Kostenlose Büro-Leckereien können Ihre Taille verletzen.
Mögen Sie es, bei der Arbeit zu naschen? Das Essen, das Sie bei der Arbeit essen - sei es in der Cafeteria, an einem Automaten oder im Pausenraum - ist wahrscheinlich nicht gesund für Sie. Und diese zusätzlichen Kalorien können sich summieren.
A Studie von 5.222 Arbeitern in den USA stellten fest, dass die Lebensmittel, die wir bei der Arbeit essen, hohe Mengen an raffiniertem Getreide und Natrium und nicht genügend Vollkornprodukte oder Obst enthalten.
Stephen Onufrak, Epidemiologe bei den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten CDC, sagte, es sei die erste Studie, die sich mit den Lebensmitteln befasse, die Menschen bei der Arbeit konsumieren.
„Die Lebensmittel, die Menschen von der Arbeit erhalten, stimmen nicht gut mit den Empfehlungen in den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner überein“, sagte er. Onufrak präsentierte die Studienergebnisse auf der Jahrestagung der American Society for Nutrition in diesem Monat in Boston.
Laut der Studie erhielt etwa ein Viertel der Studienteilnehmer mindestens einmal pro Woche Lebensmittel von der Arbeit. Die durchschnittlichen Kalorien dieser Lebensmittel betrugen fast 1.300 pro Woche. Mehr als 70 Prozent der Kalorien stammten aus kostenlosen Lebensmitteln: übrig gebliebene Geburtstagstorteim Pausenraum, Weihnachtsplätzchen oder andere Leckereien.
„Da Mitarbeiter durchschnittlich acht Stunden am Tag an ihrem Arbeitsplatz verbringen, sind sich viele Menschen möglicherweise nicht aller Kalorien bewusst, die sie durch Lebensmittel bei der Arbeit erhalten, insbesondere durch Lebensmittel, die sie kostenlos erhalten“, so Diane Harris.Ein anderer CDC-Forscher und Studienautor sagte gegenüber GesundLinie: "Amerikaner sollten besorgt sein, weil eine gute Ernährung unerlässlich ist, um aktuelle und zukünftige Generationen gesund zu halten."
Harris stellte fest, dass sieben der zehn häufigsten Todesursachen in den USA auf chronische Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und bestimmte Krebsarten zurückzuführen sind - alles Dinge, die durch gesunde Ernährung beeinträchtigt werden können.
Onufrak hofft, dass mehr Unternehmen Wellness-Programme zur Verbesserung der Gesundheit der Mitarbeiter einführen werden.
Sharon Palmer RDN, ein Ernährungsberater aus Kalifornien, sagte, dass die Leute wahrscheinlich wissen, dass am Arbeitsplatz schlechte Ernährungsgewohnheiten lauern.
Aber selbst Palmer war überrascht, dass das Naschen bei der Arbeit zusätzliche 1.300 Kalorien pro Woche bedeuten kann.
"Dies kann zu einer langsamen, allmählichen Gewichtszunahme im Laufe der Zeit beitragen", sagte sie zu GesundLinie.
Palmer sagte, dass kostenloses Essen oft als Anreiz verwendet wird. Sie hat viele High-Tech-Unternehmen in ihrem Heimatstaat besucht, die es zu einem zusätzlichen Arbeitsnutzen machen.
Aber wenn die Lebensmitteloptionen nicht gesund sind, gibt es keinen großen Vorteil.
„Einige Arbeitgeber bemerken eine Gewichtszunahme bei ihren Mitarbeitern - fast wie der Neuling 15, als sie dort anfangen zu arbeiten“, bemerkte sie.
Sie wies auch darauf hin, dass Menschen, wenn das Essen kostenlos ist, möglicherweise eher bereit sind, sich etwas zu gönnen.
"Die Menschen haben psychologisch das Gefühl, dass sie den Vorteil von 'kostenlosem Essen' nutzen müssen", sagte Palmer. "Wenn sie dafür bezahlen würden, würden sie wahrscheinlich nicht so viel essen."
Nicht alle Arbeitsplätze fördern kostenlose Lebensmittel und nicht alle kostenlosen Lebensmittel sind ungesund.
Einige Arbeitsplätze bieten eine gesündere Auswahl, aber häufig bieten Unternehmen verarbeitete Lebensmittel in Verkaufsautomaten und dekadente Kaffeegetränke an, die Kalorien aufnehmen können, ohne nährstoffreiche Optionen anzubieten.
Die zunehmende Adipositas-Krise kann sowohl für die Gesundheit der Menschen als auch für die Produktivität am Arbeitsplatz hohe Kosten verursachen.
A Studie 2014 festgestellt, dass Fettleibigkeit zu Fehlzeiten am Arbeitsplatz führt, was die USA jährlich 8,65 Milliarden US-Dollar kostet.
Möchten Sie bei der Arbeit gesünder essen? Palmer sagte, dass Mitarbeiter gesündere Optionen anfordern können.
„Wenn Sie im Pausenraum Donut- und Kekstabletts sehen, fragen Sie stattdessen nach Obstkörben“, sagte sie.
Eine andere Möglichkeit, eine bessere Ernährung bei der Arbeit zu fördern, besteht darin, ein Gesundheitskomitee einzurichten. Es gibt zahlreiche Untersuchungen zur Kraft von Ernährung und Wellness, um die Kosten für Arbeitgeber zu senken und die Produktivität der Arbeitnehmer zu steigern, mit denen Sie Ihre Argumente vertreten können.
Möchten Sie einige dieser Kalorien auf der Uhr verbrennen? Machen Sie in Ihrer Pause einen Spaziergang oder versuchen Sie, einen Fitnesskurs zu absolvieren.
Versuchen Sie wie immer, Ihre eigenen Mahlzeiten für die Arbeit zuzubereiten, damit Sie genau wissen, was Sie essen, während Sie auf der Uhr sind.
„Das sinnlose Essen von ungesunden Lebensmitteln - nicht einmal zu bemerken, dass Sie bei einem Meeting einen Keks von einem Kekstablett nehmen oder Hunderte von Kalorien in Ihrem Kaffeegetränk oder gesüßten Tee trinken - ist der Feind des Wohlbefindens“, sagte Palmer.
Sie sind sich nicht sicher, ob Sie bei der Arbeit schlecht essen? Dokumentieren Sie in einem Ernährungstagebuch, was Sie eine Woche lang in den Mund genommen haben, schlug sie vor.
„Sie könnten überrascht sein, wie viel Sie bei der Arbeit essen“, fügte Palmer hinzu.
