Wassermelone ist eine köstliche und erfrischende Frucht, die auch gut für Sie ist.

Es enthält nur 46 Kalorien pro Tasse, ist aber reich an Vitamin C, Vitamin A und vielen gesunden Pflanzenstoffen.

Hier sind die 9 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Wassermelone.

1. Hilft beim Hydratieren

Trinkwasser ist ein wichtiger Weg, um Ihren Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Essen von Lebensmitteln mit a hoher Wassergehalt kann auch helfen. Interessanterweise besteht die Wassermelone zu 92% aus Wasser 1 .

Darüber hinaus ist ein hoher Wassergehalt einer der Gründe, warum Obst und Gemüse Ihnen helfen, sich satt zu fühlen.

Die Kombination von Wasser und Ballaststoffen bedeutet, dass Sie eine gute Menge Lebensmittel ohne viele Kalorien essen.

Zusammenfassung Wassermelone hat einen hohen Wassergehalt. Dadurch wird sie feuchtigkeitsspendend und Sie fühlen sich satt.

2. Enthält Nährstoffe und nützliche Pflanzenstoffe

Was Früchte betrifft, ist Wassermelone eine der kalorienärmsten - nur 46 Kalorien pro Tasse 154 Gramm. Das ist weniger als selbst zuckerarme Früchte wie Beeren 2 .

Eine Tasse 154 Gramm Wassermelone hat viele andere Nährstoffe auch einschließlich dieser Vitamine und Mineralien :

  • Vitamin C : 21% der täglichen Referenzaufnahme RDI
  • Vitamin A : 18% der FEI
  • Kalium : 5% der FEI
  • Magnesium : 4% der FEI
  • Vitamine B1, B5 und B6 : 3% der FEI

Wassermelone ist auch reich an Carotinoiden, einschließlich Beta-Carotin und Lycopin. Außerdem enthält sie Citrullin, eine wichtige Aminosäure.

Hier ist eine Übersicht über die wichtigsten Antioxidantien der Wassermelone :

Vitamin C

Vitamin C ist ein Antioxidans, das Zellschäden durch freie Radikale verhindert.

Carotinoide

Carotinoide sind eine Klasse pflanzlicher Verbindungen, zu denen Alpha-Carotin und Beta-Carotin gehören, die Ihr Körper in Vitamin A umwandelt.

Lycopin

Lycopin ist eine Art Carotinoid, das sich nicht in Vitamin A verwandelt. Dieses starke Antioxidans färbt pflanzliche Lebensmittel wie Tomaten und Wassermelonen rot und ist mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden.

Cucurbitacin E

Cucurbitacin E ist eine pflanzliche Verbindung mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung. Bittere Melone, ein Verwandter der Wassermelone, enthält noch mehr Cucurbitacin E.

Zusammenfassung Wassermelone ist eine kalorienarme Frucht, die reich an einigen Nährstoffen ist, insbesondere Carotinoiden, Vitamin C und Cucurbitacin E.

3. Enthält Verbindungen, die zur Krebsprävention beitragen können

Forscher haben Lycopin und andere einzelne Pflanzenstoffe in Wassermelonen für ihre untersucht Anti-Krebs Effekte.

Obwohl die Aufnahme von Lycopin mit einem geringeren Risiko für einige Krebsarten verbunden ist, sind die Studienergebnisse uneinheitlich. Der bisher stärkste Zusammenhang scheint zwischen Lycopin und Krebserkrankungen des Verdauungssystems zu bestehen 1 .

Es scheint das Krebsrisiko zu senken, indem es den Insulin-ähnlichen Wachstumsfaktor IGF senkt, ein Protein, das an der Zellteilung beteiligt ist. Hohe IGF-Spiegel sind mit Krebs verbunden 3 .

Zusätzlich wurde Cucurbitacin E auf seine Fähigkeit untersucht, das Tumorwachstum zu hemmen 4 , 5 .

Zusammenfassung Einige Verbindungen in Wassermelonen, einschließlich Cucurbitacin E und Lycopin, wurden auf ihr Potenzial zur Krebsprävention untersucht, obwohl die Studienergebnisse gemischt sind.

4. Kann die Herzgesundheit verbessern

Herzerkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache 6 .

Lebensstilfaktoren, einschließlich Diät Kann das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall senken, indem Blutdruck und Cholesterinspiegel gesenkt werden.

Mehrere Nährstoffe in der Wassermelone haben spezifische Vorteile für die Herzgesundheit.

Studien legen nahe, dass Lycopin zur Senkung von Cholesterin und Blutdruck beitragen kann. Es kann auch dazu beitragen, oxidative Schäden am Cholesterin zu verhindern 1 .

Laut Studien an übergewichtigen Frauen nach der Menopause und finnischen Männern kann Lycopin auch die Steifheit und Dicke der Arterienwände verringern 7 , 8 .

Wassermelone enthält auch Citrullin, eine Aminosäure, die den Stickoxidspiegel im Körper erhöhen kann. Stickstoffmonoxid hilft Ihren Blutgefäßen, sich auszudehnen, was den Blutdruck senkt 9 .

Andere Vitamine und Mineralien in der Wassermelone sind auch gut für Ihr Herz. Dazu gehören die Vitamine A, B6, C, Magnesium und Kalium 1 .

Zusammenfassung Wassermelone enthält mehrere herzgesunde Bestandteile, darunter Lycopin, Citrullin und andere Vitamine und Mineralien.

5. Kann Entzündung und oxidativen Stress senken

Entzündung ist ein Haupttreiber für viele chronische Krankheiten.

Wassermelone kann Entzündungen und oxidative Schäden lindern, da sie reich an den entzündungshemmenden Antioxidantien Lycopin und Vitamin C ist 1 .

In einer Studie von 2015 erhielten Laborratten Wassermelonenpulver als Ergänzung zu einer ungesunden Ernährung. Im Vergleich zur Kontrollgruppe entwickelten sie niedrigere Spiegel des C-reaktiven Entzündungsmarkers und weniger oxidativen Stress 10 .

In einer früheren Studie erhielten Menschen Lycopin-reichen Tomatensaft mit zusätzlichem Vitamin C. Insgesamt sanken ihre Entzündungsmarker und Antioxidantien. Wassermelone enthält sowohl Lycopin als auch Vitamin C 11 .

Als Antioxidans kann Lycopin auch der Gesundheit des Gehirns zugute kommen. Beispielsweise kann es dazu beitragen, den Beginn und das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit zu verzögern 12 .

Zusammenfassung Lycopin und Vitamin C sind entzündungshemmende Antioxidantien in der Wassermelone. Entzündungen sind mit vielen chronischen Krankheiten verbunden.

6. Kann helfen, Makuladegeneration zu verhindern

Lycopin kommt in mehreren Teilen des Auges vor und schützt dort vor oxidativen Schäden und Entzündungen.

Es kann auch eine altersbedingte Makuladegeneration AMD verhindern. Dies ist ein häufiges Augenproblem, das bei älteren Erwachsenen zur Erblindung führen kann 1 .

Die Rolle von Lycopin als Antioxidans und entzündungshemmende Verbindung kann dazu beitragen, dass sich AMD nicht entwickelt und verschlimmert.

Weitere Informationen dazu, wie Sie Ihre Augen gesund halten können, finden Sie unter Lesen. Die 9 wichtigsten Vitamine für die Augengesundheit .

Zusammenfassung Lycopin kann dank seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften dazu beitragen, die Augen gesund zu halten und vor altersbedingter Makuladegeneration AMD zu schützen.

7. Kann helfen, Muskelkater zu lindern

Citrullin, eine Aminosäure in der Wassermelone, kann Muskelkater lindern. Es ist auch erhältlich als Ergänzung .

Interessanterweise scheint Wassermelonensaft die Absorption von Citrullin zu verbessern.

Eine kleine Studie ergab, dass Sportler einfachen Wassermelonensaft, Wassermelonensaft gemischt mit Citrullin oder einem Citrullin-Getränk erhielten. Beide Wassermelonen-Getränke führten zu weniger Muskelkater und einer schnelleren Erholung der Herzfrequenz im Vergleich zu Citrullin allein 13 .

Die Forscher führten auch ein Reagenzglas-Experiment durch, in dem die Absorption von Citrullin untersucht wurde. Ihre Ergebnisse legen nahe, dass die Absorption von Citrullin am effektivsten ist, wenn es als Bestandteil von Wassermelonensaft konsumiert wird.

Andere Forschungen haben auch das Potenzial von Citrullin zur Verbesserung der Ausdauer und Leistung von Übungen untersucht.

Bisher scheint Citrullin die Trainingsleistung in den untersuchten Mengen nicht zu verbessern, aber es ist immer noch ein Bereich von Forschungsinteresse 14 .

Zusammenfassung Wassermelonensaft hat ein gewisses Potenzial als Erholungsgetränk nach dem Training. Citrullin kann teilweise für die Linderung von Muskelkater verantwortlich sein.

8. Ist gut für Haut und Haare

Zwei Vitamine in der Wassermelone - A und C - sind wichtig für die Haut und Haargesundheit .

Vitamin C hilft Ihrem Körper, Kollagen herzustellen, ein Protein, das Ihre Haut geschmeidig und Ihr Haar stark hält.

Vitamin A ist auch wichtig für eine gesunde Haut, da es zur Bildung und Reparatur von Hautzellen beiträgt. Ohne genügend Vitamin A Ihre Haut kann trocken und schuppig aussehen.

Sowohl Lycopin als auch Beta-Carotin können Ihre Haut vor Sonnenbrand schützen 15 .

Zusammenfassung Mehrere Nährstoffe in der Wassermelone sind gut für Haar und Haut. Einige halten die Haut geschmeidig, andere schützen vor Sonnenbrand.

9. Kann die Verdauung verbessern

Wassermelone enthält viel Wasser und eine kleine Menge Faser - beide sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Ballaststoffe können Ihrem Stuhl Volumen verleihen, während Wasser dazu beiträgt, dass sich Ihr Verdauungstrakt effizient bewegt.

Wasserreich essen und faserreich Obst und Gemüse, einschließlich Wassermelone, können sehr hilfreich sein, um den normalen Stuhlgang zu fördern.

Zusammenfassung Ballaststoffe und Wasser sind wichtig für eine gesunde Verdauung. Wassermelone enthält beides.

Fazit

Wassermelone ist eine überraschend gesunde Frucht. Sie hat einen hohen Wassergehalt und liefert auch viele andere wichtige Nährstoffe, einschließlich Lycopin und Vitamin C.

Diese Nährstoffe bedeuten, dass Wassermelone nicht nur lecker ist kalorienarme Behandlung - es ist auch sehr gut für Ihre Gesundheit.

Schneiden: Wassermelone