Pepsi veröffentlicht seinen Nachhaltigkeitsplan für 2025 mit dem Versprechen, den Zuckergehalt seiner Getränke zu reduzieren, aber Ernährungswissenschaftler sagen, dass der Plan des Unternehmens irreführend sein könnte.
Wenn Sie eine größere Auswahl an Pepsi-Limonaden wünschen, werden Sie anscheinend gleich Ihren Wunsch erfüllen.
Wenn Sie weniger Zucker in dieser Flasche normalem Pepsi haben möchten, werden Sie wahrscheinlich enttäuscht sein.
Führungskräfte bei PepsiCo haben diese Woche ihre vorgestellt Nachhaltigkeitsagenda 2025 .
Ein Teil dieser Pläne sieht eine verbesserte Wassereffizienz, weniger Treibhausgase und keine Mülldeponien vor.
Es gibt auch Pläne für eine Investition von 100 Millionen US-Dollar, um 12 Millionen Frauen und Mädchen auf der ganzen Welt zu helfen.
Zu den Zielen des 63-Milliarden-Dollar-Unternehmens gehört auch die Verwendung von weniger Natrium und gesättigten Fettsäuren in PepsiCos Lebensmitteln von Marken wie Frito Lay.
„Unternehmen wie PepsiCo haben eine enorme Chance - und auch eine enorme Verantwortung -, nicht nur Gewinne zu erzielen, sondern dies auf eine Weise zu tun, die einen Unterschied in der Welt macht“, sagte Indra Nooyi, Chief Executive Officer von PepsiCo, in einemPressemitteilung.
Die Bestimmung in diesen Zielen, die diese Woche die größte Aufmerksamkeit erhalten hat, ist jedoch der Teil, der den Zuckergehalt in den beliebten Getränken des Unternehmens betrifft.
einige Geschichten angepriesen Pepsis Pläne, Zucker und Kalorien in ihren Getränken zu reduzieren, um Fettleibigkeit zu bekämpfen.
Von GesundLinie befragte Ernährungswissenschaftler sagten jedoch, die Zuckerziele seien etwas irreführend und würden nicht viel zur Verringerung von Fettleibigkeit und Diabetes in den USA beitragen.
"Es ist ein Schritt in die richtige Richtung, aber es ist ein kleiner Schritt", sagte Susan Weiner, eine registrierte Ernährungsberaterin und CDE-zertifizierte Diabetesberaterin.
„Sie versuchen, sich als Gesundheitsanwälte auszugeben, bevor die Öffentlichkeit merkt, dass dies nicht der Fall ist“, fügte Katie Ferraro hinzu, eine registrierte Ernährungsberaterin und Assistenzprofessorin an der Universität von San Diego und der Universitätvon Kalifornien, San Francisco.
In seinem Bericht sagen PepsiCo-Vertreter, dass das Unternehmen „gesündere Speisen und Getränke“ anbieten wird.
Für Limonaden heißt es ausdrücklich, dass mindestens zwei Drittel der PepsiCo-Getränke bis 2025 100 oder weniger Kalorien aus zugesetztem Zucker pro 12-Unzen-Portion enthalten.
Derzeit erreichen etwa 40 Prozent der Pepsi-Getränke diesen Standard.
Das Unternehmen fügte hinzu, dass es einen „verstärkten Fokus“ auf „kalorienfreie und kalorienarme Produkte“ geben wird.
Beamte von PepsiCo antworteten nicht auf GesundLinies Bitte um Klärung und Kommentare zu diesen besonderen Zielen.
Ferraro sagte, es scheint, dass das Unternehmen plant, einfach mehr Diät- und zuckerarme Getränke zu verkaufen, anstatt den Zuckergehalt seiner Hauptgetränke wie Pepsi und Mountain Dew zu reduzieren.
Sie bemerkte, dass in Limonaden alle 15 Kalorien einer Packung Zucker entsprechen, sodass ein Getränk mit 100 Kalorien mehr als sechs Packungen Zucker enthalten würde.
Das ist über dem
Ferraro fügte hinzu, dass Limonaden normalerweise nicht in 12-Unzen-Portionen verkauft werden. Die meisten sind 16-Unzen- bis 20-Unzen-Flaschen.
Das bringt eine Person auf bis zu 150 bis 175 Kalorien, die mit 10 oder 11 Päckchen Zucker beladen sind.
"Dies bewegt sich nicht in die richtige Richtung", sagte Ferraro.
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Die Ernährungswissenschaftler zweifeln auch an den Motiven hier.
als Teil seiner Nachhaltigkeitsverpflichtungen 2020 Coca-Cola-Vertreter kündigten an, dass es in allen Märkten kalorienarme oder kalorienfreie Optionen anbieten wird.
Die Ernährungswissenschaftler weisen darauf hin, dass die Pläne von Pepsi und Coca Cola auch als Kampagnen veröffentlicht und für das Institut ins Leben gerufen wurden. Steuern auf alkoholfreie Getränke um die damit verbundenen Gesundheitskosten zu bezahlen.
Diesen Monat forderten WHO-Beamte Steuern von 20 bis 50 Prozent bei allen zuckerhaltigen Getränken wie Limonaden, Sportgetränken, Vitaminwasser, Limonade und gesüßtem Eistee.
Die Adipositas-Epidemie In den USA und auf der ganzen Welt wurde auch die Zuckermenge in der Ernährung der Menschen in den Mittelpunkt gerückt.
"Ich denke, sie mussten etwas tun", sagte Weiner.
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Ferraro sagt, dass Limonaden im Grunde nur Wasser und Zucker sind.
Sie enthalten keine Vitamine oder andere gesunde Nährstoffe.
"Es gibt nichts Nützliches in Limonaden", sagte sie.
Darüber hinaus verdaut der menschliche Körper flüssige Kalorien anders als feste Kalorien.
Unter anderem hinterlässt der Verdauungsprozess von flüssigen Kalorien ein hungriges Gefühl. Daher verbrauchen sie nach dem Trinken einer Limonade tendenziell mehr Kalorien.
„Wir möchten, dass die Menschen ihre Kalorien essen und nicht trinken“, sagte Ferraro.
„Limonaden ersetzen gesunde Ernährung“, fügte Weiner hinzu.
Weiner sagte, wenn sie eine Lebensmittelhistorie ihrer Kunden erstellt, fragt sie speziell, was sie zu ihren Mahlzeiten trinken. Ein großes Glas Orangensaft zum Frühstück kann beispielsweise der Ernährung Zucker und Kalorien hinzufügen.
„Oft sind sich die Menschen der Kalorien, die sie trinken, nicht bewusst“, sagte sie.
Weiner sagte auch, dass die Einnahme von Zucker entzündliche Erkrankungen im System einer Person verursachen kann.
"Es verursacht alle Arten von Chaos im Körper", sagte sie.
Beide Ernährungsexperten sagten, Wasser sei eine weitaus bessere Alternative, wenn Sie durstig sind.
Ihre Behauptung wird durch a Studie letzte Woche veröffentlicht über die Vorteile des Ersatzes von Diätgetränken durch Wasser für übergewichtige Frauen mit Typ-2-Diabetes.
Die Ernährungswissenschaftler weisen darauf hin, dass Wasser Ihren Durst besser stillt als Soda. Es hat auch keine Kalorien und keinen Zucker.
