Erythrit und Diabetes

Wenn Sie an Diabetes leiden, ist es wichtig, Ihren Blutzucker zu kontrollieren. Erythrit soll Lebensmitteln und Getränken Süße verleihen, ohne Kalorien hinzuzufügen, den Blutzuckerspiegel zu erhöhen oder Karies zu verursachen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, ob Erythrit zu gut ist, um wahr zu sein- oder wenn es dem Hype gerecht wird.

Vorteile

  1. Erythrit ist genauso süß wie Zucker.
  2. Erythrit hat weniger Kalorien als Zucker.
  3. Im Gegensatz zu anderen Süßungsmitteln verursacht es keine Karies.

Erythrit ist ein Zuckeralkohol, enthält jedoch keinen Zucker Saccharose oder Alkohol Ethanol. Zuckeralkohole sind kalorienreduzierte Süßstoffe, die in Kaugummi bis zu aromatisiertem Wasser enthalten sind. Erythrit ist fast so süß wie Zucker undhat praktisch keine Kalorien.

Erythrit kommt auf natürliche Weise in einigen Früchten wie Melonen, Trauben und Birnen vor. Es kommt auch in einigen fermentierten Lebensmitteln vor. Wenn Erythrit in zuckerfreien Lebensmitteln und Getränken verwendet wird, wird es höchstwahrscheinlich aus fermentiertem Mais hergestellt.

Erythrit hat mehrere Vorteile, einschließlich :

  • schmeckt nach Zucker
  • hat weniger Kalorien als Zucker
  • hat keine Kohlenhydrate
  • erhöht nicht den Blutzucker
  • verursacht keine Karies

Erythrit ist in granulierter und Pulverform erhältlich. Es ist auch in anderen kalorienreduzierten Süßstoffmischungen wie Truvia enthalten.

Wenn Sie zusätzlich zu Erythrit andere Süßstoffe verwenden, können Sie möglicherweise nicht alle Vorteile nutzen. Beispielsweise gilt diese kohlenhydratfreie Angabe nur für Erythrit.

Normalerweise zerlegt Ihr Körper den Zucker und die Stärke, die Sie essen, in einen einfachen Zucker namens Glukose. Glukose versorgt Ihre Zellen mit Energie. Insulin ist ein Hormon, das Ihr Körper benötigt, um Glukose aus Ihrem Blutkreislauf an Ihre Zellen zu senden.

Wenn Sie an Diabetes leiden, kann Ihr Körper möglicherweise kein Insulin produzieren oder effektiv verwenden. Dies kann zu einem Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels führen. Eine zuckerreiche Ernährung kann diese Werte noch weiter ansteigen lassen.

Wenn Sie eine zuckerreiche Ernährung zu sich nehmen, kann dies diesen Prozess weiter beeinflussen. Hier kommen Süßstoffe wie Erythrit ins Spiel.

Nach dem American Diabetes Association Zuckeralkohole haben nicht so viel Einfluss auf den Blutzucker wie andere Kohlenhydrate. Dennoch können Sie überrascht sein, dass viele zuckerfreie Produkte Kohlenhydrate und Kalorien aus anderen Quellen enthalten. Dies kann zu einem Anstieg Ihres Blutzuckers führen.

Eine kleine Studie Es wurde festgestellt, dass weder eine Einzeldosis Erythrit noch eine zweiwöchige tägliche Einnahme die Blutzuckerkontrolle negativ beeinflussen.

Erythrit wird nur teilweise von Ihrem Körper aufgenommen, weshalb es kalorienarm ist. A Rückblick 1998 Aus Gründen der Sicherheit von Erythrit wurde festgestellt, dass der Süßstoff auch bei hohen Dosen gut verträglich und ungiftig war.

Trotzdem reagieren manche Menschen empfindlich auf Erythrit und andere Zuckeralkohole und können :

  • Krämpfe
  • Übelkeit
  • Blähungen
  • Durchfall
  • Kopfschmerzen

Die Behandlung des Blutzuckers ist ein Prozess des Versuchs und Irrtums. Sie müssen Ihren Blutzucker täglich überprüfen. Außerdem müssen Sie regelmäßig fortgeschrittenere Blutuntersuchungen durchführen, um den Status Ihrer Erkrankung zu überprüfen.

Sie sollten Ihren Arzt anrufen, wenn Sie neue oder sich verschlechternde Symptome haben. Wenn Ihr Blutzuckerspiegel zu hoch steigt oder zu niedrig fällt, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

Wenn Sie an Diabetes leiden, gilt die mäßige Verwendung von Erythrit im Allgemeinen als sicher. Wenn Sie empfindlich auf Zuckeralkohole reagieren, sollten Sie kein Erythrit essen.

Denken Sie daran, dass Diabetes nicht bedeutet, dass Sie Zucker vollständig vermeiden müssen. Dies kann Teil Ihres Ernährungsplans sein, solange Sie Ihre gesamte Kohlenhydrataufnahme verwalten. Beschränken Sie zuckerhaltige Lebensmittel auf besondere Anlässe und essen Sie sie in kleineren MengenPortionen.

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