Zink ist ein essentielles Mineral, das an über 100 chemischen Reaktionen in Ihrem Körper beteiligt ist.

Es ist notwendig für Wachstum, DNA-Synthese und normale Geschmackswahrnehmung. Es unterstützt auch die Wundheilung, die Immunfunktion und die reproduktive Gesundheit 1 .

Die Gesundheitsbehörden haben die tolerierbare obere Aufnahmemenge UL für Zink auf 40 mg pro Tag für Erwachsene festgelegt. Die UL ist die höchste empfohlene tägliche Menge eines Nährstoffs. Für die meisten Menschen ist es unwahrscheinlich, dass diese Menge negative Nebenwirkungen verursacht 1 , 2 .

Zu den zinkreichen Nahrungsquellen gehören rotes Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Vollkornprodukte und angereichertes Getreide. Austern enthalten die höchste Menge mit bis zu 493% des Tageswerts in einer 85-Gramm-Portion 1 .

Obwohl einige Lebensmittel Mengen weit über dem UL liefern können, wurden keine Fälle von Zinkvergiftungen durch natürlich vorkommendes Zink in Lebensmitteln gemeldet 2 .

Eine Zinkvergiftung kann jedoch durch Nahrungsergänzungsmittel, einschließlich Multivitamine, oder durch versehentliche Einnahme von zinkhaltigen Haushaltsprodukten auftreten.

Hier sind die 7 häufigsten Anzeichen und Symptome einer Zinküberdosierung.

1. Übelkeit und Erbrechen

Übelkeit und Erbrechen sind häufig berichtete Nebenwirkungen der Zinktoxizität.

Eine Überprüfung von 17 Studien zur Wirksamkeit von Zinkpräparaten zur Behandlung von Erkältungen ergab, dass Zink die Dauer einer Erkältung verkürzen kann, jedoch häufig Nebenwirkungen auftraten. Tatsächlich gaben 46% der Studienteilnehmer an, Übelkeit 3 .

Dosen über 225 mg sind emetisch, was bedeutet, dass Erbrechen wahrscheinlich ist und schnell auftreten kann. In einem Fall begannen schwere Übelkeit und Erbrechen nur 30 Minuten nach einer einzelnen Zinkdosis von 570 mg 4 , 5 .

Erbrechen kann jedoch auch bei niedrigeren Dosen auftreten. In einer sechswöchigen Studie an 47 gesunden Menschen, die 150 mg Zink pro Tag einnahmen, trat bei mehr als der Hälfte Übelkeit und Erbrechen auf 6 .

Obwohl Erbrechen dazu beitragen kann, den Körper von giftigen Mengen Zink zu befreien, reicht es möglicherweise nicht aus, um weitere Komplikationen zu verhindern.

Wenn Sie giftige Mengen Zink konsumiert haben, suchen Sie sofort einen Arzt auf.

Zusammenfassung

Übelkeit und Erbrechen sind häufige und häufig unmittelbare Reaktionen auf die Aufnahme toxischer Mengen Zink.

2. Magenschmerzen und Durchfall

Typischerweise treten Magenschmerzen und Durchfall in Verbindung mit Übelkeit und Erbrechen auf.

In einer Überprüfung von 17 Studien zu Zinkpräparaten und Erkältung berichteten ungefähr 40% der Teilnehmer über Bauchschmerzen und Durchfall 3 .

Obwohl weniger häufig, wurden auch Darmreizungen und Magen-Darm-Blutungen berichtet.

In einer Fallstudie trat bei einer Person eine Darmblutung auf, nachdem sie zweimal täglich 220 mg Zinksulfat zur Behandlung von Akne eingenommen hatte 7 .

Darüber hinaus ist bekannt, dass Zinkchloridkonzentrationen von mehr als 20% den Magen-Darm-Trakt stark ätzend schädigen 8 , 9 .

Zinkchlorid wird nicht in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, es kann jedoch zu einer Vergiftung durch versehentliches Verschlucken von Haushaltsprodukten kommen. Klebstoffe, Dichtungsmittel, Lötflussmittel, Reinigungschemikalien und Holzveredelungsprodukte enthalten alle Zinkchlorid.

Zusammenfassung

Magenschmerzen und Durchfall sind häufige Symptome einer Zinktoxizität. In einigen Fällen können schwere Magen-Darm-Schäden und Blutungen auftreten.

3. Grippeähnliche Symptome

Die Einnahme von mehr Zink als das etablierte UL kann grippeähnliche Symptome wie Fieber, Schüttelfrost, Husten, Kopfschmerzen und Müdigkeit verursachen 10 .

Diese Symptome treten unter vielen Bedingungen auf, einschließlich anderer mineralischer Toxizitäten. Daher kann die Diagnose einer Zinktoxizität schwierig sein.

Ihr Arzt benötigt möglicherweise Ihre detaillierte Kranken- und Ernährungsgeschichte sowie Blutuntersuchungen, um den Verdacht auf eine mineralische Toxizität zu haben.

Wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, teilen Sie diese bitte Ihrem Arzt mit.

Zusammenfassung

Grippeähnliche Symptome können aufgrund toxischer Mengen mehrerer Mineralien, einschließlich Zink, auftreten. Daher ist es wichtig, alle Ergänzungsmittel Ihrem Arzt mitzuteilen, um eine ordnungsgemäße Behandlung sicherzustellen.

4. Niedriges „gutes“ HDL-Cholesterin

„Gutes“ HDL-Cholesterin senkt das Risiko für Herzerkrankungen, indem es Cholesterin aus Ihren Zellen entfernt und so die Bildung von Plaque verhindert, der die Arterien verstopft.

Für Erwachsene empfehlen die Gesundheitsbehörden einen HDL von mehr als 40 mg / dl. Niedrigere Werte setzen Sie einem höheren Risiko für Herzerkrankungen aus.

Eine Überprüfung mehrerer Studien zu Zink- und Cholesterinspiegeln legt nahe, dass eine Ergänzung mit mehr als 50 mg Zink pro Tag Ihren „guten“ HDL-Spiegel senken und keinen Einfluss auf Ihren „schlechten“ LDL-Cholesterinspiegel haben kann 11 , 12 , 13 .

Die Überprüfung besagt auch, dass Dosen von 30 mg Zink pro Tag - niedriger als der UL für Zink - keine Auswirkungen auf HDL hatten, wenn sie bis zu 14 Wochen lang eingenommen wurden 11 .

Während verschiedene Faktoren den Cholesterinspiegel beeinflussen, sollten diese Ergebnisse berücksichtigt werden, wenn Sie regelmäßig Zinkpräparate einnehmen.

Zusammenfassung

Regelmäßige Einnahme von Zink über die empfohlenen Werte kann zu einem Abfall des „guten“ HDL-Cholesterinspiegels führen, wodurch Sie einem höheren Risiko für Herzerkrankungen ausgesetzt sind.

5. Änderungen in Ihrem Geschmack

Zink ist wichtig für Ihren Geschmackssinn. Tatsächlich kann ein Zinkmangel zu einer Hypogeusie führen, einer Funktionsstörung Ihrer Geschmacksfähigkeit 1 .

Interessanterweise kann Zink, das die empfohlenen Werte überschreitet, auch Geschmacksveränderungen verursachen, einschließlich eines schlechten oder metallischen Geschmacks im Mund.

Typischerweise wird dieses Symptom in Studien berichtet, in denen Zinkpastillen Hustenbonbons oder flüssige Ergänzungsmittel zur Behandlung der Erkältung untersucht wurden.

Während einige Studien positive Ergebnisse berichten, liegen die verwendeten Dosen häufig weit über dem UL von 40 mg pro Tag, und Nebenwirkungen sind häufig 3 .

Zum Beispiel klagten 14% der Teilnehmer einer einwöchigen Studie über Geschmacksverzerrungen, nachdem sie alle zwei Stunden 25-mg-Zinktabletten im Mund gelöst hatten 14 .

In einer anderen Studie mit einem flüssigen Präparat gaben 53% der Teilnehmer einen metallischen Geschmack an. Es ist jedoch unklar, wie lange diese Symptome anhalten 15 .

Wenn Sie Zinkpastillen oder flüssige Ergänzungsmittel verwenden, beachten Sie, dass diese Symptome auch dann auftreten können, wenn das Produkt wie angegeben eingenommen wird 16 .

Zusammenfassung

Zink spielt eine Rolle bei der Geschmackswahrnehmung. Überschüssiges Zink kann einen metallischen Geschmack in Ihrem Mund verursachen, insbesondere wenn es als Pastille oder flüssige Ergänzung eingenommen wird.

6. Kupfermangel

Zink und Kupfer konkurrieren um die Absorption in Ihrem Dünndarm.

Zinkdosen über dem festgelegten UL können die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, Kupfer zu absorbieren. Im Laufe der Zeit kann dies dazu führen, dass Kupfermangel 2 .

Kupfer ist wie Zink ein essentielles Mineral. Es unterstützt die Eisenaufnahme und den Stoffwechsel und macht es für die Bildung roter Blutkörperchen erforderlich. Es spielt auch eine Rolle bei der Bildung weißer Blutkörperchen 17 .

Rote Blutkörperchen transportieren Sauerstoff durch Ihren Körper, während weiße Blutkörperchen eine Schlüsselrolle bei Ihrer Immunfunktion spielen.

Zink-induzierter Kupfermangel ist mit mehreren Bluterkrankungen verbunden 17 , 18 , 19 :

  • Eisenmangelanämie : Mangel an gesunden roten Blutkörperchen aufgrund von unzureichende Eisenmengen in deinem Körper.
  • Sideroblastische Anämie : Mangel an gesunden roten Blutkörperchen aufgrund einer Unfähigkeit, Eisen richtig zu metabolisieren.
  • Neutropenie : Mangel an gesunden weißen Blutkörperchen aufgrund einer Störung ihrer Bildung.

Wenn Sie Kupfermangel haben, mischen Sie Ihre Kupferzusätze nicht mit Zink.

Zusammenfassung

Regelmäßige Zinkdosen über 40 mg pro Tag können die Kupferabsorption behindern. Dies kann zu einem Kupfermangel führen, der mit mehreren Bluterkrankungen verbunden ist.

7. Häufige Infektionen

Obwohl Zink eine wichtige Rolle für die Funktion des Immunsystems spielt, kann zu viel Zink Ihre Immunantwort unterdrücken 17 .

Dies ist normalerweise eine Nebenwirkung von Anämien und Neutropenie, es wurde jedoch auch gezeigt, dass sie außerhalb von Zink-induzierten Bluterkrankungen auftritt.

In Reagenzglasstudien reduzierte überschüssiges Zink die Funktion von T-Zellen, einer Art weißer Blutkörperchen. T-Zellen spielen eine zentrale Rolle bei Ihrer Immunantwort, indem sie schädliche Krankheitserreger anheften und zerstören 17 , 20 , 21 .

Humanstudien unterstützen dies ebenfalls, aber die Ergebnisse sind weniger konsistent.

Eine kleine Studie an 11 gesunden Männern ergab eine verminderte Immunantwort, nachdem sie sechs Wochen lang zweimal täglich 150 mg Zink eingenommen hatten 22 .

Eine dreimal tägliche Einnahme von 110 mg Zink über einen Monat hatte jedoch gemischte Auswirkungen auf ältere Erwachsene. Einige zeigten eine verminderte Immunantwort, während andere eine verstärkte Reaktion zeigten 23 .

Zusammenfassung

Die Einnahme von Zinkpräparaten in Dosen über dem UL kann Ihre Immunantwort unterdrücken und Sie anfälliger für Krankheiten und Infektionen machen.

Behandlungsoptionen

Wenn Sie glauben, dass eine Zinkvergiftung vorliegt, wenden Sie sich sofort an Ihre örtliche Giftnotrufzentrale.

Eine Zinkvergiftung ist möglicherweise lebensbedrohlich. Daher ist es wichtig, sofort einen Arzt aufzusuchen.

Möglicherweise wird Ihnen empfohlen, Milch trinken da die hohen Mengen an Kalzium und Phosphor dazu beitragen können, die Zinkabsorption im Magen-Darm-Trakt zu hemmen. Aktivkohle hat einen ähnlichen Effekt 24 .

Chelatbildner wurden auch in Fällen schwerer Vergiftungen verwendet. Diese helfen, den Körper von überschüssigem Zink zu befreien, indem sie sich im Blut daran binden. Es wird dann in Ihren Urin ausgestoßen und nicht in Ihre Zellen aufgenommen.

Zusammenfassung

Eine Zinkvergiftung ist eine potenziell lebensbedrohliche Erkrankung. Es ist wichtig, sofort einen Arzt aufzusuchen.

Fazit

obwohl einige Lebensmittel enthalten Zink weit über dem UL von 40 mg pro Tag wurden keine Fälle von Zinkvergiftungen durch natürlich vorkommendes Zink in Lebensmitteln gemeldet.

Eine Überdosierung von Zink kann jedoch durch Nahrungsergänzungsmittel oder durch versehentliche übermäßige Einnahme auftreten.

Zinktoxizität kann sowohl akute als auch chronische Auswirkungen haben. Die Schwere Ihrer Symptome hängt weitgehend von der Dosis und Dauer der Einnahme ab.

Bei akuter Einnahme hoher Zinkdosen sind gastrointestinale Symptome wahrscheinlich. In schweren Fällen, z. B. bei versehentlicher Einnahme von zinkhaltigen Haushaltsprodukten, können gastrointestinale Korrosion und Blutungen auftreten.

Langzeitanwendung kann weniger unmittelbare, aber schwerwiegende Nebenwirkungen verursachen, wie z. B. niedriges „gutes“ HDL-Cholesterin, Kupfermangel und ein geschwächtes Immunsystem.

Insgesamt sollten Sie den festgelegten UL nur unter Aufsicht eines Arztes überschreiten.