Diabetes und Ernährung
Bei Diabetes müssen Sie auf Ihre Ernährung und Ihre Bewegungsgewohnheiten achten. Sie müssen jeden Tag darauf achten, was Sie essen, um sicherzustellen, dass Ihr Blutzucker nicht auf ein ungesundes Niveau steigt.
Die Überwachung der Kohlenhydratzahl und des glykämischen Index GI der Lebensmittel, die Sie essen, kann die Kontrolle Ihres Diabetes erleichtern. Der GI bewertet Lebensmittel danach, wie sie Ihren Blutzucker beeinflussen können.
Wenn Sie Ihre Ernährung nicht verfolgen, kann Diabetes schwerwiegendere Gesundheitsprobleme verursachen. Dazu gehören Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nierenschäden oder Fußinfektionen.
Reis ist reich an Kohlenhydraten und kann einen hohen GI-Wert haben. Wenn Sie an Diabetes leiden, denken Sie möglicherweise, dass Sie ihn beim Abendessen auslassen müssen, aber dies ist nicht immer der Fall. Sie können trotzdem Reis essen, wenn Sie Diabetes habenDiabetes. Sie sollten es jedoch vermeiden, es in großen Portionen oder zu häufig zu essen. Es gibt viele Reissorten, und einige Arten sind gesünder als andere.
Es besteht das Risiko, dass Ihre Ernährung zu viel Reis enthält. A
Wenn bei Ihnen bereits Diabetes diagnostiziert wurde, können Sie Reis im Allgemeinen in Maßen genießen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Kohlenhydratzahl und den GI-Wert für die Reissorte kennen, die Sie essen möchten. Sie sollten darauf abzielenEssen Sie zwischen 45 und 60 Gramm Kohlenhydrate pro Mahlzeit. Einige Reissorten haben einen niedrigeren GI-Wert als andere.
Die vom US-Landwirtschaftsministerium verwendete Methode "Create Your Plate" ist ein guter Weg, um sicherzustellen, dass Ihre Mahlzeiten gut portioniert sind. Ihr Teller sollte 25 Prozent Eiweiß, 25 Prozent Getreide und stärkehaltige Lebensmittel sowie 50 Prozent nicht stärkehaltiges Gemüse enthalten.Sie können auch eine Portion Obst oder Milchprodukte dazugeben, aber Sie sollten sie in Ihre Mahlzeit einbeziehen, wenn Sie Kohlenhydrate zählen.
sicher zu essen :
- Basmatireis
- brauner Reis
- Wildreis
Die Reissorte ist wichtig, wenn Sie auswählen, was Sie essen möchten. Es ist besser, Reis zu essen, der einen Nährwert enthält. Brauner Reis, Wildreis und langkörniger weißer Reis enthalten mehr Ballaststoffe, Nährstoffe und Vitamine als kurzkörniger weißer ReisReis. Sie sollten auch den GI-Wert Ihrer Wahl überprüfen.
Kurzkörniger weißer Reis hat einen hohen GI, was bedeutet, dass er 70 oder höher ist. Sie sollten ihn daher nach Möglichkeit vermeiden. Er enthält im Vergleich zu anderen Reis- und Stärkeformen nur einen geringen Nährwert.
Basmati, brauner und wilder Reis haben GI-Werte im moderaten Bereich. Sie haben einen GI von 56 bis 69. Diese können im Allgemeinen in Maßen gegessen werden. Die Garzeiten können den GI-Wert verändern. Achten Sie also darauf, Ihren Reis nicht zu lange zu kochen.
Sie können Ihre Auswahl mit Lebensmitteln mit niedrigem GI, einschließlich Eiweiß und nicht stärkehaltigem Gemüse, ausgleichen. Sie sollten auch darauf achten, dass Sie nur eine kleine Portion Reis essen. Nur eine halbe Tasse Reis enthält 15 Gramm Kohlenhydrate.
Anstatt sich zu den Mahlzeiten auf Reis als Grundnahrungsmittel zu verlassen, experimentieren Sie mit anderen Getreidesorten. Sie können Ihnen helfen, Ihren Diabetes in den Griff zu bekommen und sich an Ihre gesunde Ernährung zu halten. Die meisten haben auch zusätzlichen Nährstoffgehalt. Diese können Sie länger befriedigen als mehr verarbeitetStärken können.
Diese Körner haben einen niedrigen GI-Wert :
- Haferflocken und Hafer im Stahlschnitt
- Gerste
- Bulgur
- Quinoa
- Hirse
- Buchweizen
Menschen mit jeder Art von Diabetes können Reis in kleinen Mengen konsumieren. Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel. Wenn Sie an Prädiabetes leiden, sollten Sie auch auf Ihre Reisaufnahme achten und versuchen, sich gesund zu ernähren und regelmäßig Sport zu treiben.
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