Deshalb ist es so schwer, vor dem Urlaub Gewicht zu verlieren.
Als der Gedanke an einen Badeanzug auftaucht Schnelldiäten kann verlockend sein. Ein paar Wochen restriktives Essen und Kalorienreduzierung bringen Sie in Ihre ideale Form, oder?
Leider neigen kurzfristige Diäten - egal welcher Art - dazu, ziemlich leicht nach hinten loszugehen.
„Die hormonelle und neuronale Kontrolle des Gewichtsverlusts ist unglaublich kompliziert, weshalb der Gewichtsverlust theoretisch so einfach und in der Praxis so schwierig sein kann“, erklärt Dr. Elizabeth Lowden, bariatrische Endokrinologin am Northwestern Medicine Center für metabolische Gesundheit und chirurgischen Gewichtsverlust im Delnor Hospital .
„Unser Gehirn ist unglaublich hoch entwickelt, wenn es darum geht, unsere Energiebilanz zu steuern, und Gewichtszunahme ist in der Regel eine Fehlanpassungsreaktion“, erklärt sie.
Dies ist teilweise auf ein "Sollwert" - und "Absetzpunkt" -Gewicht zurückzuführen, sagt Dana Hunnes, PhD, RD, Senior Dietitian bei Ronald Reagan UCLA Medical Center . „Wir haben eine genetische Veranlagung, ein bestimmtes Gewicht zu haben - einen Sollwert -, aber es gibt einen gewissen Spielraum, wenn es darum geht, wie unsere Umwelt mit unseren genetischen Veranlagungen interagiert.”
Dieser Wackelraum ist unser „Siedlungspunkt“ und kann durch Dinge wie die Lebensmittel, die wir essen, und unsere Bewegungsgewohnheiten beeinflusst werden.
Stellen Sie sich das wie einen Thermostat vor, der in einem Programm immer auf 70 Grad eingestellt ist, erklärt Lowden.
„Sie können den Thermostat auf 65 Grad herunterschalten, aber irgendwann wird das Programm aktiviert, das die Temperatur wieder erhöht“, sagt Lowden.
Deshalb ist es vielleicht nicht so schwierig, ein paar Pfund zu verlieren, aber zu viele, und Sie schalten den Thermostat aus.
Wenn Sie unter dem Gewicht sind, mit dem sich Ihr Körper am wohlsten fühlt, kämpfen Sie gegen Ihre Hormone, um es aufrechtzuerhalten, sagt Lowden.
Wenn Sie anfangen, Ihre Nahrungsaufnahme einzuschränken, empfangen der Hypothalamus und die Hypophyse des Gehirns Signale von verschiedenen Organen, erkennen die verringerten Energiequellen, die in den Körper gelangen, und passen den Hormonspiegel an, um dieser Verringerung entgegenzuwirken, erklärt Lowden.
„Ihre Hungerhormone können steigen und die Füllehormone sinken, was zu einem sehr starken Drang führt, mehr Lebensmittel zu essen, insbesondere zu sehr schmackhaften Lebensmitteln mit hoher Energiedichte - auch bekannt als alles, was Sie während einer Diät zu vermeiden versucht haben." Sie sagte.
Dr. Bartolome Burguera, Endokrinologe und Leiter der Adipositas-Programme an der Institut für Endokrinologie und Stoffwechsel in der Cleveland Clinic erklärt, dass der Körper Möglichkeiten hat zu rebellieren.
„Nachdem Sie 4 bis 5 Prozent Ihres ursprünglichen Körpergewichts unterschritten haben, gibt es verschiedene Ausgleichsmechanismen, die in der Peripherie ausgelöst werden, wie Darm und Gehirn, die versuchen, Sie wieder auf das ursprüngliche Körpergewicht zu bringen“, sagt erBurguera.
2007
„Es kann unglaublich frustrierend sein, 5 bis 10 Prozent Ihres Körpergewichts zu verlieren, nur damit Ihr Körper scheinbar gegen Sie arbeitet“, sagt Lowden.
Zusätzlich zu Ihren Hormonen, die aus dem Gleichgewicht geraten, kann Ihr Körper in Ihre Nahrungsaufnahme gehen, wenn Sie extrem restriktiv sind. Hungermodus - wo Ihr Körper beginnt, Energie zu sparen, anstatt sie zu verbrennen.
Ihr Körper verbrennt Energie auf zwei Arten, sagt Burguera. Eine durch körperliche Aktivität, die andere durch alle lebenswichtigen Funktionen, die Ihr Körper ausführt, um am Leben zu bleiben, wie Atmung und Verdauung.
Dies wird als Grundumsatz bezeichnet. Wenn Sie anfangen, Gewicht zu verlieren, versucht Ihr Gehirn dies zu verhindern, indem Sie den Grundumsatz ändern, sodass Sie weniger Kalorien verbrennen.
„Früher hat es vielleicht 1.200 Kalorien gekostet, um Ihren Körper am Laufen zu halten“, erklärt Burguera. „Jetzt wird Ihr Körper nervös, weil Sie abnehmen, und es heißt:„ Versuchen wir, die gleiche Arbeit zu erledigen, indem wir nur 1.000 Kalorien verbrennen.”
Sie werden effizienter - was großartig gewesen wäre, wenn Sie als Höhlenmensch nach Ihrer nächsten Mahlzeit gesucht hätten, weniger, wenn Sie nur versuchen, in einem Badeanzug gut auszusehen.
Stark eingeschränkte Diäten führen auch dazu, dass Menschen Muskelmasse verlieren, was stark zur Stoffwechselrate beiträgt und den Stoffwechsel weiter verlangsamt.
Auch wenn Sie in der Lage sind, durch Training die Muskelmasse aufrechtzuerhalten
Wie sollen Menschen also abnehmen, wenn unsere Physiologie gegen uns gerichtet ist?
"Es gibt keine Möglichkeit, unser Gehirn dazu zu bringen, diese Reaktionen nicht zu haben, aber es gibt sicherlich gesündere Arten der Ernährung", sagt Lowden.
Hunnes empfiehlt, ballaststoffreiche, wasserreiche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte in loser Schüttung zu essen.
„Die Ballaststoffe halten Sie länger voll und der Wassergehalt erhöht das Volumen der Lebensmittel, die Sie essen, während die Kalorienaufnahme geringer bleibt“, sagt Hunnes.
Das Essen von gesunden Fetten wie Avocado, Olivenöl und Nüssen erhöht auch das Sättigungsgefühl, fügt sie hinzu. Tatsächlich ist es langfristig fettreich Mittelmeerdiät - reich an Nüssen und Olivenöl - ist
Burguera sagt, der Schlüssel zum Gewichtsverlust sei ein langfristiger Lebensstil, keine kurzfristige Ernährung.
Er empfiehlt außerdem, einige der anderen Umweltfaktoren zu berücksichtigen, die Ihren „Sollwert“ modulieren können.
Ausreichend Schlaf mindestens sechs Stunden, Stressabbau, ausreichend Vitamin D-Konsum, regelmäßige Bewegung und die Aufrechterhaltung einer gesunden Darmflora können hilfreich sein.
