Es ist nicht gesund, wenn all diese Kalorien und Zucker durch eine Flüssigkeit schnell an Ihren Körper abgegeben werden, sagen Experten.
Saisonale Getränke können viel Kalorien und Zucker enthalten, aber einige Tricks können Ihnen helfen, die gleichen Aromen auf gesündere Weise zu genießen.
Kaffeetrinker, die in diesem Herbst keine Gewichtszunahme vermeiden möchten, sollten Kürbisgewürzlatten vermeiden oder sich nur gelegentlich verwöhnen lassen oder die Zubereitung nach Angaben von Diätassistenten ändern.
Jetzt, da es September ist, ist das saisonale nachspeiseähnliche Getränk bereits zurückgekehrt. Starbucks sowie Dunkin 'Donuts, McDonald's und unabhängige Cafés.
Ernährungsexperten sind besorgt über die erhebliche Menge an Kalorien und Zucker des Getränks.
„Kürbis selbst ist gesund. Zimt und Muskatnuss sind in Ordnung. Bei Kürbisgewürzlatten geht es jedoch um Zucker“, sagte Katie Ferraro, RD, MPH, Ernährungsberaterin, Ernährungsberaterin und Assistenzprofessorin für Ernährung an der University of California, SanFrancisco und der Universität von San Diego.
Eine 16-Unzen-Größe der Starbucks-Version mit 2 Prozent Milch und Schlagsahne hat 380 Kalorien und enthält 50 Gramm Zucker. Dies übertrifft die Empfehlung der American Heart Association, dass Frauen nicht mehr als 25 Gramm Zucker pro Tag konsumieren, bei weitem.
Beamte bei Starbucks antworteten nicht auf Anfragen von GesundLinie nach einem Interview für diese Geschichte.
„Das Konzept von Kürbis und Gewürzen hat so viele gesundheitliche Vorteile“, sagte Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, Ernährungsberaterin und Managerin für Wellness-Ernährungsdienstleistungen am Cleveland Clinic Wellness Institute. „Leider ist das ähnlich wie ApfelKuchen ist gesund, weil es Apfel ist. Er nimmt ein Konzept, das gesund ist, und macht es mehr zu einem Dessertgetränk. “
Ebenso sagte Ferraro, dass Kaffee und Koffein in Maßen Vorteile haben können, wie z. B. eine verbesserte Klarheit.
„Es ist sehr weit von einem Kaffeegetränk entfernt“, sagte sie. „Ich empfehle meinen Kunden wirklich, es nicht zu tun, wenn ein Kaffeegetränk mehr als 25 bis 50 Kalorien enthält. Die meisten Menschen haben keinen Platz darinihre Kalorienbudgets für einen Kürbisgewürz-Latte. Stellen Sie sich das wie einen Eisbecher vor. Es ist irgendwann ein Essen, ein Dessert-Essen. ”
Einige Daten deuten darauf hin, dass die Aufnahme von Kalorien aus einem Getränk möglicherweise nicht so viel Sättigungsgefühl fördert wie beispielsweise der Verzehr eines Vollkornbrotsandwichs mit 250 Kalorien und gesunden Fetten, sagte Ferraro.
"Manchmal registrieren wir nicht die Kalorien, die wir trinken", sagte sie.
Der Konsum kalorienreicher Getränke könnte zu einer übermäßigen Kalorienaufnahme, späterem Hunger und einer unerwünschten Gewichtszunahme führen, sagte Ferraro.
Ein Artikel über Wired.com zitiert Studien, die zu dem Schluss kamen, dass der Zuckerschwall aus einer Flüssigkeit Ihrem Gehirn ungesunde Folgen hat. Forscher sagen unter anderem, dass dies zu einer Nahrungssucht führen kann.
„Es gibt keinen Vorteil, wenn Sie in Ihrer Ernährung aus Zucker herauskommen können“, sagte Kirkpatrick. „Wenn Sie sich gut fühlen, ist dies nur vorübergehend. Sobald es weg ist, suchen Sie nach mehr. Es ist ein Teufelskreis.”
Es gibt jedoch Möglichkeiten, Kürbisgewürzlatten zu genießen.
"Wenn Sie jede Saison eine haben, wird Sie das nicht umbringen", sagte Kirkpatrick. "Es wird problematisch, wenn Sie jeden Morgen eine auf dem Weg zur Arbeit haben."
Das gilt für alle.
"Wenn sie an Diabetes leiden und darauf aus sind, ihn zu trinken, werde ich ihn in ihren Speiseplan einarbeiten", sagte Ferraro über ihre Kunden. "Es gibt kein Essen, das Sie mit Diabetes nicht haben können."
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Die Ernährungsberater sprachen auch darüber, wie man ähnliche Aromen ohne einen so hohen Kalorien- und Zuckergehalt genießen kann.
Ferraro schlug die Verwendung von Kürbisgewürzcremes in Kaffee vor, die portioniert sind.
Wenn Sie das Getränk zu Hause zubereiten, können Sie die Zutaten kontrollieren, sagte Kirkpatrick.
„Bei meinen Patienten sage ich ihnen oft, wie sie das Getränk ändern sollen, um es ein bisschen gesünder zu machen“, sagte sie.
Anstatt die zuckerhaltigen Aromen in einem typischen Kürbisgewürz-Latte zu konsumieren, können Sie Kaffee mit reiner Schlagsahne und Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss, Nelke und Piment belegen.
Die Verwendung von Mandelmilch oder Cashewmilch ist eine gute Option, die nicht unbedingt gesünder ist, aber die Kalorien senken kann, ebenso wie Magermilch oder fettfreie Milch, sagte Kirkpatrick. Und Sie könnten die Kalorien gegen Schlagsahne eintauschen.
Eine weitere Option ist das Aufschäumen von Milch und das Auffüllen Ihres Kaffees mit Gewürzen.
„Ich habe tatsächlich auch Schlagsahne mit etwas Kürbiskonserven hergestellt“, sagte Kirkpatrick und bezog sich auf reinen Kürbis, den Sie ohne zusätzliche Zutaten kaufen können.
„Überlegen Sie, wie Sie bessere Zahlen aushandeln können“, sagte sie.
Zu den Optionen kann eine kleinere Größe gehören.
Und vielleicht wird die Zeit die Wirkung der Getränke verringern, die 2003 von Starbucks eingeführt wurden.
"Ich warte darauf, dass diese ganze Modeerscheinung verschwindet", sagte Ferraro.
