Was ist eine Eisenmangelanämie als Folge einer unzureichenden Eisenaufnahme über die Nahrung?

Menschen mit Anämie haben einen unterdurchschnittlichen Gehalt an roten Blutkörperchen RBC im Blut. Es kann Kopfschmerzen, Schwäche, Müdigkeit und viele andere Symptome verursachen. Wenn nicht, kann es auch zu langfristigen Gesundheitsproblemen führenbehandelt.

Ohne genügend Eisen produziert Ihr Körper weniger Erythrozyten oder produziert kleinere Erythrozyten als normal. Dies führt zu einer Eisenmangelanämie infolge unzureichender Eisenaufnahme über die Nahrung. Mit anderen Worten, die Anämie wird dadurch verursacht, dass Sie nicht genügend Eisen aus den von Ihnen zubereiteten Nahrungsmitteln erhaltenEssen.

Es gibt viele Ursachen für Anämie, aber Eisenmangel ist die häufigste. Weltgesundheitsorganisation WHO Eisenmangel ist die häufigste Ernährungsstörung der Welt. Untersuchungen haben ergeben, dass 80 Prozent der Menschen auf der Welt nicht genug Eisen im Körper haben. Dies deutet auch darauf hin, dass bis zu 30 Prozent der Menschen an Anämie leidenwegen längerem Eisenmangel.

Eisenmangelanämie kann zunächst sehr mild sein und die Symptome können unbemerkt bleiben. Amerikanische Gesellschaft für Hämatologie Die meisten Menschen merken erst, dass sie eine Anämie haben, wenn sie bei einer routinemäßigen Blutuntersuchung festgestellt wird.

Wenn sich der Eisenmangel verschlimmert, können folgende Symptome auftreten :

  • Müdigkeit
  • Schwäche
  • blasse Haut
  • Kurzatmigkeit
  • Schwindel
  • Kopfschmerzen
  • spröde Nägel
  • schneller Herzschlag
  • seltsames Verlangen nach Eis oder Schmutz, genannt Pica
  • kalte Hände und Füße
  • Kribbeln oder Krabbeln in den Beinen

Eisenmangel ist der häufigste Nährstoffmangel in den USA. Er ist auch die häufigste Ursache für Anämie. Eisenmangelanämie infolge unzureichender Eisenaufnahme über die Nahrung wird durch eine eisenarme Ernährung verursacht. Die beste Quelle fürEisen in Lebensmitteln stammt aus Fleisch, Fisch, Bohnen und Lebensmitteln, die mit zusätzlichem Eisen angereichert sind.

Es gibt viele Gründe, warum Sie möglicherweise nicht genug Eisen in Ihrer Ernährung haben. Die folgenden Personengruppen haben ein höheres Risiko für eine eisenarme Ernährung :

  • Vegetarier oder Veganer, die Fleisch nicht durch andere eisenreiche Lebensmittel ersetzen
  • Menschen mit einer Essstörung
  • Menschen, die arm oder obdachlos sind und keinen einfachen Zugang zu Nahrungsmitteln haben
  • Menschen, die in städtischen „Lebensmittelwüsten“ leben, in denen gesunde, erschwingliche Lebensmittel nicht verfügbar sind
  • ältere Menschen, die sich nicht vollständig oder abwechslungsreich ernähren
  • kleine Kinder, die viel Kuhmilch trinken, da Kuhmilch wenig Eisen enthält
  • Menschen auf einer Diät zur Gewichtsreduktion
  • Menschen, die sich wenig Obst, Gemüse und Fleisch zu sich nehmen
  • Menschen, die übermäßig viel tägliches Koffein konsumieren
  • Personen, die regelmäßig Antazida einnehmen

Ihr Arzt kann Anämie mit verschiedenen Blutuntersuchungen diagnostizieren.

Vollständiger Blutbildtest CBC

Dies ist normalerweise der erste Test, den Ihr Arzt durchführen wird. Ein CBC-Test misst die Mengen aller Komponenten in Ihrem Blut. Diese Komponenten umfassen :

  • rote Blutkörperchen, Erythrozyten
  • weiße Blutkörperchen, WBCs
  • Hämoglobin
  • Hämatokrit, der Prozentsatz des gesamten Blutvolumens, der aus Erythrozyten besteht
  • Blutplättchen, die Komponente des Blutes, die zur Blutgerinnung beiträgt

Der CBC-Test liefert Informationen über Ihr Blut, die bei der Diagnose einer Eisenmangelanämie hilfreich sind, einschließlich :

  • Hämatokritwerte
  • Hämoglobinspiegel
  • Größe Ihrer RBCs

Bei Eisenmangelanämie sind die Hämatokrit- und Hämoglobinspiegel niedrig und die Erythrozyten normalerweise kleiner als normal.

Ein CBC-Test wird häufig im Rahmen einer routinemäßigen körperlichen Untersuchung durchgeführt, da er ein guter Indikator für Ihre allgemeine Gesundheit ist. Er kann auch routinemäßig vor der Operation durchgeführt werden.

Andere Tests

Ihr Arzt kann Anämie normalerweise mit einem CBC-Test bestätigen. Er kann jedoch auch andere Blutuntersuchungen anordnen, um den Schweregrad Ihrer Anämie und deren Behandlung zu ermitteln. Er kann Ihr Blut auch unter einem Mikroskop untersuchen, um weitere Informationen zu erhalten, einschließlich :

  • Eisengehalt im Blut
  • Größe und Farbe der Erythrozyten: Erythrozyten sind blass, wenn ihnen Eisen fehlt.
  • Ferritinspiegel: Ferritin hilft bei der Eisenspeicherung in Ihrem Körper. Niedrige Ferritinspiegel weisen auf eine niedrige Eisenspeicherung hin.
  • Gesamteisenbindungskapazität: Menschen mit Eisenmangel haben eine große Menge eines Proteintransferrins, das Eisen nicht richtig transportiert.

Wenn Sie sich schlecht ernähren, haben Sie wahrscheinlich auch einen Mangel an anderen Vitaminen und Mineralstoffen. Ihr Arzt kann mehrere andere Blutuntersuchungen anordnen, um festzustellen, ob Ihnen etwas anderes fehlt. Dies kann auch Blutuntersuchungen auf Folsäure umfassenund Vitamin B-12-Mangel.

Die meisten Fälle von Anämie durch Eisenmangel sind mild und verursachen keine Komplikationen. Wenn jedoch kein Eisen wieder in Ihre Ernährung aufgenommen wird, kann dies zu anderen Gesundheitsproblemen führen.

Anämie zwingt Ihr Herz, mehr Blut zu pumpen, um die geringe Sauerstoffmenge auszugleichen. Wenn der Eisenmangel nicht behoben wird, kann es zu Herzversagen oder einem vergrößerten Herzmuskel kommen.

Bei schwangeren Frauen können schwere Fälle von Eisenmangel dazu führen, dass ein Kind vorzeitig oder mit einem geringen Geburtsgewicht geboren wird. Die meisten schwangeren Frauen nehmen Eisenpräparate als Teil ihrer Schwangerschaftsvorsorge ein, um dies zu verhindern.

Säuglinge und Kinder mit starkem Eisenmangel können eine Verzögerung ihres Wachstums und ihrer Entwicklung erfahren. Sie sind möglicherweise auch anfälliger für Infektionen.

Ergänzungen

Eisentabletten können dabei helfen, den Eisenspiegel in Ihrem Körper wiederherzustellen. Möglicherweise müssen Sie mehrere Monate lang Eisenpräparate einnehmen. Eisenpräparate können Verstopfung oder Stuhl mit schwarzer Farbe verursachen. Pflanzliche Eisenpräparate können leichter vertragen werden und verursachen wenigerVerdauungssymptome.

Wenn Ihr Arzt feststellt, dass Ihnen andere Vitamine und Mineralien fehlen, verschreibt er möglicherweise auch andere Vitamine oder ein Multivitaminpräparat.

Diät

Sie sollten eine Diät mit hohem Gehalt an eisenreichen Lebensmitteln und Vitamin C einhalten, um einen niedrigen Eisengehalt im Blut zu vermeiden. Mütter sollten sicherstellen, dass ihre Babys entweder mit Muttermilch oder mit Eisen angereicherter Säuglingsnahrung gefüttert werden. Mit Eisen angereichertes Säuglingsgetreide ist ebenfalls erhältlichwenn Babys bereit sind, feste Nahrung zu sich zu nehmen.

Diäten mit hohem Anteil an rotem Fleisch, dunklem Blattgemüse, getrockneten Früchten und Nüssen, mit Eisen angereichertem Getreide oder Brot können helfen, Eisenmangel zu behandeln oder zu verhindern. Lebensmittel mit hohem Eisengehalt umfassen :

  • Fleisch wie Lamm, Schweinefleisch, Huhn und Rindfleisch
  • Bohnen, einschließlich Sojabohnen
  • Kürbis- und Kürbiskerne
  • Blattgemüse wie Spinat
  • Rosinen und andere getrocknete Früchte
  • Tofu
  • Eier
  • Meeresfrüchte wie Muscheln, Sardinen, Garnelen und Austern
  • mit Eisen angereichertes Getreide

Vitamin C hilft Ihrem Körper, das Eisen aufzunehmen, das Sie essen. Wenn Sie Eisentabletten einnehmen, schlägt Ihr Arzt möglicherweise vor, die Tabletten zusammen mit einer Vitamin C-Quelle einzunehmen. Zu den vitamin C-reichen Lebensmitteln gehören :

  • Zitrusfrüchte wie Orangen, Grapefruit, Erdbeeren, Kiwis, Guaven, Papaya, Ananas, Melonen und Mangos
  • Brokkoli
  • rote und grüne Paprika
  • Rosenkohl
  • Blumenkohl
  • Tomaten
  • Blattgemüse

Vegetarier und Veganer sollten sicherstellen, dass sie genügend Bohnen, Tofu, Trockenfrüchte, Spinat und anderes dunkles Gemüse essen. Sie sollten regelmäßig mit Eisen angereicherte Lebensmittel in ihre Ernährung aufnehmen. Amt für Nahrungsergänzungsmittel der National Institutes of Health Vegetarier, die keine tierischen Produkte essen, benötigen möglicherweise täglich fast doppelt so viel Eisen wie Menschen, die tierische Produkte essen. Dies liegt daran, dass Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln möglicherweise nicht so leicht oder vollständig absorbiert wird wie Eisen aus tierischen Produktenwie Fleisch.

Ernährungsberatung

Ihr Arzt kann Sie auch an einen Ernährungsberater oder Ernährungsberater verweisen. Diese Spezialisten sind in gesunder Ernährung geschult. Ein Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen, sicherzustellen, dass Sie alle notwendigen Vitamine und Mineralien aus den von Ihnen verzehrten Lebensmitteln erhalten.

Menschen mit einer Essstörung müssen möglicherweise mit einem Ernährungsberater sprechen, um langfristige Behandlungsoptionen zu besprechen.

Bluttransfusionen

In schweren Fällen kann eine Bluttransfusion Eisen schnell ersetzen. Bei diesem Verfahren wird Blut über eine intravenöse IV Leitung in ein Blutgefäß aufgenommen.

Eisenmangelanämie infolge unzureichender Eisenaufnahme über die Nahrung ist eine häufige Erkrankung. Sie kann leicht durch Ernährungsumstellungen und Nahrungsergänzungsmittel erkannt und behandelt werden.