Reis oder Kartoffeln hinzufügen.

Da die Regeln der Ernährung variieren, können Sie sich dafür entscheiden, mehr oder weniger streng mit dem Essen umzugehen, das Sie essen.

Zusammenfassung

Um die Gurkendiät zu befolgen, essen Sie Gurken, wenn Sie hungrig sind. Sie können kleine Portionen proteinreicher Lebensmittel wie Eier, mageres Fleisch, Hüttenkäse und Nüsse hinzufügen.

Funktioniert es zur Gewichtsreduktion?

Keine Studien haben die Gurkendiät speziell analysiert. Sie können jedoch damit rechnen Gewicht verlieren während Sie ihm folgen, da er sehr kalorienarm ist.

Dieser Gewichtsverlust tritt jedoch nur für 7 bis 14 Tage auf - die Dauer der Diät. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie eine erhebliche Menge an Gewicht verlieren und es ausschalten, sobald Sie Ihre normale Diät wieder aufnehmen 4 .

Restriktive Diäten sind auf lange Sicht schwer einzuhalten. Im Gegensatz dazu liefern Diäten, die einfach zu implementieren sind und im Allgemeinen eingehalten werden, viel bessere und nachhaltigere Ergebnisse 4 , 5 .

Eine Analyse ergab, dass eine kalorienarme Diät mit weniger als 800 Kalorien pro Tag für einen langfristigen Gewichtsverlust nicht wirksam war. Je restriktiver die Diät, desto schwieriger war es für die Teilnehmer, sie zu befolgen 6 .

Obwohl es den Anschein haben mag, als würde der Verzehr einer endlosen Menge Gurken Kalorien ergeben, hat die durchschnittliche 300-Gramm-Gurke nur 45 Kalorien. Selbst wenn Sie 10 Gurken gegessen hätten, wären dies nur 450 Kalorien 7 .

Auch Gurken liefern nur eine geringe Anzahl von Nährstoffen, wie z. Kalium , Vitamin C und Vitamin K. Ihnen fehlen Eiweiß, Fett, Ballaststoffe, Kalzium, Eisen und viele andere Nährstoffe, die für eine gute Gesundheit benötigt werden 7 .

Selbst wenn Sie jeder Mahlzeit Protein hinzufügen, ist es aufgrund der begrenzten Auswahl an Lebensmitteln unwahrscheinlich, dass Sie Ihren täglichen Bedarf decken.

Schließlich gewinnen die meisten Menschen das Gewicht wieder, das sie nach Beendigung eines strengen Gewichtsverlustprogramms wie dieses verloren haben, insbesondere wenn die Ernährung kein gesundes Essverhalten lehrte, wie z. Portionskontrolle und Lesen von Nährwertkennzeichnungen 5 , 8 .

Um Gewicht zu verlieren und Ihre Gesundheit zu verbessern, sollten Sie eine abwechslungsreiche Ernährung zu sich nehmen. Versuchen Sie, viele verschiedene Vollkornprodukte, Gemüse, Obst, gesunde Fette sowie mageres und pflanzliches Protein zu sich zu nehmen.

Zusammenfassung

Die Gurkendiät ist sehr kalorienarm und führt wahrscheinlich zu einem kurzfristigen Gewichtsverlust. Es ist jedoch wahrscheinlich, dass Sie nach Beendigung der Diät wieder an Gewicht verlieren.

Nachteile der Gurkendiät

Während Sie vorübergehend abnehmen können, überwiegen die Nachteile der Ernährung die potenziellen Vorteile.

Es ist sehr restriktiv

Die Gurkendiät schränkt die meisten Lebensmittelgruppen ein und empfiehlt, bis zu zwei Wochen lang fast nur Gurken zu essen.

Diese Diät ist nicht nur ernährungsbedingt unzureichend, sondern fördert auch negative Essgewohnheiten wie extreme Diäten, die zu einer ungesunden Beziehung zu Lebensmitteln führen können.

Untersuchungen zeigen, dass eine restriktive Diät eine Form von Essstörung Dies kann sich negativ auf Ihre Fähigkeit auswirken, Ihre Nahrungsaufnahme zu kontrollieren 9 , 10 , 11 .

Trotz der Muster der Lebensmittelbeschränkung ist diese Form der Essstörung in hohem Maße mit der Entwicklung von Fettleibigkeit verbunden 9 , 10 , 11 .

fett- und proteinarm

Gurken kann in Verbindung mit einer ausgewogenen Ernährung eine gute Nahrungsquelle sein.

Gurken sind jedoch von Natur aus kalorienarm sowie Eiweiß und Fett, zwei essentielle Makronährstoffe. Eine einzelne 300-Gramm-Gurke enthält nur 2 Gramm Eiweiß und 0,3 Gramm Fett 7 .

Protein ist wichtig für viele Funktionen in Ihrem Körper, wie die Produktion von Enzymen und Hormonen, die Aufrechterhaltung der Hautstruktur und das Muskelwachstum 3 , 12 , 13 .

In der Zwischenzeit liefert Fett mit 9 Kalorien pro Gramm eine konzentrierte Kalorienquelle. Darüber hinaus sind Fette wichtig für die Nervenfunktion, die Gesundheit des Gehirns und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine wie Vitamin A, D, E und K. 14 , 15 .

Die Diät schlägt vor, Gurken mit proteinreichen Nahrungsquellen wie Hühnchen oder Eiern zu kombinieren, die etwas Protein und Fett liefern.

Untersuchungen zeigen jedoch, dass Protein zu jeder Mahlzeit konsumiert werden sollte, um den Muskelaufbau und das Muskelwachstum zu unterstützen 12 .

Es ist nicht nachhaltig

Die Gurkendiät sollte nicht länger als 7–14 Tage eingehalten werden.

Es kann nicht langfristig aufrechterhalten werden, da es sehr kalorienarm ist und keine vollständige Nahrungsquelle darstellt.

Zum Beispiel würde ein typischer Tag auf der Gurkendiät ungefähr 800 Kalorien liefern. Dies würde ungefähr 6 Gurken, eine Portion Huhn oder Fisch, 2 Eier, 1 Tasse enthalten. Hüttenkäse und ein paar andere Gemüsesorten 7 .

Beachten Sie, dass einige Versionen der Diät noch restriktiver sind.

Extreme Kalorieneinschränkung kann im Laufe der Zeit zu einem langsameren Stoffwechsel führen, da dies die Reaktion Ihres Körpers auf realen oder wahrgenommenen Hunger ist 8 , 16 .

Infolgedessen nehmen Sie mit größerer Wahrscheinlichkeit wieder ab - auch wenn Sie weiterhin weniger Kalorien essen als vor Beginn der Diät 16 .

Schließlich ist die Einschränkung der Lebensmittelvielfalt weder angenehm noch nahrhaft. Während es wichtig ist, Desserts und andere Leckereien auf ein Minimum zu beschränken, genießen Menschen Lebensmittel auch aufgrund ihres Geschmacks, ihrer Erinnerungen und ihrer Feierlichkeiten.

Es gibt absolut keinen Grund, ganze und gesunde Lebensmittel einzuschränken, wie z. Fisch , Vollkornprodukte, Gemüse und Obst 17 .

Zusammenfassung

Die Gurkendiät ist sehr restriktiv und kann zu Essstörungen führen. Sie enthält wenig Eiweiß, Fett und Kalorien und ist auf lange Sicht nicht nachhaltig.

Lebensmittel zu essen

Für diese Diät müssen Sie zu jeder Mahlzeit Gurken und die meisten Snacks essen.

Da die Ernährung wenig Eiweiß enthält, wird empfohlen, a hinzuzufügen. Proteinquelle zu jeder Mahlzeit.

Unten finden Sie eine Liste der Lebensmittel, die auf der Gurkendiät erlaubt sind :

  • Gemüse : Gurken, Tomaten, Spinat, Sellerie und anderes Gemüse in kleinen Mengen
  • Protein : Huhn, mageres Rindfleisch, Fisch, Eier, griechischer Joghurt, Hüttenkäse, Cheddar-Käse
  • Kohlenhydrate : brauner Reis, Kartoffeln, Vollkornbrot
  • Fette : Olivenöl

Es gibt keine klaren Richtlinien für Getränke, aber die meisten Versionen der Diät empfehlen ein kalorienarmes Getränk, wie z. Wasser oder Tee.

Zusammenfassung

Gurken müssen zu allen Mahlzeiten enthalten sein. Proteinreiche Lebensmittel wie Hühnchen oder Eier sollten zu jeder Hauptmahlzeit hinzugefügt werden. Halten Sie sich an kalorienarme Getränke wie Wasser oder Tee.

Lebensmittel zu vermeiden

Während die Diät nicht erfordert, dass Sie bestimmte Lebensmittel meiden, empfiehlt es sich, die meisten Lebensmittel durch Gurken zu ersetzen.

Hier ist eine Liste der typischen Einschränkungen der Gurkendiät :

  • Früchte : Diese sind normalerweise auf Smoothies oder Teile einer kleinen Mahlzeit beschränkt.
  • Kochtechniken : Obwohl diese nicht besprochen werden, wird das Rösten von Proteinen bevorzugt, da es im Vergleich zum Frittieren eine kalorienarme Kochmethode ist.
  • Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt : Süßigkeiten wie Süßigkeiten, Desserts und Soda sollten begrenzt werden.
Zusammenfassung

Bei dieser Diät dürfen keine Lebensmittel vermieden werden. Fettreiche und zuckerreiche Lebensmittel sind jedoch in der Regel begrenzt oder werden vollständig vermieden.

Beispielmenü

Hier ist ein dreitägiges Beispielmenü der Gurkendiät :

Tag 1

  • Frühstück : 2 Eier mit einer Seite Gurken und Kräutern
  • Snack : 2 Gurken
  • Mittagessen : Gurkensalat mit Zitronensaft und griechischem Joghurt
  • Snack : 2 Gurken
  • Abendessen : Brathähnchen und Gurken mit einer Seite braunen Reises

Tag 2

  • Frühstück : Gurken-Smoothie Gurke mit grünem Apfel und Spinat gemischt
  • Snack : 1 Gurke und eine Handvoll Mandeln
  • Mittagessen : 1 Gurke, 1 Orange und ein paar Käsescheiben
  • Snack : grüner Tee
  • Abendessen : 1 Gurke und Hüttenkäse

Tag 3

  • Frühstück : Vollkorntoast, Gurke und Käse
  • Snack : 2 Gurken
  • Mittagessen : Gurkensalat mit Tomaten und Olivenöl
  • Snack : 1 grüner Apfel
  • Abendessen : angebraten Lachs , Gurke und Bratkartoffeln

In sehr strengen Versionen dieser Diät können Sie nur zwei Gurken pro Snack haben.

Es liegen nur begrenzte Informationen zu Portionsgrößen für Nicht-Gurken-Lebensmittel vor.

Zusammenfassung

Der Schwerpunkt liegt auf dem Verzehr von hauptsächlich Gurken zu jeder Mahlzeit.

Das Endergebnis

Das Befolgen der Gurkendiät kann zu Gewichtsverlust führen, wenn Sie sich mindestens eine Woche daran halten können.

Sobald Sie jedoch Ihre normale Ernährung wieder aufnehmen, werden Sie wahrscheinlich das gesamte Gewicht wiedererlangen, das Sie verloren haben.

Darüber hinaus fehlt der Ernährung Nährstoffe, sie sind äußerst restriktiv und letztendlich nicht nachhaltig.

Wenn Sie nach einem nachhaltigen, langfristigen Gewichtsverlust suchen, sind Sie besser dran, wenn Sie a ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung das fördert eine Vielzahl von Lebensmitteln und vermeidet starke Kalorieneinschränkungen.