Nutzen für die Gesundheit sind ein Kern des Marketings von Ocean Spray, aber eine neue Studie hat einige Zweifel an der Gültigkeit der vom Unternehmen finanzierten Forschung.
Harnwegsinfektionen HWI sind eine der häufigsten bakteriellen Infektionen bei Frauen und Kindern.
Schmerzhaft und vermeidbar, sie benötigen auch Antibiotika, die nicht unbedingt weitere Infektionen verhindern.
Der unnötige Einsatz von Antibiotika hat zur Entstehung von arzneimittelresistenten Bakterien geführt, ein weltweit großes Problem.
Könnte Cranberry-Saft, ein allgemein angenommenes Hilfsmittel bei Harnwegsinfektionen, tatsächlich dazu beitragen, den Einsatz von Antibiotika zu reduzieren?
Ocean Spray, der größte Cranberry-Hersteller der Welt, möchte, dass Sie das glauben.
Die gesundheitlichen Vorteile von Cranberry-Saft stehen schließlich im Mittelpunkt Marketingstrategie .
Letzte Woche veröffentlichte Ocean Spray die Ergebnisse einer Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition was darauf hindeutet, jeden Tag ein 8-Unzen-Glas Cranberry-Saft zu trinken, könnte dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit einer Harnwegsinfektion um 40 Prozent zu senken, zumindest bei Frauen über 40, die häufig an der Infektion leiden.
In der Pressemitteilung wird die „wegweisende“ Studie als die größte klinische Studie ihrer Art bezeichnet. In der Pressemitteilung heißt es, dass Cranberrysaft „eine nützliche Strategie sein kann, um den weltweiten Einsatz von Antibiotika zu verringern“, indem der Bedarf an Medikamenten verhindert wird.
Wie stimmen ihre Behauptungen mit den Beweisen überein?
"Das ist ein bisschen langwierig", sagte Dr. Aaron Glatt, Vorsitzender der Abteilung für Medizin und Krankenhausepidemiologe am South Nassau Communities Hospital in New York, zu GesundLinie. "Das Wahrzeichen ist kein Wahrzeichen."
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Für die Studie wurden Frauen mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren zwei Gruppen zugeordnet. Eine Gruppe trank 8 Unzen eines Ocean Spray Cranberry-Cocktails pro Tag, der 27 Prozent tatsächlichen Cranberry-Saft enthielt. Die andere Gruppe erhielt ein Placebo.
Ocean Spray unterstützte die Studie finanziell, einschließlich der Bereitstellung des Cranberry-Cocktails. Zwei seiner Mitarbeiter, Kerrie L. Kaspar und Christina Khoo, Leiterin der Forschungswissenschaften, waren an allen Aspekten der Forschung beteiligt.
Vertreter von Ocean Spray gaben an, dass die Studie von einem unabhängigen Forschungsunternehmen durchgeführt, bei clinicaltrials.gov registriert und in einem von Experten begutachteten Journal veröffentlicht wurde. Die Forschung folgte auch den erforderlichen Protokollen, einschließlich der Genehmigung durch Vorstand und Ethikkommission.
Kalpana Gupta Professorin für Infektionskrankheiten an der Boston University war die einzige Forscherin in der Studie, die keine Interessenkonflikte gemeldet hat. Sie erforscht seit 20 Jahren auch Infektionskrankheiten, einschließlich des Studiums von Preiselbeeren für die National Institutes of Health NIH.
Sie nannte die Studie wegen ihrer Größe, Einhaltung der Behandlung und Nachsorge „wunderschön gemacht“.
Es gab 373 Frauen in der Abschlussstudie. Alle hatten kürzlich eine Harnwegsinfektion erlebt.
Während des Untersuchungszeitraums diagnostizierten die Forscher 39 HWI bei Menschen, die Cranberrysaft tranken. In der Placebogruppe gab es 67 HWI.
Insgesamt kamen die Forscher zu dem Schluss, dass die UTI-Symptome bei Frauen, die den Cranberry-Cocktail tranken, um 40 Prozent zurückgingen.
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Es gibt jedoch Bedenken.
Die Studie untersuchte die Symptome einer Frau, keine im Labor bestätigten bakteriellen Infektionen.
Zweitens zählten sie alle HWI zu den Probanden und stapelten sie zusammen, ohne auf die einzelnen Infektionsraten einzugehen.
Gupta sagte, dass die Symptome gemessen wurden, weil dies im klinischen Umfeld verwendet wird.
„Die Symptome einer Harnwegsinfektion sind der Grund, warum Menschen zu ihren Ärzten gehen“, sagte sie zu GesundLinie. „Diese Frauen mit wiederkehrenden Harnwegsinfektionen werden alles tun, um sie zu verhindern.“
Trotz dieser und der Beteiligung von Ocean Spray sagt Gupta, dass sie von den Ergebnissen überzeugt ist und dass sie mit anderen Forschungen übereinstimmen.
Während Gupta sagt, dass sie für ihre Rolle in der Studie nicht bezahlt wurde, spricht sie jetzt über das Thema und Ocean Spray entschädigt sie für ihre Reisekosten.
2012 war Gupta Mitautor der Forschung in der Zeitschrift
Wenn es um die Untersuchung des Harnwegsinfektionsrisikos geht, könnten laut Glatt andere Faktoren eine Rolle gespielt haben und hätten kontrolliert werden müssen, z. B. die sexuelle Aktivität einer Frau und die Anwendung von Verhütungsmitteln, die ihre Wahrscheinlichkeit einer Harnwegsinfektion erhöhen können.
"Dies sind bekannte Faktoren, die kontrolliert werden müssen", sagte Glatt.
Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass Preiselbeeren Moleküle besitzen, die die Anhaftung von Bakterien im Harntrakt beeinträchtigen können. Diese Ergebnisse liegen jedoch in der Art der Konzentrationen für Preiselbeeren, die typischerweise in konzentrierten Pillen enthalten sind. Selbst dann wird die Schutzwirkung von Preiselbeeren untersuchtbegrenzt.
"Die Menge, die Sie trinken müssten, ist viel, viel größer" als die Probanden in der aktuellen Studie, sagte Glatt.
Das Trinken von mehr Cranberry-Cocktail kann unbeabsichtigte Folgen haben.
Cranberry-Saft-Cocktail von Ocean Spray enthält 28 Gramm Zucker pro 8-Unzen-Portion, was höher ist als bei einigen Limonaden. Das sind 7 Teelöffel Zucker, einer mehr als das empfohlene Tagesmaximum für Frauen.
Während sie nicht sagte, welches Ocean Spray-Produkt getestet wurde, sagte Gupta, es sei eine kalorienarme Version.
„Wir verwenden etwas, das Menschen rausgehen und holen können“, sagte sie. „Es befähigt viele Menschen, rauszugehen und es zu holen.“
Aber zumindest laut einem Urologen an der Texas A & M University kann es nicht wirklich gut tun.
"Cranberry-Saft, insbesondere die Saftkonzentrate, die Sie im Lebensmittelgeschäft finden, behandeln keine Harnwegsinfekte oder Blasenentzündungen", sagte Dr. Timothy Boone, Ph.D., gegenüber der Schule. Vital Record im Februar. „Es kann mehr Feuchtigkeit spenden und möglicherweise Bakterien effektiver aus Ihrem Körper entfernen, aber der Wirkstoff in Cranberry ist längst verschwunden, wenn er Ihre Blase erreicht.“
Eine Studie veröffentlicht in Klinische Infektionskrankheiten 2011 wurde die Einnahme von 16 Unzen 27 Prozent Cranberrysaft pro Tag getestet. Die Studie basierte auf Ergebnissen von 319 College-Frauen mit UTI-Symptomen. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der Saft insgesamt nicht zum Schutz einer zweiten Infektion innerhalb von sechs Monaten beitrug.
Ein weiteres Anliegen von Glatt ist, dass die kürzlich durchgeführte Ocean Spray-Studie veröffentlicht wurde.
Er weist darauf hin, dass es sich um ein Ernährungsjournal handelt, das sich nicht mit Infektionskrankheiten befasst.
"Sie hatten genügend Zeit, um es anderen Zeitschriften vorzulegen", sagte er.
Die Amerikanisches Journal für klinische Ernährung AJCN hat eine Geschichte der Veröffentlichung von von der Industrie finanzierter Forschung. Interessenkonflikt des Boards Angaben sind zahlreich. Während keine Verbindungen zu Ocean Spray offenlegen, erstrecken sie sich auch auf andere große Hersteller von zuckerhaltigen Getränken, einschließlich des Distributors von Ocean Spray, Pepsi Co.
Michele Simon, der bei schreibt EatDrinkPolitics.com kritisierte die American Society of Nutrition, den Herausgeber des AJCN, wegen seiner engen Verbindung zu großen Lebensmittelherstellern.
„Ich würde nur sagen, dass dies Teil eines Branchenmusters der Finanzierungsforschung ist, das - überraschend! - dem Endergebnis zugute kommt“, kommentierte Simon GesundLinie die Ocean Spray-Studie.
Khoo sagt jedoch, dass Ocean Spray in seiner Forschung immer die höchsten Standards eingehalten hat.
„Als Cranberry-Experten haben wir Informationen zu den Cranberry-Komponenten in den Produkten und Informationen zu den neuesten Untersuchungen zum Wirkmechanismus dieser Cranberry-Komponenten bereitgestellt“, sagte sie gegenüber GesundLinie. „Wir waren nicht an der Ausführung beteiligtStudie und hatten keinen Kontakt zu den Kliniken, in denen die Studie durchgeführt wurde. Wir waren nicht an der Erfassung oder statistischen Analyse der Daten und der Aufbereitung der Ergebnisse dieser Studie beteiligt. “
Dr. Dennis M Bier, Chefredakteur des AJCN, antwortete nicht auf eine Bitte um Kommentar.
Eine Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Klinische Infektionskrankheiten im Vergleich zum Trinken von bis zu 10 Unzen Cranberry Classic von Ocean Spray pro Tag mit dem Trinken der gleichen Menge eines Placebos. Von den 255 Kindern, die die Studie abgeschlossen hatten - alle, die kürzlich eine Harnwegsinfektion hatten - hatten 16 Prozent eine andere Harnwegsinfektion innerhalb einerJahr, verglichen mit 22 Prozent, die das Placebo erhielten.
Während eine kleine Verbesserung, der schwierigste Teil, so die Forscher, darin bestand, die Kinder dazu zu bringen, den Saft zu trinken, eine häufige Beschwerde von Menschen in Cranberry-Saft-Studien.
Untersuchungen von Ocean Spray-Forschern liefern jedoch häufig schlüssigere Ergebnisse, wie im Fall von a
Aber eine Überprüfung der Studien in Bezug auf Preiselbeeren und HWI durchgeführt im Jahr 2012 festgestellt, "Cranberry-Saft scheint keinen signifikanten Vorteil bei der Vorbeugung von Harnwegsinfektionen zu haben und kann auf lange Sicht nicht akzeptabel sein."
Wie können dieselben Beweise zu widersprüchlichen Ratschlägen führen?
Dies war die Frage, die eine von Ocean Spray finanzierte Rezension im Mai in der Zeitschrift stellte. Fortschritte in der Ernährung eine weitere Veröffentlichung der American Society for Nutrition. Insgesamt fanden sie einen guten Grund für weitere Untersuchungen zu Preiselbeeren als vorbeugende Maßnahme gegen wiederkehrende Harnwegsinfekte bei Frauen.
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Von der Industrie finanzierte Forschung ist in unserer Lebensmittelkette weit verbreitet. Manchmal werden die Ergebnisse dieser Forschung für den Verbraucher überbewertet, insbesondere wenn es um zuckerhaltige Getränke .
Im vergangenen Monat lehnte der Oberste Gerichtshof der USA die Überprüfung des Falls Pom Wonderful ab. Die Federal Trade Commission hatte das Unternehmen wegen Überbewertung bestraft. gesundheitsbezogene Angaben in Anzeigen.
2009 Pom verklagte Ocean Spray erfolglos wegen der Herstellung eines Cranberry-Granatapfel-Getränks, das nur 2 Prozent Granatapfelsaft enthielt und Poms Erfolg huckepack trug.
Diese Fälle stellen jedoch die Gültigkeit der Forschung sowie die damit verbundenen gesundheitsbezogenen Angaben in Frage. Dennoch glauben viele, dass es gute Gründe geben könnte, anzunehmen, dass Preiselbeeren legitime gesundheitliche Vorteile im Zusammenhang mit Harnwegsinfektionen haben könnten.
Amesh A. Adalja, an Arzt für Infektionskrankheiten am medizinischen Zentrum der Universität von Pittsburgh sagt, er diskontiert nicht automatisch von der Industrie finanzierte Forschung, aber es ist etwas, das bei der Bewertung von Studien zu beachten ist.
Zur Wirksamkeit von Cranberry-Saft bei UTI-Behandlungen sagt er, dass keine Studien „wirklich konsistente oder beeindruckende Ergebnisse geliefert haben“.
„Da Cranberry-Saft eine billige und einfache Intervention ist, kann ich Menschen nicht vom Trinken abhalten, wenn sie anfällig für Harnwegsinfekte sind“, sagte Adalja gegenüber GesundLinieZukünftige Studien, die sich beispielsweise mit Biomarkern im Urin von Cranberrysaft trinkenden Frauen befassen, wären nützlich, um vollständig festzustellen, ob tatsächlich ein kausaler Effekt von Cranberrysaft vorliegt. “
Eine Umfrage unter GesundLinie-Lesern ergab, dass die Mehrheit der Menschen zu glauben scheint, dass Cranberry-Saft bei einer Harnwegsinfektion helfen kann.
Ungefähr 60 Prozent der Befragten, die in den letzten Tagen auf die unwissenschaftliche Online-Umfrage geantwortet haben, gaben an, in der Vergangenheit eine Harnwegsinfektion gehabt zu haben. Die Hälfte der Befragten gab an, Cranberrysaft zur Behandlung oder Vorbeugung der Infektion zu trinken.
Ungefähr 72 Prozent gaben an, Cranberrysaft zur Behandlung einer Harnwegsinfektion verwendet zu haben. Von den Frauen, die geantwortet haben, gaben 75 Prozent an, Cranberrysaft verwendet zu haben. Von den Männern gaben fast 60 Prozent an, dies getan zu haben.
Ungefähr 68 Prozent gaben an, dass Cranberry-Saft Harnwegsinfekte behandeln oder verhindern kann. Von den Frauen, die geantwortet haben, gaben 72 an, dass der Saft helfen kann. Ungefähr 54 Prozent der Männer gaben an, dies zu tun.
Insgesamt haben 600 GesundLinie-Leser an der Umfrage teilgenommen.
