BPA ist eine Industriechemikalie, die möglicherweise in Ihre Lebensmittel und Getränke gelangt.

Einige Experten behaupten, dass es giftig ist und dass die Menschen sich bemühen sollten, es zu vermeiden.

Aber Sie fragen sich vielleicht, ob es wirklich so schädlich ist.

Dieser Artikel enthält eine detaillierte Übersicht über BPA und seine gesundheitlichen Auswirkungen.

BPA Bisphenol A ist eine Chemikalie, die vielen kommerziellen Produkten zugesetzt wird, einschließlich Lebensmittelbehältern und Hygieneprodukten.

Es wurde erstmals in den 1890er Jahren entdeckt, aber Chemiker in den 1950er Jahren erkannten, dass es mit anderen Verbindungen gemischt werden kann, um starke und elastische Kunststoffe herzustellen.

Heutzutage werden BPA-haltige Kunststoffe häufig in Lebensmittelbehältern, Babyflaschen und anderen Gegenständen verwendet.

BPA wird auch zur Herstellung von Epoxidharzen verwendet, die auf der Innenverkleidung von Konservenbehältern verteilt werden, damit das Metall nicht korrodiert und bricht.

ZUSAMMENFASSUNG

BPA ist eine synthetische Verbindung, die in vielen Kunststoffen sowie in der Auskleidung von Konservenbehältern enthalten ist.

Zu den gängigen Produkten, die BPA enthalten können, gehören :

  • Artikel in Plastikbehältern verpackt
  • Konserven
  • Toilettenartikel
  • Damenhygieneprodukte
  • Thermodruckerbelege
  • CDs und DVDs
  • Haushaltselektronik
  • Brillengläser
  • Sportausrüstung
  • Zahnfüllungsdichtmittel

Es ist erwähnenswert, dass viele BPA-freie Produkte BPA lediglich durch Bisphenol-S BPS oder Bisphenol-F BPF ersetzt haben.

Selbst geringe Konzentrationen von BPS und BPF können jedoch die Funktion Ihrer Zellen auf ähnliche Weise wie BPA stören. Daher sind BPA-freie Flaschen möglicherweise keine adäquate Lösung 1 .

Kunststoffartikel, die mit den Recycling-Nummern 3 und 7 oder den Buchstaben „PC“ gekennzeichnet sind, enthalten wahrscheinlich BPA, BPS oder BPF.

ZUSAMMENFASSUNG

BPA und seine Alternativen - BPS und BPF - sind in vielen häufig verwendeten Produkten enthalten, die häufig mit den Recyclingcodes 3 oder 7 oder den Buchstaben „PC“ gekennzeichnet sind.

Die Hauptquelle für die BPA-Exposition ist Ihre Ernährung 2 .

Bei der Herstellung von BPA-Behältern wird nicht das gesamte BPA im Produkt versiegelt. Dadurch kann sich ein Teil davon lösen und mit dem Inhalt des Behälters mischen, sobald Lebensmittel oder Flüssigkeiten hinzugefügt werden 3 , 4 .

Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab beispielsweise, dass der BPA-Spiegel im Urin nach drei Tagen, in denen die Teilnehmer verpackte Lebensmittel vermieden, um 66% abnahm 5 .

In einer anderen Studie wurde fünf Tage lang täglich eine Portion frische Suppe oder Dosen-Suppe gegessen. Der BPA-Urinspiegel war bei denjenigen, die die Dosen-Suppe konsumierten, um 1.221% höher 6 .

Zusätzlich berichtete die WHO, dass die BPA-Werte bei gestillten Babys bis zu achtmal niedriger waren als bei Babys, die mit flüssiger Formel aus BPA-haltigen Flaschen gefüttert wurden 7 .

ZUSAMMENFASSUNG

Ihre Ernährung - insbesondere verpackte und konservierte Lebensmittel - ist bei weitem die größte Quelle für BPA. Babys, die mit BPA-haltigen Flaschen gefüttert werden, haben ebenfalls einen hohen Gehalt in ihrem Körper.

Viele Experten behaupten, dass BPA schädlich ist - andere sind anderer Meinung.

In diesem Abschnitt wird erklärt, was BPA im Körper bewirkt und warum seine gesundheitlichen Auswirkungen weiterhin umstritten sind.

Biologische Mechanismen von BPA

BPA soll die Struktur und Funktion des Hormons Östrogen nachahmen 2 .

Aufgrund seiner östrogenähnlichen Form kann BPA an Östrogenrezeptoren binden und körperliche Prozesse wie Wachstum, Zellreparatur, fetale Entwicklung beeinflussen. Energieniveaus und Reproduktion.

Darüber hinaus kann BPA auch mit anderen Hormonrezeptoren interagieren, z. B. mit denen für Ihre Schilddrüse, wodurch deren Funktion verändert wird 8 .

Ihr Körper reagiert empfindlich auf Veränderungen in Hormonspiegel Aus diesem Grund wird angenommen, dass die Fähigkeit von BPA, Östrogen nachzuahmen, Ihre Gesundheit beeinträchtigt.

Die BPA-Kontroverse

Angesichts der obigen Informationen fragen sich viele Menschen, ob BPA verboten werden sollte.

Die Verwendung wurde bereits in der EU, Kanada, China und Malaysia eingeschränkt - insbesondere bei Produkten für Babys und Kleinkinder.

Einige US-Bundesstaaten sind diesem Beispiel gefolgt, es wurden jedoch keine Bundesvorschriften erlassen.

2014 veröffentlichte die FDA ihren neuesten Bericht, in dem die ursprüngliche tägliche Expositionsgrenze der 1980er Jahre von 23 µg pro Pfund Körpergewicht 50 µg pro kg bestätigt wurde, und kam zu dem Schluss, dass BPA bei den derzeit zulässigen Werten wahrscheinlich sicher ist 9 .

Untersuchungen an Nagetieren zeigen jedoch negative Auswirkungen von BPA in viel geringeren Mengen - nur 4,5 µg pro Pfund 10 µg pro kg täglich.

Darüber hinaus zeigen Untersuchungen an Affen, dass Werte, die den derzeit beim Menschen gemessenen Werten entsprechen, negative Auswirkungen auf die Fortpflanzung haben 10 , 11 .

Eine Überprüfung ergab, dass alle von der Industrie finanzierten Studien keine Auswirkungen der BPA-Exposition fanden, während 92% der nicht von der Industrie finanzierten Studien signifikante negative Auswirkungen zeigten 12 .

ZUSAMMENFASSUNG

BPA hat eine ähnliche Struktur wie das Hormon Östrogen. Es kann an Östrogenrezeptoren binden und viele Körperfunktionen beeinflussen.

BPA kann verschiedene Aspekte Ihrer Fruchtbarkeit beeinflussen.

In einer Studie wurde festgestellt, dass Frauen mit häufigen Fehlgeburten etwa dreimal so viel BPA im Blut hatten wie Frauen mit erfolgreichen Schwangerschaften 13 .

Studien an Frauen, die sich einer Fruchtbarkeitsbehandlung unterziehen, haben außerdem gezeigt, dass Frauen mit einem höheren BPA-Gehalt eine proportional geringere Eiproduktion aufweisen und mit bis zu zweimal geringerer Wahrscheinlichkeit schwanger werden 14 , 15 .

Bei Paaren, die sich einer In-vitro-Fertilisation IVF unterziehen, war die Wahrscheinlichkeit, dass Männer mit den höchsten BPA-Werten Embryonen von geringerer Qualität produzieren, um 30–46% höher 16 .

Eine separate Studie ergab, dass Männer mit höheren BPA-Spiegeln 3–4-mal häufiger eine niedrige Spermienkonzentration und eine niedrige Spermienzahl aufweisen 17 .

Außerdem berichteten Männer, die in BPA-Produktionsunternehmen in China arbeiten, über 4,5-mal höhere Erektionsstörungen und eine geringere sexuelle Zufriedenheit insgesamt als andere Männer 18 .

Obwohl solche Effekte bemerkenswert sind, stimmen mehrere neuere Überprüfungen darin überein, dass weitere Studien erforderlich sind, um die Beweiskraft zu stärken 8 , 19 , 20 , 21 .

ZUSAMMENFASSUNG

Mehrere Studien zeigen, dass BPA viele Aspekte der männlichen und weiblichen Fruchtbarkeit negativ beeinflussen kann.

Die meisten Studien - aber nicht alle - haben beobachtet, dass Kinder von Müttern, die bei der Arbeit BPA ausgesetzt waren, bei der Geburt durchschnittlich bis zu 0,2 kg weniger wiegen als Kinder von nicht exponierten Müttern 22 , 23 , 24 .

Kinder von Eltern, die BPA ausgesetzt waren, hatten tendenziell auch einen kürzeren Abstand vom Anus zum Genital, was weiter auf die hormonellen Wirkungen von BPA während der Entwicklung hinweist 25 .

Außerdem waren Kinder von Müttern mit höheren BPA-Werten häufiger hyperaktiv ängstlich und depressiv. Sie zeigten auch 1,5-mal mehr emotionale Reaktivität und 1,1-mal mehr Aggressivität 26 , 27 , 28 .

Schließlich wird angenommen, dass die BPA-Exposition im frühen Leben auch die Entwicklung von Prostata- und Brustgewebe auf eine Weise beeinflusst, die das Krebsrisiko erhöht.

Obwohl es zahlreiche Tierstudien gibt, die dies belegen, sind Studien am Menschen weniger schlüssig 29 , 30 , 31 , 32 , 33 , 34 .

ZUSAMMENFASSUNG

BPA-Exposition im frühen Leben kann das Geburtsgewicht, die hormonelle Entwicklung, das Verhalten und das Krebsrisiko im späteren Leben beeinflussen.

Studien am Menschen berichten über ein um 27–135% höheres Risiko für Bluthochdruck bei Menschen mit hohen BPA-Spiegeln 35 , 36 .

Darüber hinaus hat eine Umfrage unter 1.455 Amerikanern höhere BPA-Werte mit einem um 18–63% höheren Risiko für Herzerkrankungen und einem um 21–60% höheren Risiko für Herzkrankheiten in Verbindung gebracht. Diabetes 37 .

In einer anderen Studie wurden höhere BPA-Werte mit einem um 68–130% höheren Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht 38 .

Darüber hinaus hatten Menschen mit den höchsten BPA-Werten eine um 37% höhere Wahrscheinlichkeit Insulinresistenz , ein Haupttreiber des metabolischen Syndroms und des Typ-2-Diabetes 39 .

Einige Studien fanden jedoch keine Zusammenhänge zwischen BPA und diesen Krankheiten 40 , 41 , 42 .

ZUSAMMENFASSUNG

Höhere BPA-Werte sind mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck und Herzerkrankungen verbunden.

Übergewichtige Frauen haben möglicherweise 47% höhere BPA-Werte als ihre normalgewichtigen Kollegen 43 .

Mehrere Studien berichten auch, dass Menschen mit den höchsten BPA-Werten 50–85% häufiger fettleibig sind und 59% häufiger einen großen Taillenumfang haben - obwohl nicht alle Studien übereinstimmen 37 , 39 , 44 , 45 , 46 , 47 .

Interessanterweise wurden ähnliche Muster bei Kindern und Jugendlichen beobachtet 48 , 49 .

Obwohl die vorgeburtliche Exposition gegenüber BPA mit einer erhöhten Exposition verbunden ist Gewichtszunahme bei Tieren wurde dies beim Menschen nicht stark bestätigt 50 , 51 .

ZUSAMMENFASSUNG

BPA-Exposition ist mit einem erhöhten Risiko für Fettleibigkeit und Taillenumfang verbunden. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.

BPA-Exposition kann auch mit den folgenden gesundheitlichen Problemen verbunden sein :

  • Polyzystisches Ovarialsyndrom PCOS : Die BPA-Werte können bei Frauen mit PCOS um 46% höher sein als bei Frauen ohne PCOS 47 .
  • Vorzeitige Lieferung : Frauen mit höheren BPA-Werten während der Schwangerschaft hatten eine um 91% höhere Wahrscheinlichkeit, vor 37 Wochen zu entbinden 52 .
  • Asthma : Eine höhere vorgeburtliche Exposition gegenüber BPA ist mit einem um 130% höheren Keuchrisiko bei Säuglingen unter sechs Monaten verbunden. Die frühkindliche Exposition gegenüber BPA ist auch mit einem späteren Keuchen in der Kindheit verbunden 53 , 54 .
  • Leberfunktion : Höhere BPA-Werte sind mit einem um 29% höheren Risiko für abnormale Leberenzymwerte verbunden 37 .
  • Immunfunktion : BPA-Spiegel können zu einer schlechteren Immunfunktion beitragen 55 .
  • Schilddrüsenfunktion : Höhere BPA-Spiegel sind mit abnormalen Schilddrüsenhormonspiegeln verbunden, was auf eine Beeinträchtigung hinweist. Schilddrüsenfunktion 56 , 57 , 58 .
  • Gehirnfunktion : Afrikanische grüne Affen, die BPA-Werten ausgesetzt waren, die von der Environmental Protection Agency EPA als sicher eingestuft wurden, zeigten einen Verlust der Verbindungen zwischen Gehirnzellen 59 .
ZUSAMMENFASSUNG

Die BPA-Exposition wurde auch mit mehreren anderen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, z. B. mit Problemen mit Gehirn, Leber, Schilddrüse und Immunfunktion. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

Angesichts aller möglichen negativen Auswirkungen möchten Sie möglicherweise BPA vermeiden.

Obwohl es möglicherweise unmöglich ist, es vollständig auszurotten, gibt es einige effektive Möglichkeiten, um Ihre Exposition zu reduzieren :

  • Vermeiden Sie verpackte Lebensmittel : Essen Sie meistens frische Vollwertkost. Halten Sie sich fern von Konserven oder Lebensmittel, die in Plastikbehältern verpackt sind, die mit den Recycling-Nummern 3 oder 7 oder den Buchstaben „PC“ gekennzeichnet sind.
  • Aus Glasflaschen trinken : Kaufen Sie Flüssigkeiten in Glasflaschen anstelle von Plastikflaschen oder Dosen und verwenden Sie Glasbabyflaschen anstelle von Plastikflaschen.
  • Halten Sie sich von BPA-Produkten fern : Beschränken Sie Ihren Kontakt mit Belegen so weit wie möglich, da diese einen hohen BPA-Gehalt enthalten.
  • Sei wählerisch mit Spielzeug : Stellen Sie sicher, dass Plastikspielzeug, das Sie für Ihre Kinder kaufen, aus BPA-freiem Material besteht - insbesondere für Spielzeug, an dem Ihre Kleinen wahrscheinlich kauen oder saugen.
  • Kein Mikrowellenplastik : Mikrowelle und Lebensmittel in Glas anstatt in Plastik aufbewahren.
  • Pulverförmige Säuglingsnahrung kaufen : Einige Experten empfehlen Pulver gegenüber Flüssigkeiten aus BPA-Behältern, da Flüssigkeit wahrscheinlich mehr BPA aus dem Behälter absorbiert.
ZUSAMMENFASSUNG

Es gibt verschiedene einfache Möglichkeiten, um die Exposition gegenüber BPA aufgrund Ihrer Ernährung und Ihrer Umgebung zu verringern.

In Anbetracht der Beweise ist es am besten, Maßnahmen zur Begrenzung Ihrer BPA-Exposition zu ergreifen und andere potenzielle Lebensmittelgifte .

Insbesondere schwangere Frauen kann von der Vermeidung von BPA profitieren - insbesondere in den frühen Stadien der Schwangerschaft.

Wie bei anderen ist es wahrscheinlich kein Grund zur Panik, gelegentlich aus einer Plastikflasche „PC“ zu trinken oder aus einer Dose zu essen.

Das Austauschen von Kunststoffbehältern gegen BPA-freie Behälter erfordert jedoch nur sehr wenig Aufwand, um potenziell große Auswirkungen auf die Gesundheit zu haben.

Wenn Sie frische Vollwertkost essen möchten, begrenzen Sie automatisch Ihre BPA-Exposition.