Kaffee enthält Hunderte von bioaktiven Verbindungen. Tatsächlich ist er für viele Menschen die größte Quelle für Antioxidantien 1 , 2 .

Studien zeigen auch, dass Kaffeetrinker ein geringeres Risiko für Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes, neurologische Störungen und Lebererkrankungen haben 3 .

Möglicherweise fragen Sie sich jedoch, wie viel Kaffee sicher zu trinken ist und ob eine übermäßige Aufnahme Risiken birgt.

In diesem Artikel wird erläutert, wie viel Kaffee Sie sicher trinken können.

Koffein, ein Wirkstoff in Kaffee, ist die weltweit am häufigsten konsumierte psychoaktive Substanz 4 .

Kaffee Koffeingehalt ist sehr variabel und reicht von 50 bis über 400 mg pro Tasse.

Eine kleine selbst gebrühte Tasse Kaffee kann 50 mg enthalten, während eine 475 ml Starbucks Grande über 300 mg enthält.

In der Regel können Sie davon ausgehen, dass eine durchschnittliche 240-ml-Tasse Kaffee etwa 100 mg Koffein enthält.

Mehrere Quellen legen nahe, dass 400 mg Koffein pro Tag - das entspricht 4 Tassen 945 ml Kaffee - für die meisten gesunden Erwachsenen sicher sind 3 , 5 .

Viele Menschen trinken jedoch ohne Probleme viel mehr.

Denken Sie daran, dass viele andere Koffeinquellen existieren, einschließlich Tee, alkoholfreie Getränke, Energiegetränke Schokolade und bestimmte Medikamente 6 , 7 .

ZUSAMMENFASSUNG

Der Koffeingehalt Ihres Morgenjoe kann zwischen 50 und über 400 mg liegen. Viele Quellen empfehlen 400 mg Koffein pro Tag als sichere Obergrenze für gesunde Erwachsene.

Wenn Sie über einen kurzen Zeitraum zu viel Kaffee trinken, können psychische und physische Symptome auftreten, einschließlich :

Wenn nach dem Kaffeetrinken solche Symptome auftreten, reagieren Sie möglicherweise empfindlich auf Koffein und sollten in Betracht ziehen, die Aufnahme zu reduzieren oder Koffein ganz zu vermeiden.

Während es möglich ist, an einer Überdosis Koffein zu sterben, ist dies allein durch Kaffee so gut wie unmöglich. Sie müssten an einem Tag mehr als 100 Tassen 23,7 Liter trinken.

Es gibt jedoch einige seltene Fälle, in denen Menschen nach der Einnahme von Koffeinpräparaten sterben 8 .

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Die Einnahme von zu viel Koffein kann verschiedene Symptome verursachen, die hauptsächlich mit Ihrem Gehirn und Ihrem Verdauungssystem zusammenhängen.

Koffein beeinflusst Menschen auf unterschiedliche Weise. Es wurden viele Gene entdeckt, die die Empfindlichkeit der Menschen gegenüber diesem Stimulans beeinflussen 9 , 10 .

Diese Gene beeinflussen die Enzyme, die Koffein in Ihrer Leber abbauen, sowie Rezeptoren in Ihrem Gehirn, die von Koffein betroffen sind.

Die Auswirkungen von Koffein auf den Schlaf sind auch genetisch bedingt. Manche Menschen können Kaffee trinken und schlafen gehen sofort, während andere die ganze Nacht wach gehalten werden.

Abhängig von Ihrem Erbgut vertragen Sie möglicherweise viel oder nur sehr wenig Koffein. Die meisten Menschen befinden sich irgendwo in der Mitte.

Ihre erworbene Toleranz ist ebenfalls sehr wichtig. Wer jeden Tag Kaffee trinkt, kann viel mehr tolerieren als diejenigen, die ihn selten trinken.

Es ist auch wichtig zu wissen, dass Erkrankungen die Empfindlichkeit gegenüber Koffein beeinträchtigen können.

Wenn Sie Angstzustände, Panikstörungen, Herzrhythmusstörungen, Bluthochdruck haben, Diabetes oder andere Erkrankungen, bei denen Sie möglicherweise weniger Koffein vertragen. Wenn Sie mehr über Ihre Verträglichkeit erfahren möchten, wenden Sie sich an Ihren Arzt.

ZUSAMMENFASSUNG

Die Empfindlichkeit gegenüber Koffein ist sehr unterschiedlich und hängt von den Genen und Rezeptoren für Koffein in Ihrem Gehirn ab.

Während eine hohe Koffeinaufnahme nachteilige Nebenwirkungen verursacht, ist Kaffee mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Er wurde sogar in Verbindung gebracht. längere Lebensdauer .

In einer Studie mit 402.260 Personen im Alter von 50 bis 71 Jahren hatten diejenigen, die 4 bis 5 Tassen Kaffee pro Tag tranken, das geringste Todesrisiko während des 12 bis 13-jährigen Studienzeitraums 11 .

Zwei weitere Bewertungen stützten ähnliche Ergebnisse 12 , 13 .

Die Forschung ist jedoch gemischt. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass das Trinken von 4 Tassen oder mehr pro Tag mit einem erhöhten - nicht verringerten - Todesrisiko bei Personen unter 55 Jahren verbunden war 14 .

Beachten Sie, dass diese und die meisten anderen Studien nicht angeben, ob sich „Tasse“ auf eine Standard-240-ml-Tasse 8 Unzen oder nur auf ein generisches Gefäß bezieht, mit dem Menschen unabhängig vom Volumen Kaffee trinken können.

Trotzdem sind die Volumenunterschiede zwischen unterschiedlich großen Kaffeetassen im Allgemeinen nicht sehr groß.

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Obwohl die Beweise nicht geklärt sind, deuten mehrere Studien darauf hin, dass Kaffeetrinker länger leben - mit einer optimalen Kaffeemenge von etwa 4 bis 5 Tassen pro Tag.

Kaffee wurde auch mit einem verringerten Risiko für verschiedene Krankheiten in Verbindung gebracht, einschließlich :

  • Typ 2 Diabetes. Je mehr Kaffee Menschen trinken, desto geringer ist das Risiko für Typ-2-Diabetes. Eine Studie ergab einen Rückgang von 7% für jede tägliche Tasse 15 .
  • Leberzirrhose. Das tägliche Trinken von 4 Tassen oder mehr Kaffee führt mit bis zu 84% zu der größten Verringerung der Leberzirrhose, einer schwerwiegenden Folge einiger Lebererkrankungen 16 , 17 .
  • Leberkrebs. Ihr Leberrisiko Krebs wird pro 2 Tassen täglich um 44% reduziert 18 .
  • Alzheimer-Krankheit. In einer Studie wurden 3–5 Tassen pro Tag mit einem um 65% verringerten Alzheimer-Risiko in Verbindung gebracht 19 .
  • Parkinson-Krankheit. Kaffee ist mit einem verringerten Parkinson-Risiko verbunden, wobei die größte Verringerung bei 5 Tassen oder mehr pro Tag zu verzeichnen ist 20 .
  • Depression. Studien haben gezeigt, dass 4 Tassen oder mehr Kaffee pro Tag mit einem um 20% geringeren Depressionsrisiko und einem um 53% geringeren Suizidrisiko verbunden sind 21 , 22 .

Daher erscheint es optimal, 4 bis 5 Tassen Kaffee pro Tag anzustreben.

Da alle diese Studien beobachtender Natur waren, können sie nicht beweisen, dass Kaffee die Verringerung der Krankheit verursacht hat - nur, dass Kaffeetrinker diese Krankheiten weniger wahrscheinlich bekommen.

Diese Ergebnisse sollten jedoch berücksichtigt werden.

In den meisten Fällen Kaffee ohne Kaffee sollte die gleichen positiven Wirkungen haben. Eine Ausnahme bildet die Parkinson-Krankheit, die anscheinend hauptsächlich vom Koffein betroffen ist.

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Der Kaffeekonsum wurde mit einem verringerten Risiko für viele Krankheiten in Verbindung gebracht, wobei die größten Auswirkungen bei etwa 4 bis 5 Tassen pro Tag zu beobachten sind.

Bei schwangeren Frauen kann Koffein die Plazenta passieren und den Fötus erreichen. Der Fötus hat jedoch Probleme, Koffein zu metabolisieren.

Einige Studien verknüpfen hoch Koffeinaufnahme während der Schwangerschaft mit erhöhtem Risiko für Fehlgeburten, Totgeburten, Frühgeburten und geringerem Geburtsgewicht 23 , 24 , 25 , 26 .

Es wird allgemein empfohlen, dass schwangere Frauen ihre Aufnahme auf 100–200 mg Koffein pro Tag beschränken - etwa 1–2 Tassen 240–475 ml Kaffee.

Viele Experten empfehlen jedoch, Kaffee während der Schwangerschaft vollständig zu meiden. Wenn Sie absolut sicher sein möchten, ist dies eine kluge Wahl.

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Es wurden Bedenken hinsichtlich der Wirkung von Koffein auf den sich entwickelnden Fötus geäußert. Daher wird allgemein empfohlen, die Kaffeekonsum zu vermeiden oder zu minimieren, wenn Sie schwanger sind.

Es gibt Hinweise darauf, dass 4 bis 5 Tassen Kaffee pro Tag die optimale Menge sein können.

Dieser Betrag ist mit dem geringsten Risiko eines vorzeitigen Todes sowie einem geringeren Risiko für zahlreiche häufige Krankheiten verbunden, von denen einige Hunderte Millionen Menschen betreffen.

Das bedeutet natürlich nicht, dass Sie Kaffee trinken müssen.

Personen, die koffeinempfindlich sind, unter bestimmten Erkrankungen leiden oder dieses Getränk einfach nicht mögen, sollten es unbedingt vermeiden.

Wenn Sie Kaffee mögen, aber feststellen, dass er Ihnen Angst oder Schlafstörungen bereitet, möchten Sie möglicherweise Ihre Aufnahme reduzieren oder eliminieren.

Darüber hinaus können Sie die Vorteile von Kaffee durch Hinzufügen leicht negieren. Zucker oder andere ungesunde, kalorienreiche Zutaten dazu.

Trotzdem ist es möglich Optimiere dein Java um den maximalen Nutzen zu erzielen.

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Es gibt Hinweise darauf, dass 4 bis 5 Tassen Kaffee pro Tag mit den größten gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind. Wenn Sie jedoch empfindlich auf Koffein reagieren, sollten Sie geringere Mengen anstreben oder Kaffee ganz vermeiden.

Für Menschen, die Kaffee genießen, gibt es nur sehr wenige Hinweise auf Schaden - und viele Hinweise auf Vorteile .

Während 4–5 Tassen pro Tag optimal sein können, können viele Menschen ohne Probleme mehr tolerieren.

Wenn Sie gerne viel Kaffee trinken und keine Erfahrung haben Nebenwirkungen Es gibt keinen Grund, mit dem Trinken aufzuhören.