A gesunde Ernährung Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass es zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet, z. B. das Risiko mehrerer chronischer Krankheiten zu verringern und Ihren Körper gesund zu halten.
Es kann jedoch manchmal sehr überwältigend erscheinen, größere Änderungen an Ihrer Ernährung vorzunehmen.
Anstatt große Änderungen vorzunehmen, ist es möglicherweise besser, mit einigen kleineren Änderungen zu beginnen.
In diesem Artikel werden 25 kleine Änderungen beschrieben, die eine normale Ernährung ein wenig gesünder machen können.
Das Tempo, mit dem Sie essen, beeinflusst, wie viel Sie essen und wie wahrscheinlich es ist, dass Sie an Gewicht zunehmen.
Tatsächlich zeigen Studien, in denen unterschiedliche Essgeschwindigkeiten verglichen werden, dass schnelle Esser bis zu 115% häufiger fettleibig sind als langsame Esser
Ihr Appetit, wie viel Sie essen und wie voll Sie werden, wird durch Hormone gesteuert. Diese Hormone signalisieren Ihrem Gehirn, ob Sie hungrig oder voll sind.
Es dauert jedoch ungefähr 20 Minuten, bis Ihr Gehirn diese Nachrichten empfängt. langsamer essen würde Ihrem Gehirn die Zeit geben, die es benötigt, um zu erkennen, dass Sie voll sind.
Studien haben dies bestätigt und gezeigt, dass langsames Essen die Anzahl der Kalorien reduzieren kann, die Sie zu den Mahlzeiten verbrauchen, und helfen Sie beim Abnehmen
Langsames Essen ist auch mit gründlicherem Kauen verbunden, was auch mit einer besseren Gewichtserhaltung verbunden ist
Wenn Sie einfach langsamer essen und häufiger kauen, können Sie das Risiko verringern, zu viel zu essen und zu viel Gewicht zuzunehmen.
Sie können Ihre Ernährung leicht gesünder gestalten, indem Sie Vollkornbrot anstelle von traditionellem raffiniertem Getreidebrot wählen.
Im Gegensatz zu raffiniertem Getreide, das mit vielen gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht wurde Vollkornprodukte wurden mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs
Sie sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, B-Vitamine und verschiedene Mineralien wie Zink, Eisen, Magnesium und Mangan.
Es gibt viele Sorten von Vollkornbrot, von denen viele sogar besser schmecken als raffiniertes Brot.
Lesen Sie unbedingt das Etikett, um sicherzustellen, dass Ihr Brot nur aus Vollkornprodukten besteht, nicht aus einer Mischung aus Vollkornprodukten und raffinierten Körnern. Es ist auch vorzuziehen, dass das Brot ganze Samen oder Körner enthält.
Griechischer Joghurt oder Joghurt nach griechischer Art ist dicker und cremiger als normaler Joghurt.
Es wurde angestrengt, um die überschüssige Molke zu entfernen, die den wässrigen Teil der Milch darstellt. Das Endergebnis ist ein Joghurt, der mehr Fett und Eiweiß enthält als normaler Joghurt.
Tatsächlich enthält es bis zu dreimal so viel Protein wie in der gleichen Menge normalen Joghurts oder bis zu 9 Gramm pro 100 Gramm
Wenn Sie eine gute Proteinquelle essen, fühlen Sie sich länger satt, können Ihren Appetit kontrollieren und insgesamt weniger Kalorien essen
Da griechischer Joghurt überlastet wurde, enthält er weniger Kohlenhydrate und Laktose als normaler Joghurt, was ihn für diejenigen geeignet macht, die a folgen. kohlenhydratarme Diät oder sind laktoseintolerant.
Ersetzen Sie einfach einige Snacks oder normale Joghurtsorten durch griechischen Joghurt, um eine kräftige Dosis Protein und Nährstoffe zu erhalten.
Achten Sie nur darauf, die nicht aromatisierten Sorten auszuwählen, da die aromatisierten Sorten möglicherweise mit Zuckerzusatz und anderen ungesunden Zutaten gefüllt sind.
Es gibt zwei wichtige Strategien, die Sie beim Einkaufen anwenden müssen: Erstellen Sie Ihre Einkaufsliste im Voraus und gehen Sie nicht hungrig in den Laden.
Wenn Sie nicht genau wissen, was Sie brauchen, können Sie Impulse kaufen, während der Hunger Ihre Impulse weiter verschärfen kann.
Um sicherzustellen, dass Sie Ihren Impulsen nicht nachgeben, planen Sie voraus und schreiben Sie vorher auf, was Sie brauchen.
Wenn Sie dies tun und sich an Ihre Liste halten, kaufen Sie nicht nur gesündere Artikel, sondern sparen auch Geld und haben gesündere Lebensmittel im Haus.
Eier sind unglaublich gesund besonders wenn Sie sie morgens essen.
Sie sind reich an hochwertigem Protein und vielen essentiellen Nährstoffen, von denen die Menschen oft nicht genug bekommen, wie z. B. Cholin.
Bei Studien, in denen verschiedene Arten von kalorienangepassten Frühstücken verglichen werden, haben Eier die Nase vorn.
Das morgendliche Essen von Eiern erhöht das Völlegefühl. Es hat sich gezeigt, dass Menschen in den nächsten 36 Stunden weniger Kalorien verbrauchen, was sehr hilfreich sein kann. Gewichtsverlust
Eine Studie an gesunden und gesunden jungen Männern zeigte, dass Eier im Vergleich zu einem Frühstück aus Müsli oder Croissants signifikant mehr Fülle, weniger Hunger und ein geringeres Verlangen nach Essen verursachten
Tatsächlich aßen die Männer, die Eier zum Frühstück hatten, beim Mittag- und Abendessen automatisch 270 bis 470 Kalorien weniger als diejenigen, die ein anderes Frühstück aßen.
Wenn Sie Ihr aktuelles Frühstück einfach durch Eier ersetzen, kann dies erhebliche gesundheitliche Vorteile haben.
Protein wird oft als König der Nährstoffe bezeichnet und scheint einige Supermächte zu haben.
Aufgrund seiner Fähigkeit, Ihre Hunger- und Sättigungshormone zu beeinflussen, ist es die sättigendste der Makronährstoffe
Eine Studie zeigte, dass Menschen durch einfaches Erhöhen der Proteinaufnahme von 15% auf 30% der Kalorien 441 Kalorien weniger pro Tag zu sich nahmen, ohne ihre Aufnahme aktiv einzuschränken
Darüber hinaus hilft Ihnen Protein dabei, die Muskelmasse zu erhalten, die die Geschwindigkeit Ihres Stoffwechsels bestimmt. Eine hohe Proteinaufnahme kann die Anzahl der verbrannten Kalorien um 80–100 pro Tag erhöhen
Dies ist besonders wichtig, um den Verlust von Muskelmasse zu verhindern, der während des Gewichtsverlusts und im Alter auftreten kann
Versuchen Sie, jeder Mahlzeit und jedem Snack eine Proteinquelle hinzuzufügen. Dies hilft Ihnen, sich länger satt zu fühlen, Heißhungerattacken einzudämmen und die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass Sie zu viel essen.
Gute Proteinquellen einschließlich Milchprodukte, Nüsse, Erdnussbutter, Eier, Bohnen und mageres Fleisch.
Trinken genug Wasser ist wichtig für Ihre Gesundheit.
Viele Studien haben gezeigt, dass Trinkwasser davon profitieren kann Gewichtsverlust , Gewichtserhaltung und sogar leichte Erhöhung der Anzahl der Kalorien, die Sie täglich verbrennen
Studien zeigen auch, dass Trinkwasser vor den Mahlzeiten den Appetit und die Kalorienaufnahme während der nachfolgenden Mahlzeit bei Erwachsenen mittleren Alters und älteren Erwachsenen verringern kann
Das Wichtigste ist jedoch, Wasser zu trinken. stattdessen von anderen Getränken. Dies kann Ihre Zucker- und Kalorienaufnahme drastisch reduzieren
Menschen, die hauptsächlich Wasser trinken, verbrauchen durchschnittlich 200 Kalorien weniger pro Tag als Menschen, die andere Getränke trinken
Die wie Sie Ihr Essen zubereiten kann die Auswirkungen auf Ihre Gesundheit drastisch verändern.
Grillen, Braten, Braten und Frittieren sind beliebte Methoden zur Zubereitung von Fleisch und Fisch.
Bei diesen Kochmethoden werden jedoch mehrere potenziell toxische Verbindungen gebildet, z. B. polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe PAK, Endprodukte mit fortgeschrittener Glykation AGEs und heterocyclische Amine HCAs
Alle diese Verbindungen wurden mit verschiedenen Krankheiten in Verbindung gebracht, einschließlich Krebs und Herzerkrankungen
Gesündere Kochmethoden umfassen Backen, Grillen, Kochen, langsames Kochen, Wildern, Schnellkochen, Schmoren und Sous-Vide.
Diese Methoden fördern nicht die Bildung dieser schädlichen Verbindungen und machen Ihre Lebensmittel somit gesünder
Trotzdem gibt es nichts zu sagen, dass Sie das gelegentliche Grillen oder Frittieren nicht genießen können, aber versuchen Sie, diese Methoden sparsam anzuwenden.
Eine überraschende Anzahl von Menschen auf der ganzen Welt sind Vitamin D-Mangel einschließlich 42% der US-Bevölkerung
Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das für die Knochengesundheit und die ordnungsgemäße Funktion Ihres Immunsystems sehr wichtig ist. Tatsächlich hat jede Zelle in Ihrem Körper einen Rezeptor für Vitamin D, was auf seine Bedeutung hinweist
Vitamin D kommt in sehr wenigen Lebensmitteln vor, aber fetthaltige Meeresfrüchte enthalten im Allgemeinen die höchsten Mengen.
Omega-3-Fettsäuren sind ein weiterer häufig fehlender Nährstoff in fetthaltigen Meeresfrüchten. Sie spielen viele wichtige Rollen im Körper, einschließlich der Verringerung von Entzündungen, der Aufrechterhaltung der Herzgesundheit und der Förderung der Gehirnfunktion
Die westliche Ernährung ist im Allgemeinen sehr reich an Omega-6-Fettsäuren, die Entzündungen fördern und mit vielen chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht wurden
Omega-3-Fettsäuren helfen bei der Bekämpfung dieser Entzündung und halten den Körper in einem ausgeglicheneren Zustand
Wenn Sie nicht regelmäßig fetthaltige Meeresfrüchte essen, sollten Sie a Ergänzung Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D sind häufig zusammen in einer Ergänzung enthalten.
Essen gehen muss nicht mit ungesunden Lebensmitteln verbunden sein.
Erwägen Sie, Ihr Lieblings-Fast-Food-Restaurant auf ein Restaurant mit gesünderen Optionen aufzurüsten.
Es gibt viele gesunde Fast-Food-Restaurants und Fusionsküchen, die köstliche und gesunde Mahlzeiten anbieten.
Sie sind möglicherweise ein großartiger Ersatz für Ihren Lieblingsburger oder Ihre Lieblingspizza. Außerdem können Sie diese Mahlzeiten im Allgemeinen zu einem sehr günstigen Preis erhalten.
Die Entscheidung, was zum Abendessen gegessen werden soll, kann eine ständige Ursache für Frustration sein, weshalb viele Menschen immer wieder dieselben Rezepte verwenden.
Möglicherweise kochen Sie seit Jahren dieselben Rezepte auf dem Autopiloten.
Ob es sich um gesunde oder ungesunde Rezepte handelt, es ist immer gesund, etwas Neues auszuprobieren.
Versuchen Sie, mindestens einmal pro Woche ein neues gesundes Rezept zu erstellen. Dies kann Ihre Nahrungsaufnahme und Nährstoffaufnahme verändern und Ihrer Routine hoffentlich neue und gesunde Rezepte hinzufügen.
Alternativ können Sie versuchen, eine gesündere Version eines Lieblingsrezepts zu erstellen.
Kartoffeln sind sehr sättigend und eine gemeinsame Seite zu vielen Gerichten
Die Methode, mit der sie zubereitet werden, bestimmt jedoch weitgehend ihre gesundheitlichen Auswirkungen.
Für den Anfang enthalten 100 Gramm Ofenkartoffeln 94 Kalorien, während die gleiche Menge Pommes mehr als dreimal so viele oder 319 Kalorien enthält 57 , 58 .
Darüber hinaus enthalten frittierte Pommes Frites im Allgemeinen schädliche Verbindungen wie Aldehyde und Transfette
Das Ersetzen Ihrer Pommes Frites durch gebackene oder gekochte Kartoffeln ist eine gute Möglichkeit, Kalorien zu sparen und diese schädlichen Verbindungen zu vermeiden.
Ein guter Weg, um sicherzustellen, dass Sie Ihr Grün essen, besteht darin, es als Vorspeise zu essen.
Auf diese Weise werden Sie höchstwahrscheinlich alle Ihre Grüns fertig machen, während Sie am hungrigsten sind und weniger von anderen, möglicherweise weniger gesunden Bestandteilen der Mahlzeit essen können.
Dies kann dazu führen, dass Sie insgesamt weniger und gesünder Kalorien essen, was zu einem Gewichtsverlust führen kann.
Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Gemüse vor einer kohlenhydratreichen Mahlzeit positive Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel hat.
Verlangsamt die Geschwindigkeit, mit der Kohlenhydrate in den Blutkreislauf aufgenommen werden, und kann sowohl der kurz- als auch der langfristigen Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Diabetes zugute kommen
Früchte sind sehr gesund. Sie sind mit Wasser, Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien beladen.
Studien haben wiederholt den Verzehr von Obst mit einem verringerten Risiko für verschiedene Krankheiten wie Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs in Verbindung gebracht
Da Früchte Ballaststoffe und verschiedene Pflanzenstoffe enthalten, werden ihre Zucker im Allgemeinen sehr langsam verdaut und verursachen keine größeren Blutzuckerspitzen.
Gleiches gilt jedoch nicht Fruchtsäfte .
Viele Fruchtsäfte werden nicht einmal aus echten Früchten hergestellt, sondern aus Konzentrat und Zucker. Sie können sogar so viel Zucker enthalten wie ein zuckerhaltiges Erfrischungsgetränk 65 , 66 .
Selbst echten Fruchtsäften fehlt die Ballaststoff- und Kaubeständigkeit ganzer Früchte. Dadurch steigt die Wahrscheinlichkeit, dass Fruchtsäfte Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen, erheblich.
Es macht es auch viel zu einfach, zu viel in einer Sitzung zu konsumieren
Versuchen Sie, es sich zur Gewohnheit zu machen, die meisten Nächte zu Hause zu kochen, anstatt auswärts zu essen.
Zum einen schont es Ihr Budget.
Zweitens, wenn Sie Ihr Essen selbst kochen, wissen Sie genau, was darin enthalten ist. Sie müssen sich nicht über versteckte ungesunde oder kalorienreiche Zutaten wundern.
Wenn Sie große Portionen kochen, haben Sie auch Reste für den nächsten Tag, um auch dann eine gesunde Mahlzeit zu gewährleisten.
Schließlich hat sich gezeigt, dass das Kochen zu Hause das Risiko einer übermäßigen Gewichtszunahme verringert, insbesondere bei Kindern
Gute Ernährung und Bewegung gehen oft Hand in Hand.
Übung hat gezeigt, dass es Ihre Stimmung verbessert und das Gefühl von Depressionen, Angstzuständen und Stress verringert
Dies sind die genauen Gefühle, die am wahrscheinlichsten zu emotionalem Essen und Essattacken beitragen
Abgesehen von der Stärkung Ihrer Muskeln und Knochen kann Bewegung Ihnen helfen Gewicht verlieren Erhöhen Sie Ihr Energieniveau, verringern Sie das Risiko chronischer Krankheiten und verbessern Sie Ihren Schlaf
Versuchen Sie, jeden Tag etwa 30 Minuten mäßig bis hochintensiv zu trainieren, oder nehmen Sie einfach die Treppe und machen Sie, wann immer möglich, kurze Spaziergänge.
Zuckerhaltige Getränke sind möglicherweise das Ungesündeste, was Sie trinken können.
Sie sind mit flüssigem Zucker beladen, der mit zahlreichen Krankheiten in Verbindung gebracht wurde, darunter Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes
Außerdem registriert Ihr Gehirn flüssige Kalorien nicht so wie feste Kalorien. Dies bedeutet, dass Sie die Kalorien, die Sie trinken, nicht durch weniger Essen kompensieren
Ein 17-Unzen 500 ml zuckerhaltiges Soda kann ungefähr 210 Kalorien enthalten.
Versuchen Sie, Ihr zuckerhaltiges Getränk durch eine zuckerfreie Alternative zu ersetzen, oder wählen Sie einfach stilles oder sprudelndes Wasser.
Dadurch werden die zusätzlichen Kalorien eingespart und die überschüssige Zucker- und Kalorienaufnahme reduziert.
Sogenannte „Diätnahrungsmittel“ können sehr täuschen.
Sie haben normalerweise ihren Fettgehalt drastisch reduziert und werden oft als "fettfrei", "fettarm", "fettarm" oder "kalorienarm" bezeichnet.
Um jedoch den verlorenen Geschmack und die verlorene Textur des bereitgestellten Fettes auszugleichen, werden häufig Zucker und andere Zutaten hinzugefügt.
Daher enthalten viele Diätnahrungsmittel mehr Zucker und manchmal sogar mehr Kalorien als ihre vollfetten Gegenstücke
Wählen Sie stattdessen Vollwertkost wie Obst und Gemüse.
Die Wichtigkeit eines guten Schlafes kann nicht überbewertet werden.
Schlafentzug stört die Appetitregulation und führt häufig zu einem erhöhten Appetit, was zu einer erhöhten Kalorienaufnahme und Gewichtszunahme führt
Tatsächlich wiegen Menschen, die zu wenig schlafen, deutlich mehr als Menschen, die genug Schlaf bekommen 87 ,
Schlafentzug wirkt sich auch negativ auf Konzentration, Produktivität, sportliche Leistung, Glukosestoffwechsel und Immunfunktion aus
Darüber hinaus erhöht es das Risiko für verschiedene Krankheiten, einschließlich entzündlicher Erkrankungen und Herzerkrankungen
Daher ist es wichtig zu versuchen, zu bekommen ausreichende Mengen von guter Schlafqualität, vorzugsweise in einem Kampf.
Beeren sind sehr gesund und voller Nährstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien.
Die meisten Sorten können frisch, gefroren oder getrocknet gekauft werden.
Obwohl alle Arten relativ gesund sind, sind die getrockneten Sorten eine viel konzentriertere Quelle für Kalorien und Zucker, da das gesamte Wasser entfernt wurde.
Eine 100-Gramm-Portion mit frischen oder gefrorenen Beeren enthält 32 bis 35 Kalorien, während 3,5 Unzen getrocknete Erdbeeren satte 396 Kalorien enthalten 94 ,
Die getrockneten Sorten sind häufig auch mit Zucker bedeckt, was den Zuckergehalt weiter erhöht.
Wenn Sie sich für die frischen Sorten entscheiden, erhalten Sie einen viel saftigeren Snack, der weniger Zucker und viel weniger Kalorien enthält.
Es kann überraschend sein, dass Popcorn ist ein Vollkorn, das mit Nährstoffen und Ballaststoffen beladen ist.
Eine 100-Gramm-Portion luftgetrocknetes Popcorn enthält 387 Kalorien und 15 Gramm Ballaststoffe, während die gleiche Menge Chips 547 Kalorien und nur 4 Gramm Ballaststoffe enthält 96 .
Vollkornreiche Diäten wurden mit gesundheitlichen Vorteilen wie einem verringerten Risiko für Entzündungen und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht
Versuchen Sie für gesundes Popcorn, Ihr eigenes Popcorn zu Hause herzustellen keine Popcorn-Sorten für die Mikrowelle oder kaufen Sie Popcorn aus der Luft.
Viele kommerzielle Sorten bereiten ihr Popcorn mit Fett, Zucker und Salz zu und machen es nicht gesünder als Kartoffelchips.
Leider sind hochverarbeitete Samen- und Pflanzenöle in den letzten Jahrzehnten zu einem Grundnahrungsmittel für den Haushalt geworden.
Beispiele sind Soja-, Baumwollsamen-, Sonnenblumen- und Rapsöl.
Diese Öle sind hochverarbeitet und enthalten viele Omega-6-Fettsäuren, aber keine Omega-3-Fettsäuren.
A hoch Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 kann zu Entzündungen führen und wurde mit chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs, Osteoporose und Autoimmunerkrankungen in Verbindung gebracht
Tauschen Sie diese ungesunden Öle gegen gesündere Alternativen aus, z. Olivenöl extra vergine , Avocadoöl oder Kokosöl .
Es ist erwiesen, dass die Größe Ihres Geschirrs Einfluss darauf haben kann, wie viel Sie essen.
Wenn Sie von einem großen Teller essen, kann Ihre Portion kleiner aussehen, während Sie von einem kleinen Teller essen, kann sie größer aussehen
Studien haben dies bestätigt und gezeigt, dass Menschen dazu neigen, bis zu 30% mehr zu essen, wenn ihr Essen in einer großen Schüssel oder auf einem großen Teller serviert wird
Wenn Sie nicht feststellen, dass Sie mehr als gewöhnlich essen, werden Sie dies nicht dadurch kompensieren, dass Sie bei der nächsten Mahlzeit weniger essen
Wenn Sie von kleinerem Geschirr essen, können Sie Ihr Gehirn dazu verleiten, zu glauben, dass Sie mehr essen, wodurch Sie weniger wahrscheinlich zu viel essen.
Für manche Menschen ist es eine großartige Leistung, in einem Restaurant einen Salat bestellen zu können.
Ihre Bemühungen sollten jedoch nicht dort enden. Einige Salate werden in kalorienreichen Dressings erstickt, wodurch die Salate möglicherweise noch kalorienreicher sind als andere Menüpunkte 106 .
Wenn Sie nach dem Verband an der Seite fragen, ist es viel einfacher, die Portionsgröße und damit die Kalorien, die Sie verbrauchen, zu kontrollieren.
Kaffee, eines der beliebtesten Getränke der Welt, ist sehr gesund.
In der Tat ist es eine Hauptquelle für Antioxidantien und wurde in Verbindung gebracht viele gesundheitliche Vorteile z. B. ein geringeres Risiko für Diabetes, geistigen Niedergang und Lebererkrankungen
Viele kommerzielle Kaffeesorten enthalten jedoch viele zusätzliche Zutaten wie Zucker, Sirup, Sahne, Süßstoffe und Milch. Viele dieser Getränke sind praktisch Desserts in einer Tasse.
Das Trinken dieser Sorten negiert schnell alle gesundheitlichen Vorteile des Kaffees und fügt stattdessen viele unerwünschte Kalorien und Zucker hinzu.
Versuchen Sie stattdessen, Ihren Kaffee schwarz zu trinken oder nur eine kleine Menge Milch oder Sahne hinzuzufügen, und vermeiden Sie es, ihn zu süßen.
Eine vollständige Überarbeitung Ihrer Ernährung auf einmal kann ein Rezept für eine Katastrophe sein.
Versuchen Sie stattdessen, einige der kleinen Änderungen in diesen Artikel aufzunehmen, um Ihre Ernährung gesünder zu gestalten.
Einige dieser Tipps helfen Ihnen dabei, Ihre Portionsgrößen angemessen zu halten, während andere Ihnen helfen, Nährstoffe hinzuzufügen oder sich an etwas Neues anzupassen.
Zusammen haben sie einen großen Einfluss darauf, dass Ihre Ernährung insgesamt gesünder und nachhaltiger wird, ohne dass sich Ihre Gewohnheiten stark ändern.