Eine Diät zu finden, die mir hilft, meine IBD-Symptome zu kontrollieren, hat mein Leben verändert.

Nachdem ich diagnostiziert wurde Colitis ulcerosa Vor 12 Jahren habe ich 7 Jahre lang so getan, als ob ich entzündliche Darmerkrankung IBD existierte nicht und aß, was ich wollte, wann ich wollte.

Ich war ein Student, dann ein Marathonläufer, dann ein arbeitender junger Profi. Ich wollte nicht, dass mich etwas in meinem Leben von meinen Kollegen unterscheidet - besonders meine Diät.

Zufällig waren das auch die Kranken Gehirn neblig und die härtesten Jahre meines Lebens. Zufall? Kaum.

Erst als ich mit meiner eigenen Krankheit so erschöpft und frustriert war, hatte ich keine andere Wahl, als mit der Ernährung zu forschen und zu experimentieren.

Nach Monaten des Versuchs und Irrtums mit Lebensmitteln entdeckte ich die Kraft, die Ernährung hat, um den Körper zu heilen. Ich fühlte mich besser, hatte mehr Energie und erlebte weit weniger Krankenhausaufenthalte.

Ich habe auch einige wertvolle Lektionen gelernt.

Wenn Ihr Dickdarm bereits entzündet ist, kann bestimmtes Gemüse während der Verdauung zu Reizungen führen.

Wenn Sie mit Blähungen, Schmerzen oder anderen Symptomen zu kämpfen haben, empfehle ich die Entfernung faserreich Gemüse für eine Weile aus Ihrer Ernährung oder, wenn Sie es nicht vollständig entfernen möchten, rösten Sie es, bis es weich ist.

Während es wirklich gut schmeckt, zu viel Zucker kann den Körper zerstören, indem chronische Entzündungen gefördert und der Heilungsprozess verlangsamt werden.

Lebensmittelhersteller fügen vielen verpackten und konservierten Artikeln auch Zucker hinzu. Lesen Sie daher unbedingt die Etiketten, bevor Sie verpackte Produkte kaufen.

Wenn Sie etwas mehr Süße benötigen, empfehle ich die Verwendung einer kleinen Menge Honig oder Ahornsirup als natürliche Alternative.

Wenn Sie an einer Autoimmunerkrankung leiden, kann das Essen von Gluten dem Hinzufügen von Kraftstoff zu einem Feuer sehr ähnlich sein. Bei manchen Menschen kann es Entzündungen verursachen und undichter Darm und kann Ihre Autoimmunerkrankung aufflammen lassen.

Bevor Sie alle glutenfreien Produkte kaufen, lassen Sie mich auch sagen, dass die glutenfreien Produkte, die derzeit in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte stehen, genauso ungesund sind wie das Essen von Gluten selbst, nur auf eine andere Art und Weise.

Viele dieser Produkte enthalten Zusatzstoffe und Chemikalien, die helfen, die Inhaltsstoffe zu binden und das fehlende Gluten zu ersetzen. Einige dieser Zusatzstoffe, wie Carrageenan, verursachen nachweislich Entzündungen und können für Menschen mit IBD problematisch sein.

Ähnlich wie Gluten kann Laktose für manche Menschen mit Autoimmunerkrankungen schwer verdaulich sein. Tatsächlich ist es schwierig für die meisten Menschen zu verdauen, mit oder ohne chronische Erkrankung.

Forschung zeigt, dass nur 35 Prozent der Erwachsenen Laktose ohne Symptome wie Blähungen und Gas richtig verdauen können.

Zum Glück gibt es so viele erstaunliche Milchalternativen jetzt und viele von ihnen schmecken genauso gut, wenn nicht sogar besser als ihr Gegenstück zu Milchprodukten.

Hafermilch schmeckt köstlich in Kaffee, Kokosjoghurt ist reich und cremig, Mandelmilch passt hervorragend zu jedem Rezept und Cashewmilcheis ist ein Traum. Ehrlich gesagt, ich vermisse echte Milchprodukte überhaupt nicht!

Ich liebe Kaffee, als würde er aus der Mode kommen. Ich liebe ihn vereist, heiß, in einem Latte, als Cappuccino. Du nennst ihn und ich werde ihn trinken - oder zumindest früher.

Leider fühlt sich mein Darm beim Kaffee nicht so an wie bei mir. Ich kann Kaffee wirklich nur in Ruhe genießen sprich: nicht ins Badezimmer sprinten, wenn ich ohne Symptome vollständig in Remission bin. Jeder andere Zeitpunkt istIch bitte nur um Ärger.

Stattdessen habe ich gelernt, wirklich zu genießen Matcha Latte am Morgen.

Matcha ist fein gemahlenes Grüntee-Pulver, das aus Japan stammt. Es schmeckt köstlich, befriedigt mein Verlangen nach einem heißen Getränk, enthält genau die richtige Menge Koffein Halleluja! Und lässt mich vor allem nicht zum Laufendas Badezimmer nach dem ersten Schluck.

Hier ist mein Matcha Latte Rezept :

  • 3/4 Tasse heißes Wasser
  • 1/4 Tasse Nichtmilch
  • 1 Teelöffel Matcha-Pulver
  • ein Spritzer Honig
  • ein Schuss Zimt

Mit einem Schneebesen mischen und genießen. Es ist so einfach!

Wenn ich mit einer Autoimmunerkrankung lebe, die das Verdauungssystem beeinträchtigt, fällt es meinem Körper schwer, Nährstoffe so aufzunehmen, wie er sollte. Aus diesem Grund habe ich gelernt, kreativ zu werden, wie ich die Nährstoffe konsumiere, die mein Körper zur Heilung und Funktion benötigtrichtig.

Ich persönlich liebe es, morgens als erstes grünes Pulver mit Wasser zu trinken und eine hochwertige zu nehmen Multivitamin .

Seit ich meine Ernährung geändert und zum Laufen gebracht habe für ich statt gegen Ich habe eine drastische Veränderung in meiner Lebensqualität gesehen. Ich werde nie wieder zu meinen früheren Methoden zurückkehren, die amerikanische Standarddiät zu essen.

Tatsächlich ermutige ich jeden, der gerade erst mit der Diagnose einer Autoimmunerkrankung beginnt, Ihre Ernährung so schnell wie möglich zu ändern.

Warten Sie nicht so lange wie ich, um eine Änderung vorzunehmen. Wenn Sie zusätzliche Unterstützung benötigen, haben Sie keine Angst, sich an einen registrierten Ernährungsberater oder Ernährungsberater zu wenden.

Die Mühe lohnt sich - und kann lebensverändernd sein.

Holly Fowler lebt mit ihrem Mann und ihrem Fellkind Kona in Los Angeles. Sie liebt es zu wandern, Zeit am Strand zu verbringen, den neuesten glutenfreien Hot Spot in der Stadt auszuprobieren und so viel zu trainieren, wie es ihre Colitis ulcerosa erlaubt.Wenn sie kein glutenfreies veganes Dessert sucht, arbeitet sie hinter den Kulissen von ihr. Website und Instagram oder auf der Couch zusammengerollt, um die neueste Dokumentation über wahre Kriminalität auf Netflix zu sehen.