Eine ausgewogene Ernährung ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie Ihren Vitamin- und Mineralstoffbedarf decken. Unter bestimmten Umständen kann jedoch die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels erforderlich sein.

Das Einkaufen von Nahrungsergänzungsmitteln kann unglaublich herausfordernd sein.

Bei so vielen Ergänzungen und so vielen Informationen auf jedem Produktetikett kann es schwierig sein, überhaupt zu wissen, wo man anfangen soll.

Glücklicherweise wird das Einkaufen von Nahrungsergänzungsmitteln zum Kinderspiel, sobald Sie herausgefunden haben, wie man die Etiketten liest.

In diesem Artikel werden einige einfache Strategien zum Lesen von Beilagenetiketten wie bei einem Profi beschrieben.

Nahrungsergänzungsmittel sind Produkte, die Ihre Ernährung ergänzen sollen.

Sie sind in verschiedenen Formen erhältlich, einschließlich Tablette, Kapsel, Flüssigkeit, Pille und Pulver.

Einige gängige Arten von Nahrungsergänzungsmitteln sind Vitamine, Mineralien, Enzyme, Kräuter, Extrakte Probiotika und Aminosäuren.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Food and Drug Administration FDA die Sicherheit oder Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln nicht auf die gleiche Weise regelt, wie sie Medikamente überwacht.

Dies bedeutet, dass es keine Garantie dafür gibt, dass ein Supplement gemäß den festgelegten Qualitätsstandards hergestellt wird oder von Charge zu Charge gleich bleibt.

Aus diesem Grund ist es wichtig, beim Lesen von Nahrungsergänzungsmitteln das Lesen von Etiketten zu üben, um sicherzustellen, dass Sie das bestmögliche Produkt erhalten.

Zusammenfassung

Ergänzungsmittel enthalten Produkte wie Vitamine, Mineralien und Kräuterextrakte. Die FDA regelt die Sicherheit oder Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln nicht so streng wie Arzneimittel, weshalb es wichtig ist, das Lesen von Etiketten zu üben.

Das Etikett mit den Fakten zu den Ergänzungen enthält die meisten grundlegenden Informationen zu einer Ergänzung, einschließlich der Portionsgröße, der Anzahl der Portionen pro Behälter, der Inhaltsstoffe des Produkts und der Menge jedes darin enthaltenen Nährstoffs 1 .

Überprüfen Sie zunächst die Portionsgröße, um eine Vorstellung davon zu erhalten, wie viel Sie einnehmen sollten, um die gewünschte Dosierung zu erreichen.

Es kann Ihnen auch dabei helfen, festzustellen, ob es tagsüber in mehrere Dosen aufgeteilt werden soll oder ob es auf einmal eingenommen werden kann, was manche Menschen bevorzugen.

Sie sollten auch den Nährstoffgehalt sowie die Mengen in jeder Portion prüfen.

Für Vitamine und Mineralien wird dies normalerweise als prozentualer Tageswert % DV angegeben, der auf dem geschätzten Ernährungsbedarf einer Person basiert, die sich mit 2.000 Kalorien ernährt.

Wenn ein Produkt beispielsweise 50% des DV für einen bestimmten Nährstoff enthält, bedeutet dies, dass es ungefähr 50% der Menge enthält, die die meisten Menschen für den gesamten Tag benötigen.

In einigen Fällen können Nahrungsergänzungsmittel für bestimmte Nährstoffe über 100% des DV enthalten.

Es ist jedoch wichtig, den tolerierbaren oberen Aufnahmewert UL nicht zu überschreiten, der als maximale tägliche Aufnahme definiert ist, die wahrscheinlich keine nachteiligen Symptome oder Nebenwirkungen hervorruft 2 .

Überprüfen Sie vor dem Kauf eines neuen Nahrungsergänzungsmittels immer den UL. Besprechen Sie die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln am besten mit Ihrem Arzt, insbesondere wenn Sie unter einer Grunderkrankung leiden.

Am unteren Rand des Etiketts mit den Ergänzungsdaten sind andere Zutaten aufgeführt, einschließlich Kräutern, Extrakten. Zusatzstoffe und andere Verbindungen.

Weitere Informationen zur Auswahl hochwertiger Vitamine und Mineralien sowie zur Entscheidung, ob Sie von einer Nahrungsergänzung profitieren können, finden Sie unter dieser Artikel .

Zusammenfassung

Das Etikett mit den Fakten zu den Nahrungsergänzungsmitteln enthält wichtige Informationen zu den Zutaten, der Portionsgröße, der Anzahl der Portionen und dem Nährwert eines Nahrungsergänzungsmittels.

Bei Auswahl einer Ergänzung, Lesen des Zutatenetiketts ist Schlüssel.

Überprüfen Sie sorgfältig, ob Inhaltsstoffe wie Füllstoffe, Süßstoffe, Konservierungsmittel und Zusatzstoffe auf dem Etikett aufgeführt sind.

Füllstoffe werden häufig von Herstellern verwendet, um Kosten zu senken oder Tabletten und Kapseln Substanz zuzusetzen.

Einige Zusatzstoffe verlängern auch die Haltbarkeit von Nahrungsergänzungsmitteln, helfen beim Zusammenbinden von Inhaltsstoffen oder verbessern die Textur, Farbe, den Geschmack oder die Konsistenz von Produkten.

Obwohl diese Inhaltsstoffe in einigen Fällen erforderlich sein können, sollten Sie sich von Nahrungsergänzungsmitteln fernhalten, die eine lange Liste von Zusatzstoffen enthalten.

Einige der häufigsten Zusatzstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sind :

  • Zellulose
  • Stearinsäure
  • Gelatine
  • Sojaöl
  • Maltodextrin
  • Kaliumsorbat
  • Siliziumdioxid
  • Zitronensäure
  • Titandioxid
  • Sojalecithin
  • Magnesiumstearat
  • Sorbit

Ergänzungen können auch künstliche Farbstoffe, Süßstoffe oder Aromen enthalten, die alle auch auf dem Etikett angegeben sind.

Beachten Sie, dass die Zutaten in der Reihenfolge ihrer Vorherrschaft aufgeführt sind, wobei die Zutaten in den höchsten zuerst aufgeführten Mengen vorhanden sind.

Zusammenfassung

Ergänzungsmittel listen die Inhaltsstoffe auf ihrem Etikett in der Reihenfolge ihrer Vorherrschaft auf. Vermeiden Sie Ergänzungsmittel, die eine lange Liste von Zusatzstoffen enthalten, einschließlich Füllstoffen, Bindemitteln, Süßungsmitteln oder Konservierungsstoffen.

Ergänzungsmittel, die in den USA verkauft werden, müssen den aktuellen Good Manufacturing Practices CGMPs entsprechen, die sicherstellen, dass Unternehmen genehmigte Verfahren für die Herstellung, Verpackung, Kennzeichnung und Lagerung von Ergänzungsmitteln einhalten.

Die Food and Drug Administration FDA ist dafür verantwortlich, dass die Hersteller diese Richtlinien einhalten, damit Ergänzungsmittel die erforderlichen Spezifikationen für Stärke, Identität, Reinheit und Zusammensetzung erfüllen.

Einige Hersteller entscheiden sich möglicherweise auch für Tests durch Dritte, um die Zertifizierung von Organisationen wie : zu erhalten.

  • NSF International
  • United States Pharmacopeia USP
  • ConsumerLab
  • Kontrollgruppe für verbotene Substanzen BSCG
  • Underwriters Laboratories UL
  • Internationale Fischölnormen IFOS

Diese Organisationen legen strenge Standards für die Reinheit und Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln fest, weshalb Zertifizierungen in der Regel ein guter Qualitätsindikator sind.

Produkte, die von diesen Organisationen zertifiziert wurden, weisen häufig ein Bestätigungssiegel auf dem Etikett auf. Eine Liste zertifizierter Produkte finden Sie normalerweise auch auf der Website der Drittorganisation.

Einige Ergänzungen enthalten möglicherweise auch ein Certificate of Analysis COA. Dies bedeutet, dass sie Tests von Drittanbietern unterzogen wurden, um sicherzustellen, dass sie die erforderlichen Produktspezifikationen erfüllen.

Der Echtheitszertifikat für Produkte ist häufig als QR-Code auf dem Etikett des Supplements oder auf der Website des Herstellers verfügbar.

Wenn für Ihre Ergänzung kein Echtheitszertifikat bereitgestellt wird, können Sie sich auch direkt an den Hersteller wenden, um zu prüfen, ob dieser verfügbar ist.

Zusammenfassung

Um sicherzustellen, dass Sie eine qualitativ hochwertige Ergänzung erhalten, suchen Sie nach Produkten, die einen Echtheitszertifikat bieten, Tests von Drittanbietern unterzogen wurden und von Organisationen wie USP oder NSF International zertifiziert sind.

Ergänzungsetiketten enthalten häufig Begriffe wie „ganz natürlich“ oder „biologisch“, was für Verbraucher verwirrend sein kann.

Hier sind einige der gebräuchlichsten Begriffe, die möglicherweise in Ihrem Nachtrag aufgeführt sind.

natürlich

Laut FDA beziehen sich die Begriffe „natürlich“ und „ganz natürlich“ auf Produkte, die keine künstlichen oder synthetischen Inhaltsstoffe enthalten, einschließlich künstlicher Aromen oder Farbstoffe 3 .

Beachten Sie jedoch, dass die Verwendung des Begriffs „natürlich“ in den USA nicht strikt durchgesetzt wird.

Daher ist es immer noch wichtig, das Zutatenetikett zu überprüfen synthetische Süßstoffe , Aromen und Farben.

Bio

Nahrungsergänzungsmittel können als biologisch vermarktet werden, sofern sie den Bestimmungen des Nationalen Bio-Programms entsprechen und Kräuter, Vitamine oder Mineralien enthalten, die aus biologischen Pflanzen oder Tieren stammen 4 .

Bio Pflanzen werden ohne Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen GVO oder verbotenen Substanzen, einschließlich synthetischer Düngemittel und Pestizide, gezüchtet. In der Zwischenzeit werden Bio-Tiere mit Bio-Futter gefüttert und erhalten keine Hormone oder Antibiotika 5 .

Zertifizierte Bio-Produkte haben normalerweise ein grünes Siegel mit dem USDA-Logo auf der Verpackung.

Lebensmittel oder Vollwertkost

Einige Produkte werden als Nahrungsergänzungsmittel auf Lebensmittelbasis oder als Vollwertkost bezeichnet.

Diese Ergänzungen werden normalerweise aus einer konzentrierten Mischung dehydrierter Lebensmittelsubstanzen hergestellt.

Dies mag für gesundheitsbewusste Verbraucher eine gute Option sein, es ist jedoch wichtig zu beachten, dass dies nicht unbedingt ein guter Qualitätsindikator ist.

In der Tat enthalten Nahrungsergänzungsmittel auf Lebensmittelbasis oder Vollwertkost häufig synthetische Inhaltsstoffe, einschließlich Zusatzstoffe, Füllstoffe und Aromen.

GVO-frei

Einige Ergänzungen werden als beworben GVO-frei oder gentechnikfrei, dh sie werden ohne gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe hergestellt.

Viele Menschen entscheiden sich aufgrund von Bedenken hinsichtlich Lebensmittelallergien, Antibiotikaresistenz und möglicher langfristiger gesundheitlicher Auswirkungen dafür, den Konsum von GVO-Inhaltsstoffen zu vermeiden oder zu begrenzen 6 .

Produkte können auch ein Siegel von The Non-GMO Project aufweisen, einer gemeinnützigen Organisation, die überprüft, ob die Inhaltsstoffe nicht gentechnisch verändert sind.

Zusammenfassung

Bei der Auswahl des richtigen Produkts für Sie ist es wichtig, einige der gebräuchlichen Begriffe zu verstehen, die auf Ergänzungsetiketten verwendet werden.

Bestimmte Nahrungsergänzungsmittel werden oft als schnelle Lösung für häufige Erkrankungen angepriesen, wobei einige Unternehmen sogar behaupten, dass ihre Produkte Krebs bekämpfen können. umgekehrter Diabetes oder langsame Zeichen des Alterns.

Diese Behauptungen sind in den USA nicht nur unbegründet, sondern auch illegal.

Nach US-amerikanischem Recht können Nahrungsergänzungsmittel keinen Anspruch auf Behandlung oder Heilung von Krankheiten erheben, und gesundheitsbezogene Angaben müssen durch aussagekräftige wissenschaftliche Beweise belegt sein, die einen Zusammenhang zwischen einem bestimmten Zustand und einer Nahrungsmittelsubstanz belegen.

Darüber hinaus können Hersteller nur angeben, dass eine bestimmte Lebensmittelsubstanz das Risiko einer Erkrankung verringert - nicht, dass sie diese behandeln oder heilen kann.

Vermeiden Sie Ergänzungen, die diese betrügerischen Aussagen machen oder behaupten, dass sie eine lange Liste von Gesundheitsproblemen behandeln können.

Nach Angaben der Federal Trade Commission FTC gehören zu den anderen Ausdrücken, die auf Betrug hinweisen könnten, 7 :

  • exklusives Produkt
  • altes Heilmittel
  • wundersame Ergebnisse
  • geheime Zutat
  • wissenschaftlicher Durchbruch
  • revolutionäre Technologie

Sie sollten auch nach Testimonials Ausschau halten, die unrealistische Ergebnisse versprechen, oder nach Produkten, die angeblich nur begrenzt verfügbar sind und von Ihnen eine Vorauszahlung verlangen.

Ergänzungen, die behaupten, Ergebnisse zu liefern, die mit denen von verschreibungspflichtigen Medikamenten vergleichbar sind, oder „risikofreie“ Studien oder Garantien anbieten, sollten ebenfalls vermieden werden.

Zusammenfassung

Vermeiden Sie am besten Produkte, die unbegründete gesundheitsbezogene Angaben machen, unrealistische Ergebnisse versprechen oder angeben, dass sie eine Krankheit heilen oder behandeln können.

Wenn Sie Allergien haben, ist es wichtig, das Etikett Ihres Nahrungsergänzungsmittels immer sorgfältig zu überprüfen.

Das Gesetz zur Kennzeichnung und zum Verbraucherschutz von Lebensmittelallergenen von 2004 schreibt vor, dass auf den Etiketten das Vorhandensein wichtiger Lebensmittelallergene angegeben werden muss 8 .

Nahrungsmittelallergene Zu den Angaben, die offengelegt werden müssen, gehören Milch, Eier, Fisch, Schalentiere, Baumnüsse, Soja, Weizen und Erdnüsse.

Einige Nahrungsergänzungsmittel stellen möglicherweise fest, dass sie allergenfrei sind oder kein bestimmtes Allergen enthalten.

Es ist wichtig zu beachten, dass diese Bedingungen nicht von der FDA reguliert werden und Unternehmen nicht verpflichtet sind, Allergenproteintests an ihren Produkten durchzuführen.

Selbst wenn ein Produkt kein bestimmtes Allergen enthält, können Nahrungsergänzungsmittel in Einrichtungen verarbeitet werden, in denen auch gängige Lebensmittelallergene behandelt werden, was zu einer Kreuzkontamination führen kann.

Wenn Sie an einer schweren Nahrungsmittelallergie leiden, möchten Sie möglicherweise zusätzliche Untersuchungen zu den Herstellungsprozessen eines Unternehmens durchführen oder sich direkt an diese wenden, um festzustellen, ob eine Ergänzung potenzielle Allergene enthält.

Für diejenigen mit Zöliakie oder eine Empfindlichkeit gegenüber Gluten, die Auswahl von Produkten, die als glutenfrei zertifiziert sind, kann auch eine gute Option sein, um sicherzustellen, dass eine Ergänzung keine Spuren von Gluten enthält.

Veganer und Vegetarier sollten auch auf tierische Inhaltsstoffe wie Gelatine, Karmin, Magnesiumstearat, Kollagen und Lanolin achten.

Sie können sich auch für zertifizierte Produkte entscheiden vegan Damit wird sichergestellt, dass ein Produkt ohne Verwendung tierischer Produkte hergestellt und nicht an Tieren getestet wird.

Zusammenfassung

Wenn Sie Allergien oder diätetische Einschränkungen haben, überprüfen Sie das Etikett sorgfältig oder wenden Sie sich direkt an das Unternehmen, um die Inhaltsstoffe zu überprüfen.

Der Begriff „Nahrungsergänzungsmittel“ umfasst eine Reihe von Produkten, darunter Vitamine, Mineralien, Probiotika und Kräuterextrakte. Aminosäuren , Enzyme und mehr.

Die FDA regelt die Sicherheit oder Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln nicht so streng wie die Arzneimittel. Deshalb ist es wichtig, das Etikett beim Einkauf von Nahrungsergänzungsmitteln sorgfältig zu überprüfen.

Die genaue Berücksichtigung der Inhaltsstoffe, Dosierung, Qualität und gesundheitsbezogenen Angaben ist der Schlüssel zur Auswahl des richtigen Produkts für Sie.