Pflaumen sind äußerst nahrhaft und bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.
Sie enthalten neben Ballaststoffen und Antioxidantien viele Vitamine und Mineralien, die dazu beitragen können, das Risiko für mehrere chronische Krankheiten zu verringern.
Sie können Pflaumen frisch oder getrocknet verzehren. Getrocknete Pflaumen oder Pflaumen sind dafür bekannt, verschiedene Gesundheitszustände zu verbessern, einschließlich Verstopfung und Osteoporose.
Dieser Artikel listet 7 evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Pflaumen und Pflaumen auf.
Pflaumen und Pflaumen sind beeindruckend nährstoffreich. Sie enthalten neben Ballaststoffen und Antioxidantien über 15 verschiedene Vitamine und Mineralien.
Hier finden Sie eine Übersicht über die Ernährungsprofile von Pflaumen und Pflaumen.
Pflaumen
Pflaumen sind relativ niedrig in Kalorien , enthält aber eine angemessene Menge wichtiger Vitamine und Mineralien. Eine Pflaume enthält die folgenden Nährstoffe 1 :
- Kalorien : 30
- Kohlenhydrate : 8 Gramm
- Faser : 1 Gramm
- Zucker : 7 Gramm
- Vitamin A : 5% der FEI
- Vitamin C : 10% der FEI
- Vitamin K : 5% der FEI
- Kalium : 3% der FEI
- Kupfer : 2% der FEI
- Mangan : 2% der FEI
Zusätzlich enthält eine Pflaume eine kleine Menge B-Vitamine, Phosphor und Magnesium 1 .
Pflaumen
Nach Gewicht sind Pflaumen kalorienreicher als Pflaumen. Eine 28-Gramm-Portion Pflaumen enthält Folgendes 2 :
- Kalorien : 67
- Kohlenhydrate : 18 Gramm
- Faser : 2 Gramm
- Zucker : 11 Gramm
- Vitamin A : 4% der FEI
- Vitamin K : 21% der FEI
- Vitamin B2 : 3% der FEI
- Vitamin B3 : 3% der FEI
- Vitamin B6 : 3% der FEI
- Kalium : 6% der FEI
- Kupfer : 4% der FEI
- Mangan : 4% der FEI
- Magnesium : 3% der FEI
- Phosphor : 2% der FEI
Insgesamt unterscheidet sich der Vitamin- und Mineralstoffgehalt einer Portion Pflaumen und Pflaumen geringfügig. Pflaumen enthalten mehr Vitamin K als Pflaumen und enthalten etwas mehr B-Vitamine und Mineralien.
Außerdem enthalten Pflaumen mehr Kalorien, Ballaststoffe und Kohlenhydrate als frische Pflaumen.
Zusammenfassung :Der Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Pflaumen und Pflaumen unterscheidet sich geringfügig, aber beide sind voller Nährstoffe. Außerdem enthalten Pflaumen mehr Kalorien, Ballaststoffe und Kohlenhydrate als frische Pflaumen.
Pflaumen und Pflaumensaft sind bekannt für ihre Fähigkeit Verstopfung lindern .
Dies ist teilweise auf die hohe Menge an Ballaststoffen in Pflaumen zurückzuführen. Eine Pflaume liefert 1 Gramm Ballaststoffe 2 .
Die Faser in Pflaumen ist größtenteils unlöslich, was bedeutet, dass sie sich nicht mit Wasser vermischt.
Es spielt eine Rolle bei der Verhinderung von Verstopfung, indem es Ihrem Stuhl mehr Masse hinzufügt, und kann die Geschwindigkeit beschleunigen, mit der Abfall durch Ihren Verdauungstrakt transportiert wird
Zusätzlich enthalten Pflaumen und Pflaumensaft Sorbit, ein Zuckeralkohol mit natürliches Abführmittel Effekte
Es hat sich gezeigt, dass das Essen von Pflaumen bei der Behandlung von Verstopfung wirksamer ist als viele andere Arten von Abführmitteln, wie z. Flohsamen eine Art Faser, die häufig zur Linderung von Verstopfung verwendet wird
In einer Studie gaben Personen, die drei Wochen lang täglich 50 g Pflaumen konsumierten, eine bessere Stuhlkonsistenz und -häufigkeit an als eine Gruppe, die Flohsamen konsumierte
Es ist wichtig zu beachten, dass das gleichzeitige Essen von zu vielen Pflaumen zu unerwünschten Effekten wie Durchfall führen kann. Um dies zu verhindern, halten Sie sich am besten an eine Portion von 1 / 4–1 / 2 Tasse 44–87 Gramm pro Tag.
Wenn Sie Pflaumensaft verwenden, stellen Sie sicher, dass es sich um 100% Saft ohne Zuckerzusatz handelt. Begrenzen Sie außerdem Ihre Portionsgröße auf 118 bis 237 ml 4 bis 8 Unzen pro Tag.
Zusammenfassung :Pflaumen und Pflaumensaft können Verstopfung aufgrund ihres Gehalts an Ballaststoffen und Sorbit wirksam lindern.
Pflaumen und Pflaumen sind reich an Antioxidantien, die hilfreich sind, um Entzündungen zu reduzieren und Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.
Sie sind besonders reich an Polyphenol-Antioxidantien, die sich positiv auf die Knochengesundheit auswirken und dazu beitragen können, das Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes zu verringern
In der Tat haben einige Studien gezeigt, dass Pflaumen mehr als doppelt so viel Polyphenol-Antioxidantien enthalten wie andere beliebte Früchte wie Nektarinen und Pfirsiche
Viele Labor- und Tierstudien haben gezeigt, dass die Polyphenole in Pflaumen und Pflaumen eine starke entzündungshemmende Wirkung haben sowie die Fähigkeit, Schäden an Zellen zu verhindern, die häufig zu Krankheiten führen
In einer Reagenzglasstudie reduzierten die Polyphenole in Pflaumen die Entzündungsmarker im Zusammenhang mit Gelenk- und Lungenerkrankungen signifikant
Anthocyane, eine bestimmte Art von Polyphenol, scheinen die aktivsten Antioxidantien in Pflaumen und Pflaumen zu sein. Sie können starke gesundheitliche Auswirkungen haben, einschließlich der Verringerung des Risikos für Herzkrankheiten und Krebs
Obwohl all diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Studien am Menschen erforderlich.
Zusammenfassung :Pflaumen und Pflaumen sind reich an Polyphenol-Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren und das Risiko mehrerer chronischer Krankheiten senken können.
Pflaumen haben Eigenschaften, die helfen können Blutzuckerkontrolle .
Obwohl Pflaumen und Pflaumen ziemlich reich an Kohlenhydraten sind, scheinen sie nach dem Verzehr keinen wesentlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu verursachen
Dies wird auf ihr Potenzial zurückgeführt, den Adiponektinspiegel zu erhöhen, ein Hormon, das bei der Regulierung des Blutzuckers eine Rolle spielt
Zusätzlich kann die Faser in Pflaumen teilweise für ihre Auswirkungen auf den Blutzucker verantwortlich sein. Faser verlangsamt die Geschwindigkeit, mit der Ihr Körper nach einer Mahlzeit Kohlenhydrate aufnimmt, wodurch der Blutzucker allmählich ansteigt, anstatt Spitze
Darüber hinaus ist der Verzehr von Früchten wie Pflaumen und Pflaumen mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden
Achten Sie jedoch darauf, Ihre Portionsgrößen in Schach zu halten, da Pflaumen kalorienreich und leicht zu viel zu essen sind. Eine angemessene Portionsgröße beträgt 1 / 4–1 / 2 Tasse 44–87 Gramm.
Zusammenfassung :Pflaumen und Pflaumen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und senken nachweislich den Adiponektinspiegel. Beide Eigenschaften können der Blutzuckerkontrolle zugute kommen.
Pflaumen können zur Verbesserung nützlich sein Knochengesundheit .
Einige Studien haben den Pflaumenkonsum mit einem verringerten Risiko für schwächende Knochenzustände wie Osteoporose und Osteopenie in Verbindung gebracht, die durch eine geringe Knochendichte gekennzeichnet sind
Es wurde nicht nur gezeigt, dass Pflaumen den Knochenverlust verhindern, sondern sie können auch den bereits aufgetretenen Knochenverlust rückgängig machen
Es ist immer noch unklar, warum Pflaumen diese positiven Auswirkungen auf die Knochengesundheit zu haben scheinen. Es wird jedoch angenommen, dass ihr Gehalt an Antioxidantien und ihre Fähigkeit, Entzündungen zu reduzieren, eine Rolle spielen
Untersuchungen deuten außerdem darauf hin, dass der Verzehr von Pflaumen den Spiegel bestimmter Hormone erhöhen kann, die an der Knochenbildung beteiligt sind
Pflaumen enthalten auch mehrere Vitamine und Mineralien, die eine knochenschützende Wirkung haben, einschließlich Vitamin K , Phosphor, Magnesium und Kalium
Obwohl alle diese Ergebnisse positiv sind, basieren die meisten Hinweise auf Pflaumen und Knochengesundheit auf Ergebnissen aus Tier- und Reagenzglasstudien.
Die minimale Menge an menschlicher Forschung, die zur Aufnahme von Pflaumen und zur Knochengesundheit durchgeführt wurde, hat jedoch vielversprechende Ergebnisse erbracht. Im Vergleich zu anderen Früchten scheinen Pflaumen am wirksamsten bei der Verhinderung und Umkehrung des Knochenverlusts zu sein
Zusammenfassung :Pflaumen haben verschiedene Eigenschaften, die der Knochengesundheit zugute kommen können, indem sie den Knochenverlust verhindern oder umkehren, wodurch das Risiko für Erkrankungen wie Osteoporose verringert werden kann.
Der regelmäßige Verzehr von Pflaumen und Pflaumen kann die Herzgesundheit schützen.
Sie wurden auf ihr Potenzial untersucht Bluthochdruck senken und Cholesterinspiegel, die Hauptrisikofaktoren für Herzerkrankungen sind.
In einer Studie wurden Probanden, die acht Wochen lang jeden Morgen Pflaumensaft tranken und jeden Morgen drei oder sechs Pflaumen aßen, mit einer Gruppe verglichen, die nur ein Glas Wasser auf leeren Magen trank
Diejenigen, die Pflaumen und Pflaumensaft konsumierten, hatten signifikant niedrigere Blutdruckwerte, Gesamtcholesterin und „schlechtes“ LDL-Cholesterin als die Gruppe, die Wasser trank
Eine andere Studie ergab, dass Männer, bei denen ein hoher Cholesterinspiegel diagnostiziert worden war, einen niedrigeren LDL-Cholesterinspiegel hatten, nachdem sie acht Wochen lang täglich 12 Pflaumen konsumiert hatten
Mehrere Tierstudien haben ähnliche Ergebnisse erbracht.
Im Allgemeinen scheinen Mäuse, die mit getrocknetem Pflaumenpulver und Pflaumensaft gefüttert wurden, einen niedrigeren Cholesterinspiegel zu haben und erhöhtes „gutes“ HDL-Cholesterin . Diese Ergebnisse können jedoch nicht auf den Menschen übertragen werden
Die positiven Auswirkungen von Pflaumen und Pflaumen auf Risikofaktoren für Herzerkrankungen sind wahrscheinlich auf ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen, Kalium und Antioxidantien zurückzuführen
Obwohl die Ergebnisse dieser Studien vielversprechend sind, sollten Sie bedenken, dass mehr Forschung am Menschen erforderlich ist, um die herzschützende Wirkung von Pflaumen und Pflaumen zu unterstützen.
Zusammenfassung :Pflaumen und Pflaumen können die Herzgesundheit fördern, da sie möglicherweise zur Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels beitragen.
Pflaumen und Pflaumen sind bequem und einfach in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Sie können sie alleine essen oder in Smoothies und Salaten genießen, wie in den folgenden Rezepten :
- Spinat-, Basilikum- und Pflaumensalat
- Zimtpflaumen-Smoothie
- Nudelsalat mit Brathähnchen und Pflaume
- Pflaumen-Avocado-Sommersalat
- Pflaumen-, Orangen-, Fenchel- und Zwiebelsalat
Pflaumen können auch als Saft verzehrt werden und werden üblicherweise gedünstet. Dies ist der Vorgang, bei dem sie mit Wasser kombiniert und dann wie hier beschrieben gekocht werden. Rezept .
Zusammenfassung :Pflaumen und Pflaumen können einfach zu Ihrer Ernährung hinzugefügt werden. Sie können auf verschiedene Arten zubereitet werden und schmecken in vielen Arten von Rezepten hervorragend.
Pflaumen sind eine sehr nahrhafte Frucht. Sowohl Pflaumen als auch Pflaumen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien.
Darüber hinaus weisen sie verschiedene Merkmale auf, die das Risiko vieler chronischer Krankheiten wie Osteoporose, Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes verringern können.
Außerdem schmecken sie köstlich und erfordern wenig Vorbereitung, sodass sie leicht in Ihre Ernährung aufgenommen werden können.
